बादाम हमारे देश के दक्षिणी क्षेत्रों में उगने वाला एक अद्भुत पौधा है। प्रजनकों द्वारा पैदा की गई नई किस्मों के लिए धन्यवाद, फसल को अन्य क्षेत्रों में उगाया जा सकता है। अपने लेख में, हम बात करना चाहते हैं कि बगीचे में बादाम कैसे उगाएं।
थोड़ी सी संस्कृति…
बादाम बेर परिवार से संबंधित एक छोटा पेड़ या झाड़ी है। कुल मिलाकर, संस्कृति की 40 से अधिक किस्में हैं। हालांकि, सबसे अधिक बार, साधारण बादाम व्यक्तिगत भूखंडों पर उगाए जाते हैं। कई लोग बादाम को अखरोट मानते हैं। लेकिन वास्तव में ऐसा नहीं है। यह एक पत्थर का फल है। संयंत्र मध्य एशिया और भूमध्य सागर से आता है। इन क्षेत्रों में, यह हमारे युग से बहुत पहले दिखाई दिया। वर्तमान में, बादाम काकेशस, क्रीमिया, कैलिफ़ोर्निया, पश्चिमी टीएन शान, चीन, स्लोवाकिया, दक्षिण मोराविया और चेक गणराज्य के अंगूर के बागों में भी उगते हैं।
जंगली में, बादाम कैल्शियम युक्त मिट्टी के साथ चट्टानी और मलबे की ढलान पसंद करते हैं। पेड़ छोटे समूहों में उगते हैं, जिसमें एक दूसरे से 5-7 मीटर की दूरी पर स्थित 3-4 झाड़ियाँ होती हैं।दोस्त।
पेड़ का विवरण
बादाम का पेड़ 4-6 मीटर तक ऊँचा होता है, और झाड़ी 2-3 मीटर तक ही। पौधे की जड़ें मिट्टी में गहराई तक प्रवेश करती हैं, जिससे यह संभव हो जाता है कि वह सूखे से ग्रस्त न हो। बादाम कैसे खिलता है, इसका वर्णन करना कठिन है। इस अवधि के दौरान पेड़ आश्चर्यजनक रूप से सुंदर दिखता है। फूल सफेद या हल्के गुलाबी रंग के होते हैं। वे 2.5 सेंटीमीटर के व्यास तक पहुंचते हैं। पहली पत्तियों के दिखाई देने से पहले ही मार्च या अप्रैल में फूलों की संस्कृति होती है। पेड़ का फल एक सूखा ड्रूप है। संस्कृति 5-6 वर्षों से फल देना शुरू कर देती है, और प्रक्रिया 10-12 वर्षों में अपने चरम पर पहुंच जाती है। संस्कृति 50-80 वर्षों तक नट्स से प्रसन्न करने में सक्षम है। और कुछ नमूने 130 साल तक जीवित रहते हैं। आम बादाम एक पौधा है जिसे पार-परागण की आवश्यकता होती है। फलने के लिए शुरू होने के लिए, पेड़ के पास कई और परागण वाले पौधे लगाए जाने चाहिए, और उनकी फूल अवधि निश्चित रूप से मेल खाना चाहिए।
इस तथ्य के अलावा कि संस्कृति सुंदर और स्वादिष्ट फल पैदा करती है, सजावटी बादाम अपने आश्चर्यजनक रूप से सुंदर फूलों से प्रसन्न होते हैं। पौधा एक शहद का पौधा है। फूलों की अवधि के दौरान, यह एक जादुई सुगंध का अनुभव करता है। मूल रूप से, पौधे को मधुमक्खियों द्वारा परागित किया जाता है, इसलिए साइट पर छत्ते लगाना सबसे अच्छा है।
बगीचे में बादाम लगाने से पहले, आपको परागण के लिए अपने विकल्पों पर विचार करने की आवश्यकता है: या तो आप एक ऐसी किस्म उगाएंगे जिसके लिए क्रॉस-परागण की आवश्यकता होती है या ऐसी प्रजाति जिसे कीड़ों की आवश्यकता होती है।
किस्में
बादाम उगाने के तरीके के बारे में बात करते हुए, आपको यह जानना होगा कि आधुनिकप्रजनकों ने इसकी कई किस्मों को निकाला। यदि पहले केवल दक्षिणी क्षेत्रों में फसल लगाना संभव था, तो अब आप ऐसी किस्में चुन सकते हैं जो सर्दियों को अच्छी तरह से सहन कर सकें।
बादाम की निम्नलिखित किस्में सबसे लोकप्रिय हैं:
