सेब का पेड़ रूस में सबसे आम पेड़ों में से एक है। रूसी इस पेड़ के बहुत शौकीन हैं और इसे गर्मियों के कॉटेज, आस-पास के प्रदेशों आदि में सक्रिय रूप से लगाते हैं। बगीचे की फसल के रूप में, सेब का पेड़ बहुत लंबे समय से मौजूद है। सेब के पेड़ पंद्रह मीटर ऊंचाई तक पहुंच सकते हैं, यानी वे काफी ऊंचे पेड़ हो सकते हैं, और एक झाड़ी के रूप में विकसित हो सकते हैं। सामान्य तौर पर सेब के पेड़ कई प्रकार के होते हैं।
कितनी किस्में हैं?
प्रकृति में इस पौधे की पचास तक किस्में हैं और तदनुसार, हमारे गर्मियों के निवासी बहुत सी किस्मों को जानते हैं। यहाँ उनमें से कुछ हैं: पपीयरका, मेल्बा, व्हाइट फिलिंग, मॉस्को नाशपाती, ड्रीम, मिरोनचिक, स्कार्लेट ऐनीज़, बाल्टिका, सेवरडलोव्स्क की सुंदरता, यूराल बल्क, "एंटोनोव्का एपोर्ट", "बोगटायर", "वयोवृद्ध", "चेरी", " स्वास्थ्य", "अद्भुत", "बौना", "कुइबिशेव", "लोबो", "मास्को" "विंटर", "शॉर्ट", "ईगल", "ओरीओल वुडलैंड", "तातार रैनेट","उत्तरी सिपन", "शुरू", "छात्र", "चट्टान", "मास्को की वर्षगांठ", आदि। और यह केवल एक बहुत छोटा हिस्सा है।
खैर, बहुत प्रभावशाली सूची, सहमत हैं?
किस्मों में मुख्य अंतर क्या है?
पकने की अवधि में किस्मों और फलों के आगे भंडारण की बारीकियों के बीच मुख्य अंतर।
बागवानों के बीच सबसे प्रसिद्ध किस्मों में से एक "पपीरोव्का" है। पेड़ का आकार मध्यम है, यह किस्म प्रमुख कीटों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है। हालांकि, बरसात के मौसम के दौरान, "पपीयर" पर पपड़ी बनने का खतरा होता है। रोपण के बाद पांचवें वर्ष में फसल दिखाई देने लगती है, फल अगस्त में पकते हैं। सेब इस मायने में भिन्न हैं कि वे बहुत जल्दी खराब हो जाते हैं (शेल्फ जीवन दो सप्ताह से अधिक नहीं है)।
मिरोंचिक भी कम लोकप्रिय नहीं है। यह किस्म पाला प्रतिरोधी है। सेब का पेड़ काफी ऊँचा होता है, जिसमें एक व्यापक मुकुट होता है। आप अगस्त में कटाई कर सकते हैं, सेब लगभग एक महीने तक झूठ बोल सकते हैं। इन्हें ठंडी, अंधेरी जगह में स्टोर करें।
माली द्वारा सेब की किस्म का चुनाव करने के बाद, आप पौधा लगाना शुरू कर सकते हैं। यह याद रखना चाहिए कि हर साल अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, समय पर भोजन करना आवश्यक है, एक निश्चित आकार का मुकुट प्राप्त करने के लिए अनावश्यक शाखाओं को काट देना, समय पर बीमारियों को नोटिस करना और उन्हें सावधानीपूर्वक संसाधित करना आवश्यक है। कीट बहुत सक्रिय हैं।
पेड़ों की देखभाल की अवधि के दौरान, सेब के पेड़ के मुकुट के व्यास की निगरानी करना बहुत महत्वपूर्ण है। क्राउन मॉडलिंग महत्वपूर्ण है क्योंकि यदि आप इस क्षण को याद करते हैं, तो धीरे-धीरे पेड़ एक खेती की गई किस्म से एक जंगली खेल में विकसित होगा, फल बहुत छोटे और अधिक खट्टे होंगे। बाग सेब के पेड़ पर सेबबाहरी क्षति और रोग के लक्षणों के बिना चिकना, रसदार होना चाहिए। एक जंगली सेब का पेड़ खट्टे, कड़वे स्वाद वाले फलों को जन्म देता है, जो क्षतिग्रस्त सतह के साथ आकार में छोटे होते हैं। जंगली फल दिखने में अलग होते हैं, यह तुरंत ध्यान देने योग्य होते हैं।
एप्पल क्राउन
पहली नज़र में, एक नौसिखिया माली के लिए, मुकुट की चौड़ाई का गठन एक बहुत ही कठिन प्रश्न है। माली के सामने कई अहम सवाल होते हैं:
- सबसे पहले, यह या वह ताज किस सेब के पेड़ के लिए है?
