क्रीमिया में जलवायु, जैसा कि आप जानते हैं, उपोष्णकटिबंधीय, काफी हल्का और एक ही समय में गर्म है। इसलिए, यहां किसी भी बागवानी फसल को बड़ी सफलता के साथ उगाया जा सकता है। बेशक, प्रायद्वीप के कई गर्मियों के निवासी अपने भूखंडों पर सेब के पेड़ लगाते हैं। क्रीमिया में ऐसे फलों के पेड़ बहुत लोकप्रिय हैं और हर जगह उगते हैं। वे कविताएँ भी लिखते हैं और उनके बारे में गीत भी लिखते हैं। उदाहरण के लिए, प्रसिद्ध गायक पेटलीरा "क्रीमियन एप्पल अरोमा" की रचना रूस में बहुत लोकप्रिय है।
आप उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्र में इस फसल की लगभग किसी भी किस्म को उगा सकते हैं। किसी भी मामले में, फसल महत्वपूर्ण हो सकती है। लेकिन सेब के पेड़ों की कुछ किस्में अभी भी क्रीमिया के लिए सबसे उपयुक्त हैं।
रोपने लायक क्या है
क्रीमियन सेब की सबसे लोकप्रिय किस्मों को निम्नलिखित माना जा सकता है:
- सेमरेंको।
- कंदिल सिनाप।
- गोल्ड क्रीमिया।
- गोल्डन स्वादिष्ट।
- गुल्ट पेम्बे।
- औरोरा क्रीमियन।
ये सभी किस्में सरल और सरल हैंअद्भुत स्वाद।
सेमरेंको - फोटो के साथ क्रीमियन सेब की विविधता
रूस के दक्षिणी क्षेत्रों में यह किस्म कई गर्मियों के निवासियों द्वारा उगाई जाती है। फिलहाल, यह शायद हमारे देश में सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक है। सेमेरेन्को के फल मुख्य रूप से उनके उत्कृष्ट स्वाद और परिवहन क्षमता के लिए मूल्यवान हैं। इन सेबों को 19वीं सदी में प्रतिबंधित किया गया था। प्लैटन सेमेरेन्को। XX सदी के मध्य में। उन्हें इस ब्रीडर के बेटे द्वारा वर्णित किया गया था, जिसके बाद विविधता को राज्य रजिस्टर में दर्ज किया गया था। यूरोप में, ये सेब अज्ञात हैं और विशेष रूप से रूस और पूर्व यूएसएसआर के कुछ देशों में उगाए जाते हैं।
क्रीमियन सेब सेमरेंको की विविधता का मुख्य नुकसान कम सर्दियों की कठोरता है। इसलिए, उरल्स में या, उदाहरण के लिए, साइबेरिया में, ऐसे पेड़ों को उगाना सबसे अधिक असंभव है। यह किस्म गर्म, हल्की जलवायु में खेती के लिए है। इसलिए, यह क्रीमिया के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
इस किस्म का पेड़ अपने आप में लंबा होता है और इसका चौड़ा गोल फैला हुआ मुकुट होता है। सेमेरेन्को सेब के पेड़ों की छाल गहरे भूरे रंग की होती है। गर्मियों में धूप की तरफ, यह हल्के नारंगी रंग में फीका पड़ सकता है।
सेमरेंको फल
इस किस्म के सेब का छिलका हरे रंग का होता है। इनका मांस काफी मीठा, कुरकुरा और रसदार होता है। सेमरेंको के फल काफी बड़े होते हैं। इनका औसत वजन 150-180 ग्राम होता है। फसल को राशन दिया जाए तो यह आंकड़ा 200 ग्राम तक बढ़ सकता है।
सेमरेंको सेब की एक विशेषता, अन्य बातों के अलावा, उनकी त्वचा की सतह पर हैहल्के हरे रंग के बिंदु हैं। इस किस्म के सेब के गूदे का रंग क्रीमी होता है। चीनी इसमें 8 से 12% तक हो सकती है।