- वर्षगांठ। पौधे देर से खिलते हैं, सूखे को अच्छी तरह सहन करते हैं, एक मीठा कोर होता है।
- आयुदागस्की देर से पकने वाली जल्दी पकने वाली किस्म है। पहला फल जीवन के तीसरे वर्ष में होता है।
- सेवस्तोपोल किस्म गर्मी और सूखे के लिए प्रतिरोधी है, इसकी उच्च उपज है।
- मंगुल देर से पकने वाली सूखा सहिष्णु प्रजाति है। यह किस्म कीटों और रोगों के लिए बहुत प्रतिरोधी है।
- मध्य रूस में बढ़ने के लिए मिठाई अच्छी है, क्योंकि यह ठंढ से डरती नहीं है। परागण के लिए पौधे मसालेदार और समुद्रतट बादाम का उपयोग करते हैं।
बादाम का फूल
यदि आपने कभी बादाम का फूल देखा है, तो आप निश्चित रूप से अपनी साइट पर ऐसा पेड़ लगाना चाहेंगे। और यह गुठली में भी नहीं, बल्कि पौधे की सुंदरता में है। इसके अलावा, फूल आने के दौरान बादाम हवा को एक अद्भुत सुगंध से भर देते हैं।
पेड़ों पर फल बनने के बाद, किस्म के आधार पर जून-जुलाई में पकते हैं। बाहरी खोल को फोड़ने के बाद कटाई करें। इसके बाद, नटों को बाहरी खोल से अलग किया जाता है और कई दिनों तक सुखाया जाता है।
बोर्डिंग नियम
शुरुआती माली जो फसल लगाने का फैसला करते हैं, वे सोच रहे हैं कि बादाम कैसे उगाएं। विशेषज्ञ रोपण के लिए वार्षिक रोपाई का उपयोग करने की सलाह देते हैं। इन्हें लगाया जा सकता हैमार्च या नवंबर में खुला मैदान।
बागवानों का सबसे पहला सवाल होता है: "बादाम को साइट पर कहां लगाएं?" पौधा धूप वाली जगहों पर सबसे अच्छा करता है। ड्राफ्ट और हवा से सुरक्षित जगह चुनना बेहतर है। बादाम आंशिक छाया में अच्छी तरह से बढ़ता है।
ऐसा माना जाता है कि पतझड़ में लगाए जाने पर बादाम के पौधे बेहतर तरीके से जड़ लेते हैं। खुले मैदान में पौधे लगाने से पहले इसके लिए एक छेद तैयार करना आवश्यक है। इसका आकार मापदंडों के अनुरूप होना चाहिए: व्यास - 50 सेमी, और गहराई - 70 सेमी। यदि आप बादाम के समूह रोपण की योजना बना रहे हैं, तो पेड़ों के बीच की दूरी 3-4 मीटर और पंक्तियों के बीच - 5-6 मीटर होनी चाहिए।
गड्ढे के तल पर बजरी और कुचले पत्थर की जल निकासी परत बनाना आवश्यक है। शीर्ष पर उपजाऊ मिट्टी डाली जाती है, जिसमें धरण (2 भाग), पत्तेदार मिट्टी (3 भाग), रेत (1 भाग), सुपरफॉस्फेट (0.5 किग्रा) होता है। यदि क्षेत्र की मिट्टी अम्लीय है, तो आप 250 ग्राम चूना मिला सकते हैं।
मिट्टी तैयार होने के बाद, अंकुर को छेद के बीच में रखा जाता है ताकि जड़ गर्दन जमीन से 3-5 सेंटीमीटर ऊपर स्थित हो। फिर छेद को मिट्टी से ढक दिया जाता है और पौधे को पानी देना न भूलें। यदि आप वसंत रोपण की योजना बना रहे हैं, तो साइट को पतझड़ से तैयार किया जाना चाहिए।
पौधों की देखभाल
बादाम का पेड़ लगाना और उसकी देखभाल करना कोई मुश्किल काम नहीं है। पेड़ों को नियमित रूप से पानी देने की जरूरत होती है। युवा पौधों को हर दो सप्ताह में और वयस्कों को हर 20-25 दिनों में एक बार पानी पिलाया जाता है। मिट्टी को ढीला करने से रोपाई के विकास को बढ़ावा मिलता है। मिट्टी पर पहला काममार्च के अंत में शुरू हो सकता है। इसके अलावा, बढ़ते मौसम के दौरान, तीन या चार और ढीला करना आवश्यक है। इसके अलावा, जैसे ही वे दिखाई देते हैं, उन्हें हटा दिया जाना चाहिए।
निषेचन
