बीज स्तरीकरण का शाब्दिक अर्थ "पुनः स्तरीकरण" है। वाक्यांश का उद्भव अनाज की पूर्व-बुवाई की तैयारी के साथ जुड़ा हुआ है, उन्हें गीली रेत की परतों के साथ मिलाकर, तहखाने में प्लेसमेंट के बाद। आज, बीज स्तरीकरण एक व्यापक शब्द है जिसका अर्थ है क्रिया का एक अलग सार।
वर्गीकरण
बीज स्तरीकरण एक ऐसी प्रक्रिया है जो भविष्य के अंकुरण में सुधार करती है। इसे गर्म और ठंडे में विभाजित किया गया है। पहले मामले में, बीजों को भिगोया जाता है और उच्च आर्द्रता और आवश्यक वातन की स्थिति में रखा जाता है। स्फाग्नम मॉस नमी का एक उत्कृष्ट संचायक है। अपने जीवाणुनाशक गुणों के कारण, यह एक फंगल संक्रमण के प्रजनन को रोकने में मदद करता है। इस मामले में हवा का तापमान 10 से 35 डिग्री सेल्सियस के बीच भिन्न हो सकता है। इस ऑपरेशन की आवश्यकता कुछ बीजों में अविकसित भ्रूणों की उपस्थिति के कारण होती है। इसका एक उदाहरण लेमनग्रास जैसा पौधा है।
बीजों का शीत स्तरीकरण एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें कम सकारात्मक तापमान की स्थिति में अनाज के बाद के रखरखाव के साथ प्रारंभिक भिगोना शामिल है। मध्यम वेंटिलेशन भी हैआवश्यक आवश्यकता।
कुछ पौधों को चरणबद्ध स्तरीकरण की आवश्यकता होती है: पहले गर्म, फिर ठंडा।
बुनियादी नियम
हर नौसिखिया माली सोचता है कि बीजों को कैसे स्तरीकृत किया जाए। सबसे पहले, उन्हें पानी में भिगोने की सलाह दी जाती है। उसके बाद, बीजों को पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से कीटाणुरहित किया जाता है, जिसका रंग गहरा गुलाबी होता है। इसके अलावा, एक विशेष दवा "मैक्सिम" इस कार्य के लिए उपयुक्त है। कीटाणुशोधन के बाद, बीज को एक सब्सट्रेट के साथ छिड़का जाता है। कुछ लोग इसके लिए धुली हुई रेत का उपयोग करते हैं, जो ओवन में पहले से तली हुई होती है। लेकिन ज्यादातर मामलों में, पीट, स्फाग्नम, नारियल सब्सट्रेट का उपयोग किया जाता है, जिसमें जीवाणुनाशक गुण होते हैं और विभिन्न प्रकार के सड़ांध के विकास को दबाते हैं। बीज और सब्सट्रेट का अनुपात क्रमशः एक से तीन है।
कुछ माली इतने चतुर होते हैं कि एक छोटे से डिब्बे में रखे नम कपड़े या कपड़े पर बीज रख देते हैं। इस कार्य के लिए उपयुक्त फोम रबर के दो टुकड़े पानी से सिक्त हैं, जिनके बीच बुवाई के लिए तैयार बीज बिछाए जाते हैं।
महत्वपूर्ण शर्तें
उपरोक्त प्रक्रियाओं के बाद, स्तरीकरण के प्रकार (गर्म या ठंडा) के आधार पर, बीजों को आवश्यक तापमान प्रदान किया जाना चाहिए। यदि ठंडक पैदा करना आवश्यक है, तो उन्हें एक रेफ्रिजरेटर या तहखाने में रखा जाता है, और गर्मी प्रदान करने के लिए, वे केंद्रीय हीटिंग सिस्टम के करीब स्थित होते हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि लेबल बनाना यह दर्शाता है कि बीज कहाँ और कौन से हैं। स्कॉच टेप इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त है,फोम रबर या इतने पर से कटे हुए कोने। सफल स्तरीकरण के लिए पर्याप्त सब्सट्रेट नमी की आवश्यकता होती है। पानी के अत्यधिक संचय से बचते हुए इसे उचित स्तर पर बनाए रखा जाना चाहिए।
यदि बीज अधिक संख्या में हैं, और रेफ्रिजरेटर में पर्याप्त जगह नहीं है, तो आप उन्हें बालकनी में ले जा सकते हैं और उन्हें एक फूस में रख सकते हैं। बाद वाले को कागज की कई परतों में लपेटा जाता है।
