स्ट्रॉबेरी गार्डन - सबसे प्रिय और आम पौधों में से एक। कई अलग-अलग किस्में हैं। स्ट्रॉबेरी का प्रजनन और प्रजनन क्षमता में वृद्धि हमेशा किसी भी गर्मी के निवासी के लिए गंभीर समस्या बन जाती है। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से सच है जो व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए जामुन उगाते हैं। बेरी का सबसे करीबी रिश्तेदार स्ट्रॉबेरी है, जिसकी देखभाल स्ट्रॉबेरी की देखभाल के समान है। इसलिए, जिन लोगों ने बेरी झाड़ियों को लगाने का अनुभव किया है, उनके लिए यह कोई नई बात नहीं होगी।
स्ट्रॉबेरी में छोटे जामुन होते हैं, और बगीचे के भूखंड में बड़ी फसल काटना शायद ही संभव हो। लेकिन जामुन का स्वाद और उपयोगिता प्रयास के लायक है। स्ट्रॉबेरी के साथ स्ट्रॉबेरी के घनिष्ठ संबंध को देखते हुए, झाड़ियों की संख्या में वृद्धि इसी तरह होती है।
स्ट्रॉबेरी का प्रचार
केवल तीन मुख्य तरीके हैं जो जामुन की उपज को बढ़ाएंगे। तो, स्ट्रॉबेरी का प्रजनन हो सकता है:
- बीज का उपयोग करना;
- झाड़ी बांटकर;
- मूंछें।
उपर्युक्त विधियों में से प्रत्येक काफी प्रभावी है और ग्रीष्मकालीन कुटीर में पौधे की खेती के लिए उपयुक्त है।
बीज से स्ट्रॉबेरी
प्रजनकों को पता है कि बेटी झाड़ी को मदर प्लांट के गुणों की पूरी श्रृंखला नहीं मिलती है। इसलिए, स्ट्रॉबेरी की नई किस्मों के प्रजनन और उनकी उत्पादकता सुनिश्चित करने के लिए, वे स्ट्रॉबेरी को बीज द्वारा प्रचारित करने की विधि का उपयोग करते हैं। वे पके जामुन से प्राप्त होते हैं, इसके लिए वे बेरी के शीर्ष को ब्लेड से काटते हैं और इसे कैनवास पर रगड़कर सुखाते हैं। बीजों को पूरी तरह से सुखाकर वसंत ऋतु तक भंडारित किया जा सकता है। बीज को जमीन में बोने से पहले पिघले पानी में तीन दिन तक भिगोकर रख दें, पानी को दिन में दो बार तक बदलना चाहिए।
रिमॉन्टेंट स्ट्रॉबेरी का प्रचार केवल बीज द्वारा ही संभव है, तथ्य यह है कि इस प्रकार की झाड़ी मूंछें नहीं देती है। विविधता की पैतृक विशेषताओं को स्थानांतरित करने के अलावा, यह विधि उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो एक विशेष किस्म के जामुन उगाना चाहते हैं। ऐसे प्रयोगों के लिए आप तैयार बीज खरीद सकते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बीज से झाड़ी उगाना काफी कठिन है, बीज हमेशा अंकुरित नहीं होता है, और इसे देखभाल की आवश्यकता होती है।
बीज से कैसे प्रचारित करें
बीज की बुवाई करके स्ट्रॉबेरी का प्रचार करना साइट पर कृत्रिम रूप से पैदा की गई झाड़ियों की उपस्थिति सुनिश्चित करने के सबसे प्रभावी तरीकों में से एक है।इसके लिए आपको चाहिए:
- पत्तेदार मिट्टी और सड़ी हुई खाद को बराबर मात्रा में मिलाकर छान लें और एक घंटे के लिए पानी के स्नान में रख दें।
- बुनाई की सुई या टूथपिक से बीज को एक-एक करके जमीन में गाड़ दें, अगर इनकी संख्या कम है तो इन्हें अनाज के लिए अलग कंटेनर में लगाया जा सकता है। यह महत्वपूर्ण है कि पृथ्वी पर छिड़काव न करें।
