आटा बेलने की प्रक्रिया को आसान बनाने के लिए विशेष मशीनें हैं। डिजाइन के अनुसार, वे काफी समान हैं। डिवाइस के मुख्य तत्वों को रोलर्स माना जाता है। हालांकि, उन्हें अलग-अलग तरीकों से संचालित किया जा सकता है। सबसे आसान तरीका यांत्रिक प्रभाव माना जाता है।
आज घरेलू उपयोग के लिए मैनुअल मशीनों की अधिक मांग है। इलेक्ट्रिक मोटर वाले मॉडल भी हैं। उनमें से, आप अपने घर के लिए एक दिलचस्प विकल्प भी चुन सकते हैं, लेकिन खरीदने से पहले आपको पेशेवरों और विपक्षों का वजन करना चाहिए।
मैनुअल मशीनों के फायदे और नुकसान
कार के मैनुअल मॉडल अधिक कॉम्पैक्ट होते हैं, और यह पहला और काफी महत्वपूर्ण लाभ है। इस संबंध में, उन्हें लगभग कहीं भी संग्रहीत किया जा सकता है। इसके अलावा, मैनुअल मशीनों की कीमत मालिक को कम होगी। सीधे काम की गति को लीवर द्वारा समायोजित किया जा सकता है। बिजली बर्बाद नहीं होगी।
इस प्रकार, आटे को बेलना संभव है औरसहेजें। विद्युत समकक्षों की तुलना में डिवाइस में बहुत कम तत्व होते हैं। इसलिए, उपकरण के संचालन के दौरान भागों का पहनना इतना अच्छा नहीं है। मैनुअल मॉडल की सेवा काफी लंबे समय तक करने में सक्षम हैं। नुकसान में ऐसे उपकरणों का खराब प्रदर्शन शामिल है। तंत्र की सादगी के बावजूद, मैनुअल मॉडल को भी रखरखाव की आवश्यकता होती है।
इलेक्ट्रिक कारों की क्या विशेषताएं हैं?
इलेक्ट्रिक मशीनों का प्रदर्शन बहुत बड़ा होता है। डिवाइस को सेट करना आसान है। इलेक्ट्रिक मॉडल के अलावा, विभिन्न नलिका अक्सर जुड़ी होती हैं। कमियों में से, यह मुश्किल सेवा पर ध्यान दिया जाना चाहिए। इस तरह के उपकरणों की कीमत मैनुअल समकक्षों की तुलना में अधिक परिमाण के क्रम में होती है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि बिजली के पेशेवर मॉडल बहुत अधिक खपत करते हैं।
मॉडल "की-बी22"
यह इलेक्ट्रिक आटा शीटर अपनी विश्वसनीयता से अलग है। डिवाइस का ऑपरेटिंग वोल्टेज 380 वी है। इस मामले में सीमित आवृत्ति लगभग 43 हर्ट्ज में उतार-चढ़ाव करती है, और उपकरण की रेटेड शक्ति 5 किलोवाट जितनी होती है। यह घरेलू उपयोग के लिए एकदम सही है। इसमें रोलर्स का तलाक संभव है। इस प्रकार, आटे की मोटाई को समायोजित किया जा सकता है। आटा शीटर "किय-वी 22" के लिए आटा एक विशेष ट्रे में खिलाया जाता है। डाइमेंशन के मामले में यह मॉडल छोटा है और इसका वजन 22 किलो है। इसकी कोई विशेष सेटिंग नहीं है। "Kiy-V22" की कीमत खरीदार को 35 हजार रूबल होगी।
अवलोकनडिवाइस "किय-वी40"
घर के लिए यह आटा शीटर अपने प्रदर्शन से अलग है। इसमें लगी इलेक्ट्रिक मोटर काफी हाई क्वालिटी में लगाई गई है। रोलर्स की गति को समायोजित करना बहुत आसान है। चिकनी चाल के लिए अतिरिक्त बीयरिंग हैं। निचला फ्रेम भारी शुल्क से बना है। इस मॉडल में शीतलन प्रणाली निर्माता द्वारा प्रदान की जाती है।
घर पर "की-वी40" का उपयोग करना काफी आरामदायक है। आटे को सीधे ट्रे में डालने का काम जल्दी से किया जाता है, और इस संशोधन में अंतर को ठीक करना मैनुअल है। आप मशीन में रोलर्स को सिंगल लीवर से एडजस्ट कर सकते हैं। नतीजतन, हम कह सकते हैं कि कोई भी नौसिखिया डिवाइस को संभाल सकता है। घर "किय-वी 40" के लिए आटा शीटर की कीमत औसतन लगभग 40 हजार रूबल है।
मैक्सी हॉर्न्स मशीन के बारे में क्या दिलचस्प है?