प्रिमरोज़ बीजों के स्तरीकरण में उन्हें सीधे बर्फ पर रखना शामिल है। लोबेलिया, ग्लोबिनिया जैसे पौधों के दाने इसी तरह तैयार किए जाते हैं। बर्फ पिघलने की प्रक्रिया में, इन छोटे बीजों को जमा कर जमीन में गाड़ दिया जाएगा। ऐसी तैयारी के लिए आवश्यक शर्तें: बर्फ के आवरण की सुरक्षा और पास में पालतू जानवरों की अनुपस्थिति। स्ट्रॉबेरी के बीजों का स्तरीकरण उसी सिद्धांत के अनुसार किया जाता है।
बीजों को "जागृत" कैसे करें
कुछ सब्जी फसलों की बीज सामग्री इतनी गहरी शारीरिक निष्क्रियता की विशेषता है कि अंकुरण दुर्लभ मामलों में ही होता है। इसका एक उदाहरण कटारन, बारहमासी प्याज या जंगली लहसुन है। यह संपत्ति प्रकृति में संरक्षण तंत्र द्वारा निर्धारित की जाती है, जो असमय अंकुरण को बाहर करती है, जिससे मृत्यु हो जाती है। ऐसे बीजों को "जागने" के लिए, बुवाई की तैयारी में कम तापमान और उच्च आर्द्रता की स्थितियों में उनका स्तरीकरण शामिल होता है। कटरान और जंगली लहसुन को बुवाई की तैयारी के गर्म और ठंडे चरणों के पारित होने की आवश्यकता होती है। यह प्रक्रिया बुवाई से तीन से चार महीने पहले यानी जनवरी में शुरू हो जाती है। सामग्रीधुंध बैग में या नायलॉन स्टॉकिंग में रखा जाता है, जिसके बाद इसे बांध दिया जाता है और नाम के साथ एक लेबल के साथ चिह्नित किया जाता है। पहले तीन दिनों के दौरान, परिणामी बैग को पानी में भिगोया जाता है, जिसे नियमित रूप से बदला जाता है। उसके बाद, बीजों को पोटैशियम परमैंगनेट के गुलाबी घोल में डाल दिया जाता है।
तैयारी के अंत में, बैग को सावधानी से सीधा किया जाता है, सब्सट्रेट से भरे बॉक्स या बॉक्स में स्थानांतरित किया जाता है। बाद वाले को हमेशा गीला रखना चाहिए। बीज कंटेनर को ठंडे तहखाने में रखा जाता है। शून्य से पांच डिग्री सेल्सियस के तापमान पर प्याज का स्तरीकरण पांच महीने तक किया जाता है, जंगली लहसुन - अस्सी से एक सौ दिनों तक हवा के तापमान पर शून्य से तीन डिग्री सेल्सियस तक।
स्केरिफिकेशन
अनुभवी गर्मियों के निवासी और बागवान पहले से जानते हैं कि फूलों के बीजों का स्तरीकरण क्या है। इसमें स्कारिफिकेशन शामिल है - उनकी सूजन को तेज करने के लिए बीजों के कठोर खोल को नुकसान पहुंचाने की प्रक्रिया। सावधानी से देखा, बंटवारा, खरोंच, रेत से पीसकर उत्पादित।
तनाव की स्थिति बनाना
बीज को बेहतर ढंग से अंकुरित करने के लिए, बुवाई की तैयारी में उबलते पानी के साथ जलने की विधि का उपयोग करना शामिल है। इस प्रकार सफेद बबूल, शहद टिड्डे के बीजों को संसाधित किया जाता है। शुरू करने के लिए, उन्हें गर्म पानी में रखा जाता है, जिसका तापमान अस्सी से नब्बे डिग्री सेल्सियस तक होता है। गर्म पानी की मात्रा की गणना 1:2 (बीज: पानी) के अनुपात में की जाती है। उसके बाद, बीज को एक दिन के लिए छोड़ दिया जाता है।इस अवस्था में ताकि वे सूज जाएँ।
बीजों के लिए विपरीत परिस्थितियाँ बनाना
अंकुरण इष्टतम होने के लिए, बुवाई के लिए बीजों की तैयारी में विभिन्न तापमानों के पानी से उपचार करना शामिल है। ऐसा करने के लिए, बीज को एक बैग में डाल दिया जाता है, जिसके बगल में पानी के बड़े कंटेनर (गर्म और ठंडे) के एक जोड़े को रखा जाता है। इसके बाद, बैग को बारी-बारी से गर्म और ठंडे पानी में तीस सेकंड के लिए रखा जाता है। प्रक्रिया की अवधि दस से पंद्रह मिनट है। अंत में, बीज बैग को एक कंटेनर में रखा जाता है जिसमें थोड़ी मात्रा में गर्म पानी होता है और इस अवस्था में एक दिन के लिए छोड़ दिया जाता है।
ठंड के सहारे विकास की गति
