इस लेख में हम आपको बताएंगे कि टमाटर कैसे उगाएं। न केवल ग्रीनहाउस परिस्थितियों में, बल्कि घर पर भी - खिड़की और बालकनी पर फसल काटने के तरीकों पर विचार करें। यह सिफारिशों का पालन करने के लायक है, और आप टमाटर खुद उगा सकेंगे - रसदार, पके और स्वस्थ!
टमाटर की अच्छी पौध कैसे उगाएं?
बीजों को केवल गर्म कमरे या गर्म ग्रीनहाउस में ही उगाया जा सकता है। टमाटर की बुवाई का समय इस प्रकार होना चाहिए: 60-75 दिन पहले स्थायी स्थान पर जमीन में उतरने की योजना है। आमतौर पर यह फरवरी के मध्य से मार्च की शुरुआत तक किया जाता है।
टमाटर की पौध उगाने के लिए पीट के बर्तन, डिब्बे, केफिर के डिब्बे, प्लास्टिक के कप या प्लास्टिक की बोतलें उपयुक्त होंगी। बीज बोने के लिए आपको तैयार मिट्टी का मिश्रण खरीदना होगा या काली मिट्टी, ह्यूमस और लकड़ी की राख को बराबर भागों में मिलाकर खुद बनाना होगा।
रोपण से पहले टमाटर के बीज का प्रसंस्करण एक अनिवार्य प्रक्रिया है, जो बाद में झाड़ियों और फलों को तापमान परिवर्तन से बचने में मदद करेगी, संस्कृति को नष्ट करने वाली बीमारियों को दूर करेगी।सबसे पहले, बीज को कुछ दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर रखकर सख्त करने की आवश्यकता होती है। इसके बाद, पांच मिनट के लिए एक गिलास पानी में 50 डिग्री तक गरम करें, और फिर उसी समय ठंड में डाल दें।
पोटेशियम परमैंगनेट का कमजोर घोल बीजों को कीटाणुरहित करने में मदद करेगा। इसे इतना पतला करें कि पानी थोड़ा गुलाबी ही रहे। बीज को पांच मिनट के लिए घोल में डालें, फिर ठंडे उबले पानी से धो लें।
जब टमाटर की बुवाई का समय आएगा, तो केवल सबसे मजबूत और मजबूत नमूनों का चयन करना आवश्यक होगा। बड़े बीज चुनें, उन्हें नमक या अमोनियम नाइट्रेट के 5% घोल में पांच मिनट के लिए रखें। इस समय के दौरान, पूरे नमूने डूब जाएंगे, और खाली सतह पर रहेंगे - ऐसे लोगों से कोई फसल नहीं होगी, इसलिए आप सुरक्षित रूप से उनसे छुटकारा पा सकते हैं।
बीज जो सभी जांच, सख्त और कीटाणुशोधन पास कर चुके हैं, एक धुंध बैग में रखें। इसे गीला करके 2-3 दिनों के लिए किसी गर्म स्थान पर रख दें। सुनिश्चित करें कि बैग हमेशा गीला रहे। इस तरह, बीज को जल्दी से अंकुरित करना संभव होगा।
बीज बोना
अगर शीशे, बोतलों के आधे हिस्से, बक्सों या बक्सों जैसे कंटेनरों में अंकुर उगाए जाएंगे, तो आपको उन्हें बीच में भरने की जरूरत है। अब लगभग सभी किस्मों को तुड़ाई की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए जैसे-जैसे झाड़ियाँ बढ़ती हैं, हम मिट्टी डालते हैं, न कि उन्हें बड़े गमलों में प्रत्यारोपित करते हैं।
1.5-2 सेमी गहरा गड्ढा बनाएं, प्रत्येक में एक बीज रखें, पृथ्वी पर छिड़कें। गर्म पानी डालें, प्लास्टिक से ढक दें और गर्म, रोशनी वाली जगह पर रख दें। इस ग्रीनहाउस में तापमान 20-25 डिग्री और आर्द्रता बनाए रखें।10-12 दिनों के बाद, पहला अंकुर दिखाई देना चाहिए, जिसके बाद पॉलीथीन को हटा दिया जाता है।
जब पॉलीथीन को हटा दिया गया था, तो आपको एक सप्ताह के लिए रोपाई को ऐसी जगह पर रखना होगा जहाँ तापमान 15 डिग्री से अधिक न हो। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि झाड़ियां समय से पहले ऊपर न जाएं और उनके तने पतले न हो जाएं। 7-10 दिनों के बाद, आप खिड़की पर बर्तन और बक्से रख सकते हैं, जहां सूरज झाड़ियों को बढ़ने और ताकत हासिल करने में मदद करेगा।
