कौन सा बेहतर है - टेम्पर्ड ग्लास या ग्लास-सिरेमिक? यह सवाल कई उपभोक्ताओं द्वारा हॉब खरीदने से पहले पूछा जाता है। इन सामग्रियों के बीच चयन करना काफी कठिन है। वे दोनों पर्यावरण के अनुकूल हैं, अच्छे पहनने के प्रतिरोध और एक लंबी सेवा जीवन है। टेम्पर्ड ग्लास और ग्लास-सिरेमिक की तुलना अनुप्रयोग और तकनीकी विशिष्टताओं पर आधारित है।
ग्लास सिरेमिक की विशेषताएं
घरेलू उपकरणों के उत्पादन में लगातार सुधार किया जा रहा है, नई तकनीकों और सामग्रियों को पेश किया जा रहा है। ग्लास-सिरेमिक पैनलों के आगमन के साथ, रसोई के उपकरण की कार्यक्षमता का विस्तार हुआ है। वे एक मिश्रित सामग्री (कांच और मिट्टी) से बने होते हैं।
ग्लास-सिरेमिक पैनल उच्च तापमान के तहत कच्चे माल को पिघलाकर बनाए जाते हैं। परिणाम अविश्वसनीय रूप से गर्मी प्रतिरोधी उत्पाद हैं जो टेम्पर्ड ग्लास से दोगुने गर्म होते हैं।
सामग्री अपेक्षाकृत हाल ही में प्राप्त हुई थी, सबसे पहले इसका एक संकीर्ण अनुप्रयोग था -इसका उपयोग दूरबीनों के लिए दर्पण बनाने के लिए किया जाता था। तब इसे प्लेट निर्माताओं द्वारा देखा गया और तकनीकी प्रक्रिया में सफलतापूर्वक पेश किया गया। अब कांच के सिरेमिक प्लेट सबसे लोकप्रिय हैं।
ग्लास सिरेमिक हॉब के फायदे और नुकसान
ग्लास-सिरेमिक से बने कुकर की सतह आधुनिक और स्टाइलिश दिखती है। एक कॉम्पैक्ट रसोई उपकरण प्रभाव के लिए चमकदार सतह वर्कटॉप में मिश्रित होती है।
सामग्री सुरक्षित है, उच्च यांत्रिक भार के लिए प्रतिरोधी है, तापमान परिवर्तन के प्रति प्रतिरोधी है, इसमें बहुत अधिक गर्मी प्रतिरोध है। इस तथ्य के बावजूद कि ग्लास-सिरेमिक कोटिंग अधिक महंगी है, ऐसे स्टोव खुद को सही ठहराते हैं। उचित संचालन और उचित देखभाल उन्हें 20 से अधिक वर्षों तक काम करने की अनुमति देती है।
सामग्री के नुकसान में एक उच्च कीमत शामिल है। इसे नुकीली चीजों से भी खरोंचा जा सकता है।
टेम्पर्ड ग्लास फीचर
इसे प्राप्त करने के लिए, साधारण कांच को 600 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर तड़का दिया जाता है, और फिर जल्दी से ठंडा किया जाता है। नतीजतन, यह सामान्य से सात गुना मजबूत हो जाता है, और मोटाई समान रहती है। बाह्य रूप से, यह साधारण कांच से अलग नहीं है, लेकिन टेम्पर्ड ग्लास के गुण इसे उच्च तापमान (160 डिग्री सेल्सियस तक) का सामना करने की अनुमति देते हैं। प्रभाव में, यह टुकड़ों में नहीं टूटता है, बल्कि दरारों से ढका होता है, इसलिए इसे अक्सर बच्चों के कमरे में प्रयोग किया जाता है।
टेम्पर्ड ग्लास का उपयोग दुकान की खिड़कियों, खिड़कियों और फर्नीचर के निर्माण के लिए भी किया जाता है। इसका उपयोग इमारतों, सर्दियों के ग्लेज़िंग पहलुओं के लिए किया जाता हैउद्यान और ग्रीनहाउस।
सामग्री के फायदे और नुकसान
टेम्पर्ड ग्लास गैस हॉब में अच्छा गर्मी प्रतिरोध, सापेक्ष लचीलापन, उच्च प्रभाव प्रतिरोध होता है। यदि आप पैनल को तोड़ते हैं, तो यह टुकड़ों में नहीं टूटेगा, बल्कि दरारों के एक नेटवर्क से ढक जाएगा, इसलिए ऐसी सतह दर्दनाक नहीं है। कमियों के बीच, यह ध्यान दिया जाता है कि मजबूत यांत्रिक तनाव से कोटिंग के किनारों पर चिप्स और खरोंच बन सकते हैं। टेम्पर्ड ग्लास मशीन के लिए मुश्किल है (कट, ड्रिल)।
ग्राहक समीक्षा
