ताजा रसदार चेरी से बेहतर क्या हो सकता है? बाजार या सुपरमार्केट की अलमारियों के फलों की तुलना ताजे चुने हुए जामुन से नहीं की जा सकती है। लेकिन कई में से अपनी साइट पर रोपण के लिए सही किस्म का चयन कैसे करें? आखिरकार, अधिकांश प्रजातियां जिनमें वास्तव में नायाब स्वाद गुण होते हैं, वे ठंड के प्रति अच्छी प्रतिक्रिया नहीं देती हैं। लेकिन एक किस्म है जिसने सकारात्मक समीक्षा अर्जित की है - ओवस्टुज़ेन्का मीठी चेरी। यह ब्रीडर कांशीना की "दिमाग की उपज" है। वह गंभीर ठंढों को भी सहन करती है, जो नॉर्थईटर को दिलचस्पी नहीं ले सकती।
विवरण
यह किस्म आंशिक रूप से स्व-उपजाऊ है। इसका मतलब है कि कीड़ों की मदद से न्यूनतम परागण के साथ भी, कोई भी फसल के बिना नहीं रहेगा। पेड़ बहुत जल्दी बढ़ता है, लेकिन लंबा नहीं होता है। इसका घना गोलाकार मुकुट है।
Ovstuzhenka चेरी विवरण के अनुसार एक उठा हुआ मुकुट वाला एक पेड़ है, जो वसंत में सफेद फूलों के साथ घनी रूप से छिड़का जाता है। वे आसानी से तेज वसंत तापमान परिवर्तन सहन कर सकते हैं,सुबह की ठंढ भी उनसे नहीं डरती। पुष्पक्रम में तीन फूल होते हैं, जिनकी पंखुड़ियाँ एक दूसरे को ओवरलैप करती हैं।
Ovstuzhenka मीठी चेरी में एक लंबा स्त्रीकेसर और पुंकेसर होता है। वर्तिकाग्र पुंकेसर के समान स्तर पर या थोड़ा ऊपर होता है। पत्तियाँ अंडे के आकार की होती हैं, जिसके किनारे दोहरे दाँतेदार पायदान होते हैं। मध्यम मोटाई का पेटीओल, छोटा। युवा पत्ते रंजित होते हैं। यह किस्म फफूंद जनित रोगों के लिए प्रतिरोधी है।
वृक्षों की वृद्धि
Ovstuzhenko चेरी किस्म का विवरण और गर्मियों के निवासियों की समीक्षाओं से संकेत मिलता है कि यह माली के लिए एक वास्तविक खोज है। पेड़ काफी तेजी से बढ़ता है, लेकिन पहले 4 साल - ऊपर, और जब यह फलने की अवस्था में प्रवेश करता है, तो शाखाएं एक गेंद बनाती हैं। मीठी चेरी ओवस्टुज़ेन्का के बगल में, इपुट, ब्रांस्क पिंक और रेडिट्सा जैसी किस्में लगाई जाती हैं। तब आप एक पेड़ से 30-35 किलोग्राम तक उपज प्राप्त कर सकते हैं। फल बड़े, घने, पके चेरी लगभग काले होते हैं। प्रत्येक व्यक्तिगत बेरी 7 ग्राम तक पहुंचता है।
विस्तार के विवरण पर आधारित ओवस्टुझेनका चेरी हृदय और संपूर्ण संवहनी प्रणाली के लिए बहुत उपयोगी है।
उपयुक्त स्थान चुनना
चेरी को अच्छी रोशनी वाली जगहें पसंद हैं। बगीचे के अधिक छायादार कोनों में फल कम मीठे होंगे, और उपज कम हो सकती है। चेरी की ठंढ प्रतिरोधी किस्मों को भी ठंड से एकांत स्थानों पर लगाया जाना चाहिए। उनके लिए इमारतों (शेड, स्नानागार, एक आवासीय भवन और एक बाड़) के बीच एक भूखंड आवंटित करना बेहतर है।
एक छात्रा कृतज्ञता में स्वादिष्ट, रसीले फलों की सराहना करेगी और उन्हें प्रदान करेगी यदि आप उसे हवा से बंद उत्तर की ओर धूप वाली जगह पाते हैं।
नहींयह उस क्षेत्र में ओवस्टुझेनका चेरी (विविधता का विवरण इसकी पुष्टि करता है) लगाने के लायक है जहां बाढ़ और स्थिर पानी संभव है। जल निकासी पहले से तैयार करना या पहाड़ी पर एक पेड़ लगाना बेहतर है। अगर यह शर्त पूरी नहीं की गई, तो चेरी की मौत संभव है।
