आम हेज़ल एक झाड़ी है जिसे हेज़ल या हेज़लनट के नाम से जाना जाता है। यह फलने वाला पौधा बागवानों के बीच लोकप्रिय है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि संस्कृति स्पष्ट है। इसके अलावा, हर साल यह स्वादिष्ट और स्वस्थ नट्स की भरपूर फसल देता है। आप इस सामग्री से पौधे की देखभाल करना सीखेंगे।
विवरण
आम हेज़ल बिर्च परिवार का एक उज्ज्वल प्रतिनिधि है। अपने प्राकृतिक वातावरण में, यह पौधा दक्षिणी यूरोप, तुर्की, जॉर्जिया, अजरबैजान, यूक्रेन, बेलारूस, मध्य रूस और साइप्रस के जंगलों में पाया जाता है। पौधा एक लंबा-जिगर है, और एक ही स्थान पर 70 वर्षों तक बढ़ सकता है।
झाड़ी 7 मीटर ऊंचाई और 4 मीटर व्यास तक पहुंचती है। संस्कृति का मुकुट गोलाकार या अंडाकार होता है जिसमें शंकु के आकार का शीर्ष होता है। पत्तियाँ चौड़ी, किनारों पर छोटी-छोटी नोकों वाली गोल होती हैं।
फूल एकलिंगी और समान लिंग वाले होते हैं। नर पुष्पक्रम शरद ऋतु में विकसित होते हैं और वसंत तक एक बेलन के आकार में लंबे झुमके में बदल जाते हैं। मार्च के अंत में - अप्रैल की शुरुआत में मादा कलियाँ दिखाई देती हैं।फूल आने के बाद, एक फल बनता है - 2 सेंटीमीटर व्यास तक का अखरोट। यह देर से गर्मियों में पकता है - शुरुआती शरद ऋतु।
ब्रीडर्स ने हेज़ल की कई किस्मों को पाला है। लोकप्रिय किस्में हैं:
- पहला।
- चीनी।
- शिक्षाविद याब्लोकोव।
- ताम्बोव जल्दी।
इनमें से प्रत्येक किस्म माली की शान होगी। इसके अलावा, उनकी खेती के लिए बहुत अधिक समय और प्रयास खर्च करने की आवश्यकता नहीं है। मुख्य बात यह है कि हेज़ेल को आरामदायक स्थिति प्रदान करना है, और वह निश्चित रूप से फसल के साथ खुश होगा।
सीट चुनना
संस्कृति के लिए रोशनी वाली जगह चुनें। लेकिन साथ ही, सुनिश्चित करें कि हेज़लनट्स हवा के झोंकों और हवा के झोंकों से सुरक्षित हैं।
अखरोट के लिए सबसे अच्छी जगह भवन की पश्चिमी या दक्षिणी दीवार के पास का क्षेत्र होगा। वहीं, इमारतों और हेजल के बीच 4-5 मीटर की दूरी बनाकर रखें। पेड़ों से समान दूरी बनाए रखें।
आम हेज़ल, जिसका फोटो ऊपर प्रस्तुत किया गया है, जड़ों में स्थिर नमी को सहन नहीं करता है। इसलिए, इसे किसी भी स्थिति में तराई या आर्द्रभूमि में नहीं लगाया जाना चाहिए। यह वांछनीय है कि भूजल सतह से 1.5 मीटर की गहराई पर बहता है।
जहां तक मिट्टी का सवाल है, हल्की, सांस लेने योग्य और उपजाऊ मिट्टी थोड़ी अम्लीय या तटस्थ प्रतिक्रिया के साथ खेती के लिए पसंद की जाती है।
पौधे कैसे चुनें
रोपण के लिए 3-4 टहनियों वाली मजबूत झाड़ियाँ चुनें। शाखाओं का व्यास 1-1.5 सेमी तक पहुंचना चाहिए संस्कृति की जड़ों पर ध्यान दें। उन्हेंलंबाई लगभग 50 सेमी होनी चाहिए।
ध्यान रखें कि सामान्य परागण के लिए एक क्षेत्र में कम से कम तीन झाड़ियाँ लगाई जानी चाहिए, और अधिमानतः अलग-अलग किस्में।
आम हेज़ल लगाना
ठंड के मौसम से 2-3 सप्ताह पहले देर से शरद ऋतु में झाड़ियों को लगाया जाना चाहिए। लेकिन रोपण से एक महीने पहले, साइट तैयार करना सुनिश्चित करें। ऐसा करने के लिए, मिट्टी खोदें और पौधों के लिए छेद करें। तब पृथ्वी के पास बसने और संकुचित होने का समय होगा।
