डाइकोटाइलडोनस वर्ग, क्षुद्रग्रह उपवर्ग, एस्ट्रोकलर ऑर्डर, कम्पोजिट (एस्टरएसी) परिवार, एस्टर सबफ़ैमिली, बारहमासी या वार्षिक - यह सब गुलदाउदी के बारे में है। यह एक मूल्यवान देर से फूलने वाले पौधे के रूप में भूनिर्माण में उपयोग किया जाता है और यह एक प्रमुख कट फसल भी है, जो गुलाब के बाद लोकप्रियता में दूसरे स्थान पर है।
सोने के फूल की कहानी
चीन की संस्कृति में - साहित्य और चित्रकला में फूलों के प्रतीकवाद का बहुत महत्व है। एक पुरातात्विक खोज आज तक बची हुई है - गुलदाउदी की छवि वाला एक फूलदान, जो 2500 वर्ष पुराना है। महान व्यक्तियों ने अपने महान मूल के प्रमाण के रूप में तत्कालीन कुछ प्रकार के गुलदाउदी की खेती की।
सुनहरे-पीले पुष्पक्रम, जो लगभग जंगली से भिन्न नहीं थे, न केवल आभूषण के रूप में, बल्कि औषधीय और खाद्य पौधों के रूप में भी उपयोग किए जाते थे।
हरे रंग के गुलदाउदी लैंडस्केप डिज़ाइन में लोकप्रिय हैं, जिनकी तस्वीरें यहाँ प्रस्तुत हैं।
चीनी कई छवियों को गुलदाउदी से जोड़ते हैं। पीला - शांत सुख का प्रतीक है। कर्कश में गुलदाउदी - सहनशक्ति और उदात्त अकेलापन। चीन में, धन और बहुतायत की इच्छा के संकेत के रूप में छुट्टियों के लिए विभिन्न प्रकार के गुलदाउदी का चित्रण करने वाले चित्र देने की प्रथा है।
सातवीं सदी मेंगुलदाउदी जापान आया, जहां यह एक अनौपचारिक राज्य का प्रतीक बन गया। "किकू" - सूर्य, जैसा कि जापानी इसे कहते हैं। तेज पंखुड़ियां, जिनमें से छवि में हमेशा 16 होते हैं, जीवन देने वाली सूर्य की किरणों का प्रतिनिधित्व करते हैं। कीकू दैवीय शक्ति, दीर्घायु और खुशी का प्रतीक है, पूर्णता का प्रतीक है।
18वीं शताब्दी में, गुलदाउदी यूरोप और अमेरिका में अपने प्रशंसकों को ढूंढता है।
कार्ल लिनिअस, पृथ्वी पर सभी जीवों की प्रजातियों के लिए वर्गीकरण प्रणाली के संस्थापक, ने फूल गुलदाउदी का नाम दिया, जिसका ग्रीक में अर्थ है "सुनहरा फूल"।
प्रजाति, गुलदाउदी और किस्मों के नाम प्रजनन कार्य के लंबे वर्षों में काफी बढ़ गए हैं।
लंबे समय से प्रजनकों ने फूलों की बड़ी किस्मों को प्राथमिकता दी। अब अधिक से अधिक संकर कोरियाई या उद्यान गुलदाउदी उगाए जा रहे हैं।
गुलदाउदी का विवरण
प्रकंद 25 सेंटीमीटर की गहराई पर स्थित शाखाओं वाले, मोटे होते हैं। उन पर भूमिगत - लम्बी पार्श्व शूटिंग होती है, जिस पर पत्तियों के साथ छोटे तने विकसित होते हैं। अंकुर सीधे, अक्सर शाखाओं वाले, 25 से 150 सेमी ऊंचे होते हैं। पत्तियां विच्छेदित, चिकनी या प्यूब्सेंट होती हैं।
टोकरियों में ईख के फूल कली के आकार को परिभाषित करते हैं। ड्रेसडेन बागवानी संस्थान के अंतर्राष्ट्रीय वर्गीकरण में विवरण और प्रकार के गुलदाउदी प्रस्तुत किए जाते हैं। वे 2 समूहों में विभाजित हैं - सरल और टेरी। समूहों को, बदले में, वर्गों में विभाजित किया जाता है। साधारण गुलदाउदी के समूह में 3 वर्ग शामिल हैं - गैर-टेरी, टेरी औरएनीमोन टेरी में बेंट हैंगिंग, फ्लैट, गोलार्द्ध, गोलाकार, कर्ली, पोम्पाम, स्पाइडर जैसे शामिल हैं।
सभी आधुनिक किस्में उप-विभाजित हैं:
- बड़े फूल वाले - जब पार्श्व कलियों को हटा दिया जाता है, तो यह 30 सेमी तक के व्यास के साथ 1 पुष्पक्रम बना सकता है;