इस किस्म के फल मुख्य रूप से ताजा खाने के लिए उपयोग किए जाते हैं। इसके अलावा, कई माली सेमरेंको को जूसिंग के लिए एकदम सही सेब मानते हैं।
कंडिल सिनाप किस्म का सामान्य विवरण
सेब के पेड़ों की कुछ किस्मों को कभी क्रीमिया में विशेष रूप से खेती के लिए पाला जाता था। सिनाप समूह की किस्में भी उन्हीं की हैं। सेमरेंको जैसे सेब के पेड़ केवल हल्के जलवायु वाले गर्म क्षेत्रों में रोपण के लिए उपयुक्त हैं। कई माली मानते हैं कि इस समूह की विविधता, कंदील सिनाप, विशेष रूप से अपने उत्कृष्ट गुणों से प्रतिष्ठित है। रूस और पूर्व सीआईएस के देशों में इस किस्म के क्रीमियन सेब को वास्तविक सुगंधित चमत्कार कहा जाता है। इन फलों का स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है।
क्रीमियन सेब की इस किस्म की उत्पत्ति, दुर्भाग्य से, निश्चित रूप से ज्ञात नहीं है। हालांकि, सबसे सामान्य संस्करण के अनुसार, इसे सारा सिनाप के बीज बोकर प्राप्त किया गया था।
सेमरेंको जैसे इस किस्म के पेड़ ऊँचे होते हैं। इन सेब के पेड़ों का मुकुट संकीर्ण पिरामिडनुमा है। इसलिए ऐसे पेड़ों को हवा से सुरक्षित जगहों पर लगाना सबसे अच्छा है।
ऐसे क्रीमियन सिनाप सेब के फायदे, जिनकी तस्वीरें पृष्ठ पर ऊपर देखी जा सकती हैं, अन्य बातों के अलावा, उच्च पैदावार शामिल हैं। प्रति मौसम ऐसे ही एक परिपक्व पेड़ से आप 200-300 किलोग्राम फसल ले सकते हैं।
कंदिल सिनाप के फल
इस किस्म के पेड़ों पर सेब हल्के पीले रंग के होते हैंकई चमड़े के नीचे के हरे डॉट्स। गर्मियों में धूप वाली तरफ उनकी त्वचा पर काफी चमकीला ब्लश दिखाई देता है। इस किस्म के फलों के गूदे का रंग भी हल्का पीला होता है। क्रीमियन सेब सिनाप कंदील का स्वाद मीठा और खट्टा होता है। इस किस्म के फलों की एक विशेषता गूदे की नाजुक संरचना है। उन्हें सावधानी से ले जाया जाना चाहिए।
इस किस्म की कुछ खामी यह है कि इसके फल शाखाओं पर ज्यादा मजबूती से नहीं टिकते हैं। हवा के मौसम में, वे जमीन पर गिर सकते हैं।
इन सेब के पेड़ों को अगस्त के अंत में - सितंबर की शुरुआत में काटा जाता है। कंदील सिनाप के फलों का उपयोग ताजा खपत और प्रसंस्करण दोनों के लिए किया जा सकता है।
स्वर्ण स्वादिष्ट क्या है
कंदिल क्रीमियन सेब में उत्कृष्ट स्वाद गुण होते हैं। लेकिन प्रायद्वीप पर कोई कम लोकप्रिय सेब की गोल्डन स्वादिष्ट किस्म नहीं है। यह किस्म क्रीमियन बगीचों में भी बहुत आम है। इसके पूर्ण लाभों में से एक सरलता है। साथ ही, गोल्डन डिलीशियस सेब के पेड़ों का लाभ उच्च उपज है। यह क्रीमियन किस्म सबसे पुरानी में से एक है। यह ठीक से ज्ञात नहीं है कि इसे कैसे जारी किया गया था। कुछ शोधकर्ताओं का मानना है कि इसे दक्षिणी वर्जीनिया से क्रीमिया लाया गया था।
रसदार क्रीमियन सेब की इस किस्म की कमियां, पिछले दो की तरह, माली मुख्य रूप से कम ठंढ प्रतिरोध का श्रेय देते हैं। इसके अलावा ग्लोडेन स्वादिष्ट, दुर्भाग्य से, अक्सर ख़स्ता फफूंदी से संक्रमित होता है।
