हमारे जंगलों में जामुन नहीं हैं! लाल, नीला, काला, पीला, विभिन्न। किसी भी पौधे का लाल बेर दिखने में हमेशा स्वादिष्ट होता है। चमकदार, सुंदर, चमकदार बैरल के साथ, यह हरी पत्तियों के बीच एक शाखा पर लटका हुआ है। हाथ इसे लेने के लिए बाहर पहुंचता है और इसे अपने मुंह में डालता है। लेकिन सावधान रहना! सभी लाल जामुन सुरक्षित नहीं हैं। उनमें से क्रूर जहर भी हैं, जिन्हें खाकर आप अपने जीवन के साथ भुगतान कर सकते हैं। अद्भुत पौधों ने हमें प्रकृति दी है। ये रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, गुलाब कूल्हों, क्रैनबेरी, वाइबर्नम, लेमनग्रास, लिंगोनबेरी और कई अन्य हैं। उनके लाल जामुन सभी के लिए जाने जाते हैं और शायद, हर कोई उनके लाभों के बारे में जानता है। उनका उपयोग जैम और कॉम्पोट बनाने, पाई बेक करने और टिंचर तैयार करने के लिए किया जाता है, उन्हें कच्चा खाया जाता है और दवा में सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। लेकिन जंगल की सफाई में आप कम सुंदर लाल जामुन नहीं पा सकते हैं जिनसे बचने की जरूरत है। लोगों ने उन्हें "भेड़िया" कहा, हालांकि उनमें से प्रत्येक का अपना नाम है।
हनीसकल
इस सजावटी झाड़ी को अक्सर वुल्फबेरी कहा जाता है। यह न केवल पूरे रूस में जंगलों में पाया जाता है, इसे हेज के रूप में भी लगाया जाता है। परहनीसकल में सुंदर क्रीम, सफेद या गुलाबी फूल हैं जो मधुमक्खियों को पसंद हैं। इस पौधे की कई किस्मों में खाने योग्य भी हैं।
इनके फल थोड़े लम्बे, गहरे नीले या लगभग बैंगनी रंग के होते हैं। वास्तविक हनीसकल, या जंगल, या साधारण, प्रश्न में, फल एक लाल बेरी है। यह आकार में छोटा, गोलाकार, बहुत रसदार, चमकीला, चमकदार होता है, पूरी तरह से झाड़ी को सजाता है। अक्सर दो जामुन जोड़े में एक साथ बढ़ते हैं। बच्चे उन्हें लाल करंट समझने की गलती करते हैं। असली हनीसकल के जामुन का स्वाद कड़वा होता है, इसलिए आपने उनमें से बहुत कुछ नहीं खाया है, लेकिन कोशिश न करना बेहतर है। अखाद्य हनीसकल की थोड़ी मात्रा का सेवन करने के बाद किसी भी मौत की सूचना नहीं मिली है। लेकिन जिन लोगों ने इन जामुनों को चखा है उन्हें बुखार, पेट दर्द, मतली, उल्टी और खराब मल के साथ जहर का अनुभव हो सकता है।
घाटी की लिली
यह नाजुक सुगंधित फूल, जो हमें वसंत ऋतु में प्रसन्न करता है, असामान्य रूप से जहरीला होता है। घाटी के लिली का फल एक गोल लाल बेरी है, जो पतले, थोड़े घुमावदार डंठल पर डंठल पर स्थित होता है। घाटी की लिली लगभग हर जगह बढ़ती है - पर्णपाती, शंकुधारी और मिश्रित जंगलों में, ओक के जंगलों में, बगीचों और फूलों की क्यारियों में। वह विशेष रूप से काफी नम मिट्टी के साथ किनारों और समाशोधन पसंद करते हैं।
