आधुनिक दुनिया में, विशेष रूप से महानगरों में इसकी खराब गुणवत्ता के कारण उबलते पानी अपरिहार्य है। इसके लिए लगभग सभी लोग चायदानी का इस्तेमाल करते हैं। इसके अलावा, दिन में कई बार।
नतीजा है लाइमस्केल। वह किसी भी केतली की उपेक्षा नहीं करता, चाहे वह बिजली का बर्तन हो या साधारण बर्तन। इसका कारण नल से आने वाले पानी की उच्च कठोरता है। उबालने पर, इसमें से कैल्शियम यौगिक निकल जाते हैं और एक अवक्षेप में बदल जाते हैं जो डिश की आंतरिक सतह को कवर करता है। समय के साथ, चूने के जमाव की एक परत बन जाती है और मोटी हो जाती है, और केतली से डाला गया पानी बादल बन जाता है। इसे पीना अस्वास्थ्यकर है: चाय और कॉफी के साथ धातु के लवण स्वास्थ्य को खराब कर सकते हैं और पुरानी बीमारियों को बढ़ा सकते हैं। इसके अलावा, एक साधारण केतली की दीवारों पर जमा चूने के जमाव की एक मोटी परत से पानी का ताप धीमा हो जाता है, और परिणामस्वरूप विद्युत उपकरण टूट जाता है।
घरेलू सफाई उत्पाद लाइमस्केल से छुटकारा पाने में मदद करने के लिए कई तरह के उत्पाद पेश करते हैं, और जब आप स्टोर पर आते हैं, तो आप जल्दी से चुन सकते हैं कि क्याकेतली के अंदर की सफाई करें।
पैमाने के लिए सुरक्षित उपाय हैं, और औद्योगिक क्लीनर खरीदने से पहले, आपको रसोई में जो कुछ भी है, उसके साथ जमा को हटाने का प्रयास करना चाहिए।
सफाई की तैयारी
सबसे पहले, आपको यह तय करने की आवश्यकता है: केतली को पैमाने से कैसे साफ किया जाए। चूने के जमाव को खत्म करने के लिए हर गृहिणी के शस्त्रागार में उपलब्ध पदार्थ उत्तम हैं:
- सोडा;
- सिरका;
- साइट्रिक एसिड;
- सोडा;
- फलों का छिलका;
- सब्जी अचार।
सोडा को छोड़कर सभी प्रस्तावित उत्पादों में एसिड होते हैं जो स्केल को भंग करने में मदद करते हैं। खैर, बेकिंग सोडा मोटी परत को नरम करने में मदद करेगा।
सफाई के लिए आपको एक नॉन-रफ स्पंज तैयार करना होगा। बेहतर है कि अपघर्षक का उपयोग न करें, क्योंकि वे व्यंजन को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
केतली साफ करने से पहले परिवार के सभी सदस्यों को इस बारे में जरूर बता देना चाहिए। अगला, कंटेनर में पानी डाला जाता है, और फिर चयनित एजेंट जोड़ा जाता है। पानी से बर्तन को अनिवार्य रूप से धोने से शुद्धिकरण की प्रक्रिया समाप्त हो जाती है।
केतली को साइट्रिक एसिड से स्केल से साफ करें
यह पाउडर के रूप में तैयार किया जाता है और बहुत सस्ते में बेचा जाता है। चूने की घनी परतों को खत्म करने के लिए, पानी में भंग साइट्रिक एसिड (प्रति लीटर पानी में 15 ग्राम उत्पाद) के साथ एक बर्तन को चालू करना (या स्टोव पर रखना) आवश्यक है। जब तरल उबलता है, तो इसे बंद कर देना चाहिए और एक घंटे के लिए छोड़ देना चाहिए। जमा को भंग या फ्लेक करना चाहिए। फिर समाधान को सूखा जाना चाहिए, और अलग परतों को स्पंज के साथ हटा दिया जाना चाहिए। सफाई पूरी होने के बाद, बर्तन होना चाहिएसाफ पानी लें, इसे उबालें और इसे छानकर, कंटेनर को नल के नीचे अच्छी तरह से धो लें।
अगर हाथ में पाउडर नहीं है, तो इसे नींबू के रस या फल से ही बदल दिया जाता है।
उसी समय साइट्रस को टुकड़ों में काटा जाता है या उसमें से रस निचोड़ा जाता है। दोनों को पानी के साथ साफ करने योग्य कंटेनर में रखा जाता है। तरल को लगभग आधे घंटे तक उबालना चाहिए। और फिर चरणों को दोहराया जाता है, जैसे पाउडर के साथ। यदि पैमाना गायब नहीं हुआ है, तो प्रक्रिया को दोहराया जाना चाहिए।
लेकिन इस पद्धति में एक खामी है: यह केवल एक छोटे से छापे में मदद करेगी।
