आज बिकने वाले हॉब्स कई दिलचस्प विशेषताओं से लैस हैं, जिसके कारण गृहिणियों को पौष्टिक भोजन की त्वरित और उच्च गुणवत्ता वाली तैयारी के पर्याप्त अवसर मिलते हैं। खरीदार रसोई के डिजाइन, उपकरण विकल्पों के अनुसार उपयुक्त उत्पाद चुन सकता है।
हाल ही में, हॉब्स पर स्वत: उबलने ने अत्यधिक लोकप्रियता हासिल की है। यह क्या है? इस प्रणाली के फायदे और नुकसान क्या हैं? उपभोक्ता इसके बारे में क्या सोचते हैं? इन सवालों के जवाब हमारे लेख में।
कार्यक्षमता
रसोई उपकरण निर्माता ध्यान दें कि हॉब्स पर स्वत: उबलना एक सार्वभौमिक उपकरण है जो परिचारिका को खाना पकाने के लिए उपयोग किए जाने वाले खाली समय को बचाने की अनुमति देता है। इस तरह के कार्य सिद्धांतडिवाइस में तापमान सेंसर का सही उपयोग होता है जो स्टोव में बनाया जाता है। उपयोगकर्ता स्वतंत्र रूप से किसी विशेष व्यंजन के लिए इष्टतम खाना पकाने का तरीका चुन सकता है।
क्लासिक कुकिंग उच्चतम तापमान पर शुरू होती है। उबलने के बाद, सेंसर यूनिट की शक्ति को कम मूल्य पर स्विच करते हैं। अधिकांश मॉडलों में, बर्नर चालू होने के बाद 15 सेकंड के भीतर स्वचालित उबाल फ़ंक्शन प्रदान किया जाता है।
ऑटो इग्निशन
यह एक बहुमुखी विशेषता है जो आधुनिक खाना पकाने के उपकरणों के सबसे आरामदायक संचालन की गारंटी देती है। संभावित खरीदारों के लिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि हॉब्स पर स्वत: उबलना एक सार्वभौमिक इकाई है जिसमें ऑपरेशन के निम्नलिखित सिद्धांत हैं: जब बर्नर चालू होता है, तो एक प्रकार की मोमबत्ती जलती है, एक छोटी सी चिंगारी गैस को प्रज्वलित करती है, जिसके कारण उपयोगकर्ता आग से बिल्कुल संपर्क नहीं है। इग्निशन यथासंभव सुरक्षित रूप से होता है।
बिक्री पर आप दो-हाथ वाली, साथ ही एक-हाथ वाली इकाइयाँ पा सकते हैं। दूसरे प्रकार के उत्पादों में, मुख्य उत्प्रेरक को एक नियामक के साथ जोड़ा जाता है, यही वजह है कि हैंडल चालू होने के बाद ही डिस्चार्ज प्रसारित होता है। इन उद्देश्यों के लिए, निर्माताओं ने एक अलग बटन प्रदान किया है।
बहुक्रियाशील मुकुट
यह विशेष हीटरों को दिया गया नाम है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि हॉब्स पर स्वत: उबलना उत्पादों की एक विशिष्ट श्रेणी है। मुकुट वाली इकाइयाँ शक्तिशाली गैस बर्नर की श्रेणी में आती हैं,जहां दो या दो से अधिक संकेंद्रित ज्वाला वलय हों। आधुनिक मॉडल एक साथ कई प्रकार के ऐसे बर्नर की उपस्थिति के साथ अनुकूल रूप से तुलना करते हैं। उनकी शक्ति 3 से 5 kW तक भिन्न हो सकती है।
डिश के पूरे क्षेत्र में गर्मी के सबसे समान वितरण के साथ इकाइयों में हीटिंग की उच्च तीव्रता होती है। WOK बर्नर के साथ सबसे लोकप्रिय स्वचालित पैनल हैं। इस मामले में, उपयोगकर्ता को एक तिहाई ताज प्राप्त होता है, जिसका उपयोग असामान्य आकार के बर्तन और पैन के साथ किया जा सकता है (उत्पादों का निचला भाग शंकु के आकार या गोलाकार होता है)।
सार्वभौम उपकरण के लाभ
इस तरह के रसोई उपकरण की बड़ी मदद को समझना आसान है यदि आप देखें कि हॉब्स पर स्वचालित उबलना कैसे काम करता है। उत्पाद स्टोव का उपयोग करने के सिद्धांत को बहुत सरल करता है, क्योंकि परिचारिका को अब सही मोड चुनने में बहुत समय खर्च करने की आवश्यकता नहीं है। शक्ति स्वचालित रूप से समायोजित की जाती है। सावधानीपूर्वक सोची-समझी प्रणाली न केवल समय, बल्कि ऊर्जा भी बचाती है।
इसके अलावा, पके हुए भोजन की गुणवत्ता में काफी सुधार हुआ है: दूध बाहर नहीं निकलेगा, सब्जियां और साइड डिश ओवरकुक नहीं होंगे। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि वर्णित फ़ंक्शन केवल महंगे उत्पादों में बनाया जा सकता है। उपयोगकर्ता को बिना किसी विफलता और ब्रेकडाउन के, डिवाइस के टिकाऊ संचालन की गारंटी प्राप्त होती है।
