आज, ग्रिल न केवल कॉटेज और देश के घरों की एक अचल विशेषता है, बल्कि ऊंची इमारतों में साधारण अपार्टमेंट भी हैं। एक गर्म स्टेक का स्वाद लेने के लिए, प्रकृति में बाहर जाना जरूरी नहीं है। इलेक्ट्रिक ग्रिल "बोर्क" खरीदने के लिए पर्याप्त है। संभावित खरीदार न केवल ऐसे उपकरणों की तकनीकी क्षमताओं में रुचि रखते हैं, बल्कि मालिकों की समीक्षाओं में भी रुचि रखते हैं: ग्रिल में क्या विशेषताएं हैं और उन पर किस तरह के व्यंजन बनाए जा सकते हैं।
ग्रिल किस लिए है?
यह कोई रहस्य नहीं है कि कड़ाही में तले हुए मांस को शायद ही स्वस्थ और आहार कहा जा सकता है। दरअसल, 90% मामलों में इसकी तैयारी के लिए तेल की आवश्यकता होती है। एक पूरी तरह से अलग मामला है खुली हवा में ग्रिल या ग्रिल पर पकाया जाने वाला मांस।
स्वाद के मामले में यह उतना ही अच्छा निकलता है, खासकर अगर आप इसमें मसाला (मेंहदी या लाल मिर्च) मिलाते हैं, और तेल की कमी के कारण यह ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक होता है। ग्रिल बनाने वाली कई कंपनियां हैं। मॉडल अलग हैंशक्ति, उपस्थिति, प्लेट डिजाइन, हैंडलिंग और कीमत। शायद ग्रिल के सबसे प्रसिद्ध निर्माता को कंपनी "बोर्क" माना जा सकता है। इस लेख में, हम इस कंपनी के तीन सबसे लोकप्रिय मॉडलों पर विचार करेंगे।
BORK G800
यह स्टील केसिंग के साथ 2.4 kW की ग्रिल है। सुविधाओं में से, एक यांत्रिक नियंत्रण को नोट कर सकता है, जिसे तीन हैंडल द्वारा दर्शाया गया है:
- एक वांछित तापमान सेट करता है।
- दूसरा एक टाइमर है जिसे 1 - 15 मिनट की सीमा में सेट किया जा सकता है। निर्धारित समय बीत जाने के बाद, डिवाइस बंद हो जाएगा।
- तीसरा झुकाव कोण के लिए जिम्मेदार है।
काम की ऊपरी सतह को 180 डिग्री सहित 6 अलग-अलग स्थितियों में झुकाया जा सकता है, जिससे उत्पाद को खुली ग्रिल पर भूनना सुनिश्चित होता है। डिवाइस का वजन बहुत अधिक है - 9 किलो (स्टील के भारी मामले के कारण), लेकिन इसे कॉम्पैक्टली फोल्ड किया जा सकता है। एक सुविधाजनक ले जाने वाला हैंडल है।
इस मॉडल की इलेक्ट्रिक ग्रिल "बोर्क" में एक खरोंच प्रतिरोधी नॉन-स्टिक कोटिंग है जो आपको तेल के उपयोग के बिना खाना पकाने की अनुमति देती है। हीटिंग तत्वों को इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि दोनों कार्य सतहों को पूरी सतह पर समान रूप से गर्म किया जाता है।
BORK G800 समीक्षाएं
उपरोक्त कंपनी की पंक्ति में, डिजाइन में सबसे सरल इलेक्ट्रिक ग्रिल "बोर्क" G800 है। समीक्षाओं का कहना है कि यह मॉडल बहुत ही सरल और विश्वसनीय है। प्रबंधन के सिद्धांत को कोई भी समझ सकता है। परखाना पकाने, बस समय और तापमान निर्धारित करें। शक्तिशाली हीटिंग तत्वों के लिए धन्यवाद, सतह बहुत जल्दी गर्म हो जाती है। मांस को टुकड़े की पूरी सतह पर समान रूप से तला जाता है और चिपकता नहीं है, एक विशेष नॉन-स्टिक कोटिंग के लिए धन्यवाद।
