उपनगरीय क्षेत्र विभिन्न प्रकार के जामुनों से भरे हुए हैं, और प्रचलन के मामले में करंट उनमें से अंतिम नहीं है। सफेद और लाल दोनों प्रकार की किस्में पाई जा सकती हैं, लेकिन बड़ा काला करंट सबसे आम है। यह विभिन्न स्थितियों में ठंड और प्रजनन के उपलब्ध रूपों के प्रतिरोध के कारण है। बढ़ने की प्रक्रिया में, ब्लैककरंट जल्दी से फलने की अवधि में प्रवेश करता है, और उचित देखभाल के साथ एक समृद्ध फसल लाता है।
एक नौसिखिया माली को काले करंट के बारे में क्या पता होना चाहिए?
इस प्रकार के करंट के बीज या बीज खरीदना शुरू करने से पहले, इसकी कुछ विशेषताओं से खुद को परिचित करना उपयोगी होगा:
- पौधे आंवले के परिवार का है और झाड़ियों का है।
- जड़ तंत्र का निर्माण रेशेदार शाखाओं वाली जड़ों के आधार पर होता है जो मिट्टी में 20-40 सेमी तक होती हैं।
- क्रोनझाड़ी अलग-अलग उम्र की कई शाखाओं से बनती है, जो विभिन्न स्तरों पर स्थित होती हैं। एक अत्यधिक शाखित प्रणाली करंट को 10-15 वर्षों तक अच्छी पैदावार देने की अनुमति देती है।
- पहला फल लगाने के एक साल बाद ही उम्मीद की जानी चाहिए। जैसा कि अनुभवी किसान नोट करते हैं, सबसे अधिक फलदायी अवधि छठे-सातवें वर्ष में आती है।
- यद्यपि अन्य झाड़ियों की तुलना में, यह पौधा ठंढ प्रतिरोधी है और इसे परागणकों की आवश्यकता नहीं होती है, कई झाड़ियों में घनी पंक्तियों में ब्लैककरंट उगाने की सिफारिश की जाती है। इससे बड़े और स्वस्थ फलों के उत्पादन की संभावना बढ़ जाएगी।
- वसंत में, करंट की कलियाँ 5-6°C पर फूल जाती हैं और 10-16°C पर खिलती हैं।
ब्लैककरंट की सही किस्म का चयन
एक विशेष किस्म की विशेषताएं बढ़ती प्रक्रिया के दौरान पौधे के व्यवहार, देखभाल की आवश्यकताओं और फलने की गुणवत्ता को निर्धारित करती हैं। इसलिए, अग्रिम में पौधे की सबसे उपयुक्त विविधता का चयन करना उचित है, जो आपको देखभाल की रणनीति को अधिक सटीक रूप से चुनने की अनुमति देगा। रूस में आज, ब्लैककरंट की लगभग 200 किस्में उगाई जाती हैं। उपज के मामले में सबसे लोकप्रिय और लाभदायक नीचे प्रस्तुत हैं:
- "दचनित्सा"। शुरुआती परिपक्व किस्मों में से एक, जिसे देश के यूरोपीय भाग में खेती के लिए अनुशंसित किया जाता है। यह पौधा अपनी उच्च उपज के साथ-साथ 3.5 ग्राम तक के बड़े और सुगंधित फलों के लिए प्रसिद्ध है। इस किस्म के काले करंट की खेती के दौरान, आप ख़स्ता फफूंदी, जंग और की उपस्थिति के बारे में चिंता नहीं कर सकते।एन्थ्रेक्नोज अच्छे पोषण की स्थिति में "कुटीर निवासी" इन रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता प्रदर्शित करता है।
- "डबरोव्स्काया"। फूलों के समय के संदर्भ में एक औसत किस्म, जो ठंढ के लिए सबसे अधिक प्रतिरोधी है। यह टेरी और बड माइट्स से भी प्रतिरक्षित है। उत्पादकता के लिए, औसत झाड़ी लगभग 3 किलो लाती है।
- "किशमिश"। पकने वाली किस्म के मामले में मध्यम, मिठाई से भी संबंधित। जामुन मध्यम और बड़े होते हैं, जिनका वजन 3 ग्राम तक होता है। झाड़ियाँ सूखे और वसंत के ठंढों के लिए प्रतिरोधी होती हैं, जो इस पौधे के भूगोल का विस्तार करती हैं। विविधता की ख़ासियत में यह तथ्य शामिल है कि जामुन सीधे शाखाओं पर नहीं उखड़ते और सूखते हैं।