- दूसरा, क्राउन मॉडलिंग के लिए प्रूनिंग नियम क्या हैं?
पेड़ पर शाखाओं को टियर की तरह बांटना चाहिए, फिर फलों से भार सभी शाखाओं (टूटने की संभावना को छोड़कर) में समान रूप से फैल जाएगा, शाखाएं एक दूसरे को सूरज से अवरुद्ध नहीं करेंगी, पूरा पौधा इसे प्राप्त करेगा। सेब के पेड़ कम से कम चार मीटर की दूरी पर लगाए जाने चाहिए, अन्यथा वे पूरी तरह से विकसित और विकसित नहीं होंगे।
यहां कुछ आसान नियम दिए गए हैं:
- घना मुकुट न बनने दें, नहीं तो उपज कम होगी।
- बड़े मुकुट के निर्माण की अनुमति न दें, तो फल पूरे पत्तेदार आयतन के अंदर होंगे और आवश्यक मात्रा में धूप प्राप्त नहीं करेंगे। फलों की वृद्धि के लिए अभिप्रेत पौधे की ताकत पर्णसमूह के विकास पर खर्च की जाएगी। परिणाम खराब फसल है।
पेड़ों को काटना क्यों जरूरी है?
वास्तव में, यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण प्रश्न है। तथ्य यह है कि प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया में, चीनी का उत्पादन होता है, जिसे फलों के विकास के लिए समान रूप से वितरित किया जाना चाहिए औरपेड़ ही, अर्थात् शाखाएँ और पत्तियाँ। लगातार छंटाई पोषक तत्वों के वितरण में संतुलन बनाए रखने में मदद करती है।
इसके अलावा, यदि शाखाओं को नहीं काटा जाता है, तो सेब का पेड़ बहुत लंबा हो जाएगा, जिससे कटाई की प्रक्रिया बहुत जटिल हो जाएगी। कई माली एक लंबी छड़ी का उपयोग करते हैं, जिसके अंत में एक ऑक्टोपस की तरह जाल और जाल के साथ एक जाल होता है। यह उपकरण आपको फलों को ऊपर से लेने की अनुमति देता है, उन्हें गिरने से रोकता है, क्योंकि गिरे हुए सेब क्षतिग्रस्त हो जाते हैं, अपनी उपस्थिति खो देते हैं और उनके शेल्फ जीवन को कम कर देते हैं।
मुकुट बनाना भी आवश्यक है, क्योंकि फलों के भार से सेब के पेड़ की शाखाएं टूट सकती हैं। ताज जितना छोटा और शानदार होगा, टूटने की संभावना उतनी ही कम होगी। लंबी शाखाओं को नुकसान होने की संभावना अधिक होती है (फसल के वजन से और हवा के झोंके से)।
एक सेब के पेड़ के मुकुट के व्यास को ध्यान में रखना भी महत्वपूर्ण है क्योंकि प्राकृतिक मुकुट वाले पेड़ों की देखभाल अधिक कठिन है (यह अधिक है, कीटों और छाल रोग के लिए अतिसंवेदनशील है)।
सेब के पेड़ की कोई भी किस्म छंटाई प्रक्रिया को अनुकूल रूप से सहन करती है और माली पेड़ को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, बल्कि केवल मदद करेगा। वसंत में ताज को सालाना छंटनी चाहिए, और प्रक्रिया सैप प्रवाह प्रक्रिया की शुरुआत से पहले की जाती है। सैप प्रवाह पौधे के अंदर उपयोगी पदार्थों के साथ पानी को एक साथ ले जाने की प्रक्रिया है। आरोही (जड़ों से मुकुट तक) और अवरोही धारा (पेड़ के मुकुट से जड़ों तक) होती हैं।
सेब के पेड़ का मुकुट ठीक से कैसे बनाया जाए: क्रिया का तंत्र
एक सेब के पेड़ के मुकुट के सही व्यास का निर्माण चार वर्षों में चरणों में होता है। प्रत्येक चरण में, धीरे-धीरे गठितशाखाओं का स्तर।