स्नोमेकिंग विधि फूलों के बीज स्तरीकरण को बेहतर ढंग से समझने में मदद करती है। बीज कंटेनर को गर्म मौसम से एक से चार महीने पहले बर्फ में दबा दिया जाता है, जो कि विविधता पर निर्भर करता है। वे बर्फ के एक बड़े ढेर के बीच धुंध या नायलॉन से बने बीजों के थैले बिछाने का भी सहारा लेते हैं। यह विधि अंकुरण की शक्ति को काफी बढ़ा देती है। बर्फ की ऊपरी परत के पिघलने से बचने के लिए इसे घास, बोर्ड, कपड़े आदि से ढक दिया जाता है।
वसंत की बुवाई की पूर्व संध्या पर बीजों को भिगोया जाता है। इससे एक ऐसी स्थिति प्राप्त करना संभव हो जाता है जिसमें खोल नरम हो जाता है और भ्रूण सूज जाता है। इस प्रक्रिया में बीजों को पानी में डूबे हुए बैग में रखना शामिल है। कमरे में तापमान 18-20 डिग्री से नीचे नहीं गिरना चाहिए। पानी रोज बदला जाता है।
क्लेमाटिस कैसे उगाएं
बगीचों में फैशन के रुझान पेश किए गएफूल उगाने वाले आकर्षक फूलों की लताएँ। क्लेमाटिस किस्मों की असामान्य रूप से विशाल श्रृंखला से प्रसन्न होता है। इसके बावजूद, हर किसी के पास इस अद्भुत फूल का अंकुर या कटिंग खरीदने का अवसर नहीं है। हालाँकि, आप बीज खरीद सकते हैं जिससे एक समान रूप से सुंदर पौधा विकसित होगा। क्लेमाटिस के बीजों का स्तरीकरण उन्हें जमीन में रोपण के लिए तैयार करने का आधार है। बीज को एक विशेष मिट्टी के मिश्रण से भरे कंटेनर में रखा जाता है, जिसका आधार पीट, रेत और पृथ्वी जैसे तत्वों के बराबर भाग होता है। यहां, बीज कई महीनों तक पांच डिग्री सेल्सियस के तापमान पर वृद्ध होते हैं। यह मत भूलो कि क्लेमाटिस बीज विभिन्न प्रकार के कृन्तकों के लिए काफी आकर्षक भोजन है। इस संबंध में, एक महीन जाली या साधारण पारदर्शी कांच का उपयोग करके फसल को जानवरों के बाहरी प्रभाव से बचाना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा। उपरोक्त अनुशंसाओं के अधीन, आप 10-20 दिनों में अनुकूल शूटिंग प्राप्त कर सकते हैं।
बीज से अंगूर कैसे उगाएं
कुछ लोग सोचते हैं कि यह काफी परेशानी भरा और समस्याग्रस्त काम है। बीज से उगाए गए अंगूर 4-5वें वर्ष में फल देने लगते हैं, कुछ मामलों में बाद में। लेकिन ऐसी किस्में हैं जो दूसरे वर्ष में खिलती हैं।
अंगूर को बीजों से उगाने के लिए रोग प्रतिरोधी किस्मों का चयन करना आवश्यक है। अच्छी तरह से पके हुए जामुन से ही हड्डियाँ ली जाती हैं। अंगूर के बीजों का स्तरीकरण तेजी से अंकुरण प्राप्त करने में मदद करता है। इसमें सावधानी शामिल हैहड्डियों को बहते पानी के नीचे धोना, उसके बाद उन्हें एक नायलॉन बैग और एक पॉलीइथाइलीन बैग में रखना। अगला, बीज को रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है, समय-समय पर उन्हें बैग से हटा दिया जाता है और धोया जाता है। बीजों को फोड़ने के क्षण से ही वे अंकुरण के लिए तैयार हो जाते हैं। यह स्तरीकरण की शुरुआत से एक या दो महीने बाद होता है। इस विधि की बदौलत सितंबर में जो हड्डियां अलग कर दी गईं, वे नवंबर में फटने लगती हैं।
इस प्रकार बीजों की उचित बुवाई करने से उनका अंकुरण कई गुना बढ़ जाता है। स्तरीकृत कठोर-से-अंकुरित बीज अनुकूल, तेजी से बढ़ने वाले अंकुर पैदा करते हैं। ऐसी सामग्री में पानी की मात्रा काफी बढ़ जाती है। इस कारक के लिए धन्यवाद, बीजों में विशेष एंजाइम सक्रिय होते हैं, जो रेडॉक्स प्रक्रिया शुरू करते हैं। यह सब बीज को "हाइबरनेशन" से बाहर लाता है, जिसे भ्रूण के विकास में जैव रासायनिक ठहराव की स्थिति कहा जाता है।