- "जोरदार"। लेट टर्म करंट, जिसमें, शायद, सबसे बड़ा जामुन है - 7 ग्राम तक, और एक ब्रश में 8 जामुन तक होते हैं। लेकिन उसका स्वाद औसत है - फल का गूदा घना होता है, और स्वाद खट्टा होता है। लेकिन इस किस्म के काले करंट की खेती तेज होती है, हालांकि यह सबसे ज्यादा देखभाल की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। दूसरी ओर, युवा प्ररोहों का बनना भी तेजी से कम होता है।
करौंदा लगाने के नियम
खुली जड़ प्रणाली वाले अंकुर शरद ऋतु और वसंत में रोपण के लिए तैयार किए जा सकते हैं, लेकिन अधिमानतः शरद ऋतु में - अक्टूबर के मध्य में। सर्दियों में, मिट्टी जम जाएगी और घनी हो जाएगी, और वसंत तक झाड़ी सक्रिय विकास शुरू कर देगी। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, रोपण तंग है, लेकिन मुक्त विकास के लिए जगह के संरक्षण के साथ। इष्टतम दूरी लगभग 70-80 सेमी है अत्यधिक छायांकन से बचने की सलाह दी जाती है। जगह को नम और रोशनी से चुना गया है, साथ हीहवा से सुरक्षित। उच्च भूजल वाले आर्द्रभूमि उपयुक्त नहीं हैं, जैसे कि भारी अम्लीय मिट्टी। अधिमानतः - हल्की उपजाऊ दोमट।
भविष्य के रोपण स्थल पर मिट्टी के आवरण को समतल किया जा रहा है। न केवल गड्ढों और गड्ढों को खत्म करना आवश्यक है, बल्कि बारहमासी खरपतवारों के प्रकंद भी हैं। ब्लैककरंट उगाने की तकनीक के अनुसार, रोपण गड्ढों में 55-60 सेमी के व्यास के साथ लगभग 35-40 सेमी की गहराई होनी चाहिए। उर्वरक के समावेश के साथ मिट्टी की गहराई के 3/4 पर बैकफिलिंग की जाती है। प्रारंभिक पोषण के लिए, आप खाद, सुपरफॉस्फेट, लकड़ी की राख और पोटेशियम सल्फेट का उपयोग कर सकते हैं।
रोपण के लिए, लिग्निफाइड जड़ प्रणाली के साथ रोपाई तैयार करना वांछनीय है - लगभग 4-5 अंकुर 15-20 सेमी तक लंबे होते हैं। जमीन के हिस्से के लिए, 2-3 शाखाएं 30-35 सेमी होनी चाहिए उच्च। अंकुर को जड़ की गर्दन के सापेक्ष 7-8 सेमी ऊंचे तैयार छेद में दफनाया जाता है - भविष्य में इसका विसर्जन बेसल कलियों और एक विकसित बहु-तने वाली झाड़ी के निर्माण के लिए स्थितियां पैदा करेगा।
कटिंग से काला करंट उगाना
जब पहली फलदायी झाड़ियाँ दिखाई देती हैं, तो प्रसार के लिए रोपाई अपने स्वयं के कटिंग और शूट से स्वतंत्र रूप से की जा सकती है। मई की शुरुआत में शाखाओं के सिरों से कटिंग ली जानी चाहिए। एक पेंसिल की लंबाई और मोटाई के बारे में दाता पिछले साल की वृद्धि हैं। निचले सिरे को एक कोण पर काटा जाता है, और शीर्ष पर एक सीधा कट बनाया जाता है। सभी पत्ते हटा दिए जाते हैं। रोपण के लिए, एक विशेष डंठल का उपयोग किया जाता है, जहां आप एक कोण पर अंकुर लगा सकते हैं, इसकी कलियों को गहरा कर सकते हैंरेत में। कटिंग एक चाप के साथ फैली हुई फिल्म के साथ कवर की जाती हैं। युवा शूट सूरज की सीधी किरणों के तहत नहीं होना चाहिए, लेकिन साथ ही मिट्टी की नमी के साथ स्थिर वायु परिसंचरण सुनिश्चित करना आवश्यक है। एक बार जब पौधे खुद को स्थापित कर लेता है और पहली पत्तियां दिखाई देती हैं तो कवर को हटाया जा सकता है।
