किसी ऐसे व्यक्ति को ढूंढना शायद मुश्किल है जिसे सेब पसंद नहीं है। सुगंधित रसदार फलों में कई प्रकार के स्वाद हो सकते हैं: भरपूर मीठा, खट्टा, तीखा। वे अच्छे ताजे होते हैं, और पके हुए जैम, जैम, जेली और जूस सर्दियों में हमारे आहार के पूरक होते हैं।
इन अद्भुत फलों की सैकड़ों किस्में वर्तमान में ज्ञात हैं, और इसके बावजूद, प्रजनक लगातार नई, अधिक उन्नत प्रजातियों का विकास कर रहे हैं जो उच्च पैदावार, मूल स्वाद, ठंढ प्रतिरोध, आदि द्वारा प्रतिष्ठित हैं। इस लेख में, हम करेंगे आपको चयन की नवीनता के बारे में नहीं बताते हैं। उनकी नायिका होगी सेब का पेड़ ताजगी। विवरण, अनुभवी माली की समीक्षा आपको विविधता के गुणों का मूल्यांकन करने, इसकी विशेषताओं का पता लगाने में मदद करेगी।
फ्रेशनेस पर 1976 में रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ फ्रूट क्रॉप ब्रीडिंग में प्रतिबंध लगाया गया था। विविधता प्रसिद्ध एंटोनोव्का-लाल बैरल के एक जटिल क्रॉसिंग के परिणामस्वरूप वेल्सी एक्स एफएक्सएनयूएमएक्स हाइब्रिड एम। फ्लोरिबुंडा के साथ दिखाई दी। इस किस्म में पपड़ी के प्रति प्राकृतिक प्रतिरोधक क्षमता होती है, क्योंकि इसमें Vf जीन होता है। पहले से ही 1985 में, पहले प्रायोगिक पेड़ों में फल लगे थे, और 1994 में इस किस्म को कुलीन वर्ग के रूप में चुना गया था। इस काम के लेखकस्टील Z. M. सेरोवा, V. V. Zhdanov, E. N. Sedov.
अनुकूलन किस्म
1995 में, मध्य और मध्य ब्लैक अर्थ क्षेत्रों में इस किस्म का परीक्षण किया गया था, और छह साल बाद इसे जारी किया गया था। उसी समय, इस सेब के पेड़ को लोकप्रिय बागवानी प्रकाशनों में प्रस्तुत किया गया था। विविधता ताजगी (समीक्षा इसकी पुष्टि करती है) गहन बगीचों में रोपण के लिए उपयुक्त है। यह संस्कृति क्या है?
ताजगी एक सेब का पेड़ है जो समशीतोष्ण जलवायु के लिए पूरी तरह से अनुकूलित है। इसके साथ ही, इसमें काफी उच्च ठंढ प्रतिरोध है। समय के साथ, ताजगी सेब का पेड़ व्यापक हो गया। लेखकों द्वारा प्रस्तुत विविधता के विवरण ने इसे शुष्क क्षेत्रों में अनुकूलित करना संभव बना दिया, बशर्ते कि इसे प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया गया हो। नहीं तो पेड़ खत्म हो जाएगा। यह इस तथ्य के कारण है कि सेब के पेड़ जड़ प्रणाली के माध्यम से आवश्यक पोषक तत्वों को भंग रूप में प्राप्त करते हैं। इसलिए, गर्म जलवायु में, केवल बड़ी मात्रा में नमी ही इसे अनुकूलित करने में मदद कर सकती है।
ताजगी - एक सेब का पेड़ जिसे मध्यम ठंडी जलवायु में उगाया जा सकता है। विविधता को अनुकूलित करने के लिए विशेष उपायों की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि इसमें उच्च ठंढ प्रतिरोध होता है। पेड़ को जितनी जल्दी हो सके तनाव से बाहर निकालने में मदद करने के लिए केवल एक चीज की जरूरत है, वह है उसे जैविक खाद देना।
ताजगी (सेब): विवरण
इस किस्म का पेड़ मध्यम ऊंचाई का होता है और इसकी वृद्धि काफी तेज होती है। इसमें एक गोल मध्यम मुकुट है। मुख्य शाखाएँ कॉम्पैक्ट, थोड़ी घुमावदार होती हैं। मुख्य शाखाओं और तने पर छाल भूरी और चिकनी होती है।सतह। शूट क्रैंक किए जाते हैं, मध्यम मोटाई, क्रॉस सेक्शन में गोल, ऊपरी भाग में प्यूब्सेंट, भूरे रंग में, मध्यम आकार की दाल, काफी आम हैं। गुर्दे दबे हुए, चिकने, शंक्वाकार आकार के होते हैं।