यह मैनुअल आटा शीटर काफी सरल है। एक नूडल लगाव मानक के रूप में शामिल है। इस मॉडल में पैर हटाने योग्य हैं। कुल मिलाकर दो नियंत्रण लीवर हैं। डिवाइस को बनाए रखना आसान है। ऑपरेशन के बाद, रोलर्स को बिना किसी प्रयास के साफ किया जा सकता है, और उनके आसान स्क्रॉलिंग के लिए अतिरिक्त बीयरिंग स्थापित किए जाते हैं। आयामों के संदर्भ में, घर के लिए आटा शीटर (मैनुअल मॉडल) "हॉर्न मैक्सी" बहुत कॉम्पैक्ट है और इसे किसी भी सुविधाजनक स्थान पर संग्रहीत किया जा सकता है।
नए आसान 500 मॉडल
यह इलेक्ट्रिक मशीन अपने कार्यात्मक भाग से अलग है। कुल में से चुनने के लिए तीन तरीके हैं। इस प्रकार, आटा को अलग से स्क्रॉल किया जा सकता हैरफ़्तार। ईज़ी 500 मशीन का प्रदर्शन बहुत अच्छा है, इसलिए इसका उपयोग अक्सर न केवल घर पर, बल्कि उत्पादन में भी किया जाता है। डिवाइस का पावर स्रोत 220 वी के वोल्टेज वाला नेटवर्क है। उपकरण की सीमित आवृत्ति 46 हर्ट्ज के क्षेत्र में है।
रोलर्स के गैप को नियंत्रित करने के लिए अलग रेगुलेटर है। सामान्य तौर पर, मॉडल का शरीर काफी टिकाऊ होता है, और मशीन में पैर पूरी तरह से रबरयुक्त होते हैं। ऑपरेशन के दौरान, कंपन न्यूनतम और लगभग अगोचर है। कमियों में से, एक उच्च शोर स्तर पर ध्यान दिया जाना चाहिए। 5 मीटर की दूरी पर, डिवाइस 55 डीबी जितना पैदा करता है। इस प्रकार, एक आसान 500 इलेक्ट्रॉनिक मशीन के साथ लंबे समय तक रहना किसी व्यक्ति के लिए असुविधाजनक होता है। प्रसिद्ध ब्रांड के कारण उपभोक्ता के लिए कीमत मूर्त है। इस मॉडल की कीमत लगभग 48 हजार रूबल है।
"ईज़ी 200" मशीन की विशेषताएं
यह आटा शीट पकौड़ी और रैवियोली बनाने के लिए बनाया गया है। संलग्नक की एक विस्तृत विविधता शामिल है। सफाई में, रोलर्स काफी सरल होते हैं, और उन्हें साधारण बहते पानी से धोया जा सकता है। उसके बाद उन्हें एक कपड़े से पोंछ देना चाहिए।
आप रेगुलेटर का उपयोग करके सतहों के बीच की खाई को नियंत्रित कर सकते हैं। डिवाइस की पावर अच्छी है। यह इकाई घर पर सख्त आटा गूंथने के लिए आदर्श है। ईज़ी 200 मॉडल का प्रदर्शन ठीक 10 किलो प्रति घंटा है। डिवाइस में रोलर की चौड़ाई 210 मिमी है। इस मामले में तलाक, अधिकतम 5 मिमी है। इस मॉडल की कीमत लगभग 34 हजार रूबल है।
डिवाइस "पीसा ग्रुप" के लाभ
इस मशीन से आप पेस्ट्री, साथ ही पिज्जा भी बना सकते हैं। "पीसा समूह" मॉडल का मामला स्टेनलेस स्टील से बना है। मॉडल में ब्लेड काफी तेज हैं और कटौती के साथ अच्छी तरह से सामना करते हैं। इस प्रकार, घर पर नूडल्स बनाना आसान है। "पीसा समूह" में न्यूनतम अंतर 1.5 मिमी, और अधिकतम - जितना 6 मिमी निर्धारित किया जा सकता है।
