हाल ही में, प्रजनकों ने बड़ी संख्या में अंगूर की किस्मों पर प्रतिबंध लगाया है। उनके प्रयासों के लिए धन्यवाद, न केवल दक्षिणी क्षेत्रों में रहने वाले लोग बगीचे में उगाए गए ताजे और स्वादिष्ट जामुन का आनंद ले सकते हैं। आज मिष्ठान की कई किस्में हैं जो ठंडी जलवायु में बहुत अच्छी लगती हैं। फल देने वाली बेल काफी सरलता से प्राप्त की जा सकती है, क्योंकि यह संस्कृति काफी आसानी से जड़ें जमा लेती है। अंगूर की कटाई को जड़ से उखाड़ने के कई तरीके हैं, लेकिन अब हम सर्दियों के लिए आश्रय देने से पहले बेलों की छंटाई के बाद पतझड़ में काटे गए चिबौक के बारे में बात करेंगे।
कटिंग कैसे तैयार करें
नवंबर के महीने में कटाई करना सबसे अच्छा है: फल देने वाली लताओं की छंटाई करते समय, आपको केवल अच्छी तरह से पकने वाली लताओं को चुनने की आवश्यकता होती है। मोटाई लगभग एक नियमित पेंसिल के समान होनी चाहिए।
- आपको बेल को 2-4 कलियों वाले खंडों में काटने की जरूरत है। यदि कुछ कटिंग हैं, तो उन्हें थोड़े नम अखबारी कागज में और प्लास्टिक की थैली में लपेटना बेहतर है। साथ ही साथ छोड़ना न भूलेंहवा को प्रसारित करने की अनुमति देने के लिए छोटे छेद। कुछ, भंडारण के लिए कटिंग (या जैसा कि उन्हें दाख की बारियां, चुबुक कहा जाता है) रखने से पहले, उन्हें एक दिन के लिए पानी में भिगो दें, फिर सुखाएं और पैक करें।
- कटिंग के सिरों को पिघले हुए मोम में डुबाना या प्लास्टिसिन से ढकना वांछनीय है (लेकिन आवश्यक नहीं)। यह भंडारण के दौरान नमी के वाष्पीकरण को कम करने के लिए किया जाता है।
- आप कटिंग को फ्रीजर के पास रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं। हालांकि, उन्हें व्यवस्थित करने की सिफारिश की जाती है ताकि वे जम न जाएं। यदि बहुत सारे चीबूक हैं, तो आप उन्हें तहखाने में छोड़ सकते हैं, उन्हें एक फिल्म में लपेट सकते हैं और उससे पहले रेत के साथ छिड़क सकते हैं। यह आवश्यक है कि तहखाने में तापमान कम हो। आप एक गैर-बाढ़ वाली जगह में 15-20 सेमी की गहराई तक खुदाई कर सकते हैं, इसे शीर्ष पर एक विशेष सामग्री के साथ कवर कर सकते हैं। इसके लिए मिट्टी या रेत से भरी हुई खाई बहुत अच्छी होती है।
- शरद ऋतु में काटे गए चुबुक को एक दिन से अधिक बाहर नहीं रखा जा सकता है। वे धीरे-धीरे जागना शुरू करते हैं और नमी को वाष्पित करते हैं। अंगूर की कटाई को जड़ से उखाड़ने के लिए, उन लोगों का उपयोग करना बेहतर होता है जो पतझड़ में काटे गए थे, और एक अतिवृष्टि वाली बेल से नहीं काटे गए थे। तथ्य यह है कि सर्दियों की अवधि के दौरान पौधे की शूटिंग काफी सूख जाती है, उनमें से नमी जम जाती है। आप इन्हें जड़ भी सकते हैं, लेकिन इसके लिए आपको सबसे पहले इन्हें कम से कम तीन दिनों के लिए पानी में भिगोना होगा। दूसरा कारण है कि शरद ऋतु की कटिंग लेना बेहतर है, सर्दियों में कलियों के जमने की संभावना है।
रूटिंग के लिए कटिंग कैसे तैयार करें
सर्दियों में अंगूर की कटाई शुरू करने से पहले, उन्हें चाहिएनमी के साथ संतृप्त। यदि लकड़ी की एक छोटी आपूर्ति होती है, कम से कम 1.5 सेमी लंबी, टांग के नीचे और ऊपर से गुर्दे तक, स्लाइस को सेकेटर्स (उपकरण तेज होना चाहिए) के साथ ताज़ा किया जाता है और 2-3 दिनों के लिए भिगोया जाता है।