इस किस्म के सेब के पेड़ की ऊंचाई औसत से अधिक होती है। युवा पेड़यह एक शंक्वाकार आकृति द्वारा प्रतिष्ठित है। बाद में गोल्डन डिलीशियस सेब के पेड़ों की शाखाएं फलों के भार के नीचे झुक जाती हैं। नतीजतन, मुकुट गोलाकार हो जाता है।
इस सेब के पेड़ की विशेषताओं में, अन्य बातों के अलावा, यह तथ्य भी शामिल है कि इसे परागणकों की आवश्यकता होती है। गोल्डन डिलीशियस के बगल में, आप उदाहरण के लिए, मेलरोज़ या जोनाथन जैसी किस्में लगा सकते हैं। गोल्डन डिलीशियस सेब के पेड़ों की उपज 250-300 क्विंटल प्रति हेक्टेयर तक पहुंच सकती है।
फलों की विशेषताएं
इस किस्म के सेब के स्वाद के गुण बहुत ही बेहतरीन होते हैं। गोल्डन डिलीशियस के फल कभी ताजे नहीं होते। इनका स्वाद बहुत मीठा होता है। इस संबंध में, गोल्डन डिलीशियस कई लोगों के प्रिय सेमरेंको को भी पीछे छोड़ देता है। इस किस्म के फलों में चीनी लगभग 20% होती है। इन सेबों का मांस इतना रसदार और कोमल होता है कि यह सचमुच आपके मुंह में पिघल जाता है। सुनहरे फल के छिलके को गहरे पीले रंग में रंगा गया है। आप उन्हें चमड़े के नीचे के काले बिंदुओं सहित पहचान सकते हैं।
इस किस्म के फल काफी बड़े होते हैं। उनका वजन 130-220 ग्राम हो सकता है। इन सेबों की एक विशिष्ट विशेषता, अन्य बातों के अलावा, घनी खुरदरी त्वचा है। किस्म के फायदों में, बागवानों, अन्य बातों के अलावा, फलों का जल्दी पकना शामिल है। इस संस्कृति का मुख्य नुकसान यह है कि सूखे के दौरान इसके फल सिकुड़ सकते हैं। गर्म ग्रीष्मकाल में, इस किस्म के सेब के पेड़ों को बार-बार और भरपूर मात्रा में पानी देने की आवश्यकता होती है।
गोल्डन डिलीशियस फलों की एक विशिष्ट विशेषता, अन्य बातों के अलावा, एक समृद्ध सुखद सुगंध है। क्रीमियन सेब की इस किस्म की रख-रखाव गुणवत्ता उत्कृष्ट है। इसके अलावा, लंबे समय तक भंडारण के बाद, सुनहरे फल और भी स्वादिष्ट हो जाते हैं। परएक ठंडी जगह पर, यदि वांछित हो, तो इन सेबों को संग्रह के दिन से अगले वर्ष के अप्रैल तक रखा जा सकता है।
सुनहरे फलों का एक और फायदा उनका आकर्षक रूप है। नीचे आप इन क्रीमियन सेब को फोटो में देख सकते हैं। उनके पास एक लम्बी आकृति है, और रंग लाल ब्लश के साथ एक सुखद पीला है।
वैराइटी गोल्ड क्रीमिया
ऊपर वर्णित सभी के विपरीत, इस सेब के पेड़ को अपेक्षाकृत कठोर माना जाता है। इसे न केवल एक उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में उगाया जा सकता है, बल्कि, उदाहरण के लिए, यूक्रेन में क्रास्नोडार और स्टावरोपोल प्रदेशों के उत्तरी क्षेत्रों में भी। इस किस्म के सेब के पेड़ की ऊंचाई, कई अन्य क्रीमियन की तरह, महत्वपूर्ण है। इनका मुकुट गोलाकार होता है, और शाखाएं सूंड से 90 डिग्री के कोण पर स्थित होती हैं।