सिरका के साथ जमा हटाना
एक सफाई एजेंट के रूप में सिरका हर केतली के लिए उपयुक्त नहीं है। इसे केवल स्टेनलेस स्टील के कंटेनरों के लिए घने चूने के भंडार के साथ उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। वर्षा के एक छोटे से संचय के साथ, केतली को पानी से भरना और 2:1 के अनुपात में सिरका डालना आवश्यक है।
फिर इसे तब तक गर्म किया जाता है जब तक कि तरल में उबाल न आ जाए। बर्तन को बंद करने के बाद, स्केल को छीलने के लिए इसे कुछ घंटों के लिए छोड़ दें। इस घटना में कि चूने की परत बहुत घनी है, आपको आधा गिलास सिरका लेने की जरूरत है, एक लीटर पानी में घोलें और आधे घंटे के लिए एक बर्तन में उबालें। ठंडा होने के बाद, पानी निकाला जाना चाहिए, और कंटेनर को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए। यदि तलछट बनी रहती है, तो प्रक्रिया को दोहराया जा सकता है। सफाई प्रक्रिया को पूरा करने के लिए, साफ पानी की एक पूरी केतली उबालें और सिरके की गंध को खत्म करने के लिए इसे छान लें।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि सिरका का धुआं जहरीला हो सकता है, इसलिए उबालते समय आपको खिड़कियां खोलनी होंगी।
सोडा से केतली को स्केल से साफ करें
इस मामले में, आपको बेकिंग सोडा की आवश्यकता होगी, जो किसी भी बर्तन (सरल और इलेक्ट्रिक दोनों) को साफ कर सकता है।
इस विधि से बर्तन में पानी भरकर उसमें 15 ग्राम उत्पाद घोलना चाहिए। फिर तरल को लगभग आधे घंटे तक उबाला जाता है और ठंडा होने के लिए छोड़ दिया जाता है। अगला - घोल डालें, डिश के अंदर स्पंज से पोंछें और कंटेनर को पानी से धो लें। अब आपको केतली को साफ पानी से भरने की जरूरत है और बचा हुआ सोडा खत्म करने के लिए इसे उबाल लें। यह बहते पानी के नीचे बर्तन को कुल्ला करने के लिए रहता है।
केतली थोड़ी गंदी होने पर इस विधि का उपयोग किया जा सकता है।
रसोई के कचरे से स्केल को कैसे साफ करें
सुरक्षित प्रथाओं के समर्थक सेब और नाशपाती के छिलके का उपयोग करके नींबू जमा को हटाने की एक विधि का समर्थन करेंगे जिसमें फलों के एसिड होते हैं। ऐसा करने के लिए, उन्हें धोया जाता है और एक कंटेनर में डाल दिया जाता है, पानी से भर दिया जाता है और उबाल आने तक गरम किया जाता है। इसके बाद, आपको 2 घंटे प्रतीक्षा करने की आवश्यकता है, और फिर बर्तन को अच्छी तरह से धो लें।
यह विधि केवल छोटे तलछट को हटाने के लिए उपयुक्त है। अगर हम घने चूने के भंडार के बारे में बात कर रहे हैं, तो वनस्पति अचार उनसे निपटने के लिए एकदम सही है, क्योंकि इसमें एसिड होता है।
सबसे पहले मैरिनेड को एक बर्तन में डालकर उबाल लें, फिर ठंडा करें और केतली को ब्रश से धो लें। और प्रक्रिया के अंत में, मसालेदार गंध को खत्म करने के लिए बर्तन अच्छी तरह से धो लें।
यह विधि कंटेनर के भीतरी कोटिंग से जंग लगे जमा को हटाने में भी मदद करती है।
सफाई केटल्ससोडा
मीठे सोडा ने चूना जमा की सफाई के लिए खुद को अच्छा साबित किया है। एक उदाहरण के रूप में, कोला के साथ केतली को स्केल से कैसे साफ करें, इस पर विचार करें। ऐसा करने के लिए, अपने शुद्ध रूप में, बिना पतला किए, इसे एक बर्तन में डालना, उबाल लेकर आना और केतली को बंद करना आवश्यक है। अगला, आपको आधे घंटे के लिए तरल छोड़ने की जरूरत है ताकि परतें दूर हो जाएं। फिर कोला को छान लें, बचे हुए स्केल को ब्रश से हटा दें और कंटेनर को बहते पानी के नीचे धो लें। यदि आवश्यक हो, सफाई प्रक्रिया को दोहराया जा सकता है।