पानी के साथ कोई भी कंटेनर (बाल्टी, बेसिन, बाथटब, आदि), अधिमानतः अच्छी तरह से, पिघला हुआ या फ़िल्टर किया हुआ, भिगोने के लिए उपयुक्त है। कटिंग को पूरी तरह से तरल में डुबो देना चाहिए। जड़ प्रणाली के विकास के बेहतर प्रभाव के लिए, विभिन्न प्राकृतिक उत्तेजक (उदाहरण के लिए, हेटेरोक्सिन), फूल शहद, मुसब्बर का रस, या स्टोर से खरीदी गई तैयारी जिरकोन, एपिन, फ्यूमर को पानी में मिलाया जा सकता है। अगर साफ पानी में भिगोना हो तो बेहतर होगा कि इसे समय-समय पर बदलते रहें।
यह समझने के लिए कि आपको कटिंग को कितना भिगोना है, आपको नमी की मात्रा को देखना चाहिए। टांग की सतह के झुर्रियों के स्तर से इसे निर्धारित करना आसान है। कटिंग को 2 दिन से ज्यादा पानी में न रखें, इससे दम घुट जाएगा।
भिगोने के बाद फिर से काट लें और कटिंग के तल पर छाल के अनुदैर्ध्य भाग डालें। लोअर कट और किडनी के बीच लगभग 1 सेमी का अंतर होना चाहिए।आमतौर पर, यह वह जगह है जहाँ पहला कैलस बनता है। कट ऊपरी किडनी से लगभग 3 सेमी ऊपर होना चाहिए। कुछ लोग इसे वैक्स करने की सलाह देते हैं।
आइए आगे कटाई और जड़ काटने के कुछ सबसे सामान्य तरीकों पर विचार करें।
पानी में जड़ें जमाना। ऑपरेशन अनुक्रम
जड़ने की इस विधि से कलमों में 2-3 कलियाँ होनी चाहिए। अधिक हो तो वांछनीय हैऐसी बेल को टुकड़ों में काट लें। क्रमिक रूप से विचार करें कि अंगूर की कटाई को पानी में कैसे डाला जाता है।
- तैयार बेलों को पारदर्शी कंटेनर में रखना सबसे अच्छा है, क्योंकि इससे जड़ों के विकास को ट्रैक करना संभव हो जाएगा। दूसरा गुर्दा इस कंटेनर के किनारे से ऊपर होना चाहिए। पानी 4 सेमी डालना चाहिए और घटते ही ऊपर से ऊपर करना चाहिए।
- क्षतिग्रस्त पौधे की छाल के क्षेत्रों में होने वाले कैलस के गठन को प्रोत्साहित करने के लिए काटने के नीचे हल्के से खरोंच किया जा सकता है। आज इस पर बहस हो रही है कि क्या यह जरूरी है। कभी-कभी जड़ें इसके बिना दिखाई देती हैं, जबकि कैलस की उपस्थिति का मतलब हमेशा जड़ों का दिखना नहीं होता है।
- पानी में आप चाहें तो "Heteroauxin" मिला सकते हैं। अंगूर की कटिंग को जड़ते समय, पानी को सप्ताह में लगभग एक बार, बिना कुछ मिलाए बदलना अनिवार्य है। अंकुर के तल पर, आप कोर्नविन को वहां रगड़ने के लिए, लगभग 1 सेमी, छोटे कटौती कर सकते हैं। जड़ों के गठन और विकास को प्रोत्साहित करने के लिए बैटरी या किसी गर्म सतह पर चिबौक के साथ एक कंटेनर रखने की सिफारिश की जाती है। कटिंग के शीर्ष पर ठंडक प्रदान करना भी वांछनीय है, क्योंकि इससे हरियाली का विकास धीमा हो जाएगा। एक नियम के रूप में, दो सप्ताह के बाद, अंकुर के साथ पत्तियां दिखाई देती हैं, और उसी अवधि के बाद, छोटी जड़ें दिखाई देती हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि शूट पर एक फूल क्लस्टर बन सकता है। इसे छोटे कैंची से काटकर या काटकर पौधे से सावधानीपूर्वक हटा देना चाहिए। हैंडल पर जड़ें आमतौर पर पानी और हवा की सीमा पर बनती हैं। कभी-कभी कट के ऊपर या पानी में कली से उगते हैं, शायद ही कभी सीधे ऊपरपानी।
