घर में उगाने के लिए अनार एक बेहतरीन पौधा है। उचित देखभाल के साथ, यह आपको एक सुंदर दृश्य और स्वादिष्ट फलों से प्रसन्न करेगा। इसके अलावा, यह पौधा शुरुआती माली के लिए भी सरल और उपयुक्त है। इस सामग्री से आप सीखेंगे कि घर पर अनार कैसे उगाया जाता है और इसकी देखभाल कैसे की जाती है।
रोपण सामग्री का चयन
अनाज से फल उगाना फरवरी के अंत या मार्च की शुरुआत में सबसे अच्छा है। फिर बुवाई के 2-3 सप्ताह के भीतर अंकुर दिखाई देंगे। अन्य समय में आपको कई महीने इंतजार करना पड़ेगा।
घर में बीज से अनार उगाने के लिए एक व्यवहार्य सामग्री चुनना महत्वपूर्ण है। विशेष दुकानों में ही बीज खरीदें। और अनाज की गुणवत्ता की जांच अवश्य करें। वे सफेद या क्रीम, स्पर्श करने के लिए दृढ़ और चिकने होने चाहिए। नरम और हरे बीज अंकुरित नहीं होंगे, इसलिए ऐसी रोपण सामग्री खरीदने से बचें। इन किस्मों में से चुनें:
- उज़्बेकिस्तान। घर पर किस्म 2 मीटर ऊंचाई और 1.5 व्यास तक पहुंचती है। तो क्रमबद्ध करेंविशाल अपार्टमेंट के मालिकों के लिए उपयुक्त। अनार में गोलाकार, चमकीले लाल फल होते हैं, जिनका वजन 120 ग्राम होता है। इनका स्वाद मीठा और खट्टा होता है और अनाज का बरगंडी रंग होता है।
- बेबी। किस्म 1.5 मीटर ऊंचाई तक पहुंचती है। इसमें लाल ब्लश के साथ पीले-भूरे रंग के फल होते हैं। वे सर्दियों के मध्य तक पकते हैं और 5-7 सेंटीमीटर व्यास तक पहुंचते हैं। इस किस्म को कृत्रिम परागण की आवश्यकता होती है।
- कार्थेज। पेड़ एक मीटर ऊंचाई तक बढ़ता है। इसमें गहरे लाल या नारंगी रंग के फल होते हैं जो सामान्य अनार से स्वाद में भिन्न होते हैं। अक्सर, इस किस्म को सजावटी उद्देश्यों के लिए उगाया जाता है।
- नाना। बौना संकर, ऊंचाई में 70 सेमी तक पहुंचता है। यह बड़े नारंगी-लाल कलियों के साथ रोपण के बाद पहले वर्ष में खिलता है। मीठे और खट्टे फल 7 सेमी व्यास तक पहुँचते हैं।
क्या दुकान या बाजार से खरीदे गए फलों से घर पर अनार उगाना संभव है? निःसंदेह तुमसे हो सकता है। लेकिन ध्यान रखें कि इनमें से ज्यादातर फल हाइब्रिड होते हैं। और उनसे उगाए गए पेड़ किस्म का स्वाद बरकरार नहीं रखते हैं। खेती के लिए, सड़ांध और यांत्रिक क्षति के संकेत के बिना चमकदार लाल त्वचा वाले पके फल चुनें।
बीज तैयार करना
घर में खिड़की पर अनार उगाने से पहले, बीज को ठीक से तैयार करना महत्वपूर्ण है। इन्हें गूदे से अच्छी तरह साफ करें और अच्छी तरह धो लें। कृपया ध्यान दें कि अगर दानों पर थोड़ा सा भी मीठा खोल रह जाए, तो वे फफूंदी लग जाएंगे। छिलके वाले बीजों को "एपिन" या "ज़िक्रोन" की 2-3 बूंदों के साथ पानी से भरें। तरल आधा बीज को कवर करना चाहिए।
