चांदनी बनाना कुछ देशों के लिए एक वास्तविक परंपरा बन गई है। इस पेय को विशिष्ट जातीय समूहों के सांस्कृतिक मूल्यों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। इसके अलावा, इसने देश में राजनीतिक स्थिति को प्रभावित किया। साथ ही, यह कहा जाना चाहिए कि चांदनी के लिए रेफ्रिजरेटर, जो निर्माण प्रक्रिया में अग्रणी भूमिका निभाता है, ने अपने पूरे समय में कई बदलाव और संशोधन किए हैं जिन्होंने उत्पाद की अंतिम गुणवत्ता को प्रभावित किया है।
गंतव्य
यह उपकरण मैश वाष्प को ठंडा करने के लिए आवश्यक है, जो एक तरल अवस्था में बदल जाता है। इस तरह आपको तैयार उत्पाद मिलता है। इसे देखते हुए चांदनी के लिए रेफ्रिजरेटर इस तरह से बनाया जाना चाहिए कि पूरे उपकरण के प्रदर्शन में वृद्धि हो और साथ ही साथ तरल की गुणवत्ता खराब न हो। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ऐसे उत्पादों के बहुत सारे डिज़ाइन हैं, और उन्हें चुनते समय, यह इसके लायक हैव्यक्तिगत प्राथमिकताओं और उपलब्ध सामग्रियों की उपलब्धता द्वारा निर्देशित रहें।
डिजाइन सुविधाएँ
चांदनी के ऐसे घटकों के निर्माण के लिए सभी विकल्पों का वर्णन करने का कोई मतलब नहीं है। तथ्य यह है कि उनमें से इतने सारे हैं कि कभी-कभी किसी विशिष्ट मॉडल पर निर्णय लेना बहुत मुश्किल होता है। इसलिए, अपने हाथों से एक चन्द्रमा के लिए रेफ्रिजरेटर बनाते समय, आपको सबसे आम डिज़ाइनों पर ध्यान देना चाहिए जो न केवल प्रभावी हैं, बल्कि निर्माण में भी आसान हैं। सबसे आसान तरीका एक पारंपरिक कॉइल का उपयोग करना है, जिसे ठंडे पानी की आपूर्ति के साथ एक विशेष कंटेनर में रखा जाता है। यह ऐसे उत्पाद हैं जिनका उपयोग इस क्षेत्र में पेशेवरों द्वारा किया जाता है, और उन्होंने न केवल हमारे देश में, बल्कि विदेशों में भी खुद को साबित किया है।
इस डिजाइन के फायदे
सबसे पहले, यह ध्यान देने योग्य है कि अपने हाथों से चांदनी के लिए रेफ्रिजरेटर बनाते समय, लोग सबसे कुशल उपकरण प्राप्त करने का प्रयास करते हैं जो कई वर्षों तक चलेगा। यह उत्पाद बिल्कुल यही प्रदान करेगा।
- यह शीतलन प्रणाली सबसे कुशल है और तैयार उत्पाद की उपज को बढ़ाना संभव बनाती है।
- इस डिज़ाइन का उपयोग क्षैतिज और लंबवत दोनों तरह से किया जा सकता है। यह आपको तरल के ऊर्ध्वाधर गुरुत्वाकर्षण प्रवाह और क्षैतिज स्थिति में दबाव में आपूर्ति दोनों का उपयोग करके, पकने के समय तकनीकी प्रक्रिया में बदलाव करने की अनुमति देता है।
- ऐसे कूलर के छोटे आयाम डिवाइस को भंडारण और भंडारण दोनों के लिए कॉम्पैक्ट और सुविधाजनक बनाते हैंशिपिंग।
उत्पादन की सामग्री