सड़क पर कटिंग से काले करंट की पूरी खेती पतझड़ में बगीचे में एक छेद में रोपाई करके शुरू की जा सकती है। लेकिन इस मामले में भी, पहले सीज़न में, खाद और खाद के साथ धुले हुए रेत के टीले का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
बीज से उगाना
करंट के प्रसार की यह विधि आमतौर पर प्रजनन फार्मों में उपयोग की जाती है, जहाँ लक्ष्य नई किस्मों को विकसित करना है। लेकिन एक शौकिया माली के लिए, अंकुर रुचि का हो सकता है, क्योंकि इस मामले में उसे पौधे के आर्थिक और जैविक गुणों के साथ प्रयोग करने का अवसर मिलता है - एक और बात यह है कि जामुन के मात्रात्मक, स्वाद और आकार के पैरामीटर दोनों के लिए बदल सकते हैं बेहतर और बदतर के लिए।
तो, सबसे पहले आपको बड़े स्वस्थ जामुनों का चयन करना होगा और उन्हें तब तक सुखाना होगा जब तक कि अंकुर न बन जाएं (अधिमानतः प्राकृतिक तरीके से, बिना ड्रायर के उपयोग के)। वसंत ऋतु में, बीजों से काले करंट की खेती नम मिट्टी के साथ एक बॉक्स में की जाती है। इसे एक गर्म स्थान पर रखा जाता है और ढक दिया जाता है, और जब पहली शूटिंग दिखाई देती है, तो कंटेनर को प्रकाश के करीब ले जाया जाता है, उदाहरण के लिए, खिड़की पर। जब अंकुर 15 सेमी तक बढ़ते हैं, तो उन्हें अलग-अलग बर्तनों में गोता लगाने की आवश्यकता होगी। स्थिर वार्मिंग की स्थिति में, पौधे मजबूत हो जाते हैं। इस अवधि के दौरान वेखुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जा सकता है। भविष्य में, युवा रोपे को नियमित और प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होगी जब तक कि वे पूरी तरह से जड़ न लें। और फिर, यह जोर देने योग्य है कि फसल की गुणवत्ता के मामले में विधि जोखिम भरा है, लेकिन मौसम के लिए प्रयोगात्मक रोपण के रूप में यह काफी उपयुक्त है।
ब्लैककरंट केयर
जून के पहले हफ्तों में पानी भरने के साथ पौधे को सभी वसंत में पानी देना चाहिए। शुष्क हवा के मौसम में, पानी की मात्रा बढ़ाई जानी चाहिए - प्रति सप्ताह लगभग 2-3 बाल्टी एक झाड़ी पर खर्च की जाती है। शाम को पानी देने का समय निर्धारित किया जाना चाहिए ताकि नमी सूख न जाए और मिट्टी को जड़ों तक अच्छी तरह से सोख ले। इसके अलावा, आपको जेट को केंद्र में मुख्य तनों तक नहीं, बल्कि मुकुट की परिधि के साथ निर्देशित करने की आवश्यकता है। जैसे-जैसे काले करंट बढ़ते हैं, उन्हें कम और कम पानी की आवश्यकता होगी, और कुछ बिंदु पर, अत्यधिक नमी हानिकारक हो जाएगी। आमतौर पर, अंडाशय की मजबूती और झाड़ी के रंग को एक संक्रमणकालीन क्षण माना जाता है। इस समय, पानी भरने के कारण, कोशिका रस में अतिरिक्त नमी से जामुन फट सकते हैं।
ब्लैककरंट को भी ढीली मिट्टी की आवश्यकता होती है। सीधे झाड़ियों के नीचे मल्चिंग तकनीक से सावधानीपूर्वक इसकी खेती करनी चाहिए। ऐसा करने के लिए, स्फाग्नम मॉस, पीट, या सिर्फ चूरा या बेकार कागज के साथ पत्तियों का उपयोग करें। विशेष पोषण के लिए, रोपण के तुरंत बाद, आप एक्वाडॉन या एवीए सिस्टम ग्रेन्युल जैसे जटिल उर्वरक लागू कर सकते हैं, जो काले करंट बढ़ने की प्रक्रिया को प्रोत्साहित करेगा। गिरावट में छोड़ना और विशेष रूप से सर्दियों के करीब मुख्य रूप से जलाशय के कारोबार के साथ ढीला होना कम हो गया है। इस दौरान रसायनों से बचें। भोजन के लिए इस्तेमाल किया जा सकता हैहल्के जैविक और खनिज उर्वरक, कीट नियंत्रण के लिए डिज़ाइन किए गए। इसके अलावा, अनुभवी माली स्टार्च ड्रेसिंग का उपयोग करने की सलाह देते हैं, जो कि करंट बहुत पसंद करते हैं। आलू छील टिंचर का उपयोग निम्न अनुपात में उबलते पानी से पतला होता है: छील के साथ एक लीटर जार 10 लीटर पानी में।
