जंगली जामुन इकट्ठा करना एक पारंपरिक शिल्प है जो आज तक जीवित है। क्रैनबेरी, लिंगोनबेरी, ब्लूबेरी न केवल एक स्वादिष्ट व्यंजन हैं, बल्कि विटामिन और दुर्लभ ट्रेस तत्वों में भी समृद्ध हैं। वे लंबे समय से लोक चिकित्सा में उपयोग किए जाते हैं। उनके विकास के स्थान औद्योगिक उद्यमों से दूर हैं, जो उन्हें पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद बनाता है। और "जंगली" शब्द का अर्थ है उर्वरक अवशेषों की अनुपस्थिति और, इसके अलावा, जीएमओ।
हाथ उठाकर जामुन
दुर्भाग्य से, बेरी-उत्पादकों की दूरदर्शिता उनके संग्रह को बहुत जटिल बनाती है। दलदली भूभाग, जंगल के जंगल, मच्छर और बीच भी इस प्रक्रिया में आनंद नहीं जोड़ते हैं। लेकिन मुख्य कठिनाई इन जामुनों के आकार में है, यह शायद ही कभी 10 मिमी तक पहुंचता है, और उत्तरी क्षेत्रों में भी कम है। ऐतिहासिक रूप से, जंगली जामुन को हाथ से उठाया जाता है, इसलिए फल कम क्षतिग्रस्त होते हैं, और कम पत्ते और टहनियाँ टोकरियों में गिरती हैं। हालांकि, इस विधि में बहुत कम दक्षता है, यहां तक कि एक अच्छे वर्ष में एक अनुभवी बेरी उत्पादक को क़ीमती बाल्टी को इकट्ठा करने में एक घंटे से अधिक समय लग सकता है। एक कम फुर्तीला बीनने वाला बाल्टी लेने की संभावना नहीं रखता है औरदिन।
जंगली बेरी हार्वेस्टर
मैन्युअल पिकिंग की दक्षता बढ़ाने के लिए, बेरी या रेक लेने के लिए विशेष हार्वेस्टर का उपयोग करें। सरलीकृत रूप में, यह उपकरण अंत में एक कंघी के साथ एक स्कूप से ज्यादा कुछ नहीं है। कंघी के दांतों की पिच औसत पके बेरी के व्यास से थोड़ी छोटी होनी चाहिए। रेक के संचालन का सिद्धांत सरल है: दांत बेरी झाड़ी की शाखाओं और पत्ते से गुजरते हैं, और फंसे हुए फल स्कूप में लुढ़क जाते हैं। यदि दांत की पिच सही ढंग से चुनी जाती है और असेंबलर सावधानी से काम करता है, तो एक घंटे में बाल्टी इकट्ठा करना काफी संभव है। इसी समय, यह महत्वपूर्ण है कि जल्दी न करें, ताकि शिखा में उलझी बेरी शाखाओं को नुकसान न पहुंचे। जामुन लेने के लिए कंबाइन बड़े पैमाने पर उत्पादित या घर पर बनाए जाते हैं। मूल रूप से, ये उपकरण शीट मेटल, लकड़ी या प्लास्टिक से बने होते हैं। कौन सी सामग्री बेहतर है, हर कोई अपने लिए तय करता है, मुख्य बात यह है कि रेक हल्का हो और आपके हाथ में आराम से बैठ जाए। फिर, समीक्षाओं के अनुसार, जामुन चुनना इतना थका देने वाला नहीं होगा।
चयन को मिलाएं
अब बस बेरी लेने के लिए हार्वेस्टर खरीदना काफी है। मॉस्को, वोलोग्दा, येकातेरिनबर्ग - लगभग हर बड़े शहर में जहां प्लास्टिक इंजेक्शन मोल्डिंग उद्यम है, इन सरल उपकरणों का उत्पादन किया जाता है। सबसे पहले, आपको क्षेत्रीय उत्पादकों के उत्पादों पर ध्यान देना चाहिए, क्योंकि वे आपके क्षेत्र में जामुन की वृद्धि और उनके आकार की विशेषताओं को ध्यान में रखते हैं। यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि जामुन चुनने के लिए प्लास्टिक हार्वेस्टर के कई फायदे हैंधातु और लकड़ी: वे नमी से पूरी तरह से अप्रभावित हैं, जामुन के रस से अपनी उपस्थिति नहीं बदलते हैं, गोल आकार के कारण जामुन को कम नुकसान पहुंचाते हैं। उचित हैंडलिंग के साथ एक धातु रेक लगभग हमेशा के लिए चलेगा (समीक्षा इसकी पुष्टि करती है)। हालांकि, समय के साथ, पानी और बेरी का रस धातु को ऑक्सीकृत कर सकता है।
डिज़ाइन के अनुसार, रेकर न केवल आकार और डिज़ाइन में, बल्कि कंघी की चौड़ाई और स्कूप की क्षमता में भी भिन्न हो सकते हैं। एक समान बेरी फ़ील्ड वाले समतल क्षेत्रों पर बड़े रेक अधिक प्रभावी होते हैं, छोटे वाले अधिक प्रभावी होते हैं जब हम्मॉक्स और विषम झाड़ियों पर कटाई की जाती है।
परदे की उपस्थिति पर ध्यान दें, यह पहले से एकत्रित जामुन को कंटेनर से बाहर निकलने से रोकेगा।
आयात हार्वेस्टर