जामुन पौधे पर ज्यादा देर तक टिके रहते हैं। वे जानवरों के लिए विशेष रूप से खतरनाक हैं। लोगों को उनके द्वारा शायद ही कभी जहर दिया जाता है। फूल के सभी भागों में पाए जाने वाले जहर को कोवलैटोक्सिन कहते हैं। एक बार शरीर में, यह कार्डियक अरेस्ट का कारण बन सकता है। उन लोगों में जिन्होंने कम मात्रा में जामुन खाए हैं, सभीखाद्य विषाक्तता के लक्षण। उल्लेखनीय है कि जिस पानी में घाटी के लिली होते हैं वह पानी भी जहरीला हो जाता है। लेकिन कड़ाई से निश्चित खुराक में, पौधे का उपयोग आधिकारिक चिकित्सा में हृदय रोगों के इलाज के लिए किया जाता है। पारंपरिक चिकित्सा घाटी के लिली का अधिक व्यापक रूप से उपयोग करती है, उदाहरण के लिए, गठिया, सिरदर्द, नेत्र रोगों के लिए।
घातक वोल्फबेरी
भेड़िया का बस्ट, बैडहोवेट्स, वुल्फबेरी - यह सब लाल जामुन के साथ एक ही झाड़ी है। आप इसे रूस के जंगलों में आर्कटिक क्षेत्र तक देख सकते हैं। यह अन्य पेड़ों और झाड़ियों की तुलना में पहले खिलता है, किनारों को पहले से ही मार्च में सजाता है। इसके जामुन चमकीले, रसीले, बहुत सुंदर, लगभग एक चेरी पत्थर के आकार के होते हैं।
इनमें जहरीला रस होता है, जो त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली पर मिल जाने पर खुजली, लालिमा, सूजन का कारण बनता है। विषाक्तता के लक्षण उन लोगों के समान होते हैं जो गैस्ट्रोएंटेराइटिस के साथ होते हैं। वुल्फबेरी के सभी भाग जहरीले होते हैं। उनमें बड़ी संख्या में पदार्थ होते हैं जो मनुष्यों के लिए खतरनाक होते हैं - डाइटरपेनोइड्स, कौमारिन, डैफिन, मिसेरिन, कोकोग्निन और अन्य। वुल्फबेरी को एक सजावटी पौधे के रूप में और बगीचों में लगाया जाता है। एविसेना ने अपने व्यंजनों में इसका इस्तेमाल किया। लोक उपचारकर्ता इस पौधे का उपयोग बाहरी रूप से गठिया, गठिया, टॉन्सिलिटिस, त्वचा रोग, दांत दर्द और कई अन्य बीमारियों के लिए काढ़े और टिंचर के रूप में करते हैं, लेकिन इसे औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग करने के लिए आधिकारिक तौर पर मना किया जाता है।
मार्श कैला
यह बहुत ही सुंदर सुंदर पौधा आमतौर पर कैला के नाम से जाना जाता है। यह गुलदस्ते में उपयोग किए जाने वाले फूलों के बिस्तरों में खुशी से उगाया जाता है। परप्रकृति में, कैला पाया जा सकता है जहां पर्याप्त नमी होती है। यह रूस के यूरोपीय भाग में और साइबेरिया में और सुदूर पूर्व में बढ़ता है। इसके सभी अंग जहरीले होते हैं। कैला फूल छोटे और अगोचर होते हैं, जो पीले रंग के कोबों में एकत्रित होते हैं। उन्हें एक सफेद घूंघट से सजाया जाता है, जिसे कई लोग एक बड़ी पंखुड़ी के लिए लेते हैं।
पौधे का फल एक लाल बेर है, जो कुछ बड़े तने वाले शहतूत की याद दिलाता है। कैला जूस त्वचा में जलन और सूजन का कारण बनता है, और अगर यह पेट में प्रवेश करता है, तो मतली, उल्टी, आक्षेप, हृदय ताल गड़बड़ी दिखाई देती है। पालतू जानवरों को अक्सर कैला लिली के पत्तों और फलों से जहर दिया जाता है। वे जोर से लार टपकने लगते हैं, कांपने लगते हैं, सूजन हो जाती है, नाड़ी बहुत कमजोर हो जाती है, लेकिन बार-बार। तत्काल कार्रवाई के बिना मौत एक घंटे के भीतर होती है। औषधीय प्रयोजनों के लिए, कैला राइज़ोम का मुख्य रूप से उपयोग किया जाता है, उन्हें विशेष प्रसंस्करण के बाद भी कुछ व्यंजनों में जोड़ा जाता है।