पत्तियाँ चौड़ी, अंडाकार, बड़ी, गहरे हरे रंग की होती हैं। प्लेट्स थोड़े प्यूब्सेंट होते हैं, इनमें महीन दाने वाले किनारे होते हैं और ऊपर से थोड़ा मुड़ा हुआ होता है। एक चमकदार चमक और गहरी शिरा के साथ सतह। मध्यम मोटाई के पेटीओल्स, लंबे, थोड़े बालों वाले।
फूल
घने संरचना के पुष्पक्रम, corymbose प्रकार। इनमें चार से छह फूल शामिल हो सकते हैं। कलियों को एक नाजुक सफेद-गुलाबी छाया में चित्रित किया गया है। फूल मध्यम आकार के होते हैं, जिसमें गोल आकार की पंखुड़ियाँ खुली होती हैं। वर्तिकाग्र परागकोशों के समान स्तर पर होते हैं, और कभी-कभी थोड़े ऊंचे होते हैं।
फल
ताजगी - एक सेब का पेड़ (आप लेख में फोटो देख सकते हैं), जो मध्यम और बड़े आकार के फल देता है: एक सेब का वजन एक सौ तीस से एक सौ चालीस ग्राम तक होता है। बड़े नमूने भी हैं, लेकिन वे दो सौ ग्राम से अधिक नहीं हैं।
फल का आकार बैरल के आकार का (किनारों पर थोड़ा चपटा) होता है, जिसमें चौड़ी पसली होती है। चमकदार चमक के साथ त्वचा की चिकनी सतह होती है। हटाने योग्य पकने की अवधि में रंग हरा-पीला होता है, इसमें अधिकांश सेब पर स्ट्रोक और लाल धारियां होती हैं। डंठल मध्यम लंबाई और मोटाई के होते हैं, सीधे कोण पर व्यवस्थित होते हैं। बंद प्रकार के बीज कक्ष। बीज बड़े, गहरे भूरे रंग के होते हैं। उनका आकार शंक्वाकार, संकुचित होता है। लुगदी हैहरे रंग की टिंट, महीन दाने वाली और घनी संरचना। यह प्रभाव पर आसानी से टूट जाता है।
फल बहुत रसीले होते हैं, हल्की नाजुक सुगंध के साथ। सेब का स्वाद मीठा और खट्टा होता है। पांच-बिंदु चखने के पैमाने के अनुसार, विशेषज्ञ अपने बाहरी आकर्षण को 4.3 अंक, स्वाद - 4.2 अंक पर आंकते हैं। प्रसिद्ध एंटोनोव्का के साथ तुलना करने पर, इसके आकर्षण को 4.1 अंक पर आंका गया था, और स्वाद विशेषताओं को 4.0 अंक प्राप्त हुए थे।
उपयोगी पदार्थ
फल विटामिन और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। उनमें शामिल हैं:
- 0, 77% टाइट्रेटेबल एसिड;
- 9, 2% शुगर;
- 12, 4mg/100g एस्कॉर्बिक एसिड;
- 436mg/100g पी-एक्टिव्स;
- 17, 8% पेक्टिन।
फल प्रसंस्करण (जैम, जूस, जैम आदि) और संरक्षण के लिए उपयुक्त हैं। हटाने योग्य पकने की अवधि सितंबर के अंत में शुरू होती है। सेब मई के अंत तक अपना स्वाद खोए बिना संग्रहीत किए जाते हैं। ताजगी - एक सेब का पेड़ जो औसतन 187 क्विंटल/हेक्टेयर उपज देता है।
रोपण और देखभाल
सेब के पेड़ को पतझड़ और वसंत ऋतु में लगाया जा सकता है। बागवान रोपण से पहले रोपाई खरीदने की सलाह देते हैं, और यह बेहतर है जब उनकी जड़ें खुली हों - आप तुरंत देख सकते हैं कि इस समय जड़ प्रणाली किस स्थिति में है। खरीदे गए अंकुर को रोपण के लिए तैयार किया जाना चाहिए: रोगग्रस्त या टूटी हुई जड़ों को काट लें, कुचल कोयले के साथ कटौती या घावों का इलाज करें, जड़ों को अच्छी तरह से फैलाएं। अंकुर पर कलियों में सूजन नहीं होनी चाहिए।
कहांसेब का पेड़ लगाओ?
