गार्डन टॉल ब्लूबेरी या शील्ड बेरी हाल ही में बागवानों के बीच बहुत लोकप्रिय रही है। यह न केवल जामुन के स्वाद के कारण है, बल्कि संस्कृति की स्पष्टता के कारण भी है। हालांकि, हर नौसिखिए माली नहीं जानता कि एक स्थिर फसल प्राप्त करने के लिए, ब्लूबेरी को सालाना काट दिया जाना चाहिए। अन्यथा, प्रत्येक बाद के वर्ष के साथ, झाड़ी अपनी क्षमता खो देगी और कम और कम फल पैदा करेगी, और उनकी गुणवत्ता काफ़ी खराब हो जाएगी। यह समझने के लिए कि ब्लूबेरी को सही तरीके से कैसे छांटना है, और यह भी जानना है कि इसे कब करना सबसे अच्छा है, आपको इस प्रक्रिया के बुनियादी नियमों से खुद को परिचित करना होगा।
बेरी के पौधे की विशेषताएं
अच्छे मालिकों के पिछवाड़े के भूखंडों पर, आप विभिन्न प्रकार के फल और बेरी के पौधे देख सकते हैं। आइए उद्यान ब्लूबेरी का संक्षिप्त विवरण दें। संस्कृति की एक लंबी किस्म एक पर्णपाती झाड़ी है, जिसकी ऊंचाई1.2-2.5 मीटर तक पहुंचता है। चुने हुए किस्म के आधार पर, बगीचे में ब्लूबेरी के अंकुर सीधे या फैले हुए हो सकते हैं।
पौधे की पत्तियाँ चिकनी, अंडाकार आकार की और भरपूर हरी होती हैं। उनकी लंबाई 4 से 8 सेमी तक होती है। शरद ऋतु में, पत्तियां लाल-लाल रंग की हो जाती हैं।
बगीचे में ब्लूबेरी मई के अंत में खिलती है - जून की शुरुआत में। उसी समय, गुलाबी या सफेद फूल रेसमोस पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं और एक कमजोर सुखद सुगंध द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं।
फलों का पकना जुलाई के अंत - अगस्त के मध्य में होता है। छिलके पर नीले रंग की कोटिंग के साथ जामुन का रंग नीला या स्याहीदार हो सकता है। फल का आकार 10-20 मिमी है, जो कि बगीचे के ब्लूबेरी की विविधता और देखभाल की गई देखभाल पर निर्भर करता है। फलों का पकना धीरे-धीरे होता है, इसलिए उनका संग्रह चरणों में किया जाता है। 1 झाड़ी से उत्पादकता 3-7 किलोग्राम तक पहुंच जाती है। पके फल बिना स्वाद और व्यावसायिक गुणों के नुकसान के लगभग 2 सप्ताह तक शाखाओं पर लटके रह सकते हैं।
अप्रैल के मध्य में हवा का तापमान 0 डिग्री से ऊपर चढ़ते ही बगीचे में ब्लूबेरी वनस्पति की शुरुआत हो जाती है। फलों की पहली फसल को स्थायी स्थान पर रोपण के 3 साल बाद काटा जा सकता है। अधिकतम उपज 8-10 वर्षों तक होती है। एक झाड़ी की जीवन क्षमता 30 वर्ष है। फसल की स्थिरता और गुणवत्ता ब्लूबेरी झाड़ियों की सही छंटाई पर निर्भर करती है। इसलिए इस फसल को उगाते समय यह प्रक्रिया अनिवार्य है।
कोरिम्बियम के बारहमासी अंकुर -35 डिग्री तक ठंढ का सामना कर सकते हैं, और कलियाँ और फूल -6 डिग्री तक तापमान का सामना कर सकते हैं।
ब्लूबेरीअम्लीय मिट्टी (3.8 - 4.8 पीएच) पर उगना पसंद करते हैं। साथ ही, पौधे जड़ों का सूखना और स्थिर नमी को सहन नहीं करता है।
शरद ऋतु की छंटाई