चेरी ओवस्टुझेनका, विवरण के अनुसार, रेतीली और दोमट मिट्टी बेहतर अनुकूल है। भारी पर उसके लिए विकास करना मुश्किल होगा। आप रोपण के लिए एक अच्छा छेद तैयार कर सकते हैं। तटस्थ के करीब अम्लता वाली मिट्टी उत्तम है।
रोपण और देखभाल
ओवस्टुझेनका चेरी का रोपण वसंत ऋतु में किया जाता है। किसी भी हालत में पौध को जमीन में नहीं गाड़ना चाहिए। जड़ गर्दन को जमीनी स्तर से 6-7 सेमी से नीचे नहीं गिराना चाहिए।
खरीदे गए पौधे तुरंत शाखाओं को काट सकते हैं। जड़ों को बड़ा और मजबूत चुनने की जरूरत है, तब पेड़ तेजी से जड़ लेगा।
Ovstushenko चेरी को स्व-उपजाऊ माना जाता है। फल लगाने के लिए इसे अन्य पौधों से पराग की आवश्यकता होती है। इस प्रकार, यदि आस-पास चेरी की कोई अन्य किस्में नहीं हैं, तो आपको तत्काल उन्हें लगाने के बारे में सोचने की जरूरत है। यदि यह शर्त पूरी हो जाती है, तो आप अधिक उपज पर भरोसा कर सकते हैं।
इस फलदार वृक्ष का भोजन क्षेत्र 12 वर्ग मीटर है। रोपण के दौरान जैविक खाद, पोटेशियम क्लोराइड और सुपरफॉस्फेट को गड्ढे में उतारा जाता है।
खिला
वसंत में नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ चेरी और शरद ऋतु में सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम सल्फेट खिलाएं। इसके अलावा, शुरुआती वसंत से देर से शरद ऋतु तक, पेड़ के तने पर समय-समय पर जैविक उर्वरकों को लगाया जाना चाहिए।यदि मिट्टी समृद्ध है, तो आपको उर्वरकों के प्रति उत्साही नहीं होना चाहिए, यदि इसके विपरीत है, तो हर साल शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है।
समीक्षा के अनुसार, पहले वर्ष में लगभग सभी फूलों को काट दिया जाना चाहिए। तब पेड़ बेहतर तरीके से जड़ लेगा। भविष्य में, उपज को भी राशन दिया जाना चाहिए। इसके लिए कुछ सेंटीमीटर आकार के ग्रीनफिंच को कुल फसल के 50% तक की मात्रा में काट दिया जाता है। इस प्रक्रिया के लिए धन्यवाद, आप मीठी चेरी के साथ एक बड़ी फसल पर भरोसा कर सकते हैं।
सिंचाई
आपको महीने में कम से कम 4 बार पेड़ को पानी देना चाहिए। मई-जून में ऐसा करना बहुत जरूरी है, जब जामुन डाल रहे हों। नमी की कमी से न सिर्फ इस साल बल्कि अगले साल भी फसल खराब हो सकती है।
जुलाई तक पानी देना बेहतर है, जब फल पकना शुरू हो जाए, अगर ऐसा नहीं किया जाता है, तो आपको फटे फल मिल सकते हैं। शूट की वृद्धि में देरी हो सकती है, और पौधा सर्दियों को अच्छी तरह से सहन नहीं करेगा। एक शुष्क वर्ष में, मीठी चेरी को ठंढ तक पानी देना जारी रखना चाहिए, ताकि पेड़ को नमी से संतृप्त किया जा सके। पानी व्यवस्था को मौसम के आधार पर समायोजित किया जाना चाहिए। भूजल के उच्च स्तर वाली मिट्टी पर, पानी के मुद्दे पर सावधानी से संपर्क करना आवश्यक है, क्योंकि मीठी चेरी बाढ़ को बर्दाश्त नहीं करती है।