कंटेनर को ठंडी जगह पर रखें जहां ड्राफ्ट न हों, और 12 घंटे के लिए छोड़ दें। सुनिश्चित करें कि नमी वाष्पित न हो। यदि ऐसा होता है, तो अनाज सूख जाएगा, उनका खोल फट जाएगा, और वे अंकुरित नहीं होंगे। इसलिए आवश्यकतानुसार पानी डालें।
घर में गमले में अनार कैसे उगाएं
अपने बीजों को फूलों के पौधों के लिए डिज़ाइन की गई सर्व-उद्देश्यीय मिट्टी में रोपें। यदि आप स्वयं सब्सट्रेट बनाना चाहते हैं, तो बराबर भागों में पीट, उपजाऊ मिट्टी और रेत मिलाएं। इस मिट्टी में घर पर अनार उगाने से पहले मिश्रण को कीटाणुरहित करना सुनिश्चित करें। ऐसा करने के लिए, इसे ओवन में बेक करें या भाप के ऊपर रखें। तो आप मिट्टी में रहने वाले रोगजनक बैक्टीरिया से पौध की रक्षा करते हैं। बीज कैसे लगाएं:
- बर्तन के तल में जल निकासी की एक परत डालें। इन उद्देश्यों के लिए, विस्तारित मिट्टी, टूटी हुई ईंट या कंकड़ का उपयोग करें।
- नाली को कीटाणुरहित मिट्टी से भरें।
- बीजों को कागज़ के तौलिये से सुखाएं और उन्हें सब्सट्रेट में 1-1.5 सेमी गहरा कर लें।
- रोपण को स्प्रे बोतल से गर्म पानी से स्प्रे करें और बर्तन को पॉलीथीन या कांच से ढक दें।
ग्रीनहाउस को गर्म, अच्छी रोशनी वाली जगह पर रखें। कमरे का तापमान +25 डिग्री सेल्सियस के भीतर रखें। ग्रीनहाउस को नियमित रूप से वेंटिलेट करें और मिट्टी को सूखने न दें। ऐसा करने के लिए, एक स्प्रे बोतल से सब्सट्रेट को बसे हुए गर्म पानी से स्प्रे करें।
बीजों की देखभाल
सर्दियों में रोपण करते समय अंकुर दूसरे, तीसरे सप्ताह में पहले से ही दिखाई देते हैं। जब ऐसा होता है, तो कवर को हटाना शुरू करें। पहले गिलास को एक घंटे के लिए हटा दें, फिर दो घंटे के लिए, इत्यादि। जब अंकुर मजबूत हो जाते हैं, औरउन पर सच्ची पत्तियों की एक जोड़ी दिखाई देगी, रोपाई को अलग-अलग कंटेनरों में डुबोएं, पौधों की जड़ों को एक तिहाई छोटा करें। रोपण के लिए, वही मिट्टी का मिश्रण जो आप बीज अंकुरित करते थे, करेंगे। सुनिश्चित करें कि आपके पास अच्छी जल निकासी है।
जब पौध लगभग तीन जोड़ी पत्ते बन जाएं, तो उनके ऊपर चुटकी लें। यह पेड़ की शाखा को उत्तेजित करता है। जब शाखाओं पर तीन जोड़ी पत्तियाँ दिखाई दें तो एक बार फिर से प्रत्येक अंकुर को चुटकी बजाएँ। तब अनार हरे-भरे पेड़ में बदल जाएगा।
खेती
अनार एक बिना मांग वाला पौधा है। लेकिन इससे तेजी से विकास और फलने के लिए, आपको पेड़ के लिए आरामदायक स्थिति बनाने की आवश्यकता होगी। ऐसा करने के लिए, निम्नलिखित कृषि तकनीकी उपाय करें:
- नियमित रूप से पानी देना;
- इष्टतम तापमान, आर्द्रता और प्रकाश के लिए समर्थन;
- बार-बार खिलाना;
- प्रत्यारोपण;
- छंटनी और ताज को आकार देना।
अनार को घर पर कैसे उगाएं और इसके लिए आरामदायक स्थिति कैसे बनाएं, इस बारे में अधिक जानकारी के लिए पढ़ें।
तापमान
