एक मल्टीफंक्शनल फूड प्रोसेसर हर उत्साही गृहिणी के लिए एक वास्तविक सहायक बन सकता है। एक अनूठा उपकरण जो एक साथ कई कार्यों को जोड़ता है, आपको पैसे, समय और स्थान बचाने की अनुमति देता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात - नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए परिवार के प्रत्येक सदस्य के लिए भोजन की तैयारी सुनिश्चित करना। गठबंधन के लिए एक वर्ष से अधिक समय तक आपकी ईमानदारी से सेवा करने के लिए, सही मॉडल चुनने के चरण में बेहद सावधान रहें, इससे सभी अनुरोधों को पूरा करने और भविष्य में संभावित निराशा से बचने में मदद मिलेगी। किचन यूनिट चुनने के लिए कुछ सरल टिप्स आपकी पसंद को बहुत आसान बना देंगे।
खरीदारी का निर्धारण
तो, मल्टीफंक्शनल फूड प्रोसेसर चुनना आसान नहीं है। आदर्श मॉडल निर्धारित करने के लिए कई विशेषताओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए। उनमें से:
- कार्यक्षमता (संयोजन द्वारा हल किए जा सकने वाले कार्यों की संख्या)।
- आयाम (आयाम और वजन)।
- लागत।
- व्यावहारिकता (भंडारण, उपयोग और. के लिए आवश्यकताएँ)ऑपरेशन)।
- शक्ति।
- उपस्थिति और बहुत कुछ।
मुख्य मानदंड
ज्यादातर लोग, मल्टीफंक्शनल फूड प्रोसेसर चुनते समय, अतिरिक्त अटैचमेंट की संख्या पर मुख्य ध्यान देते हैं। आजकल, घरेलू उपकरण स्टोर विभिन्न प्रकार के तत्वों के साथ मॉडल पेश करते हैं जो निम्नलिखित कार्यों को जोड़ते हैं:
- सलाद के लिए सब्जियों और फलों को काटने के साथ-साथ स्लाइस करने के लिए भी।
- खाने को कद्दूकस कर के पीस लें।
- आटा तैयार करना।
- सब्जी और मेवे काटकर।
- रस निचोड़ (किट में दो नोजल शामिल किए जा सकते हैं, खट्टे फलों के लिए सामान्य और अलग-अलग)।
- अनाज, मसालों को कुचलना।
- आइसक्रीम पकाना।
- फ्रेंच फ्राइज़ श्रेडर।
- सॉस, मेयोनीज़, सब्जी या फलों की प्यूरी बनाना।
एक अच्छा मल्टीफंक्शनल फूड प्रोसेसर मिक्सर, ब्लेंडर, शेकर, कॉफी ग्राइंडर और निश्चित रूप से मीट ग्राइंडर के रूप में काम कर सकता है। कृपया ध्यान दें कि प्रत्येक नई सुविधा डिवाइस में लागत जोड़ती है और इसके लिए अधिक इंजन शक्ति की भी आवश्यकता होती है।
कार्य क्षमता के बारे में
मल्टीफंक्शनल फूड प्रोसेसर में तीन मुख्य भाग होते हैं। यह एक इलेक्ट्रिक मोटर, अतिरिक्त नोजल और वास्तविक काम करने वाला कंटेनर या कटोरा ही है। एक नियम के रूप में, कई कटोरे हो सकते हैं, लेकिन 3 से अधिक नहीं, डिवाइस के साथ पूर्ण। उनके निर्माण के लिए, टिकाऊ उच्च गुणवत्ता वाले प्लास्टिक, धातु याकांच। प्रत्येक सामग्री को कुछ परिचालन स्थितियों के अनुपालन की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, माइक्रोवेव ओवन के लिए धातु के कंटेनरों की सिफारिश नहीं की जाती है।
कटोरे न केवल सामग्री और मात्रा में भिन्न होते हैं, बल्कि कई अन्य गुणवत्ता विशेषताओं में भी भिन्न होते हैं। कंबाइन मॉडल के आधार पर, उनके पास निम्नलिखित गुण हो सकते हैं:
- सदमे प्रतिरोध।
- उच्च तापमान के लिए प्रतिरोधी (एक नियम के रूप में, प्लस 80 डिग्री तक, उबलते पानी कंटेनर के संपर्क में नहीं आना चाहिए)।
- निम्न तापमान के लिए प्रतिरोधी (आमतौर पर माइनस 5 से नीचे, जिसका अर्थ है कि कटोरे को रेफ्रिजरेटर में सुरक्षित रूप से भोजन को स्टोर करने के लिए रखा जा सकता है)।
कटोरे के लिए भी मानक आवश्यकताएं हैं। वे काफी मजबूत होने चाहिए और एसिड द्वारा हमला नहीं किया जाना चाहिए, आदर्श रूप से हटाने योग्य हैंडल और ढक्कन के साथ। सबसे खराब और सबसे बजट विकल्प एक गैर-टेम्पर्ड ग्लास कंटेनर है, यह सबसे नाजुक है और इसे बार-बार बदलने की आवश्यकता होती है।
