हुड के दो ऑपरेटिंग मोड हैं। उनके बीच मुख्य अंतर यह है कि उपकरण में खींची गई हवा बाहर निकल जाती है।
- फ्लो-थ्रू या एग्जॉस्ट हुड अपार्टमेंट में हवा को "ओवरबोर्ड" भेजते हैं, विशेष रूप से घुड़सवार नलिकाओं के माध्यम से खदान में।
- पुनरावर्तन मोड में हुड आउटलेट के माध्यम से रसोई में वापस हवा को उड़ाता है, इसे फिल्टर के माध्यम से चलाता है - पुन: प्रयोज्य और डिस्पोजेबल, अंतर्निर्मित या बदली जाने योग्य। छोटी जगहों के लिए यह तरीका सबसे अच्छा समाधान है - सस्ता और आधुनिक। या जब हुड के संचालन का केवल एक ही तरीका संभव है - वायु पुनरावर्तन, और वायु वाहिनी को स्थापित करना मुश्किल है (उदाहरण के लिए, रसोई के डिजाइन के आधार पर) या अनुचित रूप से महंगा।
पुनरावर्तन मोड में हवा कहाँ से निकलती है?
पुनरावर्तन हुड के बारे में पहला उपभोक्ता प्रश्न है: "हवा कहाँ से आती है?"।उत्तर आउटलेट के माध्यम से है, जिसके स्थान को खरीदने से पहले विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए यदि हुड अंतर्निहित है। इसे ब्लॉक या बंद नहीं किया जा सकता है। यह आवश्यक हो सकता है, उदाहरण के लिए, आउटलेट से शुद्ध हवा को एक लचीले चैनल का उपयोग करके दीवार कैबिनेट के छेद में लाना। यदि हुड में एक चौकोर आउटलेट है, तो आपको एक एडेप्टर की आवश्यकता होगी। लचीली नलिकाएं गोल, नालीदार, एल्यूमीनियम (100-125 मिमी व्यास) सबसे सस्ती और स्थापित करने में आसान होती हैं।
अक्सर बाजार में 4,000-25,000 रूबल की कीमत सीमा में। आप एक हुड पा सकते हैं जो दो मोड में काम कर सकता है - रीसर्क्युलेशन और रिमूवल, लेकिन एक मोड के ऑपरेशन के साथ हुड हैं।
पुनरावर्तन या निकास हवा: उपभोक्ता और पेशेवर समीक्षाएं?
उपभोक्ता रीसर्क्युलेशन हुड क्यों चुनते हैं जबकि उनके पास डक्टिंग का विकल्प होता है? उपभोक्ता समीक्षाओं का कहना है कि टैप मोड का मुख्य प्लस यह है कि इसमें अधिक प्रदर्शन है। एक अतिरिक्त लाभ स्वच्छ हवा का प्रवाह प्रदान करने की क्षमता है। लेकिन कई पेशेवर बिल्डर घरों में निष्क्रिय वेंटिलेशन के संगठन और इसकी प्रभावशीलता के बारे में विशेष रूप से पुरानी ऊंची इमारतों में अत्यधिक बात नहीं करते हैं।
शानदार प्रदर्शन हमेशा प्रासंगिक नहीं होता है। यहाँ क्यों है:
- एक मध्यम रीसर्क्युलेशन हुड आसानी से 9 वर्ग मीटर तक की मानक रसोई का सामना कर सकता है। मी।, क्योंकि इसकी उत्पादकता 200 से 600 घन मीटर है। एम/एच.