शुरुआती माली के सामने हमेशा एक मुख्य सवाल होता है: "कहां से शुरू करें?" एक वार्षिक पौधे को काट दिया जाना चाहिए। पहला सबसे महत्वपूर्ण कार्य बोले क्षेत्र का निर्धारण करना है। एक तना क्या है और इसका क्षेत्र कहाँ है? ट्रंक की ऊंचाई पेड़ के तने की मिट्टी से उस जगह तक की लंबाई है जहां शाखाएं अलग होने लगती हैं और पौधे का कंकाल बनना शुरू हो जाता है। तो, यह दूरी लगभग आधा मीटर होनी चाहिए। एक और तीस सेंटीमीटर बोले क्षेत्र से दृष्टिगत रूप से मापा जाता है। सुविधा के लिए आप पेड़ के तने पर एक नोट लगा सकते हैं। बस छाल को बर्बाद मत करो! इस बिंदु से शाखाओं का पहला चरण शुरू होता है, जिसमें तीन शाखाएँ होती हैं। बाकी सब कटे हुए हैं।
अगले साल माली पहले से बने टियर को सुधारता है। देखभाल का दूसरा वर्ष भी वसंत ऋतु में सैप प्रवाह से पहले शुरू होना चाहिए। पूरे एक साल तक, तने पर शाखाएँ दिखाई देंगी, उन्हें हटा दिया जाना चाहिए। पहले टियर में तीन शाखाएँ होती हैं, और उन्हें मॉडलिंग की जानी चाहिए। पहली शाखा को लगभग पचास सेंटीमीटर लंबा छोड़ दिया जाता है, अन्य दो, ऊपर स्थित, समान स्तर पर काटे जाते हैं। इसलिए, यह पता चला है कि सभी तीन शाखाएं समान स्तर पर हैं, लेकिन वे लंबाई में समान नहीं हैं (एक लंबी है, और दो छोटी हैं)। इसके अलावा, एक (सबसे लंबी) की वृद्धि को एक दिशा में निर्देशित किया जाना चाहिए, और अन्य दो - विपरीत दिशाओं में। जहां पिछले साल केंद्रीय चौकी पर कट लगा था, वहां नई शाखाएं सामने आ सकती हैं। वे दृढ़ता से हटाने लायक हैं क्योंकि वे प्रतिस्पर्धी शाखाएं हैं। शाखाओं को तीन मुख्य शाखाओं पर बनाया गया है। उनकी लंबाई तीस सेंटीमीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। ऐसी छोटी शाखाएँफल अच्छी तरह और प्रचुर मात्रा में।
मॉडलिंग का तीसरा साल। दो और नई कंकाल शाखाएँ बनाना आवश्यक है, उन्हें पहले टियर की शाखाओं से पचास सेंटीमीटर बनाया जाना चाहिए, अर्थात नई शाखाओं और पहले टियर की शाखाओं के बीच कम से कम पचास सेंटीमीटर होना चाहिए। अन्य शाखाओं को हटा दिया जाता है, क्योंकि इस मामले में वे, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, प्रतिस्पर्धी शाखाएं हैं। यदि शाखाओं में से एक दूसरे से अधिक है, तो आपको सब कुछ समान स्तर पर लाने की आवश्यकता है।
चौथा वर्ष अंतिम चरण है। केवल एक नई शाखा बनती है (मुख्य टीयर से चालीस सेंटीमीटर की दूरी पर)।
अनुभवी बागवानों का मानना है कि सेब के पेड़ के मुकुट के व्यास का निर्माण पूरा हो जाता है। और वे दो साल तक ताज को छूने की सलाह नहीं देते हैं। इस अवधि की समाप्ति के बाद, केवल केंद्रीय ट्रंक से उगने वाली शाखाओं को काटा जाता है। प्रचुर मात्रा में ताज वृद्धि की अनुमति न दें। इसकी ऊंचाई ढाई मीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए।
एप्पल "बेरी"
एक "बेरी" सेब के पेड़ के मुकुट व्यास का पता लगाने से पहले, इसे एक प्रजाति के रूप में वर्गीकृत किया जाना चाहिए। यह छोटे फल वाले सेब के पेड़ों से संबंधित है (फल बहुत छोटे होते हैं, व्यास में केवल एक सेंटीमीटर)। मध्य क्षेत्र के निवासियों के लिए, यह एक गंभीर कमी की तरह प्रतीत होगा, लेकिन इसके विपरीत, बुरातिया की आबादी के लिए। इस प्रकार का एक महत्वपूर्ण लाभ यह है कि यह कम तापमान के लिए बहुत प्रतिरोधी है, माइनस 56 डिग्री तक ठंढ को झेलता है।
यह किस्म सरलता और उच्च पैदावार की विशेषता है। यह लैंडस्केप डिज़ाइन में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, क्योंकि यह सेब का पेड़ छोटा है औरलंबे समय तक खिलता है। "बेरी" सेब के पेड़ के मुकुट का व्यास लगभग पौधे की ऊंचाई से मेल खाता है (एक वयस्क पेड़ ऊंचाई में दस मीटर तक पहुंच सकता है)।