हम आपको कंटेनर की सामग्री के बारे में अधिक विस्तृत जानकारी से परिचित होने के लिए आमंत्रित करते हैं:
- प्लास्टिक (प्लास्टिक)। हल्के वजन और किफायती। माइक्रोवेव में खाना गर्म करने और डिशवॉशर में हाइजीनिक के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। यदि गुणवत्ता खराब है, तो यह उच्च या निम्न तापमान के संपर्क में आने से क्षतिग्रस्त हो जाती है।
- ग्लास। भारी और अधिक महंगा। अच्छे प्रदर्शन में, यह यांत्रिक तनाव और उच्च तापमान के लिए प्रतिरोधी होना चाहिए।
- स्टेनलेस स्टील। सबसे ज्यादासबसे अच्छा विकल्प, टिकाऊ, हल्का, झटके के लिए प्रतिरोधी, कम या उच्च तापमान।
मोटर पावर के बारे में
शक्ति भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, क्योंकि डिवाइस की दक्षता काफी हद तक इस सूचक पर निर्भर करती है। एक नियम के रूप में, एक बहुक्रियाशील खाद्य प्रोसेसर को कम से कम 700 डब्ल्यू की शक्ति की विशेषता होती है, ऐसी इकाइयों में भी अक्सर प्रभावशाली आयाम और कार्य क्षमता होती है।
एक छोटे से कंबाइन और 2 लीटर तक के कटोरे की मात्रा के साथ, 400 W बहुत स्वीकार्य होगा। हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि डिवाइस की शक्ति जितनी अधिक होती है, वह उतनी ही तेजी से अपना काम करता है।
उन्नत विकल्पों के बारे में
मल्टीफंक्शनल फूड प्रोसेसर चुनते समय, कुछ लोग वजन और आयामों जैसे मापदंडों को महत्व देते हैं, वे आमतौर पर पृष्ठभूमि में फीके पड़ जाते हैं और डिवाइस की शक्ति और कार्यक्षमता को रास्ता देते हैं। हालांकि, वे समान रूप से महत्वपूर्ण हैं और महंगी खरीदारी करने से पहले उनका अध्ययन किया जाना चाहिए।
हार्वेस्टर को असेंबल और डिसबैलेंस दोनों तरह से स्टोर किया जा सकता है, पहला विकल्प, ज़ाहिर है, अधिक उचित है। पहले से सोच लें कि क्या आपके किचन में छोटे आकार की यूनिट रखने के लिए खाली जगह है। यदि आप छुट्टी पर या देश में डिवाइस को अपने साथ ले जाने की योजना बना रहे हैं, तो यह यथासंभव कॉम्पैक्ट और हल्का होना चाहिए।
औसतन, हार्वेस्टर को 3 से 9 किलोग्राम की सीमा में प्रस्तुत किया जाता है। भारी उपकरणों को सख्ती से स्थिर उपयोग किया जाना चाहिए, अक्सर वे टेबल और काम की सतहों पर संग्रहीत होते हैं जो सामना कर सकते हैंसमान भार।
एक मांस की चक्की के साथ एक बहुक्रियाशील रसोई संयोजन और कई अन्य अतिरिक्त अनुलग्नकों को साफ रखा जाना चाहिए। कृपया ध्यान दें कि कुछ मॉडलों को केवल हाथ से धोया जाना चाहिए, जबकि अन्य को डिशवॉशर में साफ किया जा सकता है। इस बारे में जानकारी उत्पाद के लिए निर्देश पुस्तिका में दी गई है।
बॉश उत्पाद
प्रसिद्ध बॉश कंपनी के उत्पाद इन दिनों सबसे ज्यादा मांग में हैं। ठोस कीमतों के बावजूद, इस कंपनी के उत्पाद उच्च गुणवत्ता और कार्यक्षमता के हैं, वे लंबे समय तक आपकी सेवा कर सकते हैं।
इस तकनीक की विशेषताओं में मॉडल की कॉम्पैक्टनेस और कम शक्ति शामिल है, जो कार्यों की दक्षता को प्रभावित नहीं करती है।
बॉश मल्टीफंक्शनल फूड प्रोसेसर कैसे चुनें? मॉडल 4655, 4675 और 4756 को सबसे सकारात्मक प्रतिक्रिया मिली। सभी डिवाइस एक दूसरे के समान हैं, पहले दो काम करने वाले कंटेनर (क्रमशः प्लास्टिक और धातु) की सामग्री में भिन्न हैं, और तीसरे में साइट्रस रस निकालने के लिए एक अतिरिक्त नोजल है।.