बीजों को कमरे के तापमान पर बसे हुए पानी से ही पानी देना चाहिए। अधिक पानी न डालें, बल्कि यह भी सुनिश्चित करें कि मिट्टी सूख न जाए। केवल एक झाड़ी के नीचे पानी देने की अनुमति है, पानी के डिब्बे से पानी निकालना असंभव है, ताकि तने और पत्ते को गीला न करें।
सप्ताह में एक बार जमीन को थोड़ा ढीला करें ताकि उसमें अधिक ऑक्सीजन मिल सके। लेकिन ढीलापन सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचे।
जैसे ही झाड़ियां 10 सेंटीमीटर तक बढ़ें, नई धरती का पहला भाग डालें, इस प्रकार रोपण को गहरा करें। अगली बार मिट्टी डालें, जब झाड़ियाँ 20-25 सेंटीमीटर की ऊँचाई तक पहुँच जाएँ, तो तने को एक तिहाई गहरा कर दें। मिट्टी जोड़ने और तने को गहरा करने से एक मजबूत जड़ प्रणाली विकसित करने में मदद मिलेगी। अतिरिक्त जड़ें सीधे तने से आएंगी और पौधे को अधिक ऑक्सीजन और पोषक तत्व प्राप्त करने में मदद करेंगी।
जमीन में पौधे रोपने की शर्तें
शुरू करने के लिए, इस सवाल पर विचार करें कि खुले मैदान में टमाटर कैसे उगाएं। आगे, हम बालकनी पर ग्रीनहाउस देखभाल और रखरखाव के बारे में बात करेंगे।
टमाटर की क्यारियां शरद ऋतु से पहले ही तैयार कर लेनी चाहिए। खोदो, खाद लाओ, धरण,सुपरफॉस्फेट। यदि मिट्टी अम्लीय है, तो अम्लता को चूने से बेअसर करें।
टमाटरों को छाया में उगना पसंद नहीं है, इसलिए उन्हें धूप वाली जगह दें जहां दिन में कम से कम 8 घंटे सूरज चमके। लेकिन साथ ही, क्षेत्र को उत्तरी हवा से बचाना चाहिए, आखिरकार, टमाटर गर्मी से प्यार करने वाली फसल है!
खुले बगीचे में टमाटर लगाना तभी सार्थक होता है जब पाले का खतरा न हो। अपने क्षेत्र पर ध्यान दें, आमतौर पर ये मई के मध्य से जून के पहले दशक के अंत तक की तारीखें होती हैं।
खुले मैदान में पौधे रोपना
छेद तैयार करें, अधिमानतः बहुत गहरा नहीं, अनुदैर्ध्य। पृथ्वी को अच्छी तरह से बिखेरें - पहले पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल से, फिर साफ पानी से। बक्से और चश्मे से झाड़ियों को सावधानी से हटा दें। यदि जड़ थोड़ी क्षतिग्रस्त है, तो ठीक है, टमाटर जल्दी से उन्हें ठीक कर देगा।
छेद में एक झाड़ी रखें ताकि वह थोड़ा झुका हो, और न केवल जड़, बल्कि तने का भी हिस्सा जमीन में हो। तने से एक अतिरिक्त जड़ बनने लगेगी, और पूरा सिस्टम मजबूत हो जाएगा, इसके कारण टमाटर को अधिक ऑक्सीजन और विकास के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त होंगे।
झाड़ियों में दूरी बनाकर बैठें। यदि किस्म कम आकार की है, तो रोपण के बीच 30 सेंटीमीटर छोड़ दें, यदि लंबा है, तो कम से कम 50 सेंटीमीटर।
खुले खेत में टमाटर की सिंचाई
रोपण के बाद कई दिनों तक पौधों को पानी नहीं देना चाहिए। इसके बाद, मौसम की स्थिति पर एक नज़र डालें। अगर गर्मी बहुत ज्यादा है तो टमाटर को हफ्ते में एक या दो बार खूब पानी के साथ पानी दें। यदि एकमौसम बरसात और ठंडा है, तो पानी बिल्कुल नहीं किया जा सकता है।
केवल झाड़ी के नीचे पानी डालें, बूंदों को तने और पत्ते पर गिरने न दें।
जैसे ही फल पकना शुरू होंगे, पानी तेज करना जरूरी होगा। सप्ताह में समान संख्या में पानी दें, लेकिन अधिक मात्रा में।
जमीन टमाटर
भरपूर फसल पाने के लिए ग्रीनहाउस में टमाटर कैसे उगाएं? कई लोगों को ऐसा लगता है कि खुले मैदान की तुलना में ऐसा करना आसान है, लेकिन ऐसा था!