गोल्ड क्रीमिया की एक विशेषता शीघ्रता है। बगीचे में ऐसे पेड़ों से पहला सेब रोपण के बाद दूसरे वर्ष में पहले ही काटा जा सकता है। गोल्डन डिलीशियस के विपरीत, गोल्ड क्रीमिया के लिए परागणकों की आवश्यकता नहीं है। इस किस्म के नुकसान, कई क्रीमियन बागवानों में एक विशाल मुकुट शामिल है। ऐसे सेब के पेड़ों को हर साल काटना पड़ता है।
फलों की विशेषताएं क्या हैं
इस किस्म के पेड़ों पर लगे सेब नारंगी रंग के ब्लश के साथ गोल-लम्बे पीले रंग के हो जाते हैं। गोल्ड क्रीमिया के फलों का आकार मध्यम होता है। उनका वजन 180-200 ग्राम तक पहुंच सकता है। कई गर्मियों के निवासियों के अनुसार, इस किस्म के सेब स्वाद में उत्कृष्ट होते हैं। इनका मांस मुलायम और रसदार होता है। इसका मीठा, परिष्कृत स्वाद है। गोल्ड क्रीमिया सेब, अन्य बातों के अलावा, अच्छी गुणवत्ता और परिवहन क्षमता द्वारा प्रतिष्ठित हैं।
गुल्ट पेम्बे किस्म: विवरण
राष्ट्रीय चयन के इस मानक क्रीमियन सेब के पेड़ में एक उच्च पिरामिडनुमा मुकुट है। गुल्ट पेम्बे रोपण के लगभग 5-6 साल बाद फल देना शुरू कर देता है। इस किस्म के निस्संदेह लाभों में से एक इसकी उच्च उपज है। प्रति मौसम में केवल एक ही पेड़ से 500 किलो तक सेब काटा जा सकता है।
गल्ट पेम्बे की विशिष्ट विशेषताएं, अन्य बातों के अलावा, कीटों और रोगों के लिए कठोरता और प्रतिरोध हैं। ऐसे सेब के पेड़ मिट्टी के लिए बिल्कुल बेकार हैं।
फलों का विवरण
इस किस्म के क्रीमियन सेब गर्मियों के निवासियों के पूर्ण लाभ के लिए, अन्य बातों के अलावा, इस तथ्य को शामिल करें कि ऐसे पेड़ों पर सेब बहुत कसकर पकड़ते हैं। गुल्ट पेम्बे के फल गर्मियों के अंत में पकते हैं। वहीं, नवंबर तक वे बिस्तर पर ही रह सकते हैं। इन सेबों का मुख्य रंग पीला होता है, और पूर्ण रंग चमकीला लाल, थोड़ा धुंधला, धारियों वाला होता है।
गुल्ट पेम्बे फलों का मांस गुलाबी रंग के साथ बहुत हल्का होता है। इसमें नरम, थोड़ा स्पंजी बनावट है। फलों में चीनी सामग्री के एक बड़े प्रतिशत के लिए, इस किस्म को कई बागवानों द्वारा अन्य बातों के अलावा महत्व दिया जाता है। स्वाद के मामले में, गुल्ट पेम्बे सेब उसी सेमेरेन्को और गोल्डन डिलीशियस सेब से थोड़े हीन हैं। लेकिन साथ ही यह किस्म उपज के मामले में इन दोनों किस्मों से आगे निकल जाती है।
गुल्ट पेम्बे सेब अभी भी स्वादिष्ट नहीं हैं। इनका मांस थोड़े खट्टेपन के साथ बहुत मीठा होता है। इस तथ्य के बावजूद कि गुल्ट पेम्बे फलों की त्वचा पतली है, वे परिवहन क्षमता के लिए खराब नहीं हैं।
औरोरा क्रीमियन: विविधता विवरण
इस किस्म के सेब के पेड़ भी नहीं उगतेऊँचा। इनका मुकुट गोल होता है। अरोरा क्रीमियन रोपण के 4-5 साल बाद फलने लगता है। इस किस्म की उपज लगभग 300 किलोग्राम प्रति पेड़ है। ऑरोरा के फायदों में, प्रायद्वीप के गर्मियों के निवासी, अन्य बातों के अलावा, रंगीन कलियों का ठंढ के प्रतिरोध में शामिल हैं।