- अगर रसोई में खाना बनाना बहुत कम है, तो कमरे को भोजन कक्ष के रूप में या सिर्फ नाश्ते के लिए इस्तेमाल करें,काम की मात्रा बहुत कम है।
दोनों ही मामलों में, एक नल के साथ हुड पर अधिक प्रयास और पैसा खर्च करने का कोई मतलब नहीं है। इसके अलावा, इसकी स्थापना अधिक जटिल है, इसे पेशेवरों को सौंपना बेहतर है। रीसर्क्युलेशन मोड में हुड सस्ता है। अपने आप को लटकाना आसान है।
पुनरावर्तन के साथ हुड के संचालन का सिद्धांत
कोई भी हुड सरल है। इंजन स्क्रू को घुमाता है, थ्रस्ट बनाता है। तो इस मायने में यह हेयर ड्रायर या पंखे से अलग नहीं है।
यदि हुड निकास मोड में है, तो अक्सर वायु पथ में पुन: प्रयोज्य फ़िल्टर होता है। इसके अलावा, प्रवाह घर के बाहर वेंटिलेशन शाफ्ट में जाता है। कमरे में वापस आने वाली हवा को साफ करने के लिए, विभिन्न फिल्टर स्थापित किए जाते हैं। हवा में सभी निलंबन (गंदगी, कालिख, तेल) उन पर बस जाते हैं। और आउटलेट के माध्यम से, शुद्ध हवा वापस रसोई में चली जाती है।
फ़िल्टर प्रकार
रीसर्क्युलेशन मोड में हुड में, हवा की गुणवत्ता मुख्य रूप से फिल्टर द्वारा निर्धारित की जाती है, जिन्हें नियमित रूप से साफ किया जाना चाहिए या यदि वे डिस्पोजेबल हैं तो उन्हें बदल दिया जाना चाहिए। अधिकांश निर्माता यह सुनिश्चित करते हैं कि यह ऑपरेशन करना आसान है।
ग्रीज़ ट्रैपिंग पुन: प्रयोज्य फिल्टर सभी हुडों में हैं: दोनों रीसर्क्युलेशन और एक टैप के साथ। वे धातु (या सस्ते मॉडल में ऐक्रेलिक) छिद्रित और हटाने योग्य हैं। इसलिए, उन्हें हाथ से या डिशवॉशर में निकालना और धोना आसान होता है। यदि ऐसा है, तो आपको हुड चुनते समय उनके आयामों पर ध्यान देना चाहिए - ताकि वे फिट हों।
उतरने के बादपुन: प्रयोज्य फिल्टर, आप हुड के अंदर तक पहुंच सकते हैं और डिस्पोजेबल को स्वयं स्थापित कर सकते हैं। वे ज़िरौलवलिवायुस्ची और कोयला हैं। पहले वाले अनिवार्य रूप से कपड़े का एक टुकड़ा (सिंथेटिक विंटरलाइज़र और इसी तरह की सामग्री) हैं, जो एक धातु फिल्टर के आकार को दोहराता है और अपेक्षाकृत बड़े कणों और निलंबन को फंसाता है। चारकोल फिल्टर के साथ संयुक्त रीसर्क्युलेशन हुड सभी महीन गंदगी को पकड़ लेता है, इंजन की सुरक्षा करता है और हवा को शुद्ध करता है।
पुनरावर्तन मोड में हुड का रखरखाव
फिल्टर स्वयं खुदरा और ऑनलाइन स्टोर में बिना किसी समस्या के खरीदे जा सकते हैं। उनकी कीमत 200-1000 रूबल की सीमा में है। मॉडल और निर्माता के आधार पर उन्हें हर 4-6 महीने में बदलना होगा। और, ज़ाहिर है, उपयोग की आवृत्ति पर: यह महत्वपूर्ण है कि रसोई में दिन में कितनी बार और कितनी बार पकाया जाता है।
