रसोई की विविधता "सहायक" होमवर्क को इतना लंबा और उबाऊ नहीं बनाती है। उपकरणों के बड़े चयन के बीच, मुख्य बात को याद करना आसान है। सबसे पहले, आपको यह तय करने की ज़रूरत है कि डिवाइस किस लिए है। यदि आपको अनाज पकाने के लिए एक उपकरण की आवश्यकता है, तो एक उन्नत चावल कुकर आपके लिए उपयुक्त होगा। यदि आप विभिन्न प्रकार के भोजन को जल्दी और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं - धीमी कुकर चुनें। डिवाइस के संचालन का सिद्धांत सरल है और आपको वयस्क, आहार और बच्चों के भोजन पकाने की अनुमति देता है। यदि आप इस तकनीक को अपने लिए खरीदने का निर्णय लेते हैं, तो सवाल उठता है कि कौन सा मल्टीक्यूकर चुनना बेहतर है। आइए देखें कि डिवाइस खरीदते समय आपको किन बारीकियों पर ध्यान देना चाहिए।
बुनियादी डिवाइस पैरामीटर
हर तकनीक की अपनी महत्वपूर्ण विशेषताएं होती हैं। इसलिए, खरीदार, यह पता लगाने के लिए कि कौन सा मल्टीक्यूकर चुनना बेहतर है, डिवाइस के मुख्य गुणों से खुद को परिचित करना चाहिए:
- डिवाइस की मात्रा। डिवाइस के कटोरे की क्षमता 2.5 लीटर से 5-6 लीटर तक है। परिवार की संरचना के आधार पर चुनाव किया जाना चाहिए। दो लोगों के लिए, 2.5 लीटर की क्षमता वाला एक उपकरण उपयुक्त है, और कई लोगों के लिए दोपहर के भोजन के लिए - 5 लीटर से औरउच्चतर। 4.5 लीटर के कटोरे की मात्रा वाली तकनीक सबसे आम है।
- मल्टीकुकर का वजन। डिवाइस काफी कॉम्पैक्ट है और इसका वजन 3 किलो तक है।
- शक्ति। यह आंकड़ा 600-800 वाट तक होता है। यदि बिजली अधिक है, तो उपकरण तेजी से काम करता है, लेकिन बिजली की खपत अधिक होती है।
- मल्टीकुकर के अंदर कोटिंग। इसके तीन प्रकार हैं: नॉन-स्टिक (आमतौर पर टेफ्लॉन), मार्बल और सिरेमिक। पहले दो कोटिंग्स अच्छी ताकत से प्रतिष्ठित हैं। आसान धुलाई के कारण संगमरमर संचालन में बेहतर है।
- डिवाइस की बॉडी की सामग्री। उपकरण धातु या प्लास्टिक से बने होते हैं। स्टेनलेस स्टील के उपकरण वजन में भारी होते हैं और लंबे समय तक सेवा जीवन रखते हैं। एक प्लास्टिक मल्टीकुकर कीमत में सस्ता है, यह ऑपरेशन के दौरान अधिक समय तक गर्म होता है।
डिवाइस की कार्यात्मक विशेषताएं
इस सवाल का जवाब देते समय कि कौन सा मल्टीक्यूकर चुनना बेहतर है, कोई इसकी क्षमताओं पर ध्यान नहीं दे सकता है। तकनीक के मुख्य कार्य:
- खाना पकाने में देरी। धीमी कुकर आपको 15 घंटे तक खाना पकाने में देरी करने की अनुमति देता है। यह विशेषता बहुत सुविधाजनक है, उदाहरण के लिए, नाश्ता तैयार करने के लिए। शाम को आप खाना डाल सकते हैं और आवश्यक कार्यक्रम निर्धारित कर सकते हैं, और सुबह आप गर्म और स्वादिष्ट भोजन करेंगे।
- स्टीम रिलीज। डिवाइस की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए फ़ंक्शन आवश्यक है, क्योंकि यह डिवाइस के अंदर दबाव को स्थिर करता है।
- स्वचालित हीटिंग। खाना पकाने के बाद, उपकरण के लिए इकॉनोमी मोड में काम करना जारी रख सकता हैगर्म रखना। अधिकतम समय 720 मिनट है।
- खाना भिगोना। फलियां या अनाज पकाने के लिए बहुत उपयोगी है।
डिवाइस मोड
यह तय करने के लिए कि कौन सा मल्टीक्यूकर चुनना बेहतर है, आपको डिवाइस प्रोग्राम से खुद को परिचित करना चाहिए। बुनियादी तरीकों का उपयोग करके, आप खाना बना सकते हैं:
- अनाज। ऑपरेशन के दौरान, सारा पानी वाष्पित हो जाता है।
- पिलाफ या पास्ता। पानी के वाष्पित हो जाने के बाद, भोजन अभी भी तला हुआ है।
- दूध के साथ दलिया। कोई भी तरल खाना पकाने के लिए उपयुक्त है।
- स्टू। कम तापमान के कारण पकवान अपने ही रस में पकाया जाता है।
- बेकिंग। कार्यक्रम आपको एक कुरकुरा पाने की अनुमति देता है।
- भाप व्यंजन।
विभिन्न प्रकार की विधाओं की उपस्थिति समय की बचत कर रही है और विभिन्न व्यंजन तैयार करते समय काम को सुविधाजनक बना रही है। सूचीबद्ध विशेषताएं आपको सही चुनाव करने और रसोई घर में एक अनिवार्य सहायक प्राप्त करने में मदद करेंगी।
