बागवानी के मौसम के अंत में, जब सभी काम लगभग पूरे हो जाते हैं, तो कई माली अगले साल की नई फसल के बारे में सोचने लगते हैं। सर्दियों के लिए लहसुन लगाने का सही समय शरद ऋतु है, लेकिन मुख्य बात यह है कि इसे सही समय पर करना है ताकि फसल योग्य हो। इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि बहुत से लोग अपनी गर्मियों की झोपड़ी में लहसुन उगाते हैं, क्योंकि यह फसल बहुत लोकप्रिय है और पूरे साल हमारी मेज पर मौजूद रहती है। लहसुन सेहत के लिए अच्छा होता है, इसे कई व्यंजनों में डाला जाता है, जिसका इस्तेमाल सर्दियों के लिए सब्जियों की कटाई करते समय किया जाता है। इस फसल को उगाने की प्रक्रिया सरल है। मुख्य बात यह है कि सर्दियों से पहले लहसुन लगाने का समय जानना, जगह ढूंढना और तैयार करना, उच्च गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री रखना और रोपण, देखभाल और भंडारण की कुछ विशेषताओं को जानना।
जलवायु क्षेत्रों के महत्व पर
यह अलग से कहा जाना चाहिए कि इस सब्जी की सर्दियों की किस्मों का सही रोपण विभिन्न क्षेत्रों और देशों की जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करता है। इसलिए, उदाहरण के लिए, साइबेरिया और यूक्रेन में सर्दियों के लिए लहसुन लगाने का समय अलग है। उस तापमान को ध्यान में रखना आवश्यक है जिस पर यह प्रक्रिया होगीपतझड़ के मौसम में सबसे सफल - +13-15 0С। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि ठंढ की शुरुआत से पहले जड़ प्रणाली बन सके।
लैंडिंग के नियमों के बारे में थोड़ा
यदि आप चंद्र कैलेंडर के अनुसार सर्दियों के लिए लहसुन लगाने के समय पर ध्यान केंद्रित करते हैं, तो इस मामले में, माली कुछ मानदंडों का पालन करते हैं जो लंबे समय से मौजूद हैं। प्राचीन काल में इन नियमों ने लोगों को बाग लगाने और पौधों की खेती करने में मदद की। अपने चंद्र दिनों और चरणों के साथ बुवाई चंद्र कैलेंडर का पौधों की जड़ और जमीन के ऊपर के हिस्सों के विकास, विकास पर बहुत प्रभाव पड़ता है।
चंद्र कैलेंडर हमेशा उन दिनों को ध्यान में रखता है जब पृथ्वी का उपग्रह उसके सबसे करीब होता है या हटा दिया जाता है, और चंद्रमा की गति के कई अन्य समान रूप से महत्वपूर्ण चक्र। तो, अमावस्या की अवधि के दौरान, आपको पौधे नहीं लगाने चाहिए, पूर्णिमा के बारे में भी यही कहा जा सकता है। यदि हम सर्दियों से पहले लहसुन लगाने के लिए समय निकालते हैं, तो सितंबर में सबसे अनुकूल दिन 19 से 20, अक्टूबर में 11 से 17 और 21 से 22 तक होंगे। आप नवंबर में 8 से 13 तारीख तक लहसुन भी लगा सकते हैं, लेकिन यहां आपको मौसम और क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों को ध्यान में रखना होगा ताकि फसल की जड़ प्रणाली के विकास के लिए समय हो। यह माना जाता है कि चंद्र कैलेंडर के अनुसार जड़ फसलों और भूमिगत रूप से उगने वाले पौधों की वृद्धि के लिए सबसे अच्छी अवधि घटते चंद्रमा की अवधि है। यूक्रेन में सर्दियों के लिए लहसुन लगाने का समय थोड़ा अलग होगा। सभी पौधों को अच्छे मौसम में, सकारात्मक मनोदशा के साथ लगाना भी महत्वपूर्ण है, जो निश्चित रूप से सकारात्मक परिणाम देगा।
चंद्रमा के "आराम" के दौरान सारी शक्ति पौधों की जड़ प्रणाली में चली जाती है। उनका रस बिल्कुल जड़ों तक जाता है, और तना विकास में थोड़ी देर के लिए जम जाता है। इसलिए, चंद्रमा के घटने की अवधि का लहसुन सहित भोजन के लिए उपयोग किए जाने वाले भूमिगत भागों वाले कई पौधों की बुवाई और रोपण पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। अमावस्या के करीब, इस फसल के प्रसंस्करण से निपटने के लिए अच्छा है - निराई और कीट नियंत्रण।
मध्य रूस में उतरना
मध्य रूस के लिए, सर्दियों के लिए लहसुन लगाने का सबसे अच्छा समय सितंबर के अंत या अक्टूबर की शुरुआत में है, क्योंकि इस मामले में सर्दियों की लहसुन की किस्मों को बढ़ने और अच्छी फसल देने का समय होता है। चंद्र कैलेंडर के अनुसार लगभग पूरा सितंबर मिट्टी की तैयारी के लिए अनुकूल समय है।