जमीन में उतरना
आप अंगूर की जड़ों को पानी में डालने से मना कर सकते हैं और उन्हें सीधे जमीन में लगा सकते हैं, हमेशा ढीले। इसके लिए अलग कंटेनरों की आवश्यकता होगी। यदि आप इस पद्धति का उपयोग करना चाहते हैं, तो आपको यह याद रखना होगा कि निचले कट को तिरछा बनाने की सिफारिश की जाती है ताकि काटने को जमीन में चिपकाना आसान हो। मिट्टी की नमी के स्तर की निगरानी करना और इसे सूखने से रोकना भी आवश्यक है। इस पद्धति का नुकसान यह है कि हर कटिंग सफलतापूर्वक जड़ नहीं लेती है। इसके अलावा, यदि पौधे में पहले से ही हरे रंग के अंकुर हैं, लेकिन अभी तक कोई जड़ें नहीं हैं, तो पानी पोषक जड़ों के रूप में कार्य करेगा।
पीट गोलियों में
इस विधि में अंगूर की कटाई को पीट की गोलियों में जड़ देना शामिल है। यह इस प्रकार किया जाता है:
- कटिंग को भिगोने और काटे जाने के बाद, उन्हें सूजी हुई पीट की गोलियों में डाला जाना चाहिए, जिसे फिल्म या गीले कपड़े में लपेटा जाना चाहिए।
- फिर, कटिंग, गोलियों के साथ, एक प्लास्टिक बैग (नमी को संरक्षित करने के लिए) में रखा जाना चाहिए और 3 सप्ताह के लिए एक कैबिनेट में रखा जाना चाहिए। इस विधि से, कटिंग के ऊपरी भाग को वैक्स किया जाना चाहिए।
- अक्सर, लगभग 3 सप्ताह के बाद, अंगूर की जड़ें गोलियों से चुभने लगेंगी। इस तरह के चीबूक लगाने के लिए, आपको कैंची से गोली पर जाली को सावधानी से काटने की जरूरत है।
अंगूर की कलमों को घर पर जड़ने की इस विधि में हमें छोटे-छोटे पौधे मिलते हैं जो रोपण के लिए सुविधाजनक होते हैंबिना उगी हुई लताओं के, जो प्रत्यारोपण प्रक्रिया को सरल करता है।
मछलीघर विधि
इस तरह रूट करने के लिए, आपको एक एक्वेरियम, एक फोम ब्रिज और एक एयररेटर की आवश्यकता होगी। भिगोने के बाद, चिबौक को फोम ब्रिज पर रखा जाता है। उन्हें झाग के नीचे पानी में 2-3 सेमी होना चाहिए।
पानी में आपको एक एयररेटर लगाना होगा जो हवा को पंप करेगा। इस विधि से, वातन जड़ वृद्धि का एक अच्छा उत्तेजक होगा। एक्वेरियम में, तरल को वांछित तापमान (लगभग 25 डिग्री सेल्सियस) तक गर्म करने की व्यवस्था करना आसान होता है, जो जड़ों के विकास को भी सक्रिय करता है। और चूंकि पानी के ऊपर की हवा ठंडी है, इससे अंकुर और जड़ का संतुलित विकास होगा। हालांकि, यह वातन प्रवाह की शक्ति पर ध्यान देने योग्य है, जो बहुत बड़ा नहीं होना चाहिए, क्योंकि यह फोम ब्रिज को उलट सकता है। इसके अलावा, अंगूर की कटिंग को रूट करते समय, आप एक मछलीघर के बिना कर सकते हैं, और दूसरे कंटेनर का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन एक्वेरियम के बारे में अच्छी बात यह है कि पौधे के विकास और जड़ों का पालन करना आसान होता है।
रूटिंग का प्रभावी तरीका