माना जाता है कि तांबे से चांदनी के लिए रेफ्रिजरेटर बनाना सबसे अच्छा होता है। इस सामग्री में सबसे अच्छी तापीय चालकता है और व्यावहारिक रूप से तैयार उत्पाद की गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करती है। कुछ विशेषज्ञों का दावा है कि कॉपर कूलर ऑक्सीकरण प्रक्रिया के कारण अंतिम उत्पाद का स्वाद बदल सकते हैं। हालांकि, यह सामग्री है जो पर्यावरण के अनुकूल चांदनी प्राप्त करना संभव बनाती है, क्योंकि यह रासायनिक प्रतिक्रियाओं में प्रवेश नहीं करती है और इस वातावरण में पूरी तरह से व्यवहार करती है।
आप स्टेनलेस स्टील से चांदनी के लिए फ्रिज भी बना सकते हैं। हालांकि, तब उत्पाद में एक विशिष्ट स्वाद हो सकता है और गर्मी हस्तांतरण में उल्लेखनीय कमी दिखाई दे सकती है।
कुछ विशेषज्ञ कांच के कॉइल का उपयोग करने की सलाह देते हैं। वे ऑक्सीकरण नहीं करते हैं, वे गर्मी को अच्छी तरह से दूर करते हैं, लेकिन वे नाजुक और अव्यवहारिक होते हैं। हालाँकि, यह ठीक ऐसे उपकरण हैं जिनका उपयोग उत्पादन में किया जाता है।
ड्राइंग
चांदनी के विशिष्ट चित्र अभी भी आमतौर पर उत्पाद की एक निश्चित मात्रा के लिए डिज़ाइन किए जाते हैं। एक विशिष्ट मॉडल चुनते समय इसे ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है। आपको अन्य परियोजनाओं से अलग-अलग नोड्स के रेखाचित्र नहीं लेने चाहिए, उन्हें मिलाकर। प्रत्येक विशिष्ट डिवाइस पूरी तरह से संतुलित डिवाइस है जिसमें इष्टतम पैरामीटर हैं और जाने के लिए तैयार है।
चांदनी के लिए चित्र बनाते समय, रेफ्रिजरेटर पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। कुंडल के व्यास और लंबाई की सही गणना करना महत्वपूर्ण है, ताकि न केवलमूल्यवान वाष्पों की अधिक रिहाई से बचने के लिए, लेकिन मैश को तैयार उत्पाद में जाने से रोकने के लिए भी। ऐसे मामलों में विशेषज्ञ मानक गणना का उपयोग करने की सलाह देते हैं, जिसके अनुसार कॉइल पाइप की लंबाई लगभग दो मीटर होनी चाहिए, और इसका व्यास छह मिलीमीटर होना चाहिए।
आवश्यक सामग्री
- सबसे पहले आपको 2 मीटर लंबा तांबे का पाइप चाहिए। इसका व्यास 6 मिमी से अधिक नहीं होना चाहिए, और दीवार की मोटाई - 1 मिमी। कुछ शिल्पकार विशेष धातु से बने उत्पाद को खरीदने की सलाह देते हैं, जिसे खाद्य उत्पादों के साथ काम करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यदि चन्द्रमा के लिए शीशे का फ्रिज बनाया जा रहा है तो आवश्यक सामग्री विशेष दुकान से खरीदी जा सकती है।
- आपको 200 मिमी लंबे और 17 मिमी व्यास वाले स्टेनलेस पाइप के टुकड़े की भी आवश्यकता होगी। इससे रेफ्रिजरेटर की बॉडी बनेगी।
- दो थ्रेडेड कनेक्शन जो कॉपर कॉइल पर लगाए जाएंगे। डिवाइस को स्वयं उनसे कनेक्ट करने की आवश्यकता है।
- स्टेनलेस स्टील केस पर माउंटिंग के लिए दो थ्रेडेड कनेक्शन। इनके माध्यम से पानी की आपूर्ति की जाएगी।
- दो स्टेनलेस स्टील धातु के घेरे जो रेफ्रिजरेटर के लिए कवर बनाने के लिए आवश्यक हैं। इसलिए, उनका व्यास कम से कम 75 मिमी होना चाहिए।