विचार करने वाली पहली बात ग्रीनहाउस को हवादार करने की क्षमता है। वेंट्स को न केवल पक्षों पर, बल्कि शीर्ष पर भी रखा जाना चाहिए। हर सुबह इन खिड़कियों को खोलना और रात में बंद करना जरूरी है। यदि आप खोलना भूल जाते हैं, या यदि वेंट नहीं हैं, तो टमाटर गर्मी से मर सकते हैं। यदि आप इसे लगातार खोलना भूल जाते हैं, तो टमाटर विभिन्न रोगों के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाएंगे, और आपको अच्छी फसल के बारे में बात करने की आवश्यकता नहीं होगी।
ग्रीनहाउस धूप वाली जगह पर होना चाहिए। इसमें पलंग जरूर तैयार किए जाते हैं। मिट्टी में पीट, चूरा या राख, धरण डालें।
ग्रीनहाउस में टमाटर लगाना: समय, विशेषताएं
ग्रीनहाउस सब्जी उत्पादकों के लिए एक पसंदीदा उपकरण है जब विभिन्न गर्मी से प्यार करने वाली फसलें उगाते हैं।
टमाटर लगाने का समय बिल्कुल अलग हो सकता है। यदि ग्रीनहाउस सबसे आम है, तो मई के मध्य से जून की शुरुआत तक झाड़ियों को लगाने की आवश्यकता होगी। मौसम द्वारा निर्देशित रहें, ठंढ का कोई खतरा नहीं होना चाहिए, क्योंकि एक साधारण ग्रीनहाउस, चाहे कांच हो या पॉलीइथाइलीन, ठंढ को अंदर आने दे सकता है, औरटमाटर मर जाएगा।
जल्दी टमाटर कैसे उगायें? यह बागवानों के पसंदीदा प्रश्नों में से एक है। यदि ग्रीनहाउस हीटिंग और अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था से सुसज्जित है, तो आप सर्दियों में भी टमाटर लगा सकते हैं! आमतौर पर फरवरी से मार्च तक ऐसे ग्रीनहाउस में रोपे लगाए जाते हैं।
रोपण से पहले जमीन को कीटाणुमुक्त करना जरूरी है। ऐसा करने के लिए, प्रत्येक कुएं में एक लीटर पोटेशियम परमैंगनेट का घोल (1 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) डालें। तैयारी "बैरियर" भी मिट्टी को अच्छी तरह से कीटाणुरहित करती है। 0.25 लीटर की एक बोतल पानी की एक बाल्टी में पतला होना चाहिए।
ढलान वाली झाड़ियों को लगाएं, तने के हिस्से को जड़ सहित मिट्टी में खोदें। पहले 5 दिनों तक टमाटर को पानी न दें। यदि यह बहुत गर्म है और मिट्टी सूखी है, तो पहले पानी देना शुरू कर दें।
टमाटर को ग्रीनहाउस में कैसे पानी दें?