अगर मिट्टी उपजाऊ है तो व्यास और गहराई 50 सेमी के छेद पर्याप्त हैं। खाली मिट्टी में 80 x 80 सेमी के आयाम वाले छेद बनाएं। झाड़ियों के बीच 4-5 मीटर की दूरी रखें। पंक्तियों के बीच की दूरी - 6 मीटर।
रोपण के लिए खुदाई की गई मिट्टी को 15 किलो सड़ी हुई खाद में मिला दें। मिट्टी में 2 कप लकड़ी की राख या 200 ग्राम सुपरफॉस्फेट मिलाएं।
तो, आम हेज़ल कैसे लगाएं:
- पौधे की जड़ों को 25 सेंटीमीटर लंबा काट लें, फिर उन्हें मिट्टी-गोबर के मैश में डुबो दें।
- गड्ढे के बीच में मिट्टी का टीला बनाकर उस पर झाड़ी रख दें।
- बीज को मिट्टी के मिश्रण से भरें, यह सुनिश्चित करते हुए कि जड़ गर्दन जमीनी स्तर से 5 सेमी ऊपर स्थित है।
- मिट्टी को हल्का सा दबा दें, खूंटी में गाड़ दें और पौधे को उसमें बाँध दें।
- रोपण को 3-5 बाल्टी पानी से पानी दें।
- नमी अवशोषित होने के बाद, झाड़ी के निकट-ट्रंक सर्कल को सड़ने वाले चूरा, पीट या ह्यूमस की 3-5 सेमी परत के साथ मल्च करें।
यदि आपके पास पतझड़ में हेज़ेल का पेड़ लगाने का समय नहीं है, तो घटना को शुरुआती वसंत तक स्थगित कर दें। लेकिन फिर भी कल्चर पिट पहले से ही तैयार कर लेंठंड की शुरुआत। सर्दियों के दौरान, मिट्टी नमी से संतृप्त होती है और अच्छी तरह से जमा होती है। वसंत रोपण शरद ऋतु से अलग नहीं है। हालाँकि सबसे पहले यह सलाह दी जाती है कि रोपाई को तेज धूप से छायांकित किया जाए।
सिंचाई
रोपणों को नियमित रूप से नम करना देखभाल का मुख्य नियम है। दूसरे सप्ताह में रोपण के बाद आम हेज़ल को पानी देना उचित है। दरअसल, नमी की कमी के कारण फूलों की कलियां खराब रूप से बनती हैं, जिससे फसल की उपज में और कमी आएगी।
वसंत-गर्मी में महीने में एक बार पौधे को पानी देना काफी होता है। लेकिन शुष्क और गर्म मौसम में नमी बढ़ानी चाहिए। प्रत्येक वयस्क झाड़ी के लिए प्रति पानी में 6-8 बाल्टी पानी का प्रयोग करें। उसी समय, पौधे को भागों में गीला करें ताकि नमी अवशोषित हो और सतह पर जमा न हो।
शरद ऋतु में आम हेज़ल में पर्याप्त वर्षा होती है। लेकिन अगर मौसम शुष्क निकला, तो झाड़ी को 1-2 बार पानी देने से फायदा होगा।
नमी या बारिश के अगले दिन, ट्रंक सर्कल में मिट्टी को ढीला करना सुनिश्चित करें। अन्यथा, एक घनी पपड़ी बन जाएगी, जो फसल की जड़ों तक हवा की पहुंच को अवरुद्ध कर देगी।
मल्चिंग मिट्टी
यह आयोजन आपकी अधिकांश समस्याओं से निजात दिलाएगा। आखिरकार, गीली घास झाड़ी के पास मातम को बढ़ने नहीं देगी, और आपको लगातार अंकुर को निराई करने की आवश्यकता नहीं होगी। यह मिट्टी में नमी बनाए रखने में भी मदद करेगा। गीली घास के लिए पीट या रॉटेड स्ट्रॉ का प्रयोग करें।
झाड़ी के पास सरसों, जई या ल्यूपिन बोएं। घास उगने पर उसकी जुताई करें। लेकिन भूसे को न हटाएं, बल्कि फसल के नीचे छोड़ दें। फिर आप "एक पत्थर से दो पक्षियों" को मारते हैं -सूखी घास उपयोगी पदार्थों को साझा करेगी, साथ ही यह पौधे के लिए एक अच्छी गीली घास बन जाएगी।
खिला