- एक फिल्म या बैग के साथ कवर करें और 22 डिग्री सेल्सियस का तापमान प्रदान करें, 14 दिनों के बाद भविष्य की झाड़ी निकल जाएगी।
- दो सप्ताह के बाद अंकुर दिखाई देंगे। ग्रीनहाउस तापमान प्रदान करके और लगातार जमीन को नम करके, अच्छी शूटिंग वृद्धि हासिल की जा सकती है। ग्रीनहाउस को प्रतिदिन हवादार करना महत्वपूर्ण है।
- पत्तियों के दिखाई देने के बाद, अंकुर गोता लगाते हैं और जमीन में रख दिए जाते हैं, जिसमें वे साइट पर रोपाई से पहले होंगे।
- बुवाई फरवरी या मार्च में करनी चाहिए, इसलिए जुलाई में आप अपने काम के परिणाम देख सकते हैं और स्ट्रॉबेरी की कटाई कर सकते हैं।
बीज की बुवाई सुविधाजनक समय पर की जा सकती है, चाहे मौसम कोई भी हो और बाहर का तापमान कुछ भी हो।
यह याद रखना महत्वपूर्ण है: यदि स्ट्रॉबेरी को बीज के साथ लगाने का उद्देश्य एक नई किस्म का प्रजनन करना था, तो भविष्य में स्ट्रॉबेरी को विभाजित करके प्रचारित करना इष्टतम होगा। यह स्वस्थ झाड़ियों के निर्माण को सुनिश्चित करेगा और उनके विकास में तेजी लाएगा।
भाग देकर पौध की संख्या बढ़ाना
झाड़ी को बाँटकर बाग़ स्ट्रॉबेरी का प्रचार एक आम बात है, और पौधों की कमी होने पर इसका उपयोग किया जाता है। इसलिए एक नई भूमि और विशेष रूप से दुर्लभ और मूल्यवान झाड़ियों के नमूनों में प्रत्यारोपित किया गया। यह सुरक्षा सुनिश्चित करता हैअलग भागों में से एक।
यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि झाड़ी को विभाजित करके स्ट्रॉबेरी का प्रजनन तभी संभव है जब पौधा तीन वर्ष से अधिक पुराना हो। एक वर्षीय पौधों को ऐसी प्रक्रिया के अधीन नहीं किया जा सकता है, अंकों की संख्या बहुत कम है। सींगों को अलग करने के लिए धन्यवाद, दाढ़ी रहित किस्मों को सफलतापूर्वक लगाया जा सकता है। एक वयस्क झाड़ी पर पौध की संख्या पंद्रह से अधिक होती है।
प्रजनन क्रम
झाड़ी को विभाजित करके स्ट्रॉबेरी का प्रसार इस प्रकार है:
- जमीन से झाड़ी को हटा दें, इसे एक छोटे से स्पुतुला से थोड़ा खोदें।
- पानी से भरे बेसिन में 5-7 सेमी के स्तर तक कम करें।
- बिना चाकू के गीली जड़ों को अलग करना आसान है।
- प्रत्येक अंकुर में एक स्वस्थ जड़ प्रणाली और कई पत्ते होने चाहिए।
- जड़ें जो सड़ चुकी हैं, उन्हें काट देना चाहिए। यह पीली पत्तियों पर भी लागू होता है। पौधे की प्रारंभिक वृद्धि सुनिश्चित करने के लिए, पत्तियों को काट दिया जाता है, उनमें से केवल थोड़ी मात्रा को छोड़कर, इससे जड़ प्रणाली को मजबूत करने में मदद मिलेगी और पत्ते के विकास के लिए पौधे की ताकत नहीं खोएगी।
- परिणामी पौध को ग्रीनहाउस में डेढ़ महीने तक रखना बेहतर है।
- रोपण के समय स्ट्रॉबेरी की जड़ें सीधी होनी चाहिए। उन्हें सीधा करके तैयार गड्ढ़े में बिछा देना चाहिए, जिसके बाद पृथ्वी की ऊपरी परत को थोड़ा संकुचित कर लेना चाहिए।
- यह भूलना बहुत महत्वपूर्ण है कि पौधे का मूल भाग मिट्टी की सतह पर ही रहना चाहिए।