इस किस्म की देखभाल करना आसान है, लेकिन बगीचे में रोपण के लिए सही जगह का चुनाव करना बहुत जरूरी है। सेब के पेड़ की ताजगी तेजी से बढ़ेगी और एक अलग किस्म के पेड़ के करीब, अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्र में ठीक से विकसित होगी। यह पार परागण के कारण है।
ग्राउंड
आपको एक बहुत बड़ा लैंडिंग होल नहीं खोदना चाहिए: एक मीटर से अधिक चौड़ा और साठ सेंटीमीटर गहरा नहीं। इसमें मिट्टी अच्छी तरह से ढीली और निषेचित होनी चाहिए। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि जब रोपण मिट्टी को अधिक संतृप्त किया जाता है, तो ताजगी (सेब का पेड़) तेजी से विकास में बढ़ता है, लेकिन साथ ही साथ बहुत कम फल देता है। अंकुर लगाते समय, ध्यान दें कि जड़ गर्दन कैसे स्थित है। इसकी सही स्थिति मिट्टी के साथ समतल है।
बीजों की देखभाल
रोपण के बाद पौध को भरपूर पानी देना चाहिए। सेब के पेड़ की उचित देखभाल उपायों का एक सेट है जिसमें सरल गतिविधियाँ करना शामिल है:
- समय पर और नियमित संयंत्र निरीक्षण;
- घाव की सतहों और चोटों का उपचार;
- क्षतिग्रस्त या सूखे अंकुरों को हटाना; पेड़ के चारों ओर की मिट्टी को ढीला करना;
- तना सफेदी (वसंत);
- कीटों से उपचार।
सर्दियों की तैयारी
शरद ऋतु में, एक युवा पेड़ को बीस सेंटीमीटर की ऊंचाई तक फैलाया जाता है, ट्रंक सर्कल को धरण, खाद या पीट के साथ पिघलाया जाता है, और ट्रंक को चाक के घोल से सफेद किया जाता है। यदि सर्दियों में आपके क्षेत्र में कृन्तकों का प्रकोप होता है, जो सेब की छाल पर दावत देने से गुरेज नहीं करते हैं, तो चड्डी बांधेंईख या स्प्रूस शाखाओं वाले पेड़। जीवन के पहले वर्ष में, एक सेब के पेड़ को शरद ऋतु के भोजन की आवश्यकता नहीं होती है - गीली घास में पर्याप्त कार्बनिक पदार्थ होते हैं।
फलों का भंडारण
अगर आप ताजे सेब रखना चाहते हैं तो इसके लिए आपको लकड़ी के कंटेनर का इस्तेमाल करना चाहिए। फलों के डिब्बे ठंडे कमरे (तहखाने, तहखाने) में रखे जाते हैं।
रोग और कीट
ताजता एक सेब का पेड़ है जो शायद ही कभी बीमार पड़ता है। वीएफ जीन की उपस्थिति के कारण, यह कवक रोगों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है, इसके अलावा, इसकी पपड़ी के प्रतिरोध का स्तर काफी अधिक है। हालाँकि, ये पेड़ बैक्टीरियल बर्न, ब्लैक कैंसर जैसी बीमारियों के अधीन भी हो सकते हैं। उनके साथ कैसे व्यवहार करें? आइए इससे अधिक विस्तार से निपटें।
बैक्टीरियल बर्न
अनुचित देखभाल के कारण हो सकता है। इसका मुकाबला करने का मुख्य साधन संक्रमण के फॉसी का कीटाणुशोधन और विनाश है।
ब्लैक कैंसर
नियम के अनुसार यह एक युवा पेड़ पर विकसित होता है। इस बीमारी को साइट पर जाने से रोकना जरूरी है। रोग की एक अच्छी रोकथाम पोटाश उर्वरकों का प्रयोग है।
एक समान रूप से परेशान करने वाला लक्षण सेब के पेड़ पर कीटों का दिखना है।
- यदि पौधे पर हरे रंग का एफिड लगा हो तो वृक्ष को सिंहपर्णी के अर्क से उपचार करना आवश्यक है।
- जब सेब का कीड़ा दिखाई देता है, तो क्लोरोफॉस के घोल का उपयोग किया जाता है - यही एकमात्र उपाय है जो सेब के पेड़ पर इस कीट को नष्ट कर सकता है।
- नाइट्रोफेन समाधान पत्रक से छुटकारा पाने में आपकी मदद करेगा।
विविधता की मर्यादा
प्रजनकों के अनुसार औरअनुभवी माली, सेब के पेड़ के निर्विवाद फायदे ताजगी पत्तियों और फलों की पपड़ी की पांच जातियों का प्रतिरोध है। इसके अलावा, फायदे में देर से पकने, उच्च पैदावार, फलों के दीर्घकालिक भंडारण की संभावना (वसंत के अंत तक) और उच्च व्यावसायिक विशेषताएं शामिल हैं।
Apple की ताजगी: समीक्षा
हाल ही में बड़ी संख्या में नई किस्मों और संकरों के उभरने के बावजूद, अनुभवी माली इन समय-परीक्षणित पेड़ों को आनंद के साथ उगाना जारी रखते हैं। वे पौधे की देखभाल, उच्च पैदावार की सादगी से अपनी पसंद की व्याख्या करते हैं। फलों में एक सुखद स्वाद, बहुत रसदार और सुगंधित होता है। इसके अलावा, वे अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट जाम और जाम बनाते हैं। पेशेवरों से शुरुआती माली के लिए एकमात्र सलाह: बेहतर परागण के लिए अन्य किस्मों के सेब के पेड़ों के बगल में ताजगी का पौधा लगाएं।