घर पर अंगूर की कटाई जड़ने का यह काफी पुराना और बहुत ही सफल तरीका मोल्दोवा से हमारे पास आया। यह पिछले वाले से अलग है कि इसे पूरी बेल की जरूरत है, जिसकी लंबाई कम से कम 60 सेमी है। इसे एक अंगूठी में घुमाया जाता है, एक भांग की रस्सी से बांधा जाता है और फिर एक गहरे छेद में रखा जाता है। जरूरी है कि 1-2 किडनी सतह पर रहे। उसके बाद, पौधे को सींचा जाना चाहिए, और मिट्टी का एक छोटा सा टीला जमीन से बाहर झाँकते हुए सिरे पर डाला जाना चाहिए,ताकि किडनी सूख न जाए। अंगूर की कटिंग को जड़ने की इस पद्धति के साथ, पतझड़ में एक मजबूत अंकुर बढ़ता है, जो अगले साल की शुरुआत में पहला फल दिखाने के लिए तैयार है। यह इस तथ्य के कारण है कि एक लंबी बेल में उपयोगी पोषक तत्वों की पर्याप्त मात्रा में आपूर्ति होती है, जो एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली के विकास के लिए पर्याप्त हैं। इतनी सारी जड़ें बनती हैं, और इस बेल की पूरी लंबाई के साथ, शीर्ष कलियों को बेहतर पोषण मिलना शुरू हो जाता है।
बिना अंकुरित हुए जमीन में रोपना
यदि चीबूक को जड़ने में पहले ही बहुत देर हो चुकी है (उदाहरण के लिए, अप्रैल में), तो आप उन्हें अंकुरण के तुरंत बाद जमीन में स्थायी स्थान पर लगा सकते हैं। वसंत ऋतु में अंगूरों को कलमों से जड़ना निम्न प्रकार से किया जाता है:
- दक्षिणी ढलान वाली पहाड़ी पर कटिंग के लिए स्कूल रखना वांछनीय है।
- जमीन में कार्बनिक पदार्थ और रेत होनी चाहिए, क्योंकि ऐसी मिट्टी बहुत तेजी से गर्म होती है, और जड़ का अंकुरण गर्म कलियों के विकास में पीछे नहीं रहेगा।
- आप अंकुरों की वृद्धि को थोड़ा धीमा भी कर सकते हैं, इसके लिए कटिंग के शीर्ष को ढीली मिट्टी से छिड़कना चाहिए।
- कटिंग को लंबवत रूप से लगाया जाना चाहिए। लंबे, 30 सेमी से अधिक, एक कोण पर लगाया जाना चाहिए ताकि ऊपरी गुर्दा शीर्ष पर स्थित हो। इस मामले में, किनारे की ओर झुके बिना, शूट समान रूप से बढ़ेगा।
कंटेनर में रोपण
जड़ें लगभग 1-2 सेंटीमीटर बढ़ने के बाद टांग जरूर लगाएं। यदि जड़ें बढ़ती हैं, तो वे उलझ सकती हैं और प्रत्यारोपण के दौरान घायल हो जाएंगी। सबसे अधिक बार रूटिंगघर पर अंगूर की कटिंग प्लास्टिक की कटी हुई बोतलों में बनाई जाती है जिसमें जल निकासी छेद होते हैं। कंटेनर हल्की पृथ्वी से भरे हुए हैं। चूंकि वे पारदर्शी हैं, आप अंकुर की जड़ प्रणाली के विकास की प्रगति को ट्रैक कर सकते हैं।
चुबुक की जड़ों के नीचे आपको लगभग 5 सेमी मिट्टी छोड़नी होगी। इसे पानी पिलाया जाना चाहिए और एक डंठल डालना चाहिए, जिसे पृथ्वी के साथ छिड़का जाए। पाई को पानी देने की जरूरत है ताकि पृथ्वी जड़ों से अच्छी तरह चिपक जाए। फिर मिट्टी को संकुचित किया जाना चाहिए। रोपण की गहराई - 7 से 10 सेमी. यदि आँखों के बीच की दूरी छोटी हो तो कटिंग लगानी चाहिए ताकि उसकी अंकुरित ऊपरी आँख जमीन के ऊपर स्थित हो।
सिंचाई
बेल की पौध को बहुत कम पानी देना चाहिए। वे आमतौर पर सप्ताह में एक बार ऐसा करते हैं। पानी बहुत कम, प्रति कटाई लगभग 100 ग्राम पानी। यदि जमीन का तापमान 15 डिग्री सेल्सियस से ऊपर है तो नमी की प्रचुर आपूर्ति का उपयोग किया जाता है। यदि जिस कमरे में अंकुर हैं, वह ठंडा है, तो आप इसे हर 2 या 3 सप्ताह में एक बार पानी दे सकते हैं।
विकास की शुरुआत
कभी-कभी एक किडनी से एक साथ कई अंकुर विकसित होने लगते हैं। इस मामले में कैसे रहें? हैंडल पर कितने स्प्राउट्स होने चाहिए?