इस मॉडल के मालिकों द्वारा नोट की गई एकमात्र कमी नॉन-रिमूवेबल प्लेट्स है। खाना पकाने के बाद, नालीदार सतह को डिशवॉशर में डालने या नल के नीचे भिगोने के बजाय हाथ से पोंछना पड़ता है। आप केवल एक नरम स्पंज से धो सकते हैं, अन्यथा कोटिंग तेजी से खराब हो जाएगी और उत्पाद समय के साथ जल जाएंगे। टूटना भी दुर्लभ है। दावे मुख्य रूप से कवर के बन्धन से संबंधित हैं, जो ढीले हो सकते हैं और समय के साथ रोकना बंद कर सकते हैं। जहां तक नियंत्रण की बात है, यह बहुत ही सरल और विश्वसनीय है, कोई शिकायत नहीं।
BORK G801
इलेक्ट्रिक ग्रिल का यह मॉडल पिछले वाले की तुलना में अधिक कार्यात्मक है। इसमें एक डिस्प्ले है जो सभी चयनित मोड को दिखाता है। बुनियादी कार्यों के लिए, वे अपरिवर्तित रहते हैं:
- पावर 2.4 किलोवाट;
- स्टील बॉडी;
- टिकाऊ नॉन-स्टिक कोटिंग वाली दो कार्य सतहें।
तापमान नियंत्रण घुंडी आपको प्लेटों के ताप की डिग्री को 160 - 230 डिग्री की सीमा में समायोजित करने की अनुमति देती है, और चयनित मान तुरंत स्क्रीन पर प्रदर्शित होंगे। इसके अलावा डिस्प्ले पर आप स्विच ऑन करने का संकेत और ऑपरेशन की चयनित अवधि देख सकते हैं।
एक और विशेषता एक बुद्धिजीवी की उपस्थिति हैनियंत्रण प्रणाली जो एक घंटे के लिए उपयोग नहीं किए जाने पर ग्रिल को बंद कर देती है। यह निर्धारित करना बहुत आसान है कि उपकरण चालू है या नहीं - बस डिस्प्ले स्क्रीन को देखें। यदि इसे नारंगी रंग में हाइलाइट किया गया है, तो तकनीक काम कर रही है। यदि यह नीला चमकता है, तो ग्रिल स्टैंडबाय मोड में है। पिछले मॉडल की तरह ही, ढक्कन को कई स्थितियों में खोला जा सकता है और पूरी तरह से वापस मोड़ा जा सकता है। इस मामले में, दो अलग-अलग व्यंजन ग्रिल किए जा सकते हैं, प्रत्येक तरफ एक।
BORK G801 समीक्षाएं
बोर्क G800 ग्रिल की विश्वसनीयता के बारे में जो कुछ भी कहा गया वह इस मॉडल के बारे में कहा जा सकता है। मजबूत मामला, इसे मोबाइल ले जाने के लिए सुविधाजनक हैंडल। वसा संग्रह ट्रे एक और विशेषता है जो बोर्क ग्रिल समेटे हुए है। निर्देश इसके बिना डिवाइस का उपयोग करने से मना करता है। ग्रिल करते समय, सभी वसा ट्रे में प्रवाहित होती है, खासकर अगर काम की सतह एक कोण पर उठाई जाती है। परिणाम एक स्वादिष्ट आहार उत्पाद है।
मालिकों द्वारा नोट किया गया एकमात्र चेतावनी यह है कि वसा भी ट्रे के बाहर निकल सकती है, मेज और मामले को धुंधला कर सकती है। इलेक्ट्रॉनिक डिस्प्ले अपनी स्पष्टता से आकर्षित करता है, ऑपरेटिंग मोड के अलावा, आप इस पर त्रुटि संदेश देख सकते हैं। सामान्य तौर पर, मॉडल रसोई के इंटीरियर में अच्छी तरह से फिट बैठता है, आधुनिक और स्टाइलिश दिखता है। जैसा कि मालिक ध्यान देते हैं, ग्रिल के संचालन के दौरान एक तेज गंध महसूस होती है, इसलिए खुली खिड़कियों या हुड के बगल में इसे पकाना बेहतर होता है। शक्तिशाली, सुविधाजनक, विश्वसनीय, तेज़ खाना पकाने - इस मॉडल के बारे में खरीदार यही कहते हैं।