- गुलदस्ता (शाखाओं वाला) - बड़ी टोकरियाँ (10–20 सेमी) के साथ एक झाड़ी का आकार है;
- लघु;
- सजावटी - गठन के विभिन्न तरीकों का उपयोग करके, वे एक गुलदस्ता या बड़े फूलों वाला रूप प्राप्त करते हैं।
गुलदाउदी दिन के उजाले घंटे की लंबाई पर निर्भर हैं। दिन के उजाले के घंटे पौधे के वानस्पतिक द्रव्यमान की वृद्धि में योगदान करते हैं, लघु - 14 घंटे, पुष्पक्रम की तीव्र वृद्धि। ऐसी किस्में जो अत्यधिक संवेदनशील और दिन की लंबाई के प्रति मध्यम रूप से संवेदनशील होती हैं, घर के अंदर उगाई जाती हैं। तटस्थ किस्में बाहरी उपयोग के लिए उपयुक्त हैं।
फूलों के समय के अनुसार किस्मों को प्रतिष्ठित किया जाता है:
- जल्दी - अगस्त से अक्टूबर तक खिलना;
- मध्य अंत - अक्टूबर से नवंबर तक;
- देर से - नवंबर से दिसंबर तक।
बाहर में फूल आना ठंढ तक जारी रहता है।
आशाजनक किस्में
बागवान गुलदाउदी के 2 समूहों को जानते हैं - भारतीय और कोरियाई। बुश गुलदाउदी (इसकी प्रजातियां ठंडे तापमान के लिए अधिक प्रतिरोधी हैं और असुरक्षित मिट्टी में बढ़ने के लिए उपयुक्त हैं) हल्के ठंढों से डरते नहीं हैं।
समशीतोष्ण जलवायु में खेती के लिए आशाजनक गुलदाउदी का विवरण और प्रकार, नीचे देखा जा सकता है:
- ऐसा- विभिन्न प्रकार के शुरुआती फूल, गैर-डबल। हल्के सामन के फूल, व्यास में 5 सेमी।
- शाम की रोशनी - कर्ब वैरायटी। पुष्पक्रमों का एक संक्रमणकालीन रंग होता है: किनारों पर गहरे लाल से लेकर केंद्र में पीले रंग तक।
- कोरियानोचका - हल्के नारंगी रंग की टोकरियों के साथ जुलाई से सितंबर के अंत तक प्रचुर मात्रा में खिलता है।
- किबलकिश लड़का - चमकीले बैंगनी रंग के पुष्पक्रम एक कॉम्पैक्ट, गोलाकार झाड़ी पर रखे जाते हैं। जल्दी फूलना।
- नीलम - फूल जुलाई में गुलाब के पीले रंग से बदलकर अक्टूबर में मोती गुलाबी हो जाते हैं।
- श्वेतोजार - दूधिया-सफेद पुष्पक्रम, टेरी। मध्य पछेती किस्म।
- रायबा मुर्गी - एक स्तंभ की झाड़ी पर पंखुड़ियों के पीले किनारों के साथ कई गहरे नारंगी फूल होते हैं, जिनका व्यास 4 सेमी होता है।
- Krepysh एक सीमावर्ती किस्म है। यह गहरे पीले रंग की टोकरियों के साथ ठंढ तक खिलता है।
- गुलदाउदी मोरीफोलियम कैस्केड की एम्पेल किस्म छोटे, डेज़ी जैसे फूल पैदा करती है।
- एलेक बेडसर - संरक्षित भूमि में खेती की जाती है। यह सितंबर में पीले-क्रीम रंग के एक फूल के साथ 14 सेमी व्यास में खिलता है।
सब्जी गुलदाउदी एक वार्षिक पौधा है। यह विटामिन, खनिज और जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के स्रोत के रूप में खाया जाता है। ताज पहनाया गया गुलदाउदी में एक नाजुक सुगंध और मसालेदार स्वाद होता है। पौधों के हरे द्रव्यमान का उपयोग भोजन के रूप में किया जाता है। एंटीऑक्सिडेंट कॉम्प्लेक्स की सामग्री के अनुसार, यह जिनसेंग रूट के बराबर है। उद्यान गुलदाउदी (प्रजाति, किस्में और संकर) की खेती ग्रीनहाउस परिस्थितियों में की जाती है।
बीचयन के परिणामस्वरूप, कई किस्मों का निर्माण किया गया है जो फूलों के समय और अवधि के संदर्भ में पुष्पक्रम के आकार और रंग में भिन्न होते हैं।