यदि आप फिल्टर को बदलने और साफ करने की उपेक्षा करते हैं, तो आउटलेट पर हवा की गुणवत्ता काफी खराब हो जाती है और रसोई में दुर्गंध बनी रहती है।
एक नल के साथ हुड का लाभ कार्बन फिल्टर पर बचत कर रहा है। यह सच है, लेकिन इनलेट पर हवा को साफ करने की भी जरूरत है, अन्यथा वसा वेंटिलेशन नलिकाओं और इंजन पर अंदर बैठ जाएगी। तो, शायद, आपको नियमित रूप से डिस्पोजेबल ग्रीस फिल्टर पर पैसा खर्च करना होगा - इस तरह हुड अधिक समय तक चलेगा।
कार्बन फिल्टर के संयोजन में नाली के बिना रीसर्क्युलेशन मोड में एक हुड (फोटो में उदाहरण) एक विश्वसनीय सहायक है जिसे वर्ष में 2-3 बार न्यूनतम अतिरिक्त रखरखाव की आवश्यकता होती है।
चुनते समय इस पर विचार करना महत्वपूर्ण हैडाकू
- किसी भी मोड में ऑपरेशन के दौरान शोर का स्तर 60 डीबी से अधिक नहीं होना चाहिए, लेकिन 45-50 डीबी की सीमा में रहना बेहतर है।
- ऊर्जा दक्षता, जो न केवल इंजन की शक्ति से, बल्कि प्रकाश की लागत से भी प्रभावित होती है, इसलिए एलईडी लैंप के साथ हुड चुनना बेहतर है।
- विशाल वर्गीकरण को देखते हुए, इस मुद्दे के सौंदर्य पक्ष को बचाने की कोई आवश्यकता नहीं है। आखिरकार, ऐसा हुड ढूंढना आसान है जो फिट बैठता हो और यहां तक कि किसी भी इंटीरियर को सजाता हो (उदाहरण के लिए, यह एक चमकीले रंग का उच्चारण हो सकता है)।
- टच, इलेक्ट्रोमैकेनिकल कंट्रोल नहीं, अतिरिक्त कार्य - रिमोट कंट्रोल, टाइमर, विलंबित शटडाउन, हुड के अधिक महंगे मॉडल हैं। कार्यक्षमता का चुनाव व्यक्तिगत प्राथमिकताओं और वित्तीय क्षमताओं पर निर्भर करता है।
- आखिरी और सबसे महत्वपूर्ण बात - "आपको स्टोव से नृत्य करने की ज़रूरत है", अधिक सटीक रूप से, स्टोव से। यह इसके ऊपर है कि हुड स्थित है। यह हॉब के क्षेत्रफल के बराबर और अधिमानतः 5-10% अधिक होना चाहिए।
आकार और आकार चुनने के बाद, स्थापना का सवाल उठता है, जिस पर पहले से विचार करना बेहतर है।
बढ़ते विकल्प
हुड को माउंट करने का मुख्य नियम: स्थापना की ऊंचाई (हॉब से) 65 सेमी और ऊपर - इलेक्ट्रिक स्टोव के लिए, 75 सेमी से - गैस के लिए।
इसके अलावा, स्थापना का मुद्दा उपभोक्ता की सौंदर्य संबंधी अपेक्षाओं, वित्तीय क्षमताओं और अंत में किस उपकरण का चयन किया जाता है, पर निर्भर करता है।
बाजार में सबसे सस्ते रेंज के हुड रीसर्क्युलेटेड और बिल्ट-इन हैं। यदि ऊंचाई अनुमति देती है, तो इसे कैबिनेट के नीचे से जोड़ा जा सकता है। यह विशेष रूप से सुविधाजनक है यदि वह पहले से ही हैचूल्हे के ऊपर है। यह केवल डिवाइस की बिजली आपूर्ति के मुद्दे को ध्यान में रखता है।
दीवार कैबिनेट में हुड कैसे बनाएं?