फलों की झाड़ियों की देखभाल के लिए एक मजबूत पौधे के कंकाल का बनना मुख्य शर्त है। ब्लूबेरी कोई अपवाद नहीं है। इस प्रक्रिया के अभाव में, युवा जानवरों की वार्षिक वृद्धि पूरी तरह से विकसित और फल देने में सक्षम नहीं होगी। नतीजतन, झाड़ी जंगली टहनियों में पतित होने लगेगी, जबकि फल सिकुड़ जाएंगे और अपना स्वाद खो देंगे।
इसके अलावा, झाड़ी का घना मुकुट कवक रोगों के विकास के लिए एक अनुकूल स्थान है, क्योंकि यह हवा से खराब रूप से उड़ा है। इसलिए, पतझड़ में ब्लूबेरी का आकार देना और सैनिटरी प्रूनिंग बेरी की देखभाल का एक अभिन्न अंग है। यह इस अवधि के दौरान है कि अंकुर में रस का प्रवाह धीमा हो जाता है, इसलिए पौधा इस प्रक्रिया को दर्द रहित रूप से सहन करता है।
ब्लूबेरी काटने के लिए प्रूनर तैयार करें। उपकरण को पहले कीटाणुरहित किया जाना चाहिए, जो रोगजनकों के खुले वर्गों में प्रवेश की संभावना को बाहर कर देगा।
छंटाई का समय
अक्टूबर के अंतिम दस दिनों और पूरे नवंबर से शुरू होने वाली अतिरिक्त शूटिंग को हटाने की सिफारिश की जाती है। यह अवधि सबसे उपयुक्त है, क्योंकि पौधा पहले से ही आराम कर रहा है, इसलिए जब अंकुर कटेंगे तो कोई पौष्टिक रस नहीं निकलेगा।
प्रक्रिया में देरी करने से ठंड लग सकती हैठंड के शुरुआती मौसम में शूट को काटें।
बगीचे में स्थायी स्थान पर पौधा रोपने के तुरंत बाद झाड़ी के कंकाल का निर्माण शुरू कर देना चाहिए। प्रारंभिक वर्षों में इस नियम की उपेक्षा करने से झाड़ी के आगे के विकास पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है।
रोपण के दौरान अंकुर बनना
पहली ब्लूबेरी छंटाई तब की जाती है जब पौधे को कंटेनर से प्रत्यारोपित किया जाता है। यह रूट सिस्टम पर लोड को कम करने में मदद करेगा और अंकुर को अपने बलों को रूट करने के लिए पुनर्निर्देशित करने की अनुमति देगा।
ऐसा करने के लिए, उस अवधि के दौरान रोपण करना आवश्यक है जब हवाई भाग की वृद्धि रुक जाती है, जो सितंबर के अंत में होती है और पूरे अक्टूबर तक रहती है।
नए अंकुर की छंटाई करते समय, आपको निम्नलिखित क्रियाएं करनी चाहिए:
- जमीन से सीधे उगने वाले सभी शाखाओं वाले ठूंठ को हटा दें।
- केवल मजबूत इरेक्ट शूट (2-3 टुकड़े) छोड़ दें, और फिर उन्हें आधा कर दें।
यह पौधे को जल्दी और दर्द रहित तरीके से नए स्थान पर जड़ लेने में मदद करेगा।
नए अंकुर काटना
स्थिर फलने की शुरुआत से पहले, एक मजबूत मुकुट कंकाल बनाना आवश्यक है। यदि झाड़ी को 1-2 साल के लिए छोड़ दिया जाता है, तो छोटे अंकुरों की संख्या बढ़ जाएगी, जिससे झाड़ी मोटी हो जाएगी, और मुख्य अंकुरों के शीर्ष पर फूलों की कलियाँ बिछाई जाएँगी।
यह पहले जामुन के गठन को प्रोत्साहित करेगा। उसी समय, एक मोटी ब्लूबेरी झाड़ी एक पूर्ण फसल देने में सक्षम नहीं होगी, क्योंकि इसकी ताकतों को छोटे अनावश्यक शूट में बेतरतीब ढंग से वितरित किया जाना शुरू हो जाएगा। पीछे की ओरयह पौधा कमजोर हो जाता है, कवक रोगों से इसके हारने की संभावना बढ़ जाती है। इसलिए, उत्पादक अंकुरों के साथ एक मजबूत झाड़ी बनाने के लिए शीर्ष फूलों के अंकुरों को हटाकर पहले जामुन का त्याग करना उचित है।