क्रीमियन सेब की इस किस्म का एक और निर्विवाद लाभ पपड़ी और ख़स्ता फफूंदी के लिए उच्च स्तर का प्रतिरोध है। अरोरा क्रीमियन को फलने के लिए परागणकों की आवश्यकता होती है। ऐसे सेब के पेड़ों के आगे, आप लगा सकते हैं, उदाहरण के लिए, गोल्डन डिलीशियस या सेमरेंको।
इस किस्म के पेड़ उपजाऊ बगीचे की मिट्टी पर लगाना सबसे अच्छा है। वे प्रकाश में सबसे अच्छे से बढ़ते हैं। लेकिन छाया में भी, ऑरोरा क्रीमियन अच्छी फसल पैदा करने में सक्षम है।
फल
इस किस्म के सेब मध्यम आकार के होते हैं और 130-150 ग्राम वजन तक पहुंच सकते हैं। वे आकार में थोड़े शंक्वाकार होते हैं। ऑरोरा क्रीमियन के सेब देखने में बहुत आकर्षक लगते हैं। उनकी त्वचा में रंगों में भिन्नता के साथ एक चमकदार गहरा लाल रंग होता है। इन सेबों का मांस बहुत कोमल, मीठा और खट्टा होता है। माली अरोरा क्रीमियन के स्वाद गुणों को उत्कृष्ट मानते हैं। इस किस्म के सेब के गूदे का रंग पीला होता है।
इस किस्म के फल शरद ऋतु में पकते हैं। वहीं, जरूरत पड़ने पर इन्हें मई तक स्टोर भी कर सकते हैं.
एडम का सेब
ऊपर वर्णित क्रीमियन सेब की किस्में कई दशकों से बागवानों के बीच सबसे लोकप्रिय हैं। पृष्ठ पर पोस्ट की गई तस्वीरों के साथ, ऐसे फलों की उपस्थिति का अनुमान काफी सटीक रूप से प्राप्त किया जा सकता है। जैसा कि आप देख सकते हैं, क्रीमिया के सेब बहुत अच्छे लगते हैंअच्छा। बेशक, स्वाद, किसी भी अन्य फसलों की दक्षिणी किस्मों की तरह, वे बस उत्कृष्ट हैं।
क्रीमियन सेब के गुण, इसलिए उत्कृष्ट हैं। लेकिन बाह्य रूप से, वे उत्तरी किस्मों के फलों से बहुत अलग नहीं हैं। कभी-कभी विदेशी फलों के प्रेमी भी रुचि रखते हैं कि पिंपल्स वाले असामान्य क्रीमियन सेब को क्या कहा जाता है। दक्षिणी पौधे मकलूरा के फल कुछ इस तरह दिखते हैं। दूसरे तरीके से इन्हें आदम का सेब कहा जाता है। बाह्य रूप से, इस विदेशी पेड़ के फल वास्तव में कुछ हद तक सेब की याद ताजा करते हैं। वे हरे रंग के, आकार में छोटे और आकार में गोल होते हैं। हालांकि, मकलूरा बेशक सेब का पेड़ नहीं है, बल्कि शहतूत परिवार से पूरी तरह से स्वतंत्र संस्कृति है।
इस पेड़ का मुकुट फैल रहा है और काफी ऊंचा हो गया है। मैकलुरा फलों के गूदे का रंग हरा होता है। इसमें खीरे की तरह महक भी आती है। इस पेड़ के फलों को कच्चा नहीं खाना चाहिए, क्योंकि इनमें जहरीले तत्व होते हैं। क्रीमियन एडम का सेब मुख्य रूप से केवल विभिन्न रोगों के उपचार के लिए उपयोग किया जाता है। मौखिक या बाहरी उपयोग के लिए इन फलों से मलहम, टिंचर, काढ़े तैयार किए जाते हैं। इस पौधे के युवा पत्ते और अंकुर भी औषधीय होते हैं।
यह पेड़ अमेरिका का मूल निवासी है। एक फल पौधे के रूप में, मक्लुरा, निश्चित रूप से, गर्मियों के निवासियों द्वारा नहीं उगाया जाता है। क्रीमियन माली इसे केवल सजावटी फसल के रूप में लगा सकते हैं। हरे रंग के पिंपल फलों वाला यह पेड़ बहुत प्रभावशाली दिखता है और बगीचे की सजावट बन सकता है यायार्ड।