कौवा
लाल जामुन वाला यह जड़ी-बूटी वाला पौधा शंकुधारी और मिश्रित वन बेल्टों में, दलदली कूबड़ पर, मिट्टी और चट्टानी ढलानों पर पाया जा सकता है। यह कभी-कभी बगीचों में फूलों के आभूषण के रूप में उपयोग किया जाता है, मुख्यतः सुंदर नक्काशीदार पत्तियों के कारण। कौवे के कई अन्य नाम हैं, जिनमें बेडबग्स (एक अप्रिय गंध के कारण), बदबू, क्रिस्टोफर की घास, फिर से भेड़िया जामुन शामिल हैं। वोरोनेट्स मई-जून में खिलते हैं। तने पर केवल दो-चार दिनों तक रहने वाले छोटे सफेद फूलों के स्थान पर जामुन दिखाई देने लगते हैं।
प्रजातियों के आधार पर, वे नहीं हो सकते हैंकेवल लाल, बल्कि सफेद और काला भी। डंठल पर उनमें से दो दर्जन तक हैं। वे छोटे, गोल, चमकदार, अंगूर के एक छोटे गुच्छा की याद ताजा करते हैं और देखने में बहुत आकर्षक होते हैं। कौवे के सभी अंग जहरीले होते हैं। जब इसका सेवन किया जाता है, तो लोगों को उल्टी के साथ मतली, पेट में तेज दर्द, आक्षेप, चेतना के बादल छाने लगते हैं।
अरोननिक
फूल की उपस्थिति, यह पौधा एक कैला जैसा दिखता है, केवल इसका आवरण सफेद नहीं होता है, बल्कि गंदे हरे-बैंगनी, सड़े हुए मांस के समान होता है। गंध उसी के बारे में है। पौधे के लिए कैरियन और गोबर मक्खियों को आकर्षित करने के लिए यह आवश्यक है - इसका एकमात्र परागणक। लेकिन आरोननिक का फल काफी अच्छा होता है।
सीधे तने पर इसके चमकीले, चमकदार लाल जामुन असामान्य रूप से आकर्षक लगते हैं। फोटो से पता चलता है कि वे कान की तरह कुछ बनाते हैं और एक दूसरे से चिपके हुए मोतियों की तरह दिखते हैं। ताजा होने पर ही ये जहरीले होते हैं। सूखे जामुन का उपयोग लोक चिकित्सा में ब्रोंकाइटिस, बवासीर और कुछ अन्य बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है। Aronnik लगभग पूरे यूरोप और एशिया में बढ़ता है। इसे नदी के किनारे, घास के मैदानों, चरागाहों, झाड़ियों के घने इलाकों और चट्टानी पहाड़ी ढलानों पर देखा जा सकता है।
बिटरस्वीट नाइटशेड
नाइटशेड परिवार में लगभग 1000 प्रजातियां हैं। जहरीला वह है जिसमें जामुन की किस्म लाल होती है। काले जामुन काफी खाने योग्य होते हैं, वे जैम, कॉम्पोट और बेक पाई भी बनाते हैं। रूस, यूक्रेन, मोल्दोवा, बेलारूस के कई क्षेत्रों में एक नाइटशेड है। एक खरपतवार की तरह बढ़ता है। कुछ माली इसे बाड़ को सजाने के लिए लगाते हैं औरहेजेज।
रात्रि के फल चमकीले लाल, थोड़े लम्बे, चेरी टमाटर के बहुत कम गुच्छों की याद ताजा करते हैं। उनके गूदे और हड्डियों में अल्कलॉइड, स्टेरॉयड, कैरोटोनॉयड, ट्राइटरपीनॉइड पाए गए। नाइटशेड बेरीज का स्वाद पहले मीठा होता है, लेकिन फिर मुंह में कड़वाहट महसूस होती है। विषाक्तता के मामले में, आंदोलन का समन्वय गड़बड़ा जाता है, दिल की धड़कन तेज हो जाती है, पेट में दर्द होता है।