अगर बहुत सारी परतें हैं, तो सोडा को उबालकर रात भर केतली में रखना चाहिए। एक हल्के लेप के साथ, पेय को उबालने की आवश्यकता नहीं है, इसे रात भर एक कंटेनर में छोड़ दें, और फिर बर्तन को बहते पानी में धो लें।
आप कोई भी, बेहतर पारदर्शी सोडा ले सकते हैं, ताकि बाद में चायदानी से रंगीन धब्बे न धुलें।
स्टोर द्वारा स्केल हटाने का मतलब है
अगर कोई यह नहीं सोचना चाहता कि केतली को पैमाने से कैसे साफ किया जाए, तो आप बस विशेष औद्योगिक तैयारी खरीद सकते हैं। वे तरल और पाउडर के रूप में उपलब्ध हैं। वे टैबलेट के रूप में भी उपलब्ध हैं। लेकिन ऐसे उत्पादों का उपयोग करने से पहले, आपको निर्देशों को ध्यान से पढ़ना चाहिए और फिर उनका सख्ती से पालन करना चाहिए ताकि व्यंजन को नुकसान न पहुंचे।
रसायनों का उपयोग करते समय, आपको सावधानी बरतनी चाहिए, अर्थात रबर के दस्ताने और काले चश्मे पहनें, प्रक्रिया के बाद अपना चेहरा धो लें।
सभी स्टोर-खरीदे गए उत्पादों का उपयोग एक समान तरीके से किया जाता है: उन्हें पानी में घोलकर एक निश्चित समय के लिए एक कंटेनर में उबाला जाता है। फिर तरल निकाल दिया जाता है और छिलके हटा दिए जाते हैंस्पंज, और बर्तन बहते पानी से धोया जाता है।
इलेक्ट्रिक केटल्स से पट्टिका हटाने की विशेषताएं
ध्यान रहे कि गलत तरीके के इस्तेमाल से विपरीत प्रभाव पड़ सकता है। इसलिए, पहले परिचारिका को यह तय करना होगा कि इलेक्ट्रिक केतली को कैसे उतारा जाए। सबसे पहले, आपको इसके अंदर की जांच करने की आवश्यकता है। प्लास्टिक से बने उपकरणों का रासायनिक उपचार नहीं किया जाना चाहिए। हीटिंग कॉइल अपनी सुरक्षात्मक कोटिंग खो सकता है और जंग लग सकता है।
नींबू की परत को नुकीली चीजों या मोटे चूर्ण से खुरचकर नहीं हटाया जाना चाहिए ताकि हीटिंग तत्व को नुकसान न पहुंचे।
कांच के चायदानी के लिए कोला से उतरना ठीक है, लेकिन प्लास्टिक और स्टेनलेस स्टील के कंटेनरों के लिए इस पद्धति का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है क्योंकि वे अंदर से काले पड़ जाएंगे।
खैर, पट्टिका की उपस्थिति में देरी करने के लिए, कुछ मॉडल सफाई कारतूस डालते हैं जो न केवल गर्मी करते हैं, बल्कि पानी को फ़िल्टर भी करते हैं। बिक्री पर एक सोना चढ़ाया हुआ सर्पिल वाले उपकरण हैं - यह जंग और पट्टिका के आसंजन से रक्षा करेगा।
केतली को कितनी बार साफ और संरक्षित करना है
सफाई नियमित रूप से करना सबसे अच्छा है, क्योंकि हर उबाल के साथ चूना धीरे-धीरे बनता है। आपको अपने केतली को कितनी बार उतारना है यह आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे पानी की कठोरता पर निर्भर करता है। इसलिए, पोत की स्थिति की लगातार निगरानी करना और अगली सफाई समय पर करना सबसे अच्छा है।
लेकिन यह न केवल इस बात पर विचार करना महत्वपूर्ण है कि केतली को पैमाने से साफ करने के लिए क्या इस्तेमाल किया जा सकता है और क्या नहीं, बल्कि यह भी कि इसे कैसे बचाया जाएइस परेशानी से। यदि निम्नलिखित नियमों का पालन किया जाए तो जमाराशियाँ अधिक धीरे-धीरे जमा होंगी:
- शुद्ध या खरीदे हुए पानी का उपयोग करें;
- फिर से उबालने से पहले, कंटेनर को कुल्ला करना न भूलें;
- बर्तन को रोजाना स्पंज से धोएं;
- हर बार नया पानी उबाल लें।
फिलहाल, पट्टिका को हटाने के तरीकों का एक बड़ा चयन है और आप केतली को स्केल से साफ करने के बजाय आसानी से अपनी पसंद के अनुसार चुन सकते हैं। इसके अलावा, इस ऑपरेशन को समय पर करने से, गृहिणियां इस प्रक्रिया के लिए आक्रामक तैयारी का उपयोग करने की आवश्यकता से खुद को बचा लेंगी, और केतली लंबे समय तक और कुशलता से काम करेगी।