बढ़ती आवश्यकताएं
गुलदाउदी, इसकी प्रजातियां और किस्में थोड़ी अम्लीय मिट्टी को पसंद करती हैं जो खाद या सूखी मुलीन के साथ अच्छी तरह से निषेचित हो। जलभराव बर्दाश्त नहीं करता है। अत्यधिक निषेचित ह्यूमस पर, यह सक्रिय रूप से वानस्पतिक अंगों का निर्माण करता है, फूलना बिगड़ जाता है। ऊँचे फूलों की क्यारियों में, अच्छी रोशनी वाले गर्म स्थानों में अच्छी तरह से उगता है।
मई-जून में पाले की समाप्ति के बाद मिट्टी में जड़दार कलमों के रूप में रोपण सामग्री लगाई जाती है। जड़ गर्दन को जमीनी स्तर पर रखा जाता है। रोपण कार्य के लिए, दिन का ठंडा समय या बादल वाले दिन चुनें। ताजे लगाए गए गुलदाउदी सूरज से एक शामियाना से ढके होते हैं। पहले दिन, विकास बिंदु हटा दिया जाता है - पहली चुटकी बनाई जाती है। 2 सप्ताह में अगला पिंच शूट के शीर्ष को तोड़ रहा है।
गुलदाउदी पहले खिलेंगे यदि आप उनके लिए शाम 6 बजे से सुबह 8 बजे तक ब्लैकआउट करते हैं। शुष्क मौसम में और अंकुरों की वृद्धि के दौरान प्रचुर मात्रा में पानी।
देखभाल
2-3 साल से अधिक आप एक क्षेत्र में किसी भी प्रकार के गुलदाउदी नहीं उगा सकते। और सब्सट्रेट की देखभाल पूरी तरह से होनी चाहिए। मिट्टी में पोषक तत्वों की आपूर्ति कम हो जाती है और संक्रमण का खतरा रहता है। पहले महीने में, एक झाड़ी का गहन गठन होता है - पौधे को मिट्टी को ढीला करने की आवश्यकता होती है। पहली कली की उपस्थिति से पहले, झाड़ियों को सप्ताह में 3 बार पानी पिलाया जाता है। शहतूत गुलदाउदी को कीटों और कवक रोगों से बचाता है। चीड़ की सुइयों और कटी हुई छाल का उपयोग गीली घास के रूप में किया जाता है।या पुआल।
गर्मियों में 3 शीर्ष ड्रेसिंग करना आवश्यक है - नवोदित होने से पहले, नवोदित होने की शुरुआत में और रसीला फूल की अवधि के दौरान।
एक रसीला झाड़ी पाने के लिए तनों को छोटा करें। पिंचिंग पूरे जून में की जाती है। बड़े फूलों वाले पौधों में, साइड शूट हटा दिए जाते हैं, जिससे मुख्य की वृद्धि सुनिश्चित होती है। बड़े फूल वाले पत्ते 1 या 2 तने।
सर्दी
कोरियाई गुलदाउदी की कुछ किस्में शुष्क क्षेत्रों में बाहर सर्दियों को अच्छी तरह सहन करती हैं। गीली मिट्टी पर सर्दी फूल के लिए हानिकारक है। गुलदाउदी को जड़ के नीचे, छँटाई और थूक के नीचे ऊँचा या नीचा बनाया जाता है। फिर स्प्रूस शाखाओं के साथ कवर करें। आप लकड़ी के बक्सों से ढक सकते हैं, और ऊपर पुराने कंबल लपेट सकते हैं। वसंत की शुरुआत के साथ, पुराने तने और अंकुर हटा दिए जाते हैं। अंडरग्राउंड साइड शूट फूल को नया जीवन देंगे।
बड़े फूल वाले गर्मी से प्यार करने वाले गुलदाउदी 5-7 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर एक उज्ज्वल कमरे में सर्दियों में आते हैं। अत्यधिक काटे गए पौधों को बक्सों में रखा जाता है। स्प्राउट्स के आगमन के साथ, कम से कम पानी।
प्रजनन
बीज सर्दी के अंत में नम मिट्टी में बोए जाते हैं। पृथ्वी के साथ छिड़कना जरूरी नहीं है - बीज प्रकाश में अंकुरित होते हैं। परिणामी स्प्राउट्स को गमलों में रखा जाता है, मई में जमीन में गड्ढों में लगाया जाता है।
