UKM यूनिवर्सल किचन मशीन का उत्पादन Torgmash Perm प्लांट में किया जाता है, जो बड़े खानपान प्रतिष्ठानों के लिए उपकरणों के उत्पादन में माहिर है।
यह खानपान प्रतिष्ठानों में उपयोग के लिए अभिप्रेत है जहां इस तरह के उपकरण (कैंटीन, रेस्तरां, बार, कैफे) का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। यूकेएम ऑल-इन-वन किचन मशीन कई कार्यों को जोड़ती है और यह एक बहु-कार्यात्मक रसोई उपकरण है जो खाना पकाने की प्रक्रिया की दक्षता को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाता है और रसोइयों के काम का अनुकूलन करता है।
यह मशीन एक ही समय में कई उपकरणों को बदल देती है, इस प्रकार रसोई घर में जगह बचाती है।
यूकेएम क्या कर सकता है?
यूनिवर्सल किचन मशीन यूकेएम कर सकते हैं:
- कच्ची और उबली हुई सब्जियों और फलों, साथ ही पनीर दोनों को काटें, काटें, छीलें, काटें और कद्दूकस करें;
- लगभग तीन बार);
- पेस्ट्री की दुकान, साथ ही मैश किए हुए आलू या मूस के लिए सामग्री को फेंटें;
- मांस और पनीर दोनों में किसी भी प्रकार का कीमा बनाया हुआ मांस मिलाएं;
- आटा छान कर आटा गूंथ लें;
- पटाखे या कोई भी मसाला पीस लें, यदि आवश्यक हो, तो पीसने का मूल्य बदला जा सकता है।
यूकेएम यूनिवर्सल कुकिंग मशीन कई विनिमेय अटैचमेंट से लैस है जिसे लगाना और उतारना आसान है। उनमें से कई स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं, बिट्स पर ब्लेड कठोर और तेज होते हैं।
उनका एक निर्विवाद लाभ कार्यों के निष्पादन की गति और निष्पादन की सटीकता ही है।
अधिक सुविधा के लिए, कुछ मॉडलों में रिमोट कंट्रोल (पोर्टेबल) होता है।
यूनिवर्सल किचन मशीन यूकेएम में कई संशोधन हैं, जो प्रदर्शन और कीमत में थोड़ा भिन्न हैं। इसलिए, प्रत्येक खरीदार अपने उद्यम की जरूरतों के लिए सबसे कार्यात्मक उपकरण चुनने में सक्षम होगा। रसोई मशीन के सभी मॉडल औद्योगिक रसोई में उपयोग किए जाने वाले उपकरणों के लिए सैनिटरी सुरक्षा, विश्वसनीयता और गुणवत्ता के मानकों को पूरा करते हैं। कंपनी के पास अंतर्राष्ट्रीय मानक GOST ISO 9001-2001 का प्रमाण पत्र है, जो यहां उत्पादित उपकरणों की उच्च गुणवत्ता को इंगित करता है।
यूनिवर्सल किचन मशीन यूकेएम पी
यह मॉडल पूरी तरह कार्यात्मक है और इसमें 2 स्पीड मोटर है। यूनिवर्सल किचन मशीन यूकेएम पी खाद्य कार्यशाला के लिए एक प्रकार का उपकरण है, जो खाना पकाने की प्रक्रिया को काफी तेज करता है और पकाने की मात्रा को बढ़ाता है।इस उपकरण से खाना बनाती है। यह रसोई में जगह बचाता है। सभी नोजल आसान हैं और, सबसे महत्वपूर्ण बात, जल्दी से बदल दिए गए हैं। प्रबंधन सरल है और अतिरिक्त प्रशिक्षण की आवश्यकता नहीं है। इस संशोधन की यूनिवर्सल किचन मशीन यूकेएम ग्रे रंग में उपलब्ध है।
क्या शामिल है?