उपकरण
अपने हाथों से चांदनी को स्थिर बनाने का निर्णय लेते समय, आपको यह समझने की आवश्यकता है कि काम को संभालने के लिए एक विशेष उपकरण और कौशल की आवश्यकता हो सकती है। विशेषज्ञों को पुर्जे पहनना आमतौर पर स्वीकार नहीं किया जाता है, क्योंकि ऐसा काम बहुत सारे सवाल उठा सकता है। के निर्माण के लिएआपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:
- वेल्डिंग मशीन;
- ड्रिलिंग मशीन या ड्रिल;
- आठ मिलीमीटर के व्यास के साथ ड्रिल;
- पाइप बेंडर या आवश्यक व्यास का टेम्प्लेट।
एक नागिन बनाना
सबसे पहले, आपको तांबे के पाइप को एक कुंडल में मोड़ना होगा। चांदनी के लिए रेफ्रिजरेटर कैसे बनाया जाए, इस पर कई निर्देशों में, इन उद्देश्यों के लिए विशेष उपकरणों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जो काम को बहुत सुविधाजनक बनाते हैं। इस तरह के व्यास का एक सर्पिल बनाना आवश्यक है कि यह कवर के लिए पाइप में फिट हो, और उत्पाद और दीवारों के बीच जगह हो।
भले ही एक प्रत्यक्ष-प्रवाह रेफ्रिजरेटर एक चांदनी के लिए बनाया गया हो या एक अलग डिजाइन के उपकरण के लिए, इतनी संख्या में मोड़ बनाना आवश्यक है कि सर्पिल आवास में फिट हो जाए। यह देखते हुए कि हमारे मामले में इसकी लंबाई 200 मिमी है, घुमावों की संख्या ऐसी होनी चाहिए कि तैयार कुंडल 180 मिमी से अधिक न हो।
कूलर का उत्पादन
स्टेनलेस स्टील से अभी भी चांदनी के लिए रेफ्रिजरेटर बनाते समय, वेल्डिंग मशीन के लिए सही इलेक्ट्रोड चुनना बहुत महत्वपूर्ण है। तथ्य यह है कि शरीर में कुंडल डालना आवश्यक है, जिसमें तांबे के साथ फिक्सिंग शामिल है।
- मामले में ही अलग-अलग तरफ से दो छेद करना जरूरी है। यह सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक है कि पानी की आपूर्ति और निकासी समान रूप से की जाती है। थ्रेडेड कनेक्शन उन्हें वेल्डेड किए जाते हैं, जिस पर बाद में शीतलक के साथ होज़ लगाए जाते हैं।
- जब कुंडल को आवास में डाला जाता है, तो इसे अंत की मदद से तय किया जाता हैकवर। उनमें सर्पिल पाइप के व्यास के साथ छेद पूर्व-ड्रिल किए जाते हैं। यह सबसे अच्छा है अगर वे केंद्र में स्थित नहीं हैं, लेकिन थोड़ा सा किनारे पर स्थानांतरित हो गए हैं।
- आवरण को परिधि के साथ शरीर में वेल्डेड किया जाता है, और कॉइल को वेल्डिंग मशीन या टांका लगाने वाले लोहे का उपयोग करके मिलाया जाता है। परिणाम एक सीलबंद डिज़ाइन होना चाहिए जिसके अंदर तांबे का तार हो।
- अंतिम चरण में, तांबे के पाइप से थ्रेडेड कनेक्शन जुड़े होते हैं, जिनमें से एक चांदनी से जुड़ा होगा, और दूसरे के माध्यम से तैयार उत्पाद बाहर आ जाएगा।
- खाना पकाने के लिए कूलर का उपयोग करने से पहले, इसे पहले से गर्म पानी का उपयोग करके जांचना चाहिए। इस पर ज्यादा दबाव न डालें क्योंकि इससे काम करने की जरूरत नहीं पड़ेगी।