विविधता के आधार पर ग्राफ्टिंग करते समय गर्भाशय की झाड़ियों का चयन किया जाता है। स्टेम कटिंग को शरद ऋतु में काटा जाता है, बक्सों में लगाया जाता है और पहले 10 दिनों तक गर्म रखा जाता है, मध्यम रूप से पानी पिलाया जाता है। फिर ठंडे कमरे में रख दें। वसंत में, जड़ों से शिखर संतानें दिखाई देती हैं, जिनसे प्रसार के लिए कटिंग ली जाती है। बहु तने वाली झाड़ी पाने के लिए मार्च से अप्रैल तक कलमों की कटाई शुरू हो जाती है। मई से जूनएकल तने वाले बड़े फूलों वाले पौधों को उगाने के लिए सामग्री का स्टॉक करें।
विभाजन द्वारा प्रचारित करते समय, वसंत में एक झाड़ी खोदा जाता है, अलग किया जाता है और एक नए स्थान पर लगाया जाता है। इसके अलावा, प्रत्येक अंकुर की अपनी जड़ें होती हैं। झाड़ी को विभाजित करने और इसे हर 3 साल में लगाने की सिफारिश की जाती है। इससे फूल आने पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।
कीट और रोग
सफेद रतुआ परजीवी पुकिनिया होरियाना के कारण होता है, जो एक क्वारंटाइन आइटम है। पत्तियों पर सफेद धब्बे दिखाई देते हैं, जो बाद में भूरे रंग के हो जाते हैं। रोगग्रस्त पत्तियाँ झड़ जाती हैं। पौधा खिलना बंद कर देता है।
एनामॉर्फिक कवक के संपर्क में आने से पत्ती और तना धब्बा हो जाता है।
अल्टरनेरियोसिस से कलियाँ और पुष्पक्रम प्रभावित होते हैं।
कैलिफ़ोर्निया थ्रिप्स, ग्रीनहाउस एफिड्स, स्पाइडर माइट्स ग्रीनहाउस और खुले मैदान में गुलदाउदी को नुकसान पहुंचाते हैं।
ककड़ी मोज़ेक वायरस वानस्पतिक प्रजनन द्वारा फैलता है। हल्के हरे धब्बों वाली पत्तियाँ मर कर गिर जाती हैं। पौधों की विकृति और बौनापन विकसित होता है।
कीट और कवक को नियंत्रित करने के लिए कवकनाशी और कीटनाशकों का छिड़काव किया जाता है।
कल सूत्रकृमि एक खतरनाक कीट है। इससे लड़ने से अक्सर सफलता नहीं मिलती। अनुभवी माली संक्रमित झाड़ियों को खोदकर जलाने की सलाह देते हैं।
कीड़ों को नियंत्रित करने के लिए आप लोक उपचार का उपयोग कर सकते हैं। अगर एफिड्स बड़ी संख्या में पैदा नहीं हुए हैं, तो झाड़ियों को साबुन के पानी से धो लें।
लहसुन का अर्क अच्छा परिणाम देता है: 50 ग्राम कटा हुआ लहसुन 1 गिलास पानी में डाला जाता है। 30 मिनट के बाद, छान लें और डालें800 मिली पानी। 1.5 कप अर्क को एक बाल्टी पानी में घोलकर झाड़ियों पर गिराया जाता है।
बिना निवारक उपायों के कीटों और बीमारियों से छुटकारा असंभव है:
- साइट की शरद ऋतु की गहरी खुदाई करना आवश्यक है - सर्दियों के लार्वा और प्यूपा मर जाते हैं।
- खर-पतवार न केवल फूलों के बगल में और ग्रीनहाउस में, बल्कि पूरे स्थल पर नष्ट हो जाते हैं।
- बगीचे के औजारों और सभी ग्रीनहाउस संरचनाओं की कीटाणुशोधन।
सभी गिरे हुए पत्तों को जला देना चाहिए।
बर्तन गुलदाउदी
घर में या बालकनी पर सामान्य वृद्धि के लिए फूलों को ज्यादा धूप की जरूरत नहीं होती है। इष्टतम तापमान 15 डिग्री सेल्सियस तक है। बर्तनों में गुलदाउदी की प्रजातियां कम अम्लता वाले पीट पर अच्छी तरह से विकसित होती हैं। पॉट कल्चर के लिए मिट्टी की संरचना में सॉडी और ह्यूमस मिट्टी, जली हुई खाद और 20% रेत शामिल हैं।
बढ़ता क्रम:
- 2-3 सप्ताह लंबे दिन के उजाले घंटे के साथ t पर 20 डिग्री सेल्सियस से अधिक;