ब्लैककरंट प्रूनिंग नियम
छंटाई के लिए सबसे अनुकूल समय वसंत की दूसरी छमाही और गर्मियों की शुरुआत है। देर से गर्मियों और शुरुआती शरद ऋतु में, इसे करना नई शूटिंग के लिए खतरनाक है, जो केवल सर्दियों के दृष्टिकोण के रूप में विकसित होना शुरू हो जाएगा। इसके अलावा, देर से शरद ऋतु बढ़ते समय ब्लैककरंट्स को उजागर करने का सबसे अच्छा समय नहीं है। प्रूनिंग और देखभाल एक प्रक्रिया में की जाती है। काटने के बाद, घावों का इलाज करना, उन्हें कीटों और अन्य अवांछनीय प्रभावों से बचाना तुरंत आवश्यक है। प्रूनिंग की बहुत आवश्यकता एक सरल नियम द्वारा निर्धारित की जाती है: ताज के अंदर उगने वाली शाखाओं से झाड़ी जितनी मोटी होगी, उसके संसाधन खपत की दक्षता उतनी ही कम होगी। यानी ताज के वैभव का फलने पर हमेशा सकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है।
क्रॉस शाखाओं को हटा दिया जाता है, साथ ही उन अंकुरों को भी हटा दिया जाता है जो कई मौसमों में फसल नहीं पैदा करते हैं। यदि रूट शूट नहीं बढ़ते हैं, तो एक बार में कई शाखाओं को काटना आवश्यक है, उन्हें लंबाई के एक तिहाई से छोटा करना। जड़ से काटने से बचें। जड़ प्रणाली और मुकुट के बीच संतुलन बनाए रखने का एक प्रसिद्ध सिद्धांत है, लेकिन इसे देखने का कोई मतलब नहीं है अगर पहली छंटाई के बाद भी कमजोर शाखाएं फल नहीं देती हैं। वे पूरी तरह से कट गए हैं, और भविष्य में यह होगानए बेसल शूट की सक्रिय वृद्धि अपेक्षित है। 5-6 वर्षों में व्यक्तिगत भूखंड पर ब्लैककरंट की संतुलित खेती से 10-15 शक्तिशाली शूटिंग के साथ वयस्क झाड़ियों का विकास होना चाहिए। यह परिणाम पुरानी या अपर्याप्त रूप से मजबूत शाखाओं की नियमित स्पॉट छंटाई की प्रक्रिया में सटीक रूप से प्राप्त किया जाता है।
पौधे के रोग और उनका नियंत्रण
सिंचाई, मिट्टी की खेती और छंटाई के रूप में देखभाल के बुनियादी नियमों के बावजूद, गर्मियों के निवासी हमेशा अपेक्षित उपज प्राप्त करने का प्रबंधन नहीं करते हैं। एक नियम के रूप में, यह पौधों को कीटों और बीमारियों से बचाने के उद्देश्य से निवारक उपायों की कमी के कारण है। ब्लैककरंट उगाते समय, इस भाग में देखभाल में निम्नलिखित तरीके शामिल होने चाहिए:
- शुरुआती वसंत ऋतु में, ग्राउंड कवर के पिघलने से पहले, एक गर्म डूश करने की सिफारिश की जाती है। ऊपर से एक स्प्रेयर के साथ पानी के कैन के माध्यम से पौधों को उबलते पानी से सिंचित किया जाता है। इस तरह की बौछार स्केल कीड़े और गुर्दा के कण के अंडे को नष्ट कर देती है। इसके अलावा, यह ख़स्ता फफूंदी की एक प्रभावी रोकथाम है।
- कीटों और प्रभावित कलियों, टहनियों और पत्तियों के लिए झाड़ियों का नियमित निवारक निरीक्षण। यह सब तुरंत हटा दिया जाता है और कचरा संग्रह स्थल पर भेज दिया जाता है, लेकिन खाद को नहीं।
