बुवाई के मौसम की शुरुआत के साथ, हर माली कुछ सब्जियों की किस्मों के चुनाव से हैरान है, जिन्हें उनके अपने भूखंड में उगाने की योजना है। टमाटर प्रेमियों के लिए एक या दूसरी किस्म के पक्ष में चुनाव करना हमेशा मुश्किल होता है, क्योंकि आज उनमें से केवल एक अकल्पनीय संख्या है। इस लेख में, हम "शुरुआती" टमाटर का विवरण देंगे, और इस स्वादिष्ट और स्वस्थ सब्जी को उगाने की विशेषताओं को भी साझा करेंगे। इस किस्म ने लंबे समय से खुद को बहुत स्वादिष्ट और उच्च उपज देने वाली के रूप में स्थापित किया है। इसकी लोकप्रियता हर साल अधिक से अधिक बढ़ रही है, और इसलिए हम आपको इस टमाटर को बेहतर तरीके से जानने के लिए आमंत्रित करते हैं।
विविध विवरण
टमाटर "नौसिखिया" पौधों के निर्धारक प्रकार को संदर्भित करता है। एक कॉम्पैक्ट, गैर-मानक झाड़ी में पत्तियों का औसत घनत्व होता है। टमाटर की झाड़ी की ऊंचाई 90 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होती है। एक समृद्ध फसल प्राप्त करने के लिए, टमाटर को लगातार पिंच करने की आवश्यकता होती है। पहला ब्रश पाँचवीं या सातवीं शीट के बाद बिछाया जाता है, बाद के सभी ब्रश किसके माध्यम से बनते हैंहर दो पत्ते। प्रत्येक ब्रश में समान वजन और आकार के 5-6 टमाटर होते हैं। जैसा कि "नौसिखिया" टमाटर की तस्वीर में दिखाया गया है, फल अंडे के आकार का होता है और इसमें पांच से अधिक बीज कक्ष नहीं होते हैं। एक टमाटर का औसत वजन 85 से 105 ग्राम तक होता है। मांसल और घने गूदे में एक भरपूर मीठा स्वाद होता है और यह काफी मजबूत त्वचा के नीचे छिपा होता है, जिससे इन टमाटरों को समग्र रूप से संरक्षित करना संभव हो जाता है।
"शुरुआती" टमाटर की दो किस्में हैं: गुलाबी और लाल। गुलाबी किस्म के बीच मुख्य अंतर अधिक नाजुक स्वाद और अधिक बीमारियों के प्रतिरोध को माना जाता है। हालांकि, गुलाबी "शुरुआती" को अधिक बार खिलाने की आवश्यकता होती है। उर्वरक की कमी फल के स्वाद को तुरंत प्रभावित करती है।
विविधता की मर्यादा
"शुरुआती" टमाटर की विशेषता में लगभग समान फायदे हैं:
- पके हुए फल ताजा खाने, डिब्बाबंदी, जूस और टमाटर का पेस्ट बनाने के लिए बहुत अच्छे हैं।
- यह किस्म ग्रीनहाउस और बाहरी परिस्थितियों में उगाई जाती है।
- पौधे लगाने के 53-55 दिनों के भीतर फल सौहार्दपूर्ण और तेजी से पक जाते हैं।
- भूरे रंग के धब्बे और पित्त सूत्रकृमि के लिए इस किस्म के उच्च प्रतिरोध की अनुभवी माली द्वारा अत्यधिक सराहना की जाती है।
- बेदाग प्रस्तुति जो आपको इन टमाटरों को न केवल अपने लिए बल्कि बिक्री के लिए भी उगाने की अनुमति देती है।
- भंडारण और परिवहन के दौरान स्वाद और दिखावट का लंबे समय तक संरक्षण।
- टमाटर "शुरुआती" चुपचापलंबे समय तक ठंड को सहन करता है, जो अंडाशय के गठन की दर को बिल्कुल प्रभावित नहीं करता है।
रोपण के लिए बीज तैयार करना
एक मजबूत और स्वस्थ पौधा पाने के लिए बीज तैयार करने पर विशेष ध्यान देना जरूरी है। औसतन, उनका अंकुरण दो साल तक रहता है। इस खंड में, हम रोपण सामग्री की कटाई, ड्रेसिंग और सख्त करने के बारे में बात करेंगे।
- कलिंग एक सरल लेकिन समय लेने वाली प्रक्रिया है। इस प्रक्रिया का उद्देश्य सबसे बड़े और पूर्ण वजन वाले बीजों का चयन करना है। इस प्रक्रिया को आसान बनाने के लिए एक गिलास पानी में एक चम्मच नमक घोलें और इस घोल में बीज डालें। 15 मिनट के बाद, तैरते हुए बीजों को निकाल कर फेंक दिया जाता है। बसे हुए बीजों को अच्छी तरह धोकर आगे की तैयारी के लिए भेज दिया जाता है।