पहला नियम: पृथ्वी का पूरी तरह से सूखना अस्वीकार्य है, लेकिन यह बहुत अधिक गीला भी नहीं होना चाहिए। ग्रीनहाउस में, मिट्टी की स्थिति पर नज़र रखना काफी मुश्किल होता है, क्योंकि ऐसी स्थितियों में बहुत अधिक नमी होती है।
झाड़ियों की स्थिति से निर्देशित रहें। यदि पत्ते झुर्रीदार होने लगते हैं, तो पानी डालने का समय आ गया है। केवल शाम को, झाड़ी के नीचे पानी।
फलों के सेट के दौरान झाड़ियों में अधिक पानी।
खिड़की पर टमाटर
कई लोग इस सवाल में रुचि रखते हैं कि घर पर टमाटर कैसे उगाएं। ऐसा करने के लिए, आपको कुछ तरकीबें जानने की जरूरत है।
सबसे पहले, विकास के लिए आदर्श स्थान धूप वाला पक्ष होगा - दक्षिण की ओर खिड़की की दीवारें। लेकिन फिर भी, आप चाहें तो टमाटर के लिए रोशनी पर्याप्त नहीं होगीसर्दियों या शुरुआती वसंत में फसल। अतिरिक्त लाइटिंग-एग्रो-लैंप लगाना जरूरी होगा।
दूसरी बात, आपको टमाटर की सही किस्म चुनने की जरूरत है। लम्बे वाले घर पर नहीं उगेंगे, क्योंकि उन्हें अधिक मात्रा में मिट्टी की आवश्यकता होती है। अंडरसिज्ड किस्में घर पर अच्छी तरह विकसित होंगी, उदाहरण के लिए बालकनी चमत्कार, लिटिल फ्लोरिडा, ओक। इन टमाटरों के फल मध्यम आकार के होते हैं, लेकिन उनका स्वाद अद्भुत होता है, जैसा कि अपार्टमेंट के बागवानों की कई सकारात्मक समीक्षाओं से पता चलता है।
टमाटर की एंपेल किस्में भी घर में अच्छी तरह से उगती हैं, जो हैंगिंग पॉट्स में आदर्श लगती हैं। उपजाऊ किस्में: नागरिक F1, लाल बहुतायत, तावीज़ और अन्य।
बीज को तुरंत गमलों में बोने की सलाह नहीं दी जाती है, अंकुर विधि का प्रयोग करें। बीजों को छोटे कपों में रोपें, और फिर झाड़ियों को, जो लंबाई में 20 सेंटीमीटर तक बढ़ गए हैं, फूलों के गमलों में रोपें। सामान्य खेती की तरह ही सिंचाई के नियमों का पालन करें। पृथ्वी को पूरी तरह से सूखने न दें, लेकिन अधिक न भरें।
बालकनी पर टमाटर
बालकनी में बाल्टियों में टमाटर उगाने से आसान कुछ नहीं है। आप न केवल अंडरसिज्ड, बल्कि टमाटर की उच्च किस्मों को भी चुन सकते हैं।
आप टमाटर को बाल्टियों में खुली और चमकती हुई बालकनी, और साथ ही बगीचे में भी उगा सकते हैं। एक सुविधाजनक तरीका यह है कि अच्छी गर्मी के दिनों में संस्कृति हवा में होती है, और खराब मौसम में झाड़ियों को दूर ले जाया जा सकता है और घर के अंदर छिपाया जा सकता है।
रोपण की अनुशंसित पौध विधि। बीजों को भी नियोजित रोपाई से 65-75 दिन पहले स्थायी स्थान पर बोना चाहिए।
टमाटर को बाल्टियों में रोपना अन्य तरीकों से अलग नहीं है। लेकिन झाड़ियों को लेटकर नहीं रखा जाना चाहिए, तने के हिस्से को गिराना चाहिए, बल्कि लंबवत रूप से, केवल जड़ को गहरा करना चाहिए। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि तने से अतिरिक्त जड़ प्रणाली न आए, क्योंकि अधिक मिट्टी की आवश्यकता होती है, और बाल्टी में ऐसी स्थिति पैदा करने का अवसर नहीं मिलता है।