वसंत में, आम हेज़ल (हेज़लनट) को नाइट्रोजन उर्वरकों की आवश्यकता होती है। इसलिए, जैसे ही कलियाँ फूल जाएँ, 20-30 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट या यूरिया को झाड़ी के पास के तने के घेरे में मिलाएँ।
हर 2-3 साल में एक बार वयस्क हेज़ल को फास्फोरस और पोटेशियम के साथ खिलाने की सलाह दी जाती है। ऐसा करने के लिए, प्रत्येक झाड़ी के नीचे दर्ज करें:
- खाद - 3-4 किलो;
- सुपरफॉस्फेट - 50 ग्राम;
- पोटेशियम नमक - 20-30 ग्राम।
एक साल में युवा पौध को जैविक पदार्थ खिलाएं। ऐसा करने के लिए प्रत्येक झाड़ी के नीचे 10 किलो सड़ी हुई खाद या कम्पोस्ट डालें।
काटना
इस आयोजन को सर्दियों में शुरू करना वांछनीय है। लेकिन कुछ माली फूलों के देर से चरण में वसंत ऋतु में हेज़ल काटना पसंद करते हैं। ऐसा माना जाता है कि इससे फसल के परागण में सुधार होता है और उपज में और वृद्धि होती है।
कांट-छांट के दौरान टूटे, सूखे या क्षतिग्रस्त टहनियों को हटा दें। एक सामान्य उपज के लिए, एक झाड़ी को अलग-अलग दिशाओं में बढ़ने वाली 10 मजबूत शाखाओं की आवश्यकता होती है। इसलिए, अतिरिक्त और आपस में जुड़े हुए अंकुरों को काट लें ताकि झाड़ी के बीच का भाग मोटा न हो।
18-20 साल की वयस्क फसलों के लिए, एंटी-एजिंग प्रूनिंग करना वांछनीय है। सालाना 2-3 पुरानी चड्डी काट लें, लेकिन पौधे के केंद्र के करीब बढ़ने वाले जड़ चूसने वालों की समान संख्या छोड़ दें। इसके अलावा, नई कंकाल शाखाओं को छोटा करें। यह पार्श्व प्ररोहों के विकास को उत्तेजित करता है।
संग्रहफसल
आम हेज़ल नट्स इकट्ठा करने के लिए अगस्त के अंत में - सितंबर की शुरुआत में होना चाहिए। आवरण की स्थिति से हेज़लनट्स के पकने का निर्धारण करें। यह पीला या भूरा हो जाना चाहिए, और फल आसानी से पत्तियों से निकल जाते हैं।
कटाई के बाद, सूखे मेवों को एक अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में एक पतली परत में फैलाएं। 4-5 दिनों के बाद, रैपर के अवशेषों से फलों को छीलकर किसी ठंडी, सूखी जगह पर रख दें.
सर्दियों की तैयारी
वयस्क झाड़ियाँ ठंढ-प्रतिरोधी होती हैं और शांति से ठंड की अवधि को सहन करती हैं। लेकिन 4-6 साल से कम उम्र के युवा जानवरों को सर्दी के लिए आश्रय बनाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, झाड़ियों को लुट्रासिल के साथ कवर करें। इसके अलावा, आप पौधों को जमीन पर झुका सकते हैं और उन्हें स्प्रूस शाखाओं के साथ फेंक सकते हैं, और फिर बर्फ की एक परत के साथ। तब शूटिंग नहीं रुकेगी।
प्रजनन
आप आम हेज़ल को कई तरह से प्रचारित कर सकते हैं। बागवानों के बीच सबसे लोकप्रिय हेज़लनट प्रजनन विधियाँ हैं:
- क्षैतिज परतें। इस घटना को शुरुआती वसंत या देर से शरद ऋतु में शुरू करें। वार्षिक अंकुर चुनें, उन्हें 10-15 सेंटीमीटर गहरी खांचे में बिछाएं। शाखाओं को सुरक्षित करें, लेकिन उन्हें पृथ्वी से न ढकें। शीर्ष को छोटा करना न भूलें। लेयरिंग की कलियाँ ऊर्ध्वाधर अंकुर देंगी जिन्हें ऊँचाई के मध्य तक फैलाने की आवश्यकता होती है। 1-2 वर्षों के बाद, शाखाओं पर जड़ें बन जाती हैं, और उन्हें एक अलग क्षेत्र में प्रत्यारोपित किया जा सकता है।