अनार थर्मोफिलिक पौधा है। और वसंत और गर्मियों में सामान्य वृद्धि के लिए, उसे +20 … + 22 डिग्री सेल्सियस के तापमान की आवश्यकता होती है। गर्मी में बर्तन को बरामदे या बालकनी में ले जाने की सलाह दी जाती है। यदि यह संभव नहीं है, तो फसल को "ठंडा" करने के लिए पत्ते को अधिक बार स्प्रे करें। अन्यथा, पेड़ पत्ते खो देगा, और यह उसके विकास को धीमा कर देगा।
फल पकने के दौरान, जो शरद ऋतु में होता है, कमरे का तापमान +14…+16 डिग्री सेल्सियस पर रखें। नवंबर से मार्च तक, पेड़ के लिए सुप्त अवधि की व्यवस्था करना वांछनीय है। ऐसा करने के लिए, बर्तन को स्थानांतरित करें+10…+12 डिग्री सेल्सियस के साथ कमरा।
प्रकाश
घर का बना अनार एक बहुत ही प्रकाश-प्रेमी पौधा है। और विकास के लिए उसे अच्छी रोशनी चाहिए। इसलिए मटके को पूर्व, दक्षिण या पश्चिम की खिड़की के पास स्थापित करें। लेकिन संस्कृति को दोपहर के सूरज से ढकना न भूलें।
क्या मैं कमरे के उत्तर दिशा में घर पर अनार उगा सकता हूँ? संस्कृति का ऐसा स्थान तभी संभव है जब आप पेड़ को फाइटोलैम्प के साथ अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था प्रदान करें। एक पौधे के लिए दिन के उजाले घंटे कम से कम 12 घंटे होने चाहिए।
सिंचाई
घर पर अनार कैसे उगाएं इसका मूल नियम नियमित और भरपूर सिंचाई है। वसंत और गर्मियों में, पौधे को सप्ताह में 4-5 बार पानी दें ताकि मिट्टी मुश्किल से नम हो। लेकिन सुनिश्चित करें कि पानी सब्सट्रेट में स्थिर नहीं होता है। जब पेड़ खिल जाए तो पानी कम कर दें, लेकिन मिट्टी को सूखने न दें। कलियों के दूर जाने के बाद, सब्सट्रेट को अच्छी तरह से सिक्त करें। फिर अगले साल पेड़ और फूल देगा। सर्दियों में, कम से कम पानी देते रहें और मिट्टी को महीने में एक बार से ज्यादा न गीला करें।
सिंचाई के लिए कम से कम एक दिन के लिए फ़िल्टर्ड और बसे हुए पानी का ही उपयोग करें। द्रव का तापमान कमरे की हवा से 1-2° अधिक होना चाहिए।
अनार को उच्च आर्द्रता पसंद है। इसलिए, वसंत से शरद ऋतु तक, नियमित रूप से संस्कृति की पत्तियों का छिड़काव करें। गर्म मौसम में, यह प्रक्रिया दिन में 1-2 बार की जाती है। सर्दियों में, खासकर यदि आप पेड़ को ठंडे कमरे में रखते हैं, तो छिड़काव बंद कर दें।
खिला
महत्वपूर्णघर पर अनार उगाने का नियम नियमित निषेचन है। शुरुआती वसंत से शरद ऋतु तक, हर 2 सप्ताह में एक बार पेड़ को खिलाएं। इनडोर पौधों के लिए इस जटिल तैयारी के लिए उपयोग करें। यदि आप फल प्राप्त करने के लिए फसल उगाते हैं, तो खनिज उर्वरकों के बजाय, जैविक खाद - चिकन खाद या खाद तरल का घोल लगाएं। लेकिन याद रखें कि पेड़ को नाइट्रोजन के साथ खिलाने से, आप कलियों और उसके अनुसार फल की प्रतीक्षा नहीं करेंगे।
स्थानांतरण