- जब दिन के उजाले के घंटों को घटाकर 12 घंटे कर दिया जाता है और t को 18-20 डिग्री सेल्सियस तक कम कर दिया जाता है, तो फूल आना शुरू हो जाते हैं।
पानी और अच्छी तरह स्प्रे करें। बढ़ते फूलों को बड़े कंटेनरों में रोपाई की आवश्यकता होती है। किसी भी प्रकार के गुलदाउदी को इनडोर के रूप में उगाया जा सकता है। गमलों में उगने के लिए इनडोर गुलदाउदी के प्रकार मध्यम आकार के - 50 सेमी तक, सजावटी और छोटे फूलों वाले लेने के लिए बेहतर होते हैं।
ग्रीनहाउस में बढ़ रहा है
ग्रीनहाउस में उगने के कई तरीके हैं:
- बॉक्सिंग कटिंग. के साथगर्मी की शुरुआत को खुले मैदान में स्थानांतरित कर दिया जाता है। फूलों के अंत में, पौधों को गमलों में लगाया जाता है। फिर उन्हें फूलना जारी रखने के लिए ग्रीनहाउस भेजा जाता है।
- जड़ वाले कलमों को गमलों में लगाया जा सकता है। जैसे-जैसे झाड़ी बढ़ती है, बड़े बर्तनों की आवश्यकता होती है। झाड़ियों को एक फिल्म ग्रीनहाउस में तुरंत लगाया जाता है, खुले मैदान को दरकिनार करते हुए।
- त्वरित खेती किस्म की पसंद पर आधारित है और प्रजातियों की जैविक विशेषताओं को ध्यान में रखती है। वानस्पतिक वृद्धि के दौरान, दिन के उजाले का समय कम से कम 14 घंटे, टी 18–20 ° होना चाहिए। जब कलियाँ बनती हैं, तो दिन को छोटा करके 10 घंटे कर दिया जाता है, तापमान 10 ° तक कम हो जाता है।
इस तकनीक से प्रति वर्ष 2-3 फूल आना संभव है। वांछित समय पर फूलों के उत्पादों को प्राप्त करने के लिए, सभी प्रकार के गुलदाउदी उगाने के लिए अच्छी तरह से सुसज्जित ग्रीनहाउस की आवश्यकता होती है, जहां झाड़ियों की माइक्रॉक्लाइमेट, डिमिंग या इलेक्ट्रिक लाइटिंग और आर्द्रता के आवश्यक स्तर को विनियमित किया जाता है।
बगीचे के प्रकार के गुलदाउदी विभिन्न प्रकार के रंगों से पहचाने जाते हैं, जिसका फोटो ऊपर रखा गया है।
XX सदी के 30 के दशक में दक्षिणी कैलिफोर्निया में, औद्योगिक परिस्थितियों में बागवानों ने हाइड्रोपोनिक प्रतिष्ठानों में विभिन्न प्रकार के गुलदाउदी की खेती करने की कोशिश की। और इस प्रकार साधना सफल सिद्ध हुई।
रेत और बजरी का उपयोग हाइड्रोपोनिक सब्सट्रेट के रूप में किया जाता है।
परंपरागत विधि की तुलना में हाइड्रोपोनिक पद्धति का लाभ यह है कि फूल जल्दी से मजबूत अंकुर, चमकीले पत्ते और समृद्ध रंगीन पुष्पक्रम बनाते हैं, एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली का निर्माण होता है।
गुलदाउदी, को देखते हुएउनके औषधीय गुण प्रचुर मात्रा में फूल आने पर मानव स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। सभी किस्में और प्रजातियां - उद्यान, ग्रीनहाउस, झाड़ी और एकल-तना - उनके चारों ओर एक अनुकूल माइक्रॉक्लाइमेट बनाते हैं। जीवाणुनाशक पदार्थों और आवश्यक तेलों को छोड़ता है, हवा को एक कड़वी सुगंध से भर देता है।
फूल के औषधीय गुणों को लंबे समय से जाना जाता रहा है। पत्तियों में बड़ी संख्या में ट्रेस तत्व होते हैं - K, Mg, Zn, Se, मानव जीवन के लिए आवश्यक। चीन में, यह माना जाता है कि ग्रीन टी के साथ पीसा गया गुलदाउदी के फूल, इसके ताज़ा, स्वाद और उपचार गुणों को बढ़ाते हैं।