- हरी कलमें। प्रसार के लिए 1-2 वर्ष की आयु के युवा प्ररोहों का प्रयोग करें। मध्य गर्मियों की शुरुआत में कटिंग के लिए आगे बढ़ें। मजबूत प्ररोहों को 2-3 कलियों से काटें और उन्हें पीट और के मिश्रण में जड़ देंरेत। न केवल मिट्टी, बल्कि अंकुर की पत्तियों को भी नम करते हुए रोपण, प्रचुर मात्रा में पानी प्रदान करें।
- रूट शूट। यह विधि तीन साल से अधिक उम्र की झाड़ियों के लिए उपयुक्त है। प्रसार के लिए, प्रकंद के एक भाग को मदर प्लांट से अलग करें और इसे ग्रीनहाउस में रखें। अंकुर को बार-बार पानी देना और हवादार करना सुनिश्चित करें। जब पौधा मजबूत हो जाए तो आश्रय को हटा दें। हेज़ल को 1-2 साल बाद स्थायी स्थान पर ट्रांसप्लांट करें।
- झाड़ी बांटना। एक वयस्क हेज़ल खोदें और उसे टुकड़ों में काट लें। उसी समय, सुनिश्चित करें कि प्रत्येक अंकुर की जड़ 15-20 सेमी लंबी हो। कुचले हुए चारकोल के साथ कटौती का इलाज करें और पौधों को पहले से तैयार गड्ढों में लगाएं।
रोग और कीट
हेज़ल मजबूत रोग प्रतिरोधक क्षमता से संपन्न है, लेकिन कुछ मामलों में बागवानों को ऐसी बीमारियों से जूझना पड़ता है:
- पाउडर फफूंदी। रोग का एक लक्षण झाड़ी की पत्तियों और टहनियों पर एक हल्के लेप का दिखना है। भविष्य में, यह गाढ़ा और भूरा हो जाता है। प्रभावित क्षेत्र कमजोर हो जाते हैं और अंततः मर जाते हैं।
- जंग। पत्ते के ऊपरी भाग पर गहरे लाल रंग के कंद बनते हैं। और नीचे की तरफ ये अंडाकार या गोल फुंसी का रूप ले लेते हैं। जैसे-जैसे बीमारी बढ़ती है, प्रभावित क्षेत्र धारियों में बदल जाते हैं। संस्कृति के पत्ते पीले हो जाते हैं और गिर जाते हैं।
बीमारी के पहले लक्षण पर झाड़ी को फफूंदनाशक से उपचारित करें। बोर्डो तरल और नीला विट्रियल इन बीमारियों के साथ एक उत्कृष्ट काम करते हैं। लेकिन बीमारियों की घटना को रोकने के लिए उनसे लड़ने की तुलना में बहुत आसान है। तो हेज़लनट्स प्रदान करेंअच्छी देखभाल और सभी कृषि-तकनीकी उपायों का पालन करें, और फिर आपको संस्कृति के साथ समस्या नहीं होगी।
अक्सर हेज़ल कीटों से प्रभावित होती है। अक्सर बागवानों को ऐसे परजीवियों से जूझना पड़ता है:
- बड माइट;
- एफ़िड;
- अखरोट की घुन;
- हेज़लनट बारबेल;
- अखरोट की पत्ती बीटल।
यदि आप हेज़ल पर ये कीट पाते हैं, तो झाड़ी के नीचे एक फिल्म फैलाएं और कीड़ों को दूर करने का प्रयास करें। फिर परजीवियों को संस्कृति से दूर जलाना न भूलें। यदि कीटों के आक्रमण को रोका नहीं जा सकता है, तो झाड़ियों को कीटनाशकों से उपचारित करें। कीड़ों की दवाओं "एकटेलिक", "क्लोरोफोस" और "कार्बोफोस" के खिलाफ अच्छी मदद।
एक नौसिखिया माली व्यक्तिगत भूखंड पर हेज़ल भी उगा सकता है, क्योंकि एक गैर-मकर चरित्र और जीवन का प्यार ऐसे गुण हैं जिनके लिए आम हेज़ल को महत्व दिया जाता है। पौधे लगाने और उसकी देखभाल करने में आपको ज्यादा समय और मेहनत नहीं लगेगी। और यदि आप झाड़ी को कम से कम ध्यान देते हैं, तो यह निश्चित रूप से स्वादिष्ट मेवों की फसल के साथ आपको धन्यवाद देगा।