चुबुक की युवा जड़ प्रणाली दो या अधिक पूर्ण विकसित लताओं के लिए भोजन प्रदान करने में सक्षम नहीं है। आपको उनमें से केवल एक को चुनना है, सबसे मजबूत, या जो सख्ती से लंबवत रूप से बढ़ता है।
यदि अंकुर ऊपर की दो कलियों से विकसित हुए हैं, तो ऊपर वाले को चुनना और नीचे वाली को हटाना बेहतर है, क्योंकि अंकुर को स्थायी स्थान पर लगाना अधिक सुविधाजनक होगा।
ऐसा क्यों हो रहा हैजड़ सड़न और इसे कैसे रोकें
तापमान की निगरानी अवश्य करें, क्योंकि यदि अंकुर बहुत अधिक ठंडे होंगे, तो नमी कम वाष्पित होगी, जिससे जड़ सड़ जाएगी। इस मामले में, मिट्टी के सूखने के बाद उन्हें पानी देने की सिफारिश की जाती है। यदि जड़ें सड़ने लगें, तो आवश्यक है कि एक अंकुर खोदकर, सड़े हुए भाग को पूरी तरह से काट लें, फिर उसे कुचले हुए कोयले से हल्का चूर्ण कर लें, और फिर उसे नई, अधिक गीली मिट्टी में नहीं रोप कर आँच में डाल दें।
यदि जड़ें पूरी तरह से सड़ चुकी हैं, तो आप पौधे को बचाने की कोशिश कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, जीवित ऊतक में कटौती को ताज़ा करना और इसे जड़ के लिए पानी में वापस रखना आवश्यक है।
पंख का मुरझाना और कभी-कभी पत्तियों का सूखना जड़ों के साथ समस्याओं का संकेत देता है। हालांकि, यह मत भूलो कि यह जड़ प्रणाली का क्षय नहीं हो सकता है। अक्सर यह बहुत घनी मिट्टी या अतिप्रवाह के कारण होता है। ऐसी स्थिति में जड़ें दम घुटने लगती हैं। यदि जमीन गीली है और रेडिफर्म या कोर्नविन से सिंचाई का कोई उपाय नहीं है, तो आप मेगफोल के साथ पौधे को स्प्रे करके समस्या को हल करने का प्रयास कर सकते हैं।
अंगूर की कटाई को जड़ से उखाड़ने की शर्तें
हमारे जलवायु क्षेत्र के लिए, कटिंग की जल्दी जड़ना बाद की तुलना में अधिक उपयुक्त है, सीधे खुले मैदान में रोपण करना।
अंगूर की कटाई (जनवरी-फरवरी में) की शुरुआती कटाई और जड़ें खुद को तभी सही ठहराती हैं जब कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था हो और बढ़ने के लिए गर्म ग्रीनहाउस हो।
लेट रूटिंग (अप्रैल-मई में) का उपयोग किया जाता है यदि पौधे को तुरंत खुले मैदान में, बिना उगे हुए लगाया जाएगाकंटेनर।