बादाम उगाने का तरीका जानने से अगर आपकी रुचि है तो अच्छी पैदावार हो सकती है। पौधा निषेचन के लिए बहुत उत्तरदायी है। जीवन के दूसरे वर्ष से, अप्रैल या मई में, पानी में पतला 20 ग्राम यूरिया या अमोनियम नाइट्रेट ट्रंक सर्कल में जोड़ा जा सकता है। शरद ऋतु में खाद (1 किग्रा), सुपरफॉस्फेट (40 ग्राम) और पोटेशियम सल्फाइड (20 ग्राम) का मिश्रण लगाया जाता है।
बादाम फलने पर बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करते हैं, इसलिए अच्छे फूल और कटाई के लिए, माली हर साल खाद और खाद डालने की सलाह देते हैं।
पेड़ काटना
बादाम की सभी किस्मों के पेड़ अच्छी तरह से छंटाई को सहन करते हैं, जिसमें वसंत ऋतु में युवा फूल वाले पगान भी शामिल हैं। सर्दियों के बाद, सूखे अंकुर निश्चित रूप से काट दिए जाएंगे। रोगग्रस्त और विकृत शाखाओं को भी हटा दें। फूल आने के तुरंत बाद, एक प्रारंभिक छंटाई करना आवश्यक है, जिसके दौरान शाखाओं के तीन स्तरों को हटा दिया जाता है। बादाम जल्दी बढ़ता है, इसलिए बहुत बार यह अतिवृद्धि का रूप ले लेता है। ताज को अच्छी स्थिति में रखने के लिए, एक साल पुराने अंकुर काट दिए जाते हैं।
ठंडी सर्दियों में, फूलों की कलियाँ और यहाँ तक कि अंकुर के सिरे भी पेड़ों के पास जम सकते हैं। आप उनकी युक्तियों को चुटकी बजाते हुए शाखाओं को ठंड से बचा सकते हैं। प्रक्रिया जुलाई से अगस्त तक की जाती है। इस तरह के हेरफेर के बाद, शाखाएं जल्दी से वुडी हो जाती हैं, और वे अब डरती नहीं हैंजमना। पहली नज़र में, ऐसा लगता है कि विधि समझ से बाहर और अप्रभावी है। दरअसल, यह सर्दी से बचाव में बेहतरीन परिणाम देता है।
बादाम की स्टैंड के आकार की किस्में पाले के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील होती हैं। अनुभवी माली सर्दियों के लिए ग्राफ्टिंग साइट की सुरक्षा के लिए उन्हें एग्रोफाइबर या अन्य सामग्रियों से ढकने की सलाह देते हैं।
शरद ऋतु में आप कायाकल्प और सैनिटरी प्रूनिंग भी कर सकते हैं। पत्ते गिरने के बाद, सभी सूखे, विकृत, रोगग्रस्त और अनुचित रूप से बढ़ने वाले अंकुर हटा दिए जाते हैं।
रोग और कीट
दुर्भाग्य से बादाम कुछ बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। एफिड्स या अन्य परजीवियों के खिलाफ एक पेड़ को स्प्रे करने का तरीका जानने के लिए, आपको समस्या की पहचान करने में सक्षम होना चाहिए।
संस्कृति सबसे अधिक प्रभावित होती है:
- सर्कोस्पोरा। पर्ण प्रारंभ में 2-4 मिमी आकार के भूरे धब्बों से ढका होता है, जिस पर एक ग्रे लेप दिखाई देता है। इसके बाद, पत्तियों का केंद्र सूख जाता है और वे गिर जाते हैं।
- स्कैब्स। कवक रोग पौधे के अंकुर, फूल और पत्ते को प्रभावित करता है।
- जंग। पत्ते के ऊपर भूरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं।
- छिद्रित खोलना। रोग पौधे के सभी भागों को प्रभावित करता है। इस रोग का पता पत्तियों पर सबसे आसानी से लग जाता है, क्योंकि इस पर गहरे किनारों वाले लाल रंग के धब्बे दिखाई देते हैं।
- ग्रे सड़ांध। शूटिंग पर आप एक भुलक्कड़ कोटिंग और भूरे रंग के धब्बे देख सकते हैं।
बीमारी के पहले लक्षण पर सभी क्षतिग्रस्त पत्तियों, कलियों और टहनियों को हटा दें और जला दें। और फिर फफूंदनाशकों का छिड़काव करें। ज़्यादातरदवाओं को प्रभावी माना जाता है: "पुखराज", "होरस", "ऑक्सीहोम", "चैंपियन"।