बेहतर ठंढ प्रतिरोध के लिए घोड़े की खाद के साथ एक युवा पेड़ को पिघलाने की भी सिफारिश की जाती है। तने को एक आवरण सामग्री से लपेटा जाता है। ऐसा करने के लिए, यह ऐसी सामग्री चुनने के लायक है जो हवा और पानी के माध्यम से जाने देगी। यह लपेट चूहों और खरगोशों जैसे कीटों के खिलाफ भी मदद करेगा।
Ovstuzhenka की मीठी चेरी पर (फोटोलेख में प्रस्तुत) ट्रंक सर्कल को हमेशा साफ रखना चाहिए। आपको वहां अन्य पौधे नहीं लगाने चाहिए, और यह सुनिश्चित करना भी महत्वपूर्ण है कि वहां कोई खरपतवार न हो। पेड़ के चारों ओर की मिट्टी कंक्रीट या शीट मेटल से ढकी नहीं होनी चाहिए।
काटना
यदि आप पेड़ों को सही ढंग से काटते हैं, तो आप फल की उपज, मिठास और आकार को सकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं। प्रक्रिया उसे बीमारियों से छुटकारा दिलाने में मदद करेगी।
रोपण करते समय, आपको शाखाओं को एक सौ सेंटीमीटर की ऊंचाई पर काटने की जरूरत है। यह ताज के सबसे तेजी से बिछाने में मदद करेगा।
कलियों के आने से पहले, शुरुआती वसंत में छंटाई की जाती है। बहुत अधिक वृद्धि के साथ, अगस्त में युवा शूटिंग की छंटाई की अनुमति है। सर्दियों से पहले, उनके पास दूर जाने और काफी गाढ़ा होने का समय होगा। जमीन तक पहुंचने वाली शाखाओं को काटने की जरूरत है।
यह ध्यान देने योग्य है, Ovstuzhenka चेरी (फलों की तस्वीर ऊपर देखी जा सकती है) के विवरण में कहा गया है कि इसे सालाना पतला किया जाना चाहिए, इससे बीमारियों की उपस्थिति से बचने में मदद मिलेगी। केवल सीधे, अच्छी तरह से विकसित अंकुर छोड़ दें। सभी कमजोर और कुटिल कटे हुए।
बेहतर होगा कि एक ही झटके में टहनियों को न काटें, ताकि पेड़ को झटका न लगे। धीरे-धीरे एक अच्छा मुकुट बनाना आवश्यक है ताकि सूर्य की किरणें बिना किसी समस्या के फलों तक पहुंचें।
चेरी के उपयोगी गुण
फलों में एक समृद्ध प्राकृतिक मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स होता है - यहां आप एस्कॉर्बिक एसिड पा सकते हैं, और विटामिन बी 1, बी 2, ए, पीपी, ई, और चेरी पेक्टिन, कैरोटीन, मैलिक एसिड, फ्लेवोनोइड्स से भरपूर होते हैं,सूक्ष्म और स्थूल तत्व, चीनी और Coumarin।
यह जल्दी पकने वाली जामुन की किस्म है - वे सबसे पहले दिखाई देने वाली किस्मों में से हैं और वसंत ऋतु में विटामिन की कमी के खिलाफ एक उत्कृष्ट उपाय हैं। पारंपरिक चिकित्सा में चेरी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह गुर्दे की बीमारियों के इलाज के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है, इसका मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। चेरी पूरी तरह से टोन करती है, वजन घटाने में मदद करती है, स्वास्थ्य और शरीर की सामान्य स्थिति में सुधार करती है।
Ovstuzhenka चेरी की समीक्षा से संकेत मिलता है कि फल रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने में मदद करते हैं, एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकते हैं, और उच्च रक्तचाप में मदद करते हैं। Coumarins रक्त के थक्के की दहलीज को कम करने, सजीले टुकड़े और रक्त के थक्कों के गठन को रोकने और एनीमिया के उपचार में मदद करने में सक्षम हैं। Ovstuzhenka मीठी चेरी (समीक्षा इसकी पुष्टि करती है) दर्द से राहत देती है, गठिया, गठिया, गठिया के साथ मदद करती है।
