तुलसी एक ऐसा पौधा है जो घर में उगाने के लिए आदर्श है। संस्कृति वर्ष के किसी भी समय बढ़ती है और सनकी नहीं होती है। इसलिए, यहां तक कि एक नौसिखिया भी इसकी खेती का सामना करेगा। हमारे लेख में, हम इस बारे में बात करना चाहते हैं कि खिड़की पर तुलसी कैसे उगाएं।
तुलसी क्या है?
तुलसी प्राचीन काल से लोगों द्वारा उपयोग किया जाने वाला एक अनिवार्य मसाला है। संयंत्र आवश्यक तेलों में समृद्ध है, इसलिए, खाना पकाने के अलावा, इसका उपयोग प्राकृतिक सौंदर्य प्रसाधनों में भी किया जाता है। अच्छी परिस्थितियों में, यह ग्रीनहाउस में, बगीचों में उगता है, इसलिए आपको यह भी संदेह नहीं करना चाहिए कि क्या खिड़की पर तुलसी उगाना संभव है।
संस्कृति की उत्पत्ति भारत से हुई है। संभवतः पौधे का नाम ग्रीक बेसिलियस में वापस चला जाता है, जिसका अनुवाद में राजा या राजा होता है। संस्कृति की उत्पत्ति के संबंध में दो अलग-अलग संस्करण हैं। उनमें से एक के अनुसार, तुलसी उस स्थान के पास पाई गई थी जहां रानी ऐलेना ने एक बार ट्रू क्रॉस की खोज की थी। एक अन्य संस्करण के अनुसार, पौधे का उपयोग शाही परिवारों के व्यक्तियों के इलाज के लिए किया जाता था।
तुलसी लंबे समय से रूढ़िवादी (बाल्कन और ग्रीस में) और हिंदू धर्म में धार्मिक अनुष्ठानों के लिए उपयोग की जाती है। आयुर्वेद न केवल अपने सौंदर्य प्रसाधनों के लिए, बल्कि इसके औषधीय गुणों के लिए भी संस्कृति की सराहना करता है। तुलसी की कई किस्में होती हैं। खाना पकाने में, सुगंधित किस्मों का अक्सर उपयोग किया जाता है। ये सभी न केवल दिखने में, बल्कि गंध और स्वाद में भी भिन्न हैं।
आप कौन सी किस्म पसंद करेंगे?
तुलसी न केवल एक पाक पूरक के रूप में, बल्कि एक औषधीय पौधे के रूप में भी आकर्षित करती है। घर पर, इसे आंतरिक सजावट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। हाल ही में, पौधे की लोकप्रियता अधिक से अधिक बढ़ रही है। इसलिए, खिड़की पर तुलसी कैसे उगाएं, इस बारे में सोचते हुए, आपको यह तय करना चाहिए कि आप अपनी बालकनी पर कौन सी किस्म देखना पसंद करते हैं। हम पहले ही कह चुके हैं कि पौधा सरल है। हालांकि, यह समझा जाना चाहिए कि हर किस्म घर पर उगाने के लिए उपयुक्त नहीं होती है। सबसे स्वीकार्य विकल्प निम्न प्रकार हो सकते हैं: चम्मच के आकार का, येरेवन, बाकू, मार्किस, लौंग की सुगंध। ये किस्में छोटे पत्तों वाली होती हैं, और इसलिए इन्हें घर पर उगाना आसान होता है। दूसरी ओर, बड़े-छंटे, पर्याप्त रूप से बड़ी संख्या में ट्रेस तत्वों की आवश्यकता होती है जिन्हें जमीन पर लागू किया जाना चाहिए। केवल अनुभवी माली ही ऐसी देखभाल कर सकते हैं। इसलिए नौसिखिए गृहिणियों को छोटे पत्तों वाली किस्मों पर ध्यान देना चाहिए।
जब एक माली के पास पहले से ही सरल प्रजातियों की देखभाल करने का अनुभव हो, और यह समझता हो कि तुलसी कैसे उगाई जाती हैखिड़की दासा, आप अन्य किस्मों पर जा सकते हैं।
फसल उगाने के तरीके
खिड़की पर तुलसी कैसे उगाएं? तीन तरीके हैं:
- वयस्क पौधे को जमीन से गमले में प्रत्यारोपित किया जा सकता है। गर्मियों के निवासी यही करते हैं, जो गर्मियों में अपने बगीचे के भूखंडों में फसल उगाते हैं। युवा झाड़ियों जो अभी तक नहीं खिली हैं, उन्हें मिट्टी के ढेले के साथ एक बर्तन में प्रत्यारोपित किया जा सकता है। हालांकि, पौधे का बढ़ता मौसम छोटा होता है, इसलिए यह जल्द ही खिल जाएगा। और फिर आपको युवा पौधे लगाने के लिए टहनियों को काटना होगा।