इन मशीनों का उपयोग रेस्टोरेंट में भी किया जाता है। इस डिवाइस की उत्पादकता 12 किलो प्रति घंटा है। किट में रोलर्स काफी टिकाऊ होते हैं और किसी भी कठोरता के परीक्षण का सामना करते हैं। पीसा समूह मॉडल में पांच गति हैं। प्रति मिनट अधिकतम चक्कर 100 किए जा सकते हैं। एक आटा मोटाई नियामक भी है। इस मशीन की कीमत खरीदार को 40 हजार रूबल होगी।
कार "Fiman 23" की समीक्षा
यह टेबलटॉप आटा शीटर एक शक्तिशाली कम्यूटेटर टाइप मोटर से लैस है। मानक किट में केवल एक नोजल होता है। पिज्जा मशीन के लिए "Fiman 23" का उपयोग किया जा सकता है। डिवाइस में रोलर्स को काफी सुचारू रूप से नियंत्रित किया जाता है। चुनने के लिए चार मोड हैं। रोलर्स के बीच की खाई को समायोजित किया जा सकता है। डिवाइस को साफ करने के लिए, बस साइड कवर हटा दें।
सामान्य तौर पर, रोलर्स आसानी से धोए जाते हैं। "Fiman 23" मॉडल में हैंडल लॉक स्प्रिंग-लोडेड हैं। उपकरण की सीमित आवृत्ति 45 हर्ट्ज के स्तर पर है। इस प्रकार, बिजली की खपतउपरोक्त मशीन की नगण्य है। आटा लोड करने के लिए एक पुल-आउट ट्रे है। इसके अतिरिक्त, यह एक विशेष जगह पर ध्यान दिया जाना चाहिए जिसमें आप रसोई के बर्तनों को स्टोर कर सकते हैं। Fiman 23 मॉडल में ट्रांसमिशन चेन टाइप का होता है। सामान्य तौर पर, भागों का पहनना महत्वहीन होता है, और डिवाइस काफी लंबे समय तक काम कर सकता है, और आटा शीटर की कीमत लगभग 34 हजार रूबल है।
क्या "Fiman 30" घर के लिए उपयुक्त है
घर में इस्तेमाल के लिए यह आटा शीटर (इलेक्ट्रिक), अन्य उपकरणों के साथ, अपने बड़े टॉर्क के साथ बाहर खड़ा है। "फिमैन 30" की इलेक्ट्रिक मोटर की अधिकतम शक्ति 4 kW है। बदले में, उपकरण की ऑपरेटिंग आवृत्ति लगभग 45 हर्ट्ज में उतार-चढ़ाव करती है। ड्राइव रोलर्स के बीच न्यूनतम अंतर 1 मिमी है, और अधिकतम 5.5 मिमी पर सेट किया जा सकता है।
डिजाइन में एक दराज दिया गया है। यह पूरी तरह से स्टेनलेस स्टील से बना है। केस की साइड की दीवारें काफी टिकाऊ हैं। इसके कारण, विद्युत मोटर से कंपन कम होता है। रोटेशन ड्राइव को केंद्रीय अक्ष के ठीक नीचे स्थापित किया गया है। आटा शीटर "फिमैन 30" उपभोक्ता को औसतन 44 हजार रूबल का खर्च आएगा।
मॉडल "फिमैन 32"
यह घर का बना आटा शीटर (मैनुअल मॉडल) बहुत बहुमुखी है। नूडल्स के लिए नोजल उपलब्ध हैं। हैंडल के दिलचस्प आकार के कारण "फिमैन 32" का उपयोग करना काफी सुविधाजनक है। यह सुचारू रूप से घूमता है, और इसलिए किसी बड़े शारीरिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है। समर्थन के लिए पैर बहुत हैंगुणवत्ता, और संचालन के दौरान, उपकरण स्थिर रहता है।