रोपाई का रोपण केवल अच्छी तरह से सिक्त मिट्टी में किया जाता है, बेरी के विकास की पूरी अवधि में नमी बनाए रखनी चाहिएझाड़ी। एक सींग जिसमें मजबूत जड़ें नहीं होती हैं, वह एक नए स्थान पर अच्छी तरह से जड़ें जमा सकता है। उसे और सभी नई प्रत्यारोपित झाड़ियों को छाया प्रदान करने की आवश्यकता है।
तीन साल की उम्र में झाड़ी को विभाजित करके रिमॉन्टेंट स्ट्रॉबेरी का प्रसार इस तथ्य के कारण है कि इस समय तक झाड़ी नए अंकुर के साथ उग आई है जो स्वतंत्र विकास के लिए काफी तैयार हैं।
इस रोपण विधि का उपयोग नई किस्म का प्रजनन करते समय, रोपण के लिए झाड़ियों की अपर्याप्त संख्या, और स्ट्रॉबेरी घास के मैदान को दूसरी जगह ले जाते समय किया जा सकता है।
मूंछों के साथ बगीचे में स्ट्रॉबेरी उगाना
बेरी झाड़ियों को फैलाने का सबसे लोकप्रिय और आसानी से लागू किया जाने वाला तरीका मूंछों को जोड़ना है। ऐसा करने के लिए, पहले वर्ष में दिखाई देने वाले पहले शूट का उपयोग किया जाता है। उन्हें सबसे मजबूत माना जाता है और वे अच्छे और मजबूत अंकुर प्रदान करेंगे। इस तथ्य के बावजूद कि एक वर्षीय स्ट्रॉबेरी में बहुत कम टेंड्रिल होते हैं, यह पुनरुत्पादन का सबसे कुशल और तेज़ तरीका है।
जड़ने के लिए तीन साल पुराने पौधे की मूछों का प्रयोग करें, मां की झाड़ी से दो रोसेट से ज्यादा नहीं।
स्ट्रॉबेरी की मूंछ वाली किस्में फलने के अंत के दौरान बड़े पैमाने पर अंकुर के साथ उग आती हैं। झाड़ी को स्वस्थ रखने और एक मजबूत जड़ प्रणाली बनाए रखने के लिए, मूंछें हटा दी जाती हैं। उन्हें सिर्फ चाकू से काटने की जरूरत है।
काम का क्रम
झाड़ियों के मुरझाने और सभी जामुन पक जाने के बाद, आप मूंछों पर बने अंकुरों को लगाना शुरू कर सकते हैं। इसके लिए आपको चाहिए:
- परसबसे बड़ी और सबसे विकसित झाड़ियाँ कुछ स्वस्थ मूंछें छोड़ती हैं;
- मिट्टी को खोदने और नम करने के लिए नई झाड़ियों के सॉकेट;
- रोसेट को जड़ने के बाद मूछों को काट दिया जाता है और झाड़ी को खोदकर दूसरी जगह स्थानांतरित कर दिया जाता है।
अगर बगीचे में अच्छी तरह से विकसित झाड़ियाँ हों, तो वे अपनी मूछों पर सत्तर रोसेट तक फेंक सकते हैं। वे सभी प्रत्यारोपण योग्य हैं। इस मामले में, यह तय करने लायक है कि पहले क्या आता है - झाड़ियों की संख्या में वृद्धि या उनके फलने। बड़ी संख्या में मूंछें पौधे की ताकत छीन लेती हैं, और यह अच्छी फसल नहीं ला सकता है। जामुन की संख्या अपेक्षा से एक तिहाई कम हो सकती है।
मूंछों वाली स्ट्रॉबेरी की सभी किस्मों के लिए मूंछों की ट्रिमिंग अनिवार्य है। अन्यथा, झाड़ियाँ जामुन नहीं बना पाएंगी। रूटिंग शूट की विधि द्वारा स्ट्रॉबेरी के रोपण में एक निश्चित विशेषता है: आपको प्रजनन के लिए कई झाड़ियों को छोड़ना होगा, जो मूंछें और रोसेट बनाएंगे, और बाकी को समाशोधन में काट देंगे।
कटाई के अलावा, स्ट्रॉबेरी को सजावटी उद्देश्यों के लिए भी उगाया जाता है। यह बड़े फल वाली किस्मों या सबसे छोटी पर लागू होता है। अक्सर ऐसी स्ट्रॉबेरी को फूलों के गमलों में लगाया जाता है या उससे बालकनियों को सजाया जाता है।
स्ट्रॉबेरी के फल को लम्बा कैसे करें?