यदि आप मीट चॉपिंग मशीन खरीदने की योजना बना रहे हैं, तो मीट ग्राइंडर "बॉश प्रोफी मिक्स 46" के साथ मल्टीफंक्शनल फूड प्रोसेसर पर ध्यान दें। इस तरह के एक उपकरण का एकमात्र नुकसान इसका काफी आकार है, लेकिन विभिन्न कार्यों की प्रचुरता, विचारशीलता और उच्च गुणवत्ता इसे रसोई में एक अनिवार्य सहायक बनाती है।
केनवुड उत्पाद
नहीं चाहताबॉश मल्टीफ़ंक्शनल फ़ूड प्रोसेसर खरीदने के लिए? केनवुड की तकनीक पर ध्यान दें। वर्तमान में, इस ब्रांड को रसोई के लिए घरेलू उपकरणों के बाजार में सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है। इस कंपनी के संयोजन बढ़ी हुई शक्ति और कार्यक्षमता से अलग हैं, वास्तव में विश्वसनीय और बहुमुखी हैं।
"केनवुड" का सबसे लोकप्रिय मॉडल "प्रोस्पेरो केएम-266" है। यह इकाई आपको आटा गूंधने की अनुमति देती है, जूसर और मांस की चक्की के रूप में काम करती है। एक वैकल्पिक विकल्प KMS010 है। इसका मुख्य लाभ प्रभावशाली मात्रा, आधुनिक डिजाइन और उच्च दक्षता का कटोरा है।
उत्पाद "मुलिनेक्स"
यदि आप घरेलू उपकरणों के बजट, लेकिन उच्च-गुणवत्ता वाले मॉडल की तलाश कर रहे हैं, तो बहुक्रियाशील खाद्य प्रोसेसर "मुलाइनक्स" पर ध्यान दें। कंपनी आम जनता के ध्यान में सस्ती डिवाइस लाती है जिसमें बुनियादी आवश्यक नलिकाएं होती हैं, साथ ही साथ मांस की चक्की और ब्लेंडर के कार्य भी होते हैं। ऐसे संयोजनों की औसत कीमत केवल तीन हजार रूबल है। किसी विशेष मॉडल को खरीदने से पहले, इसके बारे में समीक्षाओं को स्पष्ट करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि कम लागत असंतोषजनक गुणवत्ता का प्रमाण हो सकती है।
शेफ बुलेट एक्सप्रेस
एक महान सहायक एक बहुआयामी खाद्य प्रोसेसर "शेफ बुलेट एक्सप्रेस" हो सकता है। डिवाइस की लागत 6000 से 8000 रूबल तक है। शक्तिशाली (700 W), लेकिन आकार में कॉम्पैक्ट, इकाई सक्षम है:
- चॉपसब्जियां, फल, पनीर और मेवे।
- दरार बर्फ।
- कॉफी पीसना।
- प्यूरी पकाएं।
- पिज्जा, मिठाई, ब्रेड के लिए आटा गूंथ लें।
डिवाइस एक ब्लेंडर, चॉपर, जूसर और मिक्सर के कार्यों को जोड़ती है। डिशवॉशर का उपयोग किए बिना, इसे हाथ से धोने की सिफारिश की जाती है। कंबाइन का शरीर और कटोरा (इसकी मात्रा 1.8 लीटर है) उच्च गुणवत्ता और टिकाऊ प्लास्टिक, इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण से बना है।
निष्कर्ष के बजाय
बहु-कार्यात्मक हार्वेस्टर चुनते समय, अत्यंत सावधान रहें। याद रखें कि प्रत्येक अतिरिक्त फ़ंक्शन इसकी पहले से ही काफी लागत बढ़ाता है। मांस की चक्की के साथ बहु-कार्यात्मक खाद्य प्रोसेसर सबसे लोकप्रिय है।
डिवाइस के आयाम, उसकी शक्ति और वजन, कटोरे की गुणवत्ता विशेषताओं, भंडारण और संचालन की स्थिति पर ध्यान देना सुनिश्चित करें। इन सभी शर्तों को ध्यान में रखते हुए आपको एक महंगी खरीदारी का अधिकतम लाभ उठाने में मदद मिलेगी और अपने घर के खाना पकाने को वांछित स्तर तक अनुकूलित करने में मदद मिलेगी।
