बल्ब न केवल खेती से प्राप्त पौधे का खाने योग्य हिस्सा है, बल्कि रोपण सामग्री भी है। इसलिए, प्रत्येक माली को यह जानने की जरूरत है कि सर्दियों में प्याज को ठीक से कैसे स्टोर किया जाए, कौन से सिर रोपण के लिए उपयुक्त हैं, और इन कार्यों को अधिकतम सफलता के साथ कैसे किया जाए।
शब्द का अर्थ
बल्ब एक अंकुर है जो भूमिगत और छोटा होता है। इसमें रसीले, रंगहीन तराजू जैसी पत्तियाँ होती हैं जो नीचे से जुड़ी होती हैं। प्याज के शीर्ष पर मुख्य कली होती है, और तराजू की धुरी में पार्श्व कलियाँ होती हैं, जिनसे नए फल उगेंगे।
मिट्टी की तैयारी
बल्ब एक अधिक आकर्षक रोपण सामग्री है, और इस तथ्य के बावजूद कि इस फसल को वसंत ऋतु में लगाने की सिफारिश की जाती है, यह पतझड़ में मिट्टी तैयार करने के लिए प्रथागत है:
- सबसे पहले आपको भविष्य की बुवाई के लिए जगह तय करनी होगी। उस भूमि का उपयोग करना सबसे अच्छा है जिसमें पहले गोभी, टमाटर, फलियां या जड़ी-बूटियाँ उगाई गई हों। किसी भी स्थिति में प्याज को उन लकीरों में नहीं लगाना चाहिए जिनमें खीरा, लहसुन या गाजर उगाए गए थे। के अलावाऐसी जड़ प्रणाली मिट्टी में ताजी खाद की उपस्थिति को बर्दाश्त नहीं करती है, इसलिए जिन स्थानों पर यह उर्वरक लगाया गया था, उन्हें भी बाहर रखा जाना चाहिए।
- धनुष सूर्य से प्यार करता है, इसलिए उच्च, अच्छी रोशनी वाले क्षेत्रों में रहें।
- मिट्टी तटस्थ होनी चाहिए। शरद ऋतु में, इसे खोदा जाना चाहिए और ह्यूमस (5 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर) या राख (1 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर) जोड़ा जाना चाहिए। खनिज उर्वरकों को ऊपरी परतों में रहना चाहिए ताकि पौधे की जड़ें तुरंत उपयोगी पदार्थों तक पहुंच सकें।
रोपण सामग्री की तैयारी
बल्ब न केवल पौधे का खाने योग्य भाग होता है, बल्कि रोपण के लिए प्रयुक्त सामग्री भी होती है, इसे सेवोक कहते हैं। ऐसे फलों का व्यास 3.5 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होता है।
सबसे पहले आपको सभी बल्बों को देखना होगा और क्षतिग्रस्त, सूखे, अंकुरित या काले रंग के नमूनों को निकालना होगा। वे पहले ही अपने सभी उपयोगी गुणों को खो चुके हैं, और उन्हें लगाने से कोई परिणाम नहीं होगा।
काम से तुरंत पहले, रोपाई को बैटरी के पास गर्म किया जाना चाहिए, जिसका तापमान 35-40 ° होना चाहिए। आप बल्बों को 15 मिनट के लिए गर्म पानी में डुबा भी सकते हैं। फिर रोपण सामग्री को जटिल उर्वरक के साथ एक कंटेनर में रखा जाता है। प्रक्रिया का समय 10 घंटे से कम नहीं होना चाहिए, जिसके बाद रोपाई को अच्छी तरह से धोकर सुखा लेना चाहिए।
बल्ब लगाना
रोपण के लिए सबसे अच्छा समय मई की शुरुआत है, यानी वह समय जब पृथ्वी 10-12 डिग्री सेल्सियस के तापमान तक गर्म हो जाती है। निम्नलिखित पैटर्न का उपयोग करना सबसे अच्छा है:
- . के बीच की दूरीबल्ब 10 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होने चाहिए, और पंक्तियों के बीच - कम से कम 20.