दो तने वाले टमाटर
विभिन्न फसलों को उगाते हुए, हम बीज पैकेजिंग पर सिफारिशों का ध्यानपूर्वक अध्ययन करते हैं, जहां ऐसे शब्द हैं जो शुरुआती माली के लिए समझ से बाहर हैं।
उदाहरण के लिए, सभी नौसिखिया माली इस बात में रुचि रखते हैं कि टमाटर को दो तनों में कैसे उगाया जाए। इसमें कुछ भी मुश्किल नहीं है, लेकिन गलतियाँ नहीं करनी चाहिए, क्योंकि इससे उपज में कमी और फलों के पकने की अवधि में वृद्धि होगी।
अंडाशय के पहले ब्रश के नीचे दूसरा तना बढ़ना शुरू हो जाएगा, यह मुख्य की तरह मजबूत होगा। आप इसे हटा नहीं सकते, क्योंकि इसके ऊपर उतने ही टमाटर होंगे जितने कि मुख्य पर।
झाड़ी को अंततः काँटा जाएगा, इसे दो तनों में उगना कहते हैं।
पूरी झाड़ी को बढ़ने से रोकने के लिए, उपज को कम करने के लिए, जैसे ही पौधे अपने अधिकतम आकार में पहुँचता है, दो मुख्य तनों के शीर्ष को चुटकी बजाना आवश्यक है।
टमाटर को लगातार पिंच करना आवश्यक है, पत्ती की धुरी से बढ़ने वाले सभी अतिरिक्त शूट को हटा दें। जैसे ही अतिरिक्त अंकुर 8 सेंटीमीटर तक बढ़ते हैं, उन्हें सावधानी से बंद करने की आवश्यकता होती है। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो पौधा अपनी सारी शक्ति अपने विकास को देगा, न कि फलों के बनने को। इन स्प्राउट्स के लिए खेद मत करो, वे फसल नहीं पैदा करेंगे, केवल प्रचुर मात्रा में पत्ते।
गार्टरझाड़ियों
बिना बांधे टमाटर कैसे उगाएं? यह केवल अंडरसिज्ड किस्मों के रोपण के मामले में संभव है, जिसकी लंबाई 50 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होती है। बाकी झाड़ियों को एक गार्टर की जरूरत है, जिसके बिना वे टूट कर मर जाएंगे।
आप टेपेस्ट्री स्थापित कर सकते हैं, आप बस एक झाड़ी के आकार की छड़ें लगा सकते हैं, और उनके बीच धागे फैला सकते हैं। मुख्य स्थान पर पौध रोपने के समय भी आपको झाड़ियों के पास लाठी खोदने की जरूरत है, ताकि भविष्य में विकसित जड़ को नुकसान न पहुंचे।
अगर डंडे लकड़ी के हैं, तो उन्हें छाल से मुक्त होना चाहिए और एक दवा के साथ इलाज किया जाना चाहिए जिसे दुकान पर खरीदा जा सकता है।
जब अंडाशय के साथ पहला लटकन दिखाई दे तो झाड़ियों को बांधना जरूरी है। तने को सावधानी से लपेटें, इसे एक छड़ी तक खींचे और बाँध लें ताकि झाड़ी अच्छी तरह से पकड़ में आ जाए, लेकिन धागे से क्षतिग्रस्त न हो।
पौधे के बढ़ने पर और गार्टर बनते हैं, प्रत्येक नए अंडाशय के साथ।
टमाटर भरना
मिट्टी को ऑक्सीजन से संतृप्त करने के लिए झाड़ियों को हिलाना आवश्यक है। एक कुदाल या स्पैचुला का उपयोग करके, मिट्टी को पौधे के तने तक रेक करें ताकि उसके चारों ओर एक ढेर बन जाए।
ग्रीनहाउस या खुले मैदान में उगने वाली झाड़ियों के लिए हिलिंग की आवश्यकता होती है।