अनार का पेड़ तंग कंटेनरों में बेहतर बढ़ता है, क्योंकि जितना बड़ा बर्तन होता है, उतनी ही अधिक बंजर बेल के आकार की कलियाँ पैदा होती हैं। लेकिन पौधे को दोबारा लगाने की जरूरत है। रोपण के एक साल बाद ट्रांसशिपमेंट विधि का उपयोग करके पहली घटना को अंजाम दें। फिर अनार को तब रोपें जब उसकी जड़ें पूरी तरह से बर्तन में भर जाएं। इसे वसंत में करना बेहतर है। पिछले वाले की तुलना में 2-3 सेंटीमीटर बड़े व्यास वाला एक कंटेनर चुनें। परिपक्व पेड़ों को दोबारा न लगाएं, बल्कि सब्सट्रेट की ऊपरी परत को सालाना बदलें।
काटना
अनार के फल को बेहतर बनाने के लिए ताज को ट्रिम करना न भूलें। प्रक्रिया फरवरी में करें, जब पेड़ कलियों का निर्माण शुरू करता है। पौधे को 3-4 कंकाल शाखाओं के साथ झाड़ी के रूप में, या कम ट्रंक वाले पेड़ के रूप में, जिस पर 4-5 कंकाल की शूटिंग होती है। भविष्य में, उनमें से प्रत्येक पर दूसरे क्रम की 4-5 प्रक्रियाएं छोड़ दें। अतिरिक्त शाखाओं को काट लें, कमजोर अंकुरों को चुनकर, और जो कि ताज में गहराई तक बढ़ते हैं। याद रखें कि अनार केवल चालू वर्ष की शूटिंग पर ही फल देता है। इसलिए, पुराने शूट हटा दें। और काटना ना भूलेंजड़ वृद्धि।
घर पर अनार की कटाई से अनार कैसे उगाएं
इवेंट की शुरुआत गर्मियों में करें, जब इस साल के गैर-लिग्नीफाइड अंकुर पेड़ पर दिखाई दें। कटिंग के लिए, 10 सेमी लंबा विकास चुनें और आप प्रसार के लिए बेसल शूट का भी उपयोग कर सकते हैं। तो, घर पर टहनी से अनार कैसे उगाएं:
- कट को निचले कट के साथ जड़ गठन उत्तेजक के घोल में डालें, उदाहरण के लिए, "कोर्नविन"। टहनियों को तरल में 6 घंटे के लिए भिगो दें।
- रोपण से पहले, कटिंग को बहते पानी के नीचे धो लें और उन्हें 2-3 सेंटीमीटर पीट और रेत के मिश्रण से भरे कंटेनर में गाड़ दें।
- मिट्टी को गीला करें और पौधों को पॉलीथीन या कटी हुई प्लास्टिक की बोतलों से ढक दें।
- ग्रीनहाउस को उज्ज्वल, गर्म स्थान पर रखें।
मिट्टी को नियमित रूप से नम करें, उसे सूखने से बचाएं। जब कलमें जड़ लें, 6-10 सप्ताह के बाद, उन्हें खट्टे फसलों के लिए मिट्टी से भरे अलग-अलग कंटेनरों में और हमेशा जल निकासी के साथ लगाएं। या ह्यूमस, पत्तेदार, ढीली मिट्टी और रेत के मिश्रण का उपयोग करें।
बढ़ती समस्याएं
अनार एक असंदिग्ध पौधा है, लेकिन अनुचित देखभाल के साथ, पेड़ मकर है। अक्सर अनुभवहीन फूल उत्पादकों को इस तरह की समस्याओं का सामना करना पड़ता है:
- पत्तियां पीली हो रही हैं। इसी तरह की घटना तब होती है जब संस्कृति गर्म होती है। पेड़ को ठंडे स्थान पर ले जाएं या ठंडे पानी से पत्ते का स्प्रे बढ़ाएं।
- पत्तियाँ पीली हो जाती हैं और उन पर काले धब्बे पड़ जाते हैं। तो पौधे नमी की कमी पर प्रतिक्रिया करता है। सेवास्थिति को सुधारें पानी बढ़ाएँ।
- अनार के पत्ते गिर रहे हैं। अगर यह गिरावट में होता है, तो चिंता न करें। तो पौधा सर्दियों की तैयारी करता है। यदि पतझड़ वसंत या गर्मियों में शुरू होता है, तो सबसे अधिक संभावना है कि पेड़ गर्मी और अपर्याप्त पानी से पीड़ित होता है।