- नक़्क़ाशी, या कीटाणुशोधन, रोपण सामग्री को आधे घंटे के लिए मैंगनीज के घोल से उपचारित करना है। यह प्रक्रिया बीजों को हानिकारक कीड़ों के प्रभाव और रोगों के विकास से बचाएगी।
- नम धुंध या फॉइल पेपर में बीज लपेटकर अंकुरण को तेज किया जा सकता है। इस स्तर पर, यह महत्वपूर्ण है कि सामग्री को सूखने न दें।
- अत्यधिक तापमान के प्रतिरोधी टमाटर प्राप्त करने के लिए, रात भर भीगे हुए बीजों को रेफ्रिजरेटर कक्ष में भेज दिया जाता है। उसके बाद, उन्हें फिर से 10-12 घंटे के लिए गर्मी में स्थानांतरित कर दिया जाता है। यह तैयारी कई बार दोहराई जाती है।
पौधे उगाने की विशेषताएं
सबसे महत्वपूर्ण बढ़ती अवधिटमाटर की रोपाई की तैयारी है। भविष्य की फसल रोपाई की गुणवत्ता पर निर्भर करती है।
बुवाई की प्रक्रिया मार्च के अंत या अप्रैल की शुरुआत में शुरू होती है। रोपण के लिए तैयार बीजों को लगभग डेढ़ सेंटीमीटर की गहराई तक बोया जाता है। उसके बाद, रोपण को पृथ्वी की एक पतली परत के साथ छिड़का जाता है और थोड़ा सिक्त किया जाता है। फिर बीजों वाले डिब्बे को फिल्म या कांच से ढककर गर्म और अच्छी रोशनी वाली जगह पर रख दिया जाता है।
विकास उत्तेजक के साथ बढ़ते अंकुरों के लिए मिट्टी को बहा देने की सलाह दी जाती है। मिट्टी के मिश्रण की स्व-तैयारी के लिए, धरण के दो भागों, समान मात्रा में मुलीन और बगीचे की मिट्टी, साथ ही साथ पीट के पांच भागों को मिलाना आवश्यक है। यदि यह संभव नहीं है, तो आप खरीदे गए सार्वभौमिक प्राइमर का उपयोग कर सकते हैं। मिट्टी हमेशा ढीली और नम होनी चाहिए।
खुले मैदान में प्रत्यारोपण
टमाटर की खेती में एक महत्वपूर्ण चरण पौधों को खुले मैदान में स्थानांतरित करना है। ग्रीनहाउस में "शुरुआती" टमाटर का उचित और समय पर रोपण उच्च गुणवत्ता की भरपूर फसल के जल्दी पकने की गारंटी देता है।
पौधे को ग्रीनहाउस में स्थानांतरित करने से पहले, रोपण के लिए मिट्टी तैयार करें। ऐसा करने के लिए, इसमें कॉपर सल्फेट का एक गर्म घोल डाला जाता है। यह प्रस्तावित प्रत्यारोपण से एक सप्ताह पहले किया जाता है, जो कीटों से अच्छी सुरक्षा प्रदान करता है। उसके बाद, निषेचन शुरू होता है। साइट के प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए कम से कम 10 किलोग्राम ह्यूमस, आधा बाल्टी राख और 50 ग्राम सुपरफॉस्फेट उर्वरक लगाया जाता है। उसके बाद पूरे क्षेत्र को सावधानीपूर्वक खोदा जाता है। रोपण के तहत अच्छी तरह से विकसितअंकुर छेद खोदते हैं जिसमें थोड़ी मात्रा में पानी डाला जाता है। झाड़ियों की इष्टतम व्यवस्था 40 x 50 सेंटीमीटर है।
उन क्षेत्रों में टमाटर उगाने की सिफारिश की जाती है जहां पहले खीरे, प्याज, आलू और गाजर उगाए गए हैं। लेकिन बैंगन और काली मिर्च के बाद टमाटर लगाना इसके लायक नहीं है। सामान्य तौर पर, "शुरुआती" टमाटर के लिए मिट्टी तटस्थ या थोड़ी अम्लीय होनी चाहिए।
पानी और खाद देना
टमाटर की किस्म "शुरुआती" को नियमित और प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है, साथ ही मिट्टी के आवधिक निषेचन की भी आवश्यकता होती है। टमाटर की यह किस्म बहुत ही प्रकाश-प्रेमी है और उच्च हवा के तापमान को तरजीह देती है।
पानी देना स्थिर, लेकिन मध्यम होना चाहिए, क्योंकि मिट्टी में अधिक नमी जड़ प्रणाली को सड़ने लगती है और पौधे की मृत्यु हो जाती है। यह ठंड के दिनों में विशेष रूप से सच है, जब वाष्पीकरण काफी धीमा हो जाता है। शुष्क मौसम में, हर तीन दिनों में पानी पिलाया जाता है, अधिमानतः शाम को। गिरते पत्ते और गिरे हुए अंडाशय पानी की कमी के बारे में बताएंगे।