हम रोपण के बाद दूसरे वर्ष में पतझड़ में ब्लूबेरी छंटाई पर शुरुआती लोगों के लिए सिफारिशें पेश करते हैं:
- जड़ से फैली हुई सभी छोटी-छोटी टहनियों को हटा दें।
- 3-4 शूट चुनें। वे दिखने में सबसे मजबूत और ऊपर की ओर निर्देशित होने चाहिए। ये अंकुर झाड़ी के कंकाल का निर्माण करेंगे।
- मिट्टी की सतह से 30 सेमी नीचे के शेष अंकुरों पर उगने वाली सभी ऊर्ध्वाधर शाखाओं को काट दें।
- जहां फूलों की कलियां बनी हैं, उन हिस्सों को काट लें।
परिणामस्वरूप, यह प्रक्रिया कुछ समय के लिए पहले फलने को स्थगित कर देगी, लेकिन एक मजबूत झाड़ी बनाना संभव बना देगी, जिसमें केवल उत्पादक और मजबूत शाखाएँ होंगी।
वयस्क झाड़ी का निर्माण
3-4 साल की उम्र में झाड़ियां बनने की अंतिम अवस्था में होती हैं। इस समय तक उनके पास 7 लिग्निफाइड शाखाएं होनी चाहिए जो एक फसल पैदा करती हैं, और 5 प्रतिस्थापन शूट तक।
इस उम्र में ब्लूबेरी की छंटाई की प्रक्रिया में, निम्नलिखित क्रियाएं मानी जाती हैं:
- सभी क्षैतिज टहनियों को हटा दें जो नीचे की ओर या झाड़ी के बीच की ओर बढ़ते हैं।
- जड़ के पास अतिरिक्त प्रतिस्थापन शूट को काट दें, केवल मजबूत और सीधे वाले को छोड़कर।
- बढ़ते हुए सभी छोटे टहनियों को जड़ से हटा दें।
- नीचे उगने वाले वर्टिकल शूट से मुख्य शाखाओं को साफ करेंमिट्टी की सतह से 30-40 सेमी.
- फल देने वाली क्षैतिज शाखाओं को 10-20 सेमी लंबा छोटा करें।
इसके परिणामस्वरूप आपको एक पतली झाड़ी मिलनी चाहिए, जिसमें मुख्य तने एक दूसरे से एक निश्चित दूरी पर हों, जिससे वे स्पर्श न कर सकें। यह कवक रोगों के विकास की संभावना को कम करने और पौधे की मुख्य शक्तियों को उत्पादक शाखाओं में पुनर्निर्देशित करने में मदद करेगा।
सैनिटरी और कायाकल्प करने वाली ब्लूबेरी प्रूनिंग
भविष्य में, झाड़ी को अनावश्यक और अनुत्पादक शूटिंग से साफ किया जाता है। उचित देखभाल के साथ, ब्लूबेरी की झाड़ियाँ 30 वर्षों तक फसल पैदा कर सकती हैं। लेकिन 5-6 साल की उम्र में, उनकी क्षमता कम हो जाती है, क्योंकि वे शीर्ष पर बड़ी संख्या में साइड शूट के साथ उग आते हैं। इससे फलों की गुणवत्ता कम हो जाती है।
आप एक खास तकनीक की मदद से स्थिति को ठीक कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, मुख्य शाखा के मध्य भाग में एक मजबूत ऊर्ध्वाधर शूट की पहचान करना और उसमें संक्रमण करना आवश्यक है। इसके लिए इसके ठीक ऊपर पदावनत शाखा को छोटा करने की आवश्यकता होगी।
इस तरह के पलायन के अभाव में इसे पूरी तरह से जड़ से काट देना चाहिए। और बदले में, एक युवा प्रतिस्थापन शूट छोड़ दें। ब्लूबेरी प्रूनिंग का कायाकल्प करते समय, 25 मिमी से अधिक मोटी सभी शाखाओं को काट दिया जाना चाहिए, क्योंकि उन्होंने अपनी फलने की क्षमता को पूरी तरह से समाप्त कर दिया है। एक मौसम में लगभग 20% पुरानी शाखाओं को बिना पौधे को नुकसान पहुंचाए हटाया जा सकता है।