सीधे, "Fiman 32" मॉडल में अंतर को बहुत ही सरलता से समायोजित किया जा सकता है। रोलर्स के बीच न्यूनतम दूरी 1.2 मिमी है, और अधिकतम 5.2 मिमी पर सेट किया जा सकता है। इस प्रकार, आटा कई बार चलाया जा सकता है, और भार छोटा होगा। इसके साथ आने वाली ट्रे काफी ठोस है। यह पूरी तरह से स्टेनलेस स्टील से बना है। धातु शीट की मोटाई 1.5 मिमी है। एक अतिरिक्त दराज भी है जहाँ आप विभिन्न रसोई के बर्तनों को स्टोर कर सकते हैं। इस वजह से, मैनुअल मॉडल के बीच, यह मशीन कई लोगों द्वारा पसंद की जाती है। 30 हजार रूबल के क्षेत्र में "फिमैन 32" की लागत।
DZM 122 डिवाइस विशेषताएँ
इस आटा शीटर का उपयोग घरेलू जरूरतों और उत्पादन ऑर्डर दोनों के लिए किया जाता है। उसे पेशेवर नहीं माना जाता है। DZM 122 में इलेक्ट्रिक मोटर 4 kW की अधिकतम शक्ति समेटे हुए है। नतीजतन, अधिकतम गति 500 प्रति मिनट के क्षेत्र में पहुंचा जा सकता है। रोलर की ऊंचाई को समायोजित करने के लिए दो लीवर हैं। डिवाइस में एक सुरक्षा प्रणाली है, और जब इंजन ज़्यादा गरम हो जाता है, तो यह तुरंत काम करता है।
कमियों में से केवल बड़े आयामों पर ध्यान देना चाहिए। यह मॉडल 760 मिमी लंबा, 320 मिमी चौड़ा और 680 मिमी ऊंचा है। DZM 122 का असेंबल वजन 45 किलो है। नतीजतन, इस उपकरण को स्टोर करने के लिए जगह ढूंढना काफी मुश्किल है। यह आटा शीटर बाजार में है(बिजली) घर के लिए ठीक 40 हजार रूबल।
घर DZM 130 के लिए हाथ का मॉडल
यह मशीन, अन्य उपकरणों के बीच, इस मायने में अलग है कि इसमें किट में एक विशेष सिफ्टर है। इसके साथ, रोलर्स के रोटेशन के दौरान आटा समान रूप से आटे के साथ छिड़का जा सकता है। ट्रैक रोलर्स संरचना में काफी सख्ती से तय किए गए हैं। सर्वोत्तम टॉर्क के लिए, सिस्टम में अतिरिक्त बेयरिंग उपलब्ध हैं। काम की मात्रा के आधार पर, चुनने के लिए ट्रे के विभिन्न आकार होते हैं। वे काफी सरलता से फ्रेम से जुड़े होते हैं, और यहां तक कि एक नौसिखिया भी इसे संभाल सकता है। कुल मिलाकर, DZM 130 में चुनने के लिए तीन मोड हैं।
पहली गति से, रोलर्स प्रति मिनट 150 चक्कर लगाएंगे। मशीन की बिजली की खपत न्यूनतम होगी। बहुत पतली लोई बेलने के लिए, आप सुरक्षित रूप से तीसरी गति का उपयोग कर सकते हैं। इस मामले में, रोलर्स प्रति मिनट प्रति मिनट 550 से अधिक चक्कर लगाने में सक्षम हैं। बाजार में DZM 130 मॉडल के लिए, उपभोक्ता से 43 हजार रूबल मांगे जाते हैं।