एल्डरबेरी लाल
गर्मियों की दूसरी छमाही में जंगल के किनारे या पार्क में टहलते हुए, आप एक विशाल झाड़ी देख सकते हैं, जिसे हरे-भरे बेरी टैसल से सजाया गया है। यह बड़बेरी है। बस इसे काले खाद्य के साथ भ्रमित न करें।
इस प्रकार के बड़बेरी का मतलब यह बिल्कुल भी नहीं है कि यह अभी तक पक नहीं पाया है। यह एक ही पौधे परिवार की एक पूरी तरह से अलग प्रजाति है। लाल बड़बेरी बहुत सुंदर है, इसलिए इसे गलियों, पार्कों और चौकों को सजाने के लिए स्वेच्छा से उगाया जाता है। इसके जामुन रोवन ब्रश की तरह थोड़े होते हैं, लेकिन पत्ते और पौधे अपने आप में पूरी तरह से अलग होते हैं। पक्षी इसके लाल जामुन मजे से खाते हैं, लेकिन मनुष्यों के लिए वे जहरीले होते हैं क्योंकि उनमें एमिग्डालिन होता है, क्योंकि यह उनके पेट में हाइड्रोसायनिक एसिड में बदल जाता है। छोटी खुराक में, लाल बड़बेरी जामुन का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में दवा के रूप में किया जाता है। जरूरी: यह पहले ही साबित हो चुका है कि लाल बड़बेरी आपको कैंसर से नहीं बचाती है।
यूओनिमस
शायद, बहुत से असामान्य प्रकार के लाल बेरी के नाम में रुचि होगी - उज्ज्वल, रसदार, काली बिंदीदार आंखों के साथ। यह एक मस्सा यूरोपीय है। इसके फलों का स्वाद काफी सुखद होता है, इसलिए वे वन पक्षियों द्वारा उत्सुकता से चोंच मारते हैं।
इसे देखकर लोग सोच सकते हैं कि जामुन सुरक्षित हैं। लेकिन युरोनिमस जहरीला होता है, और इस खूबसूरत पौधे के सभी हिस्से खतरनाक होते हैं। आकर्षक जामुन के साथ विषाक्तता के लक्षण मतली, उल्टी, दस्त, आक्षेप, सामान्य कमजोरी, हृदय की गड़बड़ी हैं। यूओनिमस चौड़े पत्तों वाले पेड़ों, जंगलों में उगता है, ओक के जंगलों और चूने से भरपूर मिट्टी वाले स्थानों से प्यार करता है। बस्तियों में, इसे एक जीवित शानदार हेज के रूप में देखा जा सकता है।
विषाक्तता होने पर क्या करें
कुछ लेखक इस बात की अनुशंसा करते हैं कि कैसे पहचानें कि जामुन जहरीले हैं या नहीं। सुरक्षा के मुख्य संकेतों में से एक पक्षियों और जानवरों द्वारा भोजन के लिए जामुन का उपयोग है। हालाँकि, इस पर ध्यान केंद्रित करते हुए, आप अपने जीवन के साथ भुगतान कर सकते हैं। तो, पक्षी, खुद को मामूली नुकसान के बिना, धुरी के पेड़, बड़बेरी, नाइटशेड, हनीसकल और अन्य जहरीले पौधों के जामुन खाते हैं। परेशानी से बचने के लिए, आपको एक और नियम द्वारा निर्देशित होने की आवश्यकता है - यदि आप नहीं जानते कि लाल बेरी को क्या कहा जाता है और यह क्या है, तो इसे न छूना बेहतर है। आंकड़ों के अनुसार, बच्चों में बेरी विषाक्तता अधिक आम है। वयस्कों को उन्हें समझाना चाहिए कि उनके क्षेत्र में कौन से जामुन उगते हैं। यदि, फिर भी, जहर हो गया है, तो एम्बुलेंस आने से पहले, आपको पीड़ित के पेट को धोने की जरूरत है, पीने के लिए adsorbents दें और शांति सुनिश्चित करें।