विशेषज्ञ सुझाव
- चांदनी के लिए जोड़े में स्टीमर और रेफ्रिजरेटर का उपयोग करना सबसे अच्छा है। यह तैयार उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करता है, और अतिरिक्त सामग्री का उपयोग करते समय, आप तैयार उत्पाद को अपना विशेष स्वाद या सुगंध दे सकते हैं।
- पहले से उपयोग में आने वाली सामग्री से कुंडल न बनाएं। आमतौर पर, तांबे के पाइप का उपयोग हानिकारक रासायनिक तत्वों के साथ काम करने के लिए किया जाता है, और उन पर एक विशिष्ट जमा रह सकता है। ऐसा माना जाता है कि हाल ही में लगभग सभी हार्डवेयर स्टोर में बिकने वाले नए पानी के पाइप ठीक काम करेंगे।
- कूलर बनाते समय आपको तुरंत एक सूखे बैग के मॉडल के बारे में सोचना चाहिए। यह उत्पाद आपको उत्पाद को साफ करने की अनुमति देता है, और कई मेंमादक उत्पादों के उत्पादन में, यह बस अपूरणीय है।
- कुछ शिल्पकार थ्रेडेड कैप के साथ मेटल कूलर केस बनाना पसंद करते हैं, जिसमें कॉइल पाइप को भली भांति ठीक करने के लिए विशेष सील होते हैं। यह दृष्टिकोण आपको एक सुंदर और जटिल उत्पाद प्राप्त करने की अनुमति देता है, हालांकि, इसमें निवेश की गई लागतों को उचित नहीं ठहराता है। वर्टिकल फ्लो-थ्रू रेफ्रिजरेटर में, कोई शीर्ष कवर नहीं होता है, और वे अपने कार्य को एक सौ प्रतिशत करते हैं, न कि अधिक आधुनिकीकृत इकाइयों से कमतर।
- कुछ देशों में, चांदनी के निर्माण को कानून का उल्लंघन माना जाता है और जुर्माना और कारावास दोनों की धमकी देता है। इसलिए, काम शुरू करने से पहले, इस बिंदु को स्पष्ट करना और जोखिम का आकलन करना उचित है।
- आमतौर पर, कॉइल कूलर को अभी भी चांदनी का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा माना जाता है। वहीं, मैन्युफैक्चरिंग कॉस्ट के मामले में यह सबसे महंगा नोड हो सकता है। यह वह है जिसे मुफ्त बिक्री में खोजना सबसे कठिन है। कुछ परिवारों में, ऐसे उपकरण माता-पिता से बच्चों को दिए जाते हैं और पहले से ही एक वास्तविक अवशेष बन गए हैं।
- यह उल्लेख करना महत्वपूर्ण है कि, यदि वांछित है, तो प्रस्तावित डिजाइन को काफी सरल बनाया जा सकता है। हालांकि, यह तांबा है जिसका उपयोग कुंडल के लिए किया जाना चाहिए, हालांकि आवरण की सामग्री व्यावहारिक रूप से अप्रासंगिक है।
निष्कर्ष
अपने हाथों से चांदनी बनाने की सामग्री का अध्ययन करने के बाद, आप इस निष्कर्ष पर पहुंच सकते हैं कि ऐसे उत्पाद बड़ी जटिलता और जटिल डिजाइन में भिन्न नहीं होते हैं। हालांकिविभिन्न मॉडलों और खाना पकाने के तरीकों का विस्तार से अध्ययन करने के बाद, इस प्रक्रिया को बहुत जिम्मेदारी से संपर्क किया जाना चाहिए। खराब तरीके से तैयार किया गया उत्पाद न केवल सभी आवश्यक आवश्यकताओं को पूरा करेगा, बल्कि मानव स्वास्थ्य को भी बहुत नुकसान पहुंचा सकता है।