इष्टतम शक्ति सेटिंग नियम
स्वचालित उबलने के साथ इंडक्शन हॉब्स का उपयोग करने के सिद्धांत की अपनी विशेषताएं हैं। उपयोगकर्ता को पता होना चाहिए कि कैसेबस शक्ति को समायोजित करें और उचित तापमान सेट करें ताकि डिवाइस यथासंभव सही ढंग से काम करे। चूंकि स्वचालित उबलना पूरी तरह से एक टाइमर द्वारा दोहराया जाता है, जब आप उपयुक्त मापदंडों का चयन करते हैं, तो संकेतक उबलने के बाद हीटिंग की डिग्री प्रदर्शित करेगा।
लेकिन यह तकनीकी संभावना हर व्यंजन के लिए उपयुक्त नहीं है। उपयोगकर्ता को सभी बारीकियों से पहले से परिचित होना चाहिए। स्व-समायोजन फ़ंक्शन के साथ हॉब के सार्वभौमिक स्वचालित उबलने का उपयोग करके आसानी से तैयार किए जा सकने वाले व्यंजनों की सटीक सूची का अध्ययन डिवाइस के साथ आए निर्देशों में किया जा सकता है। चयनित शक्ति सीधे बर्नर के आकार पर निर्भर करती है।
सार्वभौमिक विकल्प
स्वचालित उबालने वाले आधुनिक इंडक्शन हॉब्स की काफी मांग है। इस तरह के उपकरण पूरी तरह से सपाट सतह वाले सभी एनालॉग्स के साथ अनुकूल रूप से तुलना करते हैं, जिसमें अच्छा पहनने का प्रतिरोध होता है। डिवाइस संपर्क रहित किफायती बर्नर से लैस है, जो युवा रसोइयों के लिए भी बिल्कुल सुरक्षित है। इस तरह के हॉब्स की मुख्य परिचालन विशेषताओं और फायदों में, निम्नलिखित पैरामीटर प्रतिष्ठित हैं:
- बर्नर केवल बर्तन गर्म कर सकता है।
- चोट का खतरा कम होता है।
- उपयोगी सुविधाओं का सबसे बड़ा सेट।
- चूल्हे की देखभाल करना आसान है और इसे हर समय साफ रखता है।
- ऊर्जा की बचत करते हुए उत्कृष्ट प्रदर्शन।
- खाना नहीं जलता।
हॉब्स पर स्वचालित उबलने की समीक्षा से संकेत मिलता है कि ऐसा उत्पाद निश्चित रूप से किसी भी परिचारिका को खुश करेगा, लेकिन विकल्पों के एक बड़े सेट के लिए आपको एक बड़ी राशि का भुगतान करना होगा। हालांकि, खरीद के बाद, उपयोगकर्ता स्वादिष्ट भोजन पकाते समय बिजली के बिलों में बचत कर सकेगा।
क्वालिटी हॉब चुनना
वास्तव में उच्च-गुणवत्ता वाला उत्पाद खरीदने के लिए, आपको मुख्य मापदंडों पर ध्यान देने की आवश्यकता है। हॉब्स पर स्वत: उबलने का क्लासिक अवलोकन आपको डिवाइस की सभी कार्यक्षमता को समझने की अनुमति देता है। गुणवत्ता मॉडल चुनते समय, आपको आयामों पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है। क्लासिक उत्पादों का आकार 3x60x55 सेमी है। अंतिम पैरामीटर इस बात पर निर्भर करते हैं कि वास्तव में पैनल कहाँ स्थापित किया जाएगा। अक्सर कारीगर इसे सीधे काउंटरटॉप में बनाते हैं।
एक महत्वपूर्ण संकेतक बर्नर की संख्या है। यह सबसे अच्छा है अगर उत्पाद में एक साथ चार हीटिंग तत्व होंगे। यह विकल्प बड़े परिवारों के लिए प्रासंगिक है। अन्यथा, आप 1-2 बर्नर वाले पैनल चुन सकते हैं। उत्पाद का स्थायित्व स्थापित हीटिंग तत्वों पर निर्भर करता है। सबसे अधिक बार, बर्नर टिकाऊ कच्चा लोहा से बने होते हैं। एक कॉइल का उपयोग हीटिंग तत्व के रूप में किया जाता है। उन मॉडलों को चुनना बेहतर है जो स्पर्श उपकरणों द्वारा नियंत्रित होते हैं।
समीक्षा
कई गृहिणियां स्वत: उबलने से बहुत संतुष्ट हैंहॉब्स अपनी समीक्षाओं में, वे लिखते हैं कि इस उपकरण के साथ खाना बनाना आसान, तेज़ और अधिक सुविधाजनक है। गृहणियां इसके फायदों पर प्रकाश डालती हैं: खाना जलता नहीं है, जलाने पर संपर्क करने की जरूरत नहीं होती है।
हालांकि, ऐसी कई समीक्षाएं हैं जिनमें उपयोगकर्ता रिपोर्ट करते हैं कि उनका पैनल बहुत जल्दी खराब हो गया है। उन मामलों में जब यह वारंटी के अधीन था, सेवा केंद्र के मास्टर्स ने इसे मुफ्त में मरम्मत करने से इनकार कर दिया। उन्होंने नेटवर्क में वोल्टेज में गिरावट के कारण ब्रेकडाउन की व्याख्या की, जो वारंटी का मामला नहीं है।