इसके अलावा, पतझड़ में सालाना लंबे ब्लूबेरी की सैनिटरी छंटाई की जानी चाहिए। इसमें क्षतिग्रस्त, टूटे और सूखे अंकुर से झाड़ी की सफाई शामिल है।
जब नीचे झाड़ी काटना आवश्यक होजड़
ऐसी स्थितियाँ होती हैं जब केवल कार्डिनल प्रूनिंग ही पौधे को फिर से जीवंत कर सकती है। इस प्रक्रिया का अर्थ है झाड़ी को जड़ से काटना।
मुख्य कारण:
- गर्मी के दौरान समय पर पानी न देने से झाड़ी सूखने लगी।
- पौधे का पुन: जन्म जंगली में हुआ क्योंकि 5-6 साल से इसकी सफाई नहीं हुई थी।
- सभी मुख्य फल देने वाले अंकुर पुराने हो चुके हैं, जिसके परिणामस्वरूप फसल की गुणवत्ता में कमी आ रही है।
ब्लूबेरी को जड़ से काटने के बाद, पौधे को पर्याप्त पोषण और समय पर पानी देना आवश्यक है। फिर 2-3 साल में झाड़ी ठीक हो जाएगी।
कांटने के बाद देखभाल
ब्लूबेरी झाड़ी की शरद ऋतु की कटाई के बाद, बगीचे की पिच के साथ वर्गों को संसाधित करना आवश्यक है। यह तब किया जाना चाहिए जब शूट की मोटाई 10 मिमी या अधिक हो। इस तरह के उपाय से रोगजनकों के खुले घावों में आने की संभावना समाप्त हो जाएगी।
इसके अलावा, पतझड़ में ब्लूबेरी की देखभाल में सर्दियों से पहले पौधे की जीवन शक्ति को बहाल करने के लिए निषेचन शामिल है। इस अवधि के दौरान, फास्फोरस और पोटेशियम (15 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 20 ग्राम पोटेशियम मैग्नेशिया प्रति 10 लीटर पानी) की उच्च सामग्री वाले खनिज उर्वरकों का उपयोग करना आवश्यक है।
इस अवधि के दौरान नाइट्रोजन उर्वरकों का उपयोग करना मना है, क्योंकि इससे झाड़ी जम सकती है।
सर्दियों की तैयारी
ब्लूबेरी में उच्च स्तर का ठंढ प्रतिरोध होता है, लेकिन बर्फ रहित सर्दियों की स्थिति में, पौधे हाइपोथर्मिया से पीड़ित हो सकते हैं।3 साल से कम उम्र और युवा एक साल की वृद्धि।
इसलिए, पतझड़ में ब्लूबेरी की देखभाल करना और सर्दियों की तैयारी करना निम्नलिखित गतिविधियों को अंजाम देना है:
- पत्ती गिरने के अंत में, टहनियों को सीधा किया जाना चाहिए और सुतली या विशेष होल्डिंग आर्क के साथ जमीन पर दबाया जाना चाहिए।
- जब लगातार पाला पड़ने लगे, तो उन्हें एग्रोफाइबर या बर्लेप से ढक देना चाहिए। और छोटी झाड़ियों को ढकने के लिए, आप शंकुधारी स्प्रूस शाखाओं का उपयोग कर सकते हैं।
- जब बर्फ गिरती है, तो आपको उन पर टहनियों के साथ हल्का छिड़काव करना चाहिए, जो उन्हें और गर्म कर देगा।
ये सिफारिशें न केवल युवा अंकुरों को संरक्षित करने में मदद करेंगी, बल्कि शीर्ष पर बनने वाली सभी फल देने वाली शाखाओं को भी संरक्षित करेंगी, जो अगले वर्ष के लिए एक उदार फसल की गारंटी देती हैं।
निष्कर्ष
ब्लूबेरी की स्पष्टता के बावजूद, झाड़ियों की छंटाई करते समय की गई गलतियाँ पौधे के विकास और फलों के निर्माण पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती हैं। नौसिखिया माली इस प्रक्रिया के लिए जितना अधिक जिम्मेदार होता है, उतनी ही बेहतर फसल और जामुन की गुणवत्ता होती है।