अधिकतम उपज प्राप्त करने के लिए, आप झाड़ियों के फलने का विस्तार कर सकते हैं। औसत अवधि जिसके दौरान स्ट्रॉबेरी जामुन पैदा करती है वह लगभग तीन सप्ताह है। लेकिन कुछ तरकीबों की बदौलत इस अवधि को दो बार बढ़ाया जा सकता है।
ऐसा करने के लिए, आपको निम्नलिखित उपाय करने होंगे:
- तेजी करोसर्दियों के बाद पौधे के जागरण की शुरुआत। बर्फ के पिघलने से पहले, रोपण स्थल को एक काली फिल्म से ढक दिया जाता है, और पिघलने के बाद इसे पारदर्शी में बदल दिया जाना चाहिए। तो गर्मी आवरण के नीचे रहेगी, और पौधा तेजी से बढ़ेगा। शुरुआती वसंत में, जब सूरज की किरणें जलने का कारण बन सकती हैं, तो ग्रीनहाउस को ऊपर उठाया जा सकता है। यह जरूरी है कि जमीन हमेशा नम रहे। इस सरल विधि से आप जामुन के पकने की अवधि को दस दिनों तक कम कर सकते हैं।
- आप झाड़ियों की वनस्पति को धीमा करके विभिन्न क्षेत्रों से फसल का समय बढ़ा सकते हैं। यह उन लोगों के लिए उपयोगी है जो स्ट्रॉबेरी की बिक्री में लगे हुए हैं। तो, आप डेढ़ महीने के भीतर एक फसल प्राप्त कर सकते हैं। झाड़ियों के जागरण को धीमा करने के लिए, पुआल या अन्य सामग्री रखना आवश्यक है जो स्ट्रॉबेरी के साथ लगाए गए क्षेत्र से हवा को गुजरने की अनुमति देता है। वे पृथ्वी के गर्म होने में देरी करेंगे। बर्फ पर चूरा या भूसे की ऊपरी परत बिछाई जाती है।
- एक और तरकीब है अलग-अलग समय पर पकने वाले प्लाट पर किस्में लगाना।
- रिमॉन्टेंट स्ट्रॉबेरी बड़े जामुन और लंबी फलने की अवधि द्वारा प्रतिष्ठित हैं। यह अवधि देर से वसंत से मध्य शरद ऋतु तक है।
लेकिन ग्रीनहाउस परिस्थितियों में स्ट्रॉबेरी की खेती सबसे प्रभावी थी और है। तो झाड़ियाँ छह महीने तक फल दे सकती हैं। वनस्पति प्रक्रिया को तेज करने या इसे धीमा करने के लिए, झाड़ियों को आराम करने या उनके विकास और प्रजनन को प्रोत्साहित करने का समय दें - जामुन के विकास के लिए कृत्रिम परिस्थितियों का निर्माण करते समय यह संभव है।
कटाई
सभी श्रम और प्रयास का परिणाम फसल है। कुछ नियमों को जानना जरूरी है किजामुन के सुंदर रूप को लंबे समय तक बनाए रखेगा:
- जामुन को सुबह के समय या शाम को तोड़ लेना चाहिए, लेकिन इससे पहले कि वे ओस से ढके हों। बेरी सूखी होनी चाहिए।
- जो जामुन थोड़े सड़े हुए हैं, उन्हें स्वस्थ में न मिलाना ही बेहतर है, नहीं तो सब कुछ बिगड़ने लगेगा। पूरी तरह से पके हुए या थोड़े कच्चे स्ट्रॉबेरी की कटाई करें, वे भंडारण में पक जाएंगे।
- बेरीज को डंठल से तोड़ना चाहिए ताकि वे खराब न हों और सड़ें नहीं।