आधुनिक कोटिंग वाली प्लेटों के बाजार में आने से इस बात को लेकर बहुत विवाद हुआ कि क्या बेहतर है - टेम्पर्ड ग्लास या ग्लास-सिरेमिक। उपभोक्ताओं ने अपनी क्षमताओं के आधार पर चुनाव किया है, लेकिन एक स्टाइलिश और देखभाल में आसान नए उपकरणों के पक्ष में है। ग्राहक समीक्षाओं के अनुसार, पारंपरिक कोटिंग वाले उपकरणों की तुलना में नई प्लेटें बहुत अधिक सुविधाजनक हैं। वे बहुत आधुनिक और स्टाइलिश दिखते हैं। साथ ही इनकी देखभाल करना भी आसान होता है, इसके लिए आप घरेलू नुस्खों का इस्तेमाल कर सकते हैं:
- बेकिंग सोडा। गीला पाउडर दूषित सतह पर लगाया जाता है। थोड़ी देर बाद इसे एक मुलायम कपड़े से हटा दिया जाता है।
- वनस्पति तेल। पैनल पर एक सुरक्षात्मक फिल्म बनाता है। स्टोव की सतह को थोड़े से तेल से भीगे हुए कपड़े से पोंछ लें।
- व्यंजनों के लिए डिटर्जेंट तरल। वे कांच के पैनल से ग्रीस हटाने के लिए महान हैं।
नियमऑपरेशन
ग्लास-सिरेमिक कोटिंग के लिए कई वर्षों तक सेवा करने के लिए, आपको कुछ नियमों को जानना होगा। इसके लिए चिकने और समान तल वाले व्यंजन की आवश्यकता होती है, जिसका व्यास बर्नर से कम नहीं होना चाहिए। यह सबसे अच्छा गर्मी हस्तांतरण प्रदान करता है। यदि एक हॉटप्लेट को खुला छोड़ दिया जाता है, तो यह ज़्यादा गरम हो सकता है और हॉब के जीवन को महत्वपूर्ण रूप से छोटा कर सकता है।
यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि ठोस कण (रेत, नमक, अपघर्षक डिटर्जेंट) हॉब पर न मिलें। वे कांच की सतह को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
चूल्हे की कांच की सतह हमेशा सूखी रहनी चाहिए, उस पर गीले तल वाले बर्तन न रखें। अम्लीय और नमकीन पानी के छींटे से बचने के लिए सावधानी बरतनी चाहिए।
ग्लास-सिरेमिक पैनल बिल्कुल सपाट हैं। इन सतहों को बाधित नहीं किया जाता है, इसलिए कोई भी बचा हुआ दूध या मांस शोरबा फर्श पर टपक सकता है।
स्टोव केयर टिप्स
होब की देखभाल में कौन सा बेहतर है - टेम्पर्ड ग्लास या ग्लास-सिरेमिक? दोनों सामग्रियों ने लगभग समान श्रम लागत दिखाई।
देखभाल के लिए, आपको एक खुरचनी और एक विशेष डिटर्जेंट खरीदना चाहिए। यह सब घरेलू उपकरण बेचने वाले सैलून में पाया जा सकता है। कभी-कभी वे चूल्हे के साथ आते हैं।
स्क्रैपर्स विभिन्न सामग्रियों से बनाए जाते हैं। प्लास्टिक उत्पाद सस्ते हैं, लेकिन वे लंबे समय तक नहीं रहेंगे। स्टील स्क्रैपर खरीदना बेहतर है, बाहरी रूप से यह रेजर जैसा दिखता है। कई वियोज्य ब्लेड शामिल हैं।
ग्लास सिरेमिक के लिए विशेष उत्पाद प्रभावी रूप से पैनल पर ग्रीस के दाग, खाद्य अवशेष, लाइमस्केल को हटा देता है। बाद मेंइसका अनुप्रयोग सतह पर एक पतली सुरक्षात्मक फिल्म बनाता है, जो कांच की सुरक्षा करता है और आगे के रखरखाव की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाता है।
पैनल को धोने से पहले इसे पूरी तरह से ठंडा कर लेना चाहिए। सफाई के बाद, डिटर्जेंट के सभी निशान हटा दिए जाने चाहिए, क्योंकि जब स्टोव चालू होता है, तो वे कांच की सतह को खराब करना शुरू कर सकते हैं।
बर्तन धोने के लिए स्टोव को स्पंज से पोंछने की अनुशंसा नहीं की जाती है, इस पर हमेशा ग्रीस के निशान होते हैं। जब चूल्हे को चालू किया जाता है, तो वे जल जाते हैं और सतह फीकी पड़ जाती है।
सफाई के लिए स्टेन रिमूवर या ओवन मेटल क्लीनर का इस्तेमाल न करें। यदि एक विशेष उत्पाद खरीदना संभव नहीं है (और यह सस्ता नहीं है), तो आप कांच के सिरेमिक की देखभाल के लिए ग्लास वॉशिंग जैल का उपयोग कर सकते हैं।
सामग्री के सभी गुणों का अध्ययन करने के बाद, आप आसानी से समझ सकते हैं कि बेहतर क्या है - टेम्पर्ड ग्लास या ग्लास सिरेमिक। आपके घर के लिए कौन सा पैनल पसंद करना है, यह मालिक पर निर्भर करता है कि वह अपनी रुचियों और वित्तीय क्षमताओं के आधार पर तय करे।