चेरी का रस गैस्ट्रिक गतिशीलता को बढ़ाने, पाचन में सुधार करने के लिए प्रयोग किया जाता है, यह पेट दर्द में भी मदद करता है। इसके अलावा, चेरी का रस रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। चेरी के रस और कॉम्पोट को उन लोगों द्वारा उपयोग करने की सलाह दी जाती है जो फलों को उनके कच्चे रूप में नहीं देखते हैं, क्योंकि प्रसंस्करण के दौरान एसिड बेअसर हो जाते हैं, और सेल्युलोज को पचाना आसान होता है।
डंठल का उपयोग लोक चिकित्सा में भी किया जाता है। इनका काढ़ा हृदय की गतिविधि को नियंत्रित करने में मदद करता है, वे इसे बढ़े हुए न्यूरोसिस और चिड़चिड़ापन के साथ पीते हैं।
पेड़ों के रोग
चेरी विभिन्न रोगों और कवक के लिए काफी प्रतिरोधी है, लेकिन इसे मजबूत करने और इलाज करने की भी आवश्यकता है:
- भूराखोलना इस रोग में पेड़ों की पत्तियाँ पहले भूरे धब्बों से ढक जाती हैं और फिर उनके स्थान पर छिद्र बन जाते हैं। बोर्डो मिश्रण का उपयोग बगीचे के पेड़ के उपचार के लिए किया जाता है। रोग के निवारक उपाय के रूप में, वे सावधानीपूर्वक निगरानी करते हैं कि रोगग्रस्त शाखाओं को समय पर काटा जाता है, और काटने की जगह को कॉपर सल्फेट से उपचारित किया जाना चाहिए। साथ ही, शुरुआती वसंत में, इस उत्पाद को पेड़ के चारों ओर की मिट्टी पर छिड़कना चाहिए।
- स्कैब। इस रोग से प्रभावित होने पर पत्तियाँ काली हो जाती हैं, एक ट्यूब में मुड़ जाती हैं और फल अपना विकास रोक देते हैं और धीरे-धीरे सूख जाते हैं। एक अप्रिय बीमारी से बचने के लिए, कली बनने के चरण में पेड़ को कॉपर ऑक्सीक्लोराइड के घोल से उपचारित किया जाता है। रोकथाम के लिए, पतझड़ में पत्तियों को हटा दिया जाता है, और पेड़ के चारों ओर की मिट्टी को खोदा जाता है।
- मोज़ेक रोग। यह पत्तियों पर पीली धारियों के रूप में प्रकट होता है, जिसके बाद वे मुड़ जाते हैं और सूख जाते हैं। दुर्भाग्य से, ऐसे पेड़ों को उखाड़कर उनकी जगह नए पेड़ लगाने की जरूरत है।
- खेल प्रवाह। इस रोग में सूंड पर मसूड़े निकलते हैं। ऐसे पेड़ का इलाज करने के लिए गोंद को हटा दिया जाता है, और प्रभावित क्षेत्र को कॉपर सल्फेट से उपचारित किया जाता है।
कई कीट हैं जो फसल पर कब्जा कर लेंगे। इनमें शामिल हैं:
- चेरी एफिड;
- चेरी फ्लाई;
- झूठे टिंडर फंगस;
- सल्फर-येलो टिंडर फंगस।
फसल भंडारण
एक मीठी चेरी एक माली को 30 किलो तक फल दे सकती है। यदि डंठल नहीं हटाया जाता है, तो शेल्फ जीवन थोड़ा लंबा होगा। खराब फलों को स्वस्थ के साथ न छोड़ें। उच्च वाले कमरे में 5-6 दिनों से अधिक स्टोर न करेंआर्द्रता और तापमान 4 डिग्री से अधिक नहीं।
Ovstuzhenka चेरी एक सार्वभौमिक किस्म है। यह कॉम्पोट्स के साथ-साथ प्यूरी, जूस, जैम और पेस्ट्री के लिए उपयुक्त है। जमे हुए होने पर, जामुन व्यावहारिक रूप से अपना स्वाद नहीं खोते हैं।