एप्पल "साइबेरियन"
Apple "साइबेरियन" या "साइबेरियन" भी ठंढ-प्रतिरोधी किस्मों को संदर्भित करता है। अंडरसिज्ड, फल स्वाद में बहुत सुखद नहीं होते हैं: कड़वा और खट्टा। "साइबेरियन" सेब के पेड़ के मुकुट का व्यास काफी महत्वपूर्ण है, क्योंकि मुकुट काफी फैला हुआ है। यह परिदृश्य डिजाइन के लिए सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है: यह फूल और फल पकने के दौरान विशेष रूप से सजावटी होता है। सेब का पेड़ बहुत टिकाऊ होता है, इसका जीवन चक्र, ध्यान: तीन सौ साल! यहाँ दीर्घायु है! यह पेड़ प्रकाश, मध्यम नमी की खपत का बहुत शौकीन है, मिट्टी की गुणवत्ता के लिए अनुकूल नहीं है। सेब का पेड़ सरल है, इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि यह सक्रिय रूप से बढ़ रहा है: "साइबेरियाई" सेब के पेड़ के मुकुट का व्यास लगभग छह मीटर है।
एप्पल "आम"
यह सेब का पेड़ काफी लंबा होता है। विविधता ठंढ के लिए प्रतिरोधी है। "साधारण" सेब के पेड़ का जीवन रूप अंडाकार होता है, मुकुट का एक आयताकार आकार होता है। फल लगने से पहले यह बहुत लंबे समय तक बढ़ता है, फसल केवल 8-9 साल तक ही उपजती है। फल रसदार, मीठे, पीले रंग के हरे रंग के होते हैं। सेब लंबे समय तक नहीं टिकते और जल्दी खराब हो जाते हैं। क्राउन प्रूनिंग दूसरे वर्ष से शुरू होती है। माली हर नई तीसरी शाखा को हटाने की सलाह देते हैं। इसके अलावा, सालाना हर वसंत में, एंटी-एजिंग प्रूनिंग की जानी चाहिए। ठीक इसी तरह, पेशेवरों के अनुसार, "साधारण" सेब के पेड़ के मुकुट का व्यास बनता है।
सेब का पेड़"लोबो"
सेब के पेड़ों की यह किस्म देखभाल में बहुत ही सरल है। सुंदर खिलने में मुश्किल, साथ ही सुंदर रंग और फलों का एक रूप। देश के गर्म क्षेत्रों में बढ़ने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि विविधता शून्य से तीस डिग्री कम तापमान का सामना कर सकती है। हालांकि, यह सूखा सहिष्णु है। पहली फसल रोपण के 3-4 साल बाद प्राप्त की जा सकती है, यदि पेड़ की ठीक से देखभाल की जाए और नियमित रूप से छंटाई की जाए।
"लोबो" अनुकूल रूप से छंटाई को सहन करता है, जिसे जीवन के पहले वर्षों से किया जा सकता है। लोबो सेब के पेड़ के आवश्यक मुकुट व्यास का निरीक्षण करना अत्यंत महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह पेड़ की फलने की अवधि को लम्बा खींच देगा। सेब का पेड़ सत्रह साल तक अच्छी फसल देता है, फिर मात्रा धीरे-धीरे कम हो जाती है।
एप्पल "मेल्बा"
एप्पल "मेल्बा" कम। किस्म बेहद दर्दनाक है, पपड़ी के लिए बहुत अस्थिर है, इसलिए इसे नियमित रूप से खिलाने और रोकथाम की आवश्यकता होती है। पहली फसल पांच साल की वृद्धि के बाद देती है। गर्मियों के अंत तक पकने वाले फल, उच्च परिवहन क्षमता, फलों के लाल रंग के ब्लश और मीठे और खट्टे स्वाद से प्रतिष्ठित होते हैं। वार्षिक छंटाई की आवश्यकता है। माली को मेल्बा सेब के पेड़ के मुकुट का एक छोटा व्यास बनाना चाहिए, आकार में यह एक अंडाकार जैसा होना चाहिए।
सेब का पेड़ "सफेद भरना"