अलग से, यह आयातित उपकरणों पर रहने लायक है। हमारे उत्तरी पड़ोसी प्रकृति के प्रति सम्मान के लिए प्रसिद्ध हैं। फ़िनिश बेरी हार्वेस्टर को यथासंभव सावधानी से जामुन की कटाई के लिए डिज़ाइन किया गया है। ऐसे उत्पादों की कंघी गोल होती है और बेरी की पत्तियों और शाखाओं को नहीं फाड़ती है। ये रेक उच्च गुणवत्ता वाले प्लास्टिक से बने होते हैं और इनका डिज़ाइन आकर्षक होता है।
घर का बना रेक
अपने हाथों से जामुन लेने के लिए हार्वेस्टर बनाना काफी सरल है। लॉकस्मिथ टूल्स का न्यूनतम सेट होना आवश्यक है, और निश्चित रूप से, इसके साथ काम करने का कौशल। घर पर जामुन लेने के लिए हार्वेस्टर या तो शीट मेटल या लकड़ी से बनाए जाते हैं। आप प्लास्टिक का उपकरण भी बना सकते हैं, लेकिन कैसेसमीक्षा दिखाएं, प्लास्टिक के हिस्सों को जोड़ना काफी मुश्किल है।
धातु हार्वेस्टर
धातु के रेक के लिए सबसे अच्छा समाधान एल्युमिनियम शीट है, यह धातु बहुत हल्की होती है और खराब नहीं होती है। लेकिन एक नियमित गैल्वेनाइज्ड शीट करेगी। जामुन लेने के लिए हार्वेस्टर के चित्र विशेष स्रोतों में पाए जा सकते हैं या नीचे दिए गए का उपयोग कर सकते हैं। सभी आयामों की जांच के बाद, टेम्पलेट को सावधानीपूर्वक धातु की शीट में स्थानांतरित किया जाता है। धातु के लिए कैंची का उपयोग करके, स्कूप के शरीर का एक रीमर काट दिया जाता है। अगला, रिएमर एक वाइस में मुड़ा हुआ है, वर्कपीस के सिरों को ओवरलैप किया गया है और रिवेट्स के साथ जोड़ा गया है। यदि कोई धातु झुकने का कौशल नहीं है, तो साइड की दीवारों और शीर्ष को अलग-अलग हिस्सों में बनाया जा सकता है, उन्हें रिवेट्स से भी जोड़ा जा सकता है। कंघी दांत स्टील के तार से 1-3 मिमी (उपलब्ध सामग्री की कठोरता के आधार पर) के व्यास के साथ बनाए जाते हैं, जो हमारे स्कूप के नीचे भी होते हैं। उनका कदम उन जामुनों के व्यास से थोड़ा कम चुना जाता है जिन्हें काटा जाने की योजना है। कंघी को माउंट करने के बाद, स्कूप के मुंह को ओवरलैप करने वाले पर्दे को टिका देना आवश्यक है और एकत्रित जामुन के सहज रिसाव को रोकता है। रेक तैयार है - यह केवल हैंडल संलग्न करने के लिए बनी हुई है। इकट्ठे डिवाइस को धातु के लिए हेलमेट से अतिरिक्त रूप से चित्रित किया जा सकता है, इससे पहले इसे घटाया गया था।
लकड़ी का रेक
DIY बेरी हार्वेस्टर बनाने के लिए लकड़ी एक बेहतरीन सामग्री है। इस तरह के एक उपकरण के चित्र अपने दम पर बनाना मुश्किल नहीं है, क्योंकिसभी विवरण सरल हैं। 10 मिमी मोटी तक के पतले बोर्ड एक रेक के लिए उपयुक्त होते हैं। विवरण एक आरा या एक ठीक दांत के साथ एक हैकसॉ के साथ काटा जाता है। कंघी को गोलाकार आरी पर काटना सुविधाजनक होता है, जो 4-5 मिमी चौड़ी कटौती भी करता है। लेकिन आप एक आरा के साथ प्राप्त कर सकते हैं, प्रत्येक खांचे के लिए 2 धो सकते हैं और कोशिश कर रहे हैं कि पहले से देखे गए दांतों को नुकसान न पहुंचे। तैयार भागों को सैंडपेपर से साफ किया जाता है। भागों को स्व-टैपिंग शिकंजा के साथ जोड़ा जाता है, जिसमें पहले से ड्रिल किए गए छेद होते हैं ताकि पतली दीवार वाले भागों को विभाजित न किया जा सके। स्थापना से पहले, भागों के जोड़ों को पीवीए जैसे लकड़ी के गोंद के साथ लिप्त किया जा सकता है। एक हैंडल तैयार संरचना से जुड़ा होता है, जो लकड़ी, धातु की पट्टियों से बना हो सकता है, या एक तैयार फर्नीचर या दरवाज़े के हैंडल का उपयोग कर सकता है। तैयार रेक को लकड़ी या वार्निश के लिए एक सुरक्षात्मक संसेचन के साथ इलाज करने की सलाह दी जाती है ताकि इसकी सेवा का जीवन बढ़ाया जा सके।
लकड़ी रचनात्मकता के लिए एक पारंपरिक सामग्री है। लकड़ी के नक्काशी करने वालों ने कला के वास्तविक नक्काशीदार कार्यों का निर्माण करते हुए, इन उपकरणों को भी नहीं छोड़ा। लकड़ी के ठोस टुकड़ों से नक्काशीदार रेक हैं और जटिल नक्काशी से सजाए गए हैं। ऐसा हार्वेस्टर एक उत्साही बेरी बीनने वाले के लिए एक उत्कृष्ट उपहार के रूप में काम कर सकता है।