बिल्ट-इन हुड एक हैंगिंग किचन कैबिनेट (स्टोव के ऊपर) में रीसर्क्युलेशन मोड में लगे होते हैं। मामले के शीर्ष पर, प्रत्येक निर्माता डिवाइस को कैबिनेट के निचले शेल्फ में संलग्न करने के लिए छेद प्रदान करता है। फास्टनरों को आमतौर पर किट में शामिल किया जाता है। कैबिनेट बिना तल के खरीदा जाता है। इसमें निचला शेल्फ इस तरह से लटका हुआ है कि संलग्न हुड पूरी तरह छुपा हुआ है। बाहर, केवल निचली सतह बची है - एक पुन: प्रयोज्य ग्रीस फ़िल्टर और, यदि कोई हो, एक स्लाइडिंग पैनल।
एक और सवाल उठता है अगर आप हुड को रीसर्क्युलेशन मोड में इस्तेमाल करते हैं। कैबिनेट में कैसे निर्माण करें ताकि आउटलेट को अवरुद्ध न करें? कैबिनेट में शीर्ष पर या साइड की दीवार में एक छेद बनाएं और हुड आउटलेट को इससे जोड़ने के लिए एक गोल गलियारे और एडेप्टर की एक जोड़ी का उपयोग करें।
गुंबद (या चिमनी) हुड
अधिक महंगे रीसर्क्युलेशन हुड - फायरप्लेस (या गुंबद):
- वे रीसर्क्युलेशन मोड में काम करते हैं (सार्वभौमिक भी होते हैं), अक्सर बिल्ट-इन फिल्टर से लैस होते हैं - जिसका अर्थ है बनाए रखना और भी आसान।
- डिजाइन के मामले में जीत - मूल रूप, कई रंग, सुंदर परिष्करण सामग्री।
- बस चूल्हे के ऊपर की दीवार से जुड़ा। यहां तक कि कोने वाले भी हैं, हालांकि आमतौर पर हॉब्स कोने में स्थित नहीं होते हैं। लेकिन यह आवश्यक नहीं है कि हुड को चूल्हे के ठीक ऊपर लटकाया जाए, हालांकि ऐसा अक्सर किया जाता है।
यह हुड चिमनी की तरह काम करता है। गर्म हवा का घनत्व ठंडी हवा की तुलना में कम होता है। यह स्वाभाविक रूप से ऊपर उठता है और दबाव अंतर के कारण ठंडी धारा नीचे गिरती है। यह घनत्व पर निर्भर करता है, जो बदले में तापमान से प्रभावित होता है। इसी तरह, हीलियम से भरा गुब्बारा ऊपर की ओर फटता है, क्योंकि हीलियम का घनत्व हवा से कम होता है। ऐसा लगता है कि जबरन बाहर निकाला जाता है और खोल को अपने साथ खींचता है, फैलाता है।
गुंबद और चिमनी चिमनी के लिए चिमनी का काम करते हैं। साथ ही अतिरिक्त कर्षण के लिए अनिवार्य मोटर। इस प्रकार के उपकरण अधिक महंगे होते हैं, लेकिन उनका प्रदर्शन अधिक होता है।
काउंटरटॉप में निर्मित हुड
काउंटरटॉप में बनाया गया हुड निश्चित रूप से रूस में एक नवाचार है। यह हुड रीसर्क्युलेशन मोड में है। अब तक, इसे बाजार में एक छोटी और महंगी लाइन द्वारा दर्शाया जाता है।
लेकिन अगर वित्त सर्वोच्च प्राथमिकता नहीं है, तो यह एक दिलचस्प डिजाइन विकल्प हो सकता है। खासकर अगर कमरा हाई-टेक स्टाइल में बनाया गया हो। आखिरकार, यह एक बहुत ही सुंदर उपकरण है। अब तक, अक्सर डिजाइनर इसे रसोई द्वीपों के लिए सुझाते हैं। ये बड़े रसोईघर के साथ आधुनिक परियोजनाओं के अनुसार बनाए जा रहे घरों में तेजी से दिखाई दे रहे हैं, इसलिए काउंटरटॉप हुड की लोकप्रियता बढ़ेगी। आखिरकार, छत की ऊंचाई महत्वपूर्ण हो सकती है, कमरे के सामंजस्य और डिजाइन की दृष्टि से हुड को लटकाना और उसमें से वायु नलिकाओं को शाफ्ट तक खींचना हमेशा संभव नहीं होता है।
बड़े चयन के कारण, तकनीकी खरीद प्रश्न औरहुड की स्थापना को हल करना मुश्किल नहीं है। शायद इसे साल में 2-4 बार सर्विस करने और डिस्पोजेबल फिल्टर खरीदने की जरूरत एक अतिरिक्त खर्च की तरह लगती है। लेकिन डिटर्जेंट के साथ ग्रीस और अन्य दूषित पदार्थों से रसोई में सतहों की मासिक सफाई में बहुत अधिक प्रयास और समय लगता है, और इसलिए पैसा!