- फिर रोपण सामग्री लगभग 3-5 सेंटीमीटर तक मिट्टी में गहराई तक जाती है।
- सबसे छोटे से लेकर सबसे बड़े नमूनों तक में बल्ब लगाना सबसे अच्छा है।
भंडारण के लिए फसल की तैयारी
बसंत तक बल्बों को कैसे स्टोर किया जाए, इस सवाल का जवाब देने के लिए, आपको तैयारी के काम पर ध्यान देने की जरूरत है जो फसल को यथासंभव लंबे समय तक लेटे रहने में मदद करेगा।
प्याज की कटाई अगस्त के मध्य में की जानी चाहिए, खासकर 14 तारीख के बाद। इस मामले में, यह पूरी तरह से पक जाएगा। इस कारक की उपस्थिति सूखे पंख और घनी त्वचा द्वारा इंगित की जाती है। अनुभवी माली सलाह देते हैं कि बल्बों को पूरी तरह से सूखने दें, खुदाई के बाद 5-10 दिनों के लिए उन्हें बिस्तरों में छोड़ दें।
यदि ऐसा संभव न हो तो फसल को छतरी के नीचे या सीधे कमरे में सुखाया जाता है। मुख्य स्थिति अच्छे वेंटिलेशन और वेंटिलेशन की उपस्थिति होगी।
फिर आपको 3-5 सेंटीमीटर की प्रक्रिया छोड़कर पोनीटेल को काटने की जरूरत है। यदि आप धनुष को चोटी में बांधने की योजना बना रहे हैं, तो आपको उन्हें नहीं काटना चाहिए।
प्याज स्टोर करने के तरीके
प्याज के प्रत्येक बल्ब को निम्नलिखित उपायों का उपयोग करके लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है:
- बक्से। आप उन्हें स्टोर पर खरीद सकते हैं या अपना खुद का बना सकते हैं। प्लास्टिक और लकड़ी दोनों के नमूने करेंगे। मुख्य स्थिति वेंटिलेशन के लिए छिद्रों की उपस्थिति होगी। इसके अलावा, बक्से बहुत जगह बचाएंगे, क्योंकि उन्हें एक दूसरे के ऊपर रखा जा सकता है।
- कार्डबोर्डबक्से एक तात्कालिक और सबसे किफायती साधन हैं। ऐसे उद्देश्यों के लिए घने नमूने उपयुक्त होते हैं, जिनमें विशेष छिद्र बनाए जाएंगे।
- टोकरी। 10 सेंटीमीटर से अधिक की गहराई वाले कई टोकरियों का उपयोग करना सबसे अच्छा है। नहीं तो बीच में पड़े बल्ब जल्दी सड़ कर खराब हो जाएंगे।
- कपड़े के थैले। उन्हें प्राकृतिक सामग्री जैसे लिनन या कपास से बनाया जाना चाहिए।
- मोटे पेपर बैग। 4-5 किलो प्याज परोसने के लिए एक पैकेज बनाया जाना चाहिए, नहीं तो सब्जियां खराब हो सकती हैं।
- पॉलीप्रोपाइलीन जाल। वे सबसे आम भंडारण विधि हैं। ऐसी सामग्री अच्छी तरह हवादार होती है, और यदि एक बल्ब सड़ने लगता है, तो इसे पूरी फसल के माध्यम से छांटे बिना देखा और हटाया जा सकता है।
भंडारण स्थान
कई गृहिणियां सोच रही हैं कि बल्ब कैसे स्टोर करें। शुरू करने के लिए, यह याद रखने योग्य है कि इन सब्जियों के लिए इष्टतम तापमान 18-22 डिग्री सेल्सियस है। इसके आधार पर निम्न स्थानों का चयन किया जाता है:
- ठंड का मौसम शुरू होने से पहले बालकनी में प्याज रख सकते हैं।
- फिर इसे पेंट्री में ले जाना चाहिए, गाजर, आलू या चुकंदर से निकटता से बचने की सिफारिश की जाती है।
- आप सब्जियों को खाली जगह पर रखकर भी किचन में प्याज स्टोर कर सकते हैं।
- छोटी मात्रा के लिए, किचन सेट या रेफ्रिजरेटर के एक विशेष डिब्बे के निचले अलमारियाँ अच्छी तरह से अनुकूल हैं।
आप चोटी बुनकर दीवार पर लगा सकते हैं। यह तरीका भी एक बेहतरीन डेकोरेशन होगा।इंटीरियर।
बल्ब एक मकर रोपण सामग्री है और साथ ही सबसे आम सब्जी है जो लगभग किसी भी डिश में उपयोग की जाती है। इसलिए हर गृहिणी को इसके भंडारण के नियमों की जानकारी होनी चाहिए।