- हर एक या दो दिन में पहली बार कुछ बार जामुन तोड़े जा सकते हैं, इसके बाद यह अंतर बढ़ जाता है।
- कटाई से पहले पानी कम करना।
स्ट्रॉबेरी की शेल्फ लाइफ 7 दिनों तक होती है, व्यावसायिक रूप से उगाई जाने वाली किस्में मोटी खाल वाली होती हैं।
कटाई के बाद क्या करें इसके टिप्स
पौधे के फल लगना बंद हो जाने के बाद, इसे मजबूत करने के उपाय करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, मूंछें और पीली और पुरानी पत्तियों को काट लें। तापमान गिरने से पहले, झाड़ी नए पत्ते उगाएगी और फूल की कली बनाएगी। एक स्वस्थ और मजबूत झाड़ी को बनाए रखने के लिए पर्णसमूह को हटाना एक बहुत ही महत्वपूर्ण कदम है।
कीट नियंत्रण
कीट अक्सर निचली पत्तियों पर शुरू होते हैं। मूंछों और पत्तियों की छंटाई मदर प्लांट के जितना हो सके करीब होनी चाहिए। केवल मूंछें छोड़ी जानी चाहिए, जो स्ट्रॉबेरी के प्रजनन को सुनिश्चित करेगी। पत्तियों और मूंछों की डॉकिंग जुलाई के अंत से दस दिन पहले नहीं की जानी चाहिए। नहीं तो स्ट्रॉबेरी की स्वस्थ पत्तियों और मूछों में रोग स्थानांतरित होने की संभावना हो सकती है। प्रसंस्करण द्वारा पीछा किया गयाविशेष तैयारी के साथ टिक्स से झाड़ियाँ और झाड़ियों के आसपास के खरपतवारों को हटाना।
खिला
सर्दियों के लिए पौधों को खिलाना भी बहुत जरूरी है। इसका उत्पादन दवाओं या प्राकृतिक उर्वरकों का उपयोग करके किया जा सकता है। पौधों को पोषण मिलने के बाद, उन्हें पानी देना चाहिए ताकि पत्ते जलें नहीं।
ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले, आपको बस स्ट्रॉबेरी के घास के मैदान की देखभाल करने और खरपतवार से निराई करने की जरूरत है। इसके अलावा बार-बार पानी देने की जरूरत होती है।
देखभाल
स्ट्रॉबेरी का प्रजनन और इसके अंकुर की व्यवहार्यता सीधे झाड़ियों की सही देखभाल और सर्दियों के लिए उनकी उचित तैयारी पर निर्भर करती है। स्ट्रॉबेरी सर्दियों की देखभाल में सरल हैं, एक सफल सर्दियों में मुख्य कारक बर्फ की एक परत के नीचे झाड़ियों का आश्रय है। बेरी के लिए पत्तियों का जमना भयानक नहीं है, अगर जड़ें खुली हों तो यह और भी बुरा है। ऐसा करने के लिए, रूट सिस्टम को पहले से खोलना आवश्यक है। यदि सर्दी बर्फ के बिना है, तो स्ट्रॉबेरी वाले बेड स्प्रूस शाखाओं या कृत्रिम सामग्रियों से ढके होते हैं। पहले हल्के ठंढ बीतने के बाद ही झाड़ियों को इन्सुलेट करना बहुत महत्वपूर्ण है। तो पौधे को ठंड की आदत हो जाएगी और सर्दी अधिक आसानी से सहन हो जाएगी।