- जब कलियाँ खुलने लगे तो झाड़ियों पर बोर्डो मिश्रण का छिड़काव किया जा सकता है।
- सिंहपर्णी, कैमोमाइल, तंबाकू और गेंदा के टिंचर का उपयोग विशेष रूप से स्वास्थ्य छिड़काव के लिए किया जाता है।
- यदि नियमित रूप से मुड़ी हुई पत्तियाँ पाई जाती हैं, तो यह एफिड्स का एक निश्चित संकेत है। इस मामले मेंएक साबुन का घोल, वोडका के साथ छिड़काव, तंबाकू के साथ धूमन करना, या टार मिश्रण से उपचार करने से मदद मिलेगी। लेकिन एक साथ इन सभी तरीकों का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए क्योंकि इससे पौधे को नुकसान होने का खतरा होता है। आपको साबुन के घोल और धूमन से शुरुआत करनी चाहिए।
काले करंट उगाने के लिए औद्योगिक कृषि तकनीक
छोटे खेतों की साइटों पर रोपण का पहला वर्ष आमतौर पर मैन्युअल रूप से किया जाता है - लगभग सभी ऑपरेशन: कटिंग की तैयारी से लेकर सीधे दफनाने तक। यह दृष्टिकोण आपको किसी विशेष रूट सिस्टम की विशेषताओं के लिए गुणात्मक रूप से लैंडिंग पिट बनाने की अनुमति देता है। यह इस स्तर पर जड़ों के विकास के लिए परिस्थितियों का निर्माण है जो झाड़ी के स्थिर विकास में सबसे महत्वपूर्ण कारक है। इसके अलावा, मिट्टी को ढीला करना मैन्युअल रूप से किया जाता है। पहले वर्ष में, काले करंट की खेती के लिए मौसम में 5-7 बार 5 सेमी तक की गहराई पर खेती की आवश्यकता होती है। भविष्य में, ऑपरेशन को यंत्रीकृत किया जाएगा।
जहां तक इस्तेमाल किए जाने वाले तकनीकी साधनों की बात है, तो इनमें से मुख्य है कंबाइन। इसकी मदद से, जामुन को निचोड़कर नुकसान के जोखिम के बिना काटा जाता है। मैनुअल असेंबली विधि फलों के आकार की अखंडता को उच्च प्रतिशत के साथ बनाए रखने की अनुमति नहीं देती है, इसलिए, यदि इसका उपयोग किया जाता है, तो यह केवल कार्पल कट के रूप में होता है। इसके अलावा, ब्लैककरंट की औद्योगिक खेती में संलग्नक के साथ पेशेवर स्प्रेयर और घास काटने की मशीन का उपयोग शामिल है जो झाड़ी के आधार के नीचे जा सकते हैं और वहां घास काट सकते हैं। औसतन, खेती का मशीनीकरण आपको एक फसल प्राप्त करने की अनुमति देता है3 से 5 टन/हेक्टेयर की गणना की जाती है। फिर से, काला करंट कुछ वर्षों के बाद ही अधिकतम प्रदर्शन 7 टन/हेक्टेयर तक देता है।
निष्कर्ष
शुरुआती माली के लिए, यह फसल जामुन उगाने में एक अच्छा अनुभव प्रदान करती है। देखभाल और रखरखाव के मामले में उसके पास कोई विशेष अनुरोध नहीं है, वह बाहरी परिस्थितियों के प्रति सहनशील है और साथ ही साथ फल भी देती है जिसका उपयोग विभिन्न उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है। अगर हम गर्मियों के कॉटेज में ब्लैककरंट उगाने की गंभीर योजनाओं के बारे में बात कर रहे हैं, तो विशेषज्ञ शुरू में पौधे के जीवन के लिए अनुकूलतम परिस्थितियों पर विचार करने की सलाह देते हैं। 5 वर्षों से अधिक के लिए आयोजित वृक्षारोपण अच्छे वेंटिलेशन के साथ रेतीली मिट्टी पर आधारित होना चाहिए। पहली लैंडिंग शरद ऋतु में तैयार मैदान पर की जानी चाहिए। ये बुनियादी शर्तें हैं, और आगे की देखभाल और खेती की तकनीकों से संबंधित हर चीज को भविष्य में व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।