वितरण में निम्नलिखित तंत्र शामिल हैं:
- ड्राइव - 380 वी के लिए डिज़ाइन किया गया और दो गति देता है - 200 या 380 आरपीएम;
- मांस की चक्की - प्रति घंटे 180 किलो तक कीमा बनाया हुआ मांस का उत्पादन करने में सक्षम;
- बेकिंग - एक घंटे में 1500 चॉप की सर्विंग कर सकते हैं;
- मिश्रण - टैंक की मात्रा 25 लीटर के लिए डिज़ाइन की गई है;
- कोड़ा मारने के लिए - 25 लीटर तक मिश्रण को फेंटने के लिए डिज़ाइन किया गया;
- सब्जी काटने के लिए - प्रति घंटे 350 किलो तक सब्जियां काट सकते हैं;
- सब्जियों को मैश करने के लिए - प्रति घंटे 350 किलो तक सब्जियां पीसने में सक्षम;
- आटा छानने के लिए - 230 किलो प्रति घंटे तक छान सकते हैं;
- मसाले और पटाखे पीसने के लिए - प्रति घंटे 15 किलो प्रसंस्करण के लिए डिज़ाइन किया गया;
- खड़े हो जाओ।
संलग्नक क्या हैं?
संलग्नक के रूप में शामिल हैं:
- फलक रोटर;
- वाइप डिस्क;
- ग्रिड 12x12 मिमी;
- डिस्क चाकू 0, 2 और 1 सेमी;
- श्रेडर डिस्क;
- संयोजन चाकू 1 x 1 सेमी;
- कीमा बनाया हुआ मांस उत्तेजक;
- चार ब्लेड वाला डिब्बा;
- रॉड बीटर।
एक यूनिवर्सल किचन मशीन की कीमत कितनी हैयूकेएम? इसकी कीमत लगभग 160,000 रूबल है। वैट के साथ और थोक खरीद के लिए कम किया जा सकता है। आपके क्षेत्र में रसोई के लिए इस उपकरण का प्रतिनिधित्व करने वाले वितरक के साथ कीमत की जांच करना बेहतर है।
यूनिवर्सल किचन मशीन यूकेएम पीके
यह मॉडल पिछले वाले से थोड़ा छोटा और भारी है।
यूनिवर्सल किचन मशीन यूकेएम पीके निम्नलिखित तंत्रों के साथ आता है:
- ड्राइव - 380 वी के लिए डिज़ाइन किया गया और 170 और 330 आरपीएम की दो गति पैदा करता है;
- मांस की चक्की - प्रति घंटे 180 किलो तक कीमा बनाया हुआ मांस का उत्पादन करने में सक्षम;
- बेकिंग - एक घंटे में 1500 चॉप की सर्विंग कर सकते हैं;
- मिश्रण - टैंक की मात्रा 25 लीटर के लिए डिज़ाइन की गई है, बैटर मिलाते समय इसे 50 किलोग्राम प्रति घंटे के लिए डिज़ाइन किया गया है, जबकि यह एक ही समय में 150 किलोग्राम तक कीमा बनाया हुआ मांस मिलाता है;
-
व्हिपिंग के लिए - तीन अलग-अलग अनुलग्नकों का उपयोग करके 25 लीटर मिश्रण और 4-6 चक्र प्रति घंटे तक कोड़ा मारने के लिए डिज़ाइन किया गया: स्पैटुला, हुक और व्हिस्क;
-
सब्जियां काटने के लिए - प्रति घंटे 200 - 350 किलो सब्जियां काट सकते हैं:
- आलू की छड़ें 1x1 सेमी प्रति घंटे 350 किलोग्राम तक;
- पतले घेरे, पतले स्लाइस, स्ट्रॉ, कठोर सब्जियों (आलू, गाजर, बीट्स) से 200 किलो प्रति घंटे तक की प्लेटें;
- गोभी को 200 किलो प्रति घंटे तक काटना;- प्याज को छल्ले में या आधा छल्ले में 140 तक काटना किलो/घंटा;
- पका हुआ सब्जियों (बीट्स, आलू, गाजर) की प्लेट 160 किग्रा/घंटा तक;
- सब्जियों को मैश करने के लिए - प्रति घंटे 200 से 400 किलो सब्जियों को पीसने में सक्षम;
- आटा छानने के लिए - 230 किलो प्रति घंटे तक छान सकते हैं;
- मसाले और पटाखे पीसने के लिए - प्रति घंटे 15 किलो प्रसंस्करण के लिए डिज़ाइन किया गया;
- खड़े हो जाओ।