इस किस्म को बड़ी मात्रा में खनिज ड्रेसिंग की आवश्यकता नहीं होती है - यह मिट्टी को राख और पिसे हुए अंडे के छिलके के साथ खाद देने के लिए पर्याप्त है। शीर्ष ड्रेसिंग को झाड़ियों के नीचे लगाया जाता है, जो तब पानी के साथ अच्छी तरह से फैल जाता है। माली चिकन खाद का उपयोग जैविक खाद के रूप में भी करते हैं। बोरिक एसिड के कमजोर घोल का छिड़काव करने से फूल आने में मदद मिलती है। वैकल्पिक खनिज और जैविक शीर्ष ड्रेसिंग सुनिश्चित करें।
ढीला और निराई करना
आवश्यकटमाटर की देखभाल के लिए प्रक्रियाएं ("शुरुआती" कोई अपवाद नहीं है) हैं: मिट्टी को ढीला करना, खरपतवार निकालना और निराई करना। बढ़ते पौधों के लिए मिट्टी हमेशा ढीली और हल्की अवस्था में होनी चाहिए - इससे जड़ प्रणाली को ऑक्सीजन और पोषक तत्व मिलते हैं, जो उपज को काफी प्रभावित करता है। प्रत्येक पानी देने के बाद या हर दो सप्ताह में एक बार गलियारों को ढीला करने की सलाह दी जाती है। रोपण के बाद पहले कुछ हफ्तों में, गहरी शिथिलता की अनुमति है - 11-13 सेंटीमीटर तक, जिसके बाद जड़ प्रणाली के विकास के कारण गहराई घटकर 5-7 सेंटीमीटर हो जाती है। निराई के दौरान खरपतवार निकालना भी जरूरी है, क्योंकि परजीवी पौधे टमाटर से पोषक तत्व और पानी लेते हैं।
गार्टर
टमाटर की झाड़ियों "शुरुआती", कई अन्य किस्मों की तरह, गार्टर की आवश्यकता होती है। प्रत्येक झाड़ी को एक अलग खूंटी से बांधा जा सकता है या एक जाली बनाई जा सकती है। समर्थन पश्चिम या उत्तर से स्थित होना चाहिए। खूंटी और झाड़ी के बीच की दूरी दस सेंटीमीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। अत्यधिक बल के साथ समर्थन के खिलाफ दबाए बिना, एक मुलायम कपड़े या चीर के साथ गार्टर किया जाता है।
फसल की विशेषताएं
टमाटर "शुरुआती" जल्दी पकने वाली किस्मों को दर्शाता है। औसतन, रोपण के क्षण से फल पकने की अवधि 110 से 125 दिनों तक भिन्न होती है। खुले मैदान में रोपाई के दिन से समय की पुनर्गणना करते समय, पकने की अवधि दो महीने होती है।
एक मानक रोपण पैटर्न के साथ, प्रति वर्ग मीटर कम से कम छह झाड़ियाँ लगाई जाती हैं। "नौसिखिया" टमाटर की समीक्षाओं के अनुसार, एक झाड़ी नहीं हैदो किलोग्राम से कम टमाटर। उपरोक्त जानकारी को मिलाकर, हम गणना कर सकते हैं कि एक वर्ग मीटर भूमि से लगभग 12 किलोग्राम पके टमाटर काटे जाते हैं।
रोग और कीट
टमाटर "नौसिखिया" - बल्कि मध्यम आयु वर्ग की किस्म है, लेकिन कई बीमारियों के प्रतिरोध के कारण आकर्षक है। हालांकि, फंगल रोगों को रोकने के लिए, टमाटर की झाड़ियों को ट्राइकोपोल समाधान के साथ इलाज किया जाता है। ऐसा करने के लिए, दवा की 5-6 गोलियां एक बाल्टी पानी में घोलें और इस घोल को एक गिलास दूध में घोलें। दुर्लभ मामलों में, पौधे फाइटोफ्थोरा को प्रभावित करता है। आप इसे पत्तियों पर काले धब्बे के रूप में पहचान सकते हैं। ज्यादातर यह रोग मिट्टी की उच्च नमी के कारण विकसित होता है। टैटू और फिटोवरम की तैयारी इस बीमारी में मदद करती है।
लेकिन आप लोक तरीकों से कीड़ों से लड़ सकते हैं। इसके अलावा, रसायनों का अत्यधिक उपयोग टमाटर की गुणवत्ता पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है। उदाहरण के लिए, सूखे और कुचले हुए गेंदे, जो झाड़ियों के आसपास के क्षेत्र पर छिड़के जाते हैं, भालू से बचाते हैं। लहसुन का अर्क, बड़बेरी का काढ़ा और तंबाकू पाउडर टिक्स और एफिड्स से निपटने में मदद करते हैं। कोलोराडो आलू बीटल से संक्रमण को रोकने के लिए, अजमोद और डिल साइट की परिधि के आसपास लगाए जाते हैं। बर्डॉक, जंगली लहसुन और शिमला मिर्च के काढ़े को संसाधित करने से पौधे को स्लग और स्कूप से बचाता है।