- संस्कृति के पत्ते सूख रहे हैं। कमरे में अपर्याप्त आर्द्रता एक समान घटना की ओर ले जाती है। लेकिन सिंचाई व्यवस्था के उल्लंघन के कारण पत्तियां भी सूख जाती हैं, जिससे जड़ें सड़ जाती हैं। मिट्टी को सूंघें, अगर उसमें फफूंदी जैसी गंध आ रही हो तो तुरंत फसल को नई जमीन में रोप दें। पेड़ की जड़ों का निरीक्षण करना सुनिश्चित करें और सड़े हुए अंकुर को हटा दें। कुचल चारकोल के साथ कटौती का इलाज करें।
- छाल फट जाती है, और अंकुरों पर स्पंजी सूजन वाले घाव दिखाई देते हैं। इससे शाखाओं का कैंसर हो जाता है। बीमारी के पहले संकेत पर, स्वस्थ ऊतक को नुकसान को साफ करें और घावों का इलाज कॉपर सल्फेट से करें, और फिर बगीचे की पिच से करें।
अक्सर, उपेक्षित पौधों पर कीट शुरू हो जाते हैं: मकड़ी के कण, स्केल कीड़े, सफेद मक्खी, एफिड्स, माइलबग्स। कीड़ों से छुटकारा पाने के लिए 5-6 दिनों के अंतराल के साथ पेड़ को तीन बार "अकटारा" या "अकटेलिका" जैसे कीटनाशकों से उपचारित करें।
अब आप जानते हैं कि घर पर अनार कैसे उगाएं और पौधे की देखभाल कैसे करें। इन नियमों का पालन करें और अपनी फसल को आराम से रखें और यह आपको इसके तेज विकास और स्वादिष्ट फल के लिए धन्यवाद देगा।
विदेशी मोमोर्डिका
कुछ दुकानों में भारतीय मोमोर्डिका अनार के बीज मिलते हैं। यह पौधा एक वार्षिक बेल है। और सामान्य अनार के साथ यह केवल नाम से जुड़ा हुआ है औरलाल मीठे अनाज की उपस्थिति। अन्यथा, ये संस्कृतियाँ आश्चर्यजनक रूप से भिन्न हैं। इसलिए, यदि आपको इस तरह की विविधता की पेशकश की जाती है, तो इसे एक पेड़ के रूप में देखते हुए, खरीदने से इनकार करें। यदि आप एक नए विदेशी फल के साथ संग्रह को फिर से भरना चाहते हैं, तो बेझिझक बीज खरीद लें। आखिर इनसे फल पाना इतना मुश्किल भी नहीं है।
भारतीय मोमोर्डिका अनार को घर पर कैसे उगाएं? ढीली, उपजाऊ, तटस्थ मिट्टी से भरे कंटेनरों में बीज बोएं। उपयुक्त पीट की गोलियाँ। मार्च के अंत में घटना शुरू करें - अप्रैल की शुरुआत में। बीजों को शहद के घोल (प्रति कप 1 चम्मच) में भिगोएँ। उन्हें एक रुमाल में लपेटकर गीले चूरा पर गर्म स्थान पर रख दें। रोपण सामग्री को 10-12 दिनों तक इसी अवस्था में रखें, कपड़े को नियमित रूप से गीला करना याद रखें।
तैयार बीज किनारों को 1-1.5 सेंटीमीटर गहरा कर देते हैं। फिर लैंडिंग को गर्म, ड्राफ्ट-मुक्त स्थान पर रखें। मिट्टी को नियमित रूप से पानी दें, इसे सूखने से रोकें। मई के अंत में, पृथ्वी की गेंद को रखते हुए, रोपाई को अलग-अलग गमलों में रोपित करें। भविष्य में, मोमोर्डिका को नियमित रूप से पानी और समय-समय पर खिलाएं, और यह स्वादिष्ट और स्वस्थ फल लाएगा।