अगर टमाटर गमलों या बाल्टियों में उगते हैं तो ऐसा ऑपरेशन करना मुश्किल है। एक साधारण ढीलापन मदद करेगा। एक छोटी सी डंडी लें और सावधानी से लें, ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचे, जमीन में छेद कर दें।
टमाटर का परागण
परागण आमतौर पर मधुमक्खियों द्वारा किया जाता है। लेकिन कैसे बढ़ेंएक खिड़की पर या एक ग्रीनहाउस में टमाटर जहां कीड़े नहीं आ सकते हैं? आपको खुद को परागित करना होगा, और इसमें कुछ भी मुश्किल नहीं है।
अच्छे, धूप वाले मौसम में, झाड़ी से झाड़ी की ओर चलें। धीरे से फ्लावर ब्रश लें और इसे धीरे से हिलाएं। प्रत्येक ब्रश के साथ ऐसा ही करें।
कुछ लोग गलती से मानते हैं कि स्प्रे बोतल से पानी के साथ ब्रश छिड़कने से फसल को परागित करना संभव है। ऐसा नहीं किया जा सकता, क्योंकि पराग, पानी की बूंदों के साथ, मिट्टी में गिर जाएगा।
टमाटर खाना
टमाटर की अच्छी फसल कैसे उगाएं? कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कितनी अधिक उपज देने वाली किस्म खरीदते हैं, आप उचित और समय पर शीर्ष ड्रेसिंग के बिना कई टमाटर नहीं उगा सकते। हम इस महत्वपूर्ण बिंदु से गुजरने का सुझाव देते हैं।
पौधे खिलाना:
- पहला दाना तब करना चाहिए जब अंकुर पर 2-3 सच्चे पत्ते दिखाई दें। ऐसा करने के लिए, आपको यूरिया का घोल तैयार करने की आवश्यकता है: एक बाल्टी पानी में एक बड़ा चम्मच घोलें।
- दूसरा फीडिंग पहले के एक हफ्ते बाद किया जाता है। ऐसा करने के लिए, एक लीटर पानी में एक चम्मच नाइट्रोफोसका घोलें। टमाटर की 30 झाड़ियों को खिलाने के लिए यह घोल काफी है।
- आगे की टॉप ड्रेसिंग हर 12 दिन में जमीन में झाड़ियाँ लगाने से पहले की जाती है। Agricol No. 3 या Effekton O. का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है
यदि पौधे में नाइट्रोजन की कमी होगी, तो पत्ते पीले होकर गिरने लगेंगे। यदि फास्फोरस की आवश्यकता है, तो झाड़ी का तना बैंगनी हो जाएगा। झाड़ी का पीलापन और हरी नसें लोहे की आवश्यकता का संकेत देती हैं।
जमीन में खिलाना:
- पहली ड्रेसिंग जमीन में पौध रोपते समय की जाती है। प्रत्येक कुएं में एक चम्मच ह्यूमस और लकड़ी की राख डालें।
- दूसरा चारा रोपण के 2-3 सप्ताह बाद करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको खनिज उर्वरकों का एक तरल घोल तैयार करने की आवश्यकता है: 10 लीटर पानी में 40 ग्राम फास्फोरस, 15 ग्राम पोटाश और 25 ग्राम नाइट्रोजन उर्वरक लें।
- प्रचुर मात्रा में फूलों के साथ, पक्षी की बूंदों, मुलीन और एक चम्मच पोटेशियम सल्फेट की तीसरी ड्रेसिंग की आवश्यकता होगी। पानी की एक बाल्टी घोलें और झाड़ियों को पानी दें।
- फलों के पकने में तेजी लाने के लिए झाड़ियों को एक बाल्टी पानी में एक चम्मच सोडियम ह्यूमेट और दो चम्मच सुपरफॉस्फेट पतला घोल बनाकर खिलाएं।
इस लेख में हमने बात की कि टमाटर कैसे उगाएं। आपको बस थोड़ा सा प्रयास करने की जरूरत है, सिफारिशों द्वारा निर्देशित किया जाए - और आप एक उच्च उपज प्राप्त कर सकते हैं!