सेब के पेड़ों की कई किस्मों में सबसे लोकप्रिय में से एक "सफेद भरना" है। दुर्भाग्य से, यह स्कैब संक्रमण से ग्रस्त है और अक्सर बीमार हो सकता है। इससे बचने के लिए, पेड़ को लगातार संसाधित करने की सिफारिश की जाती है। सेब का पेड़ बीच के पेड़ों का हैऊंचाई। सेब के पेड़ "व्हाइट फिलिंग" के मुकुट का व्यास लगभग साढ़े छह मीटर है, मुकुट आकार में गोल है। फल अगस्त में पकता है, लेकिन लगभग तीन महीने तक संग्रहीत किया जाता है। सेब का रंग सफेद होता है, बिना शिराओं के मांस स्वाद में मीठा और खट्टा होता है।
एप्पल "होम"
इस किस्म का नाम सेब के फलों के विभिन्न संकरों को मिलाता है। यह किस्म भी "साइबेरियन" सेब के पेड़ की तरह टिकाऊ है: यह लगभग तीन सौ वर्षों से बढ़ रहा है। अकेले या समूहों में उतरना संभव है। समूहों में रोपण करते समय इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि पौधों के बीच की दूरी कम से कम चार मीटर हो।
"घरेलू" सेब के पेड़ के मुकुट का व्यास लगभग छह मीटर है। सेब के पेड़ का फैला हुआ मुकुट, आकार में मध्यम होता है। फूल या फलने के दौरान पेड़ बहुत सजावटी होता है, एक नाजुक सुगंध देता है। पत्ती का आकार बहुत सफल होता है, इसलिए इस किस्म का सक्रिय रूप से डिजाइन में उपयोग किया जाता है। विवरण के अनुसार सेब के पेड़ के पत्ते का आकार गोल होता है।
एंटोनोव्का सेब का पेड़
एंटोनोव्का कई किस्मों को जोड़ती है। विविधता शीतकालीन-हार्डी है, ठंढ को अच्छी तरह से सहन करती है, लेकिन कीटों और छाल, पत्तियों के रोगों के लिए अस्थिर है: यह अक्सर पपड़ी से ग्रस्त है। पहली फसल के लिए, एंटोनोव्का को तीन या चार साल तक बढ़ने की जरूरत है। सेब का पेड़ काफी ऊंचा होता है, ताज चौड़ा और फैला हुआ होता है। एंटोनोव्का सेब के पेड़ के मुकुट का व्यास लगभग छह मीटर है। अनुभवी माली सैनिटरी प्रूनिंग की सलाह देते हैं, जिसके दौरान पुरानी, सूखी शाखाओं को काट दिया जाता है। फल अगस्त की शुरुआत में पक जाते हैं, वे हरे रंग के साथ पीले रंग के होते हैं,गूदा रसदार होता है, स्वाद मीठा और खट्टा होता है।
Nedzwiecki सेब का पेड़
यह सेब के पेड़ों की एक सजावटी किस्म है, इसलिए इसे सक्रिय रूप से परिदृश्य सजावट में पेश किया जाता है। थोड़ा इतिहास… चीन में यात्रा करते समय, प्रसिद्ध रूसी वैज्ञानिक, जीवविज्ञानी वी. ई. नेडज़्वेत्स्की ने एक रमणीय सेब के पेड़ को देखा। यह एक अवर्णनीय गुलाबी रंग के साथ खिलता था और सभी फूलों से ढका होता था। स्वाभाविक रूप से, उन्होंने तुरंत इस सेब के पेड़ के नमूने लिए। उनके सहयोगी जॉर्ज डिक ने कजाकिस्तान में पेड़ उगाया। तो रूस में नेडज़्वेत्स्की सेब का पेड़ दिखाई दिया।
सेब का पेड़ ठंढ प्रतिरोधी है और रूस के विभिन्न क्षेत्रों में उगाया जाता है। एक बहुत ही रोचक तथ्य यह है कि शुरुआत में सेब का पेड़ आकार में एक पिरामिड जैसा दिखता है, लेकिन बाद में शाखाएं अपने वजन के नीचे झुक जाती हैं, और मुकुट एक गेंद का रूप ले लेता है। "Nedzwiecki" सेब के पेड़ के मुकुट का व्यास लगभग छह मीटर है।
तो, जैसा कि आप जानते हैं, सेब के पेड़ों की कई किस्में होती हैं। अपने लिए कोई भी किस्म चुनने से पहले, माली इसके बारे में पढ़ने की सलाह देते हैं। प्रत्येक प्रकार का पेड़ अपने विकास में विशिष्ट होता है, इसके लिए विशेष रोपण नियमों, उर्वरकों के प्रकार और प्रसंस्करण की आवश्यकता होती है, और मुकुट बनाने की विधि में अद्वितीय है, किसी विशेष बीमारी के लिए संवेदनशीलता। पौधे की देखभाल करें, और यह कृतज्ञता के साथ प्रतिक्रिया देगा: यह अच्छी फसल देगा।