अगले साल एक सफल सर्दियों और अच्छी फसल के लिए मुख्य शर्तें स्थान का सही विकल्प हैं, सर्दियों के लिए लहसुन लगाने का एक अच्छा समय और बीज लगाने की गहराई। इस फसल को किसी भी अच्छी रोशनी वाली जगह पर लगाया जा सकता है जहां प्याज को छोड़कर कई सब्जी के पौधे उगते थे, क्योंकि लहसुन और प्याज में कई आम बीमारियां होती हैं, वे एक ही कीट से प्रभावित होते हैं। कई अनुभवी माली के अनुसार आदर्श स्थान वह स्थान माना जाता है जहाँ पहले टमाटर, बैंगन, खीरा, पत्ता गोभी, कद्दू उगाए जाते थे।
2014 में सर्दियों के लिए लहसुन लगाने का समय केवल मौसम की स्थिति में पिछले वर्षों से भिन्न हो सकता है, क्योंकि आपको यह जानने की जरूरत है कि गंभीर ठंड की शुरुआत से पहले लगभग डेढ़ महीने तक स्टॉक में रहना चाहिए। नहींअगर लहसुन लगाने के बाद हरे रंग के स्प्राउट्स दिखाई दें तो यह डरावना है। यह इंगित करेगा कि जड़ प्रणाली बनने में कामयाब रही है, सब्जी अच्छी तरह से सर्दियों में सक्षम होगी और अगले साल एक उत्कृष्ट फसल देगी।
बिस्तर तैयार करना और बुवाई
लहसुन की बिजाई से कुछ हफ्ते पहले क्यारी तैयार करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह संयोग से नहीं था कि सर्दियों से पहले लहसुन लगाने का यह विशेष समय चुना गया था। पहले इसे खोदना या हल करना आवश्यक है, और फिर एक सौ वर्ग मीटर भूमि के मानदंडों को ध्यान में रखते हुए खनिज उर्वरक, लकड़ी की राख, धरण लागू करें। आपको यह जानने की जरूरत है कि ताजा खाद उर्वरक के लिए उपयुक्त नहीं है, यह लहसुन को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, बीमारियों और कीटों के प्रसार में योगदान देता है।
फसल वास्तव में अच्छी होने के लिए, आपको बीजों का सही चयन करने की आवश्यकता है, लौंग में धब्बे, सड़ांध या डेंट नहीं होने चाहिए। आपको सबसे बड़ा और सबसे सुंदर चुनना चाहिए। रोपण से पहले ही लहसुन के सिर को विभाजित करने की सलाह दी जाती है ताकि उनकी बोतलें सूखी न हों, फिर प्रत्येक लौंग तेजी से जड़ लेना शुरू कर देगी। एक अच्छी सिद्ध विधि है, जब बीज बोने से पहले, उन्हें सीधे खुले मैदान में बोने से पहले दो घंटे के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के गुलाबी घोल में कीटाणुरहित करने के लिए उपचारित किया जाता है।
लहसुन की कलियों को पंक्तियों में लगभग 6-8 सेंटीमीटर की गहराई तक जमीन पर दबाए बिना लगाया जाता है, क्योंकि इससे पौधे का विकास रुक सकता है, एक दूसरे से लगभग 10 सेमी की दूरी के साथ, 20 सेमी की पंक्तियों के बीच का अंतराल, कम से कम 3-4 सेमी मोटी परत के साथ छिड़का हुआ। सर्दियों के लहसुन को ऊपर से ढकने की सलाह दी जाती हैसूखी पुआल या घास, शाखाएँ, ताकि भविष्य में शीर्ष परत नमी बनाए रख सके। लेकिन पहले से ही वसंत ऋतु में, यह सब हटा दिया जाना चाहिए ताकि लहसुन रौंद न जाए।
वसंत देखभाल
वसंत ऋतु में सर्दियों के लहसुन की क्यारियों को फिर से खाद देना भी आवश्यक है। प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता केवल दांतों के बनने तक होती है, और फिर सब्जी को बार-बार और प्रचुर मात्रा में पानी नहीं देना चाहिए। बड़े दांतों के लिए, कटाई से 1 या 1.5 महीने पहले पूरी तरह से पानी देना बंद कर दें।
वसंत ऋतु के दौरान, आपको लगातार क्यारियों की देखभाल करने की आवश्यकता होती है - उन्हें निराई-गुड़ाई करें, खरपतवार निकालें और मिट्टी को ढीला करें। यदि लहसुन पर पीले पत्ते दिखाई दें तो यह मिट्टी में पोटाशियम की कमी का संकेत देता है, इसे पोटैशियम परमैंगनेट या पोटैशियम सल्फेट के हल्के घोल से सींचना चाहिए।
गर्मियों में लहसुन का क्या करें
गर्मियों में, जब झाड़ियों पर तीर दिखाई देते हैं, तो उन्हें हटा दिया जाना चाहिए ताकि वे सिर के विकास को धीमा न करें, और फसल अधिक हो। कभी-कभी उन्हें छोड़ा जा सकता है और बाद में रोपण के लिए तीरों से बीज सामग्री प्राप्त की जा सकती है।
हम किसके साथ अंत करते हैं
यह भी महत्वपूर्ण है कि फसल की अवधि को याद न करें, क्योंकि यदि लहसुन के सिर देर से आते हैं, तो वे अलग-अलग लौंग में टूट सकते हैं, और यह इसके आगे के भंडारण को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। यदि आप सर्दियों के लिए लहसुन लगाने का सही समय चुनते हैं और फसल की देखभाल के लिए सरल नियमों का पालन करते हैं, तो चंद्र कैलेंडर का उपयोग करके, आप निश्चित रूप से अगले साल एक अद्भुत फसल प्राप्त कर सकते हैं।