BORK G802
यह मॉडल सबसे ज्यादा हैइस कंपनी की लाइन में कार्यात्मक। इसकी मुख्य विशिष्ट विशेषता तापमान जांच है, जो आपको मांस के तापमान और इसके भूनने की डिग्री को नियंत्रित करने की अनुमति देती है। ग्रिल मॉडल G802 में 801: 2.4 kW पावर, नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ हटाने योग्य प्लेट, डिस्प्ले, कई स्थितियों में शीर्ष कवर को ठीक करने की क्षमता जैसी ही विशेषताएं हैं।
एक और विशेषता - स्टेक का प्रकार और भूनने की मात्रा निर्धारित करना संभव हो जाता है। नियामक के साथ उत्पादों को बिछाते समय, आप चुन सकते हैं कि वास्तव में क्या बेक किया जाएगा: सब्जियां, मछली, ऑफल, आदि। कार्यक्रम खुद खाना पकाने के लिए इष्टतम तापमान मोड का चयन करेगा। पेटू के लिए, विभिन्न प्रकार के उत्पादों के लिए भूनने की डिग्री चुनना और मध्यम पकी सब्जियां या खून के साथ स्टेक प्राप्त करना संभव हो गया।
BORK G802 समीक्षाएं
G802 न केवल सबसे कार्यात्मक है, बल्कि लाइन में सबसे महंगा मॉडल भी है। इसलिए, यह मुख्य रूप से केवल उन लोगों द्वारा खरीदा जाता है जो लगातार बोर्क ग्रिल का उपयोग करने की योजना बनाते हैं। समीक्षाओं से संकेत मिलता है कि कुछ लोग इस मॉडल के सभी कार्यों का उपयोग करते हैं। तापमान जांच को पहले फेंक दिया जाता है। एक नियम के रूप में, लोग जल्दी से प्रत्येक स्टेक का तापमान निर्धारित करने से थक जाते हैं, इस तथ्य का उल्लेख नहीं करने के लिए कि यह अन्य उत्पादों के लिए बहुत उपयुक्त नहीं है। यदि मांस के एक टुकड़े (उदाहरण के लिए, मुर्गी पालन में) में गुहाएं हैं, तो ग्रिल गलत जानकारी दे सकता है, और पकवान योजना के अनुसार नहीं निकलता है। मालिकों को विश्वसनीयता, खाना पकाने की गति, धुलाई और संचालन में आसानी के बारे में कोई शिकायत नहीं है।
स्वादिष्ट भोजन के लिए व्यंजन
बेशक, मालिक मुख्य रूप से रुचि रखते हैं कि बोर्क ग्रिल क्या करने में सक्षम है? इसके लिए व्यंजन विधि कठिन नहीं है। उस पर, किसी भी अन्य ग्रिल की तरह, आप सॉसेज, कटी हुई सब्जियां और मैरीनेट किए हुए स्टेक भून सकते हैं।
मांस के टुकड़ों को नमक और काली मिर्च करना सबसे आसान विकल्प है, और फिर उन्हें पहले से गरम काम की सतह पर रख दें। निर्देशों में सिफारिशों के आधार पर तापमान और समय निर्धारित किया जाना चाहिए। मांस को ढक्कन के साथ कवर करें और निविदा तक पकड़ें। बोर्क ग्रिल का लाभ यह है कि साइड डिश को स्टेक के साथ ही पकाया जा सकता है। यह इस डिवाइस के लिए एक बड़ा प्लस है। ज़ज़