बादाम पर अक्सर एफिड्स, सीड-ईटर, स्पाइडर माइट्स और लीफवर्म जैसे कीट दिखाई देते हैं। उनकी उपस्थिति के पहले संकेत पर, पेड़ को संसाधित करना आवश्यक है। बादाम को एफिड्स और अन्य कीटों से कैसे स्प्रे करें यह आप पर निर्भर है। अनुभवी माली सिद्ध तैयारियों को चुनने की सलाह देते हैं: फूफानन, एक्टेलिक, टैगोर। अच्छी तरह से मकड़ी के घुन "अपोलो", "फिटोवरम" और "एग्रावर्टिन" को नष्ट कर देता है। एफिड्स के खिलाफ लड़ाई में एंटीटलिन और बोइटलिन की तैयारी अपरिहार्य है।
बागवान ध्यान दें कि बाद में इलाज करने की तुलना में बीमारियों की घटना को रोकना बहुत आसान है। एक निवारक उपाय के रूप में, आपको यह करना चाहिए:
- शुरुआती वसंत में पौधे के पास की मिट्टी को बोर्डो तरल के 1% घोल से उपचारित करें।
- पत्तियों के गिरने के बाद, प्रक्रिया को फिर से दोहराएं।
- कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों का पालन करें: उचित पानी देना, खरपतवार निकालना और सैनिटरी प्रूनिंग।
बादाम की खेती
शुरुआती माली द्वारा पूछे जाने वाले सबसे आम प्रश्नों में से एक है: "क्या मैं बीज से बादाम उगा सकता हूँ?" बेशक, यह संभव है, लेकिन यह समझा जाना चाहिए कि इस मामले में, विविधता की वाणिज्यिक और जैविक विशेषताएं खो सकती हैं। बीज को अंकुरित करने के लिए, इसे एक मजबूत घोल में भिगोया जाता है, और फिर पहले से तैयार मिट्टी में लगाया जाता है। सर्दियों के लिए मिट्टी खोदी जानी चाहिए, फिर वसंत में आप बादाम के पत्तों को 10-15 सेमी की गहराई तक लगा सकते हैं।
रोपण शुरुआती वसंत में किया जा सकता है। लेकिन सबसे पहले, हड्डियों को स्तरीकृत किया जाना चाहिए1.5 महीने के लिए रेत।
बागवान बादाम को अंकुर द्वारा फैलाने की सलाह देते हैं। एक पेड़ की मजबूत छंटाई के साथ, निश्चित रूप से उसके चारों ओर विकास दिखाई देने लगेगा। दूसरे वर्ष में, इसे मूल पौधे से जड़ों से अलग किया जा सकता है और प्रत्यारोपित किया जा सकता है।
पौधे को लेयरिंग करके प्रचारित करना भी कम प्रभावी नहीं है। ऐसा करने के लिए, युवा शूटिंग को जमीन पर झुकाया जाता है और मिट्टी के साथ छिड़का जाता है। एक साल बाद, पौधे को प्रत्यारोपित किया जा सकता है। और इस पूरे समय के दौरान अपनी खुद की एक अच्छी जड़ प्रणाली प्राप्त करने के लिए इसे पानी देने की आवश्यकता होगी।
सजावटी पौधा
बादाम एक सजावटी पौधा है जिसे लैंडस्केप डिजाइनर अपने काम में इस्तेमाल करने को तैयार हैं। पेड़ और झाड़ियाँ समूह और एकल रोपण में समान रूप से अच्छे लगते हैं। शंकुधारी वृक्षारोपण या लॉन की पृष्ठभूमि के खिलाफ 3-5 पौधे बहुत अच्छे लगते हैं। पथरीली पहाड़ियों पर बादाम कम प्रभावशाली नहीं लगते। अक्सर ट्रंक पर पौधों का प्रयोग करें। पेड़ किसी भी रचना को बनाने के लिए अच्छे होते हैं, वे किसी भी स्थान को सजाते हैं।
फसल का जल्दी फूलना और अद्भुत सुगंध पौधे के आकर्षण को बढ़ा देती है। यदि पहले बादाम केवल दक्षिण में पाए जाते थे, तो आधुनिक किस्में इसे हमारे क्षेत्र में उगाना संभव बनाती हैं। उचित देखभाल के साथ, पेड़ अच्छी तरह से सर्दी का सामना कर सकते हैं।