- कटिंग से पौधा उगाना। ऐसा करने के लिए, शीर्ष या साइड शूट को काट दिया जाता है और पानी में डाल दिया जाता है। उनके लिए जड़ जमाना जरूरी है। अगला, तुलसी को एक बर्तन में प्रत्यारोपित किया जाता है, पहले साग को दो से तीन सप्ताह में काटा जा सकता है। ऐसी झाड़ियाँ आपको लगभग तीन से चार महीने तक चल सकती हैं, जिसके बाद आपको पौधे को नवीनीकृत करने की आवश्यकता होती है।
- बीज से तुलसी उगाना सबसे लंबा उपाय है। जल्द ही अच्छी हरियाली नहीं मिलेगी। यदि आपको तेजी से परिणाम की आवश्यकता है, तो दूसरी विधि का उपयोग करना बेहतर है।
तुलसी उगाने का इष्टतम समय
सर्दियों में खिड़की पर तुलसी कैसे उगाएं? सिद्धांत रूप में, तुलसी को सर्दियों सहित वर्ष के किसी भी समय उगाया जा सकता है। हालाँकि, यह समझना चाहिए कि पौधा प्रकाश-प्रेमी और गर्मी-प्रिय फसलों का है, और इसलिए ठंड के मौसम में इसे बनाए रखने के लिए अधिक प्रयास की आवश्यकता होगी।
कुछ गृहिणियां सर्दियों में पॉलीथिन से तुलसी के बर्तन लपेटती हैं,ड्राफ्ट से बचाने और तापमान शासन बढ़ाने के लिए। इसके अलावा, अक्टूबर से मार्च तक, हमारी जलवायु में, बेसिलिका में पर्याप्त धूप नहीं होती है, इसलिए पौधों को हाइलाइट करना होगा। यह कृत्रिम रूप से दिन के उजाले के घंटों को बढ़ाने में मदद करेगा। पौधे की देखभाल को सरल बनाने के लिए, कई गृहिणियां फरवरी में बीज बोना पसंद करती हैं, फिर फसल की सक्रिय वृद्धि की मुख्य अवधि दिन के उजाले की पर्याप्त लंबाई के साथ समय पर गिर जाएगी। और गर्मियों में, तुलसी अपार्टमेंट में खिड़की पर बहुत अच्छा लगेगा।
खिड़की पर बीज से तुलसी कैसे उगाएं?
रोपण शुरू करने से पहले आपको जमीन तैयार करनी होगी। आप अपने ग्रीष्मकालीन कुटीर से अच्छी मिट्टी ले सकते हैं, या आप एक तैयार सब्सट्रेट खरीद सकते हैं। आप इसे आसान बनाने के लिए बगीचे की मिट्टी में थोड़ा सा पीट मिला सकते हैं।
कभी-कभी तुलसी को पीट और ह्यूमस (ह्यूमस को नारियल फाइबर से बदला जा सकता है) के मिश्रण में 2:1 के अनुपात में लगाया जाता है। बुवाई से पहले, बीजों को रास्पबेरी रंग के पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में कुछ घंटों के लिए रखना चाहिए।
जब एक अपार्टमेंट में एक खिड़की पर तुलसी उगाने के तरीके के बारे में बात कर रहे हैं, तो यह याद रखने योग्य है कि आपको रोपण के लिए पौधों के लिए बर्तन चुनने की आवश्यकता है। यहां दो विकल्प हैं। आप छोटे कंटेनरों (200 ग्राम) में बीज बो सकते हैं, और बाद में पौधों को बड़े बर्तनों में ट्रांसप्लांट कर सकते हैं। लेकिन सामान्य तौर पर, आप तुरंत बड़े बक्से का उपयोग कर सकते हैं, यह आपको अनावश्यक परेशानी से बचाएगा। जल निकासी के रूप में विस्तारित मिट्टी को जहाजों के तल पर रखा जाना चाहिए। बीजों को नम मिट्टी में एक से अधिक गहराई तक नहीं बोया जाता हैएक दूसरे से 7-10 सेंटीमीटर की दूरी पर सेंटीमीटर। उसके बाद, बर्तनों को क्लिंग फिल्म के साथ कड़ा किया जाना चाहिए और शूट दिखाई देने तक हटाया नहीं जाना चाहिए। इसके अलावा, खिड़की पर घर पर तुलसी को जल्दी से उगाने के लिए, आपको अनुकूलतम स्थितियाँ बनानी चाहिए। +22-28 डिग्री के तापमान पर, पहला अंकुर पांच से आठ दिनों में दिखाई देगा।
युवा पौधों की देखभाल
जैसे ही युवा अंकुर दिखाई दें, आपको तुरंत बर्तनों को अच्छी तरह से रोशनी और गर्म स्थान पर पुनर्व्यवस्थित करना चाहिए। पौधों को नियमित रूप से पानी पिलाने की जरूरत है। यह दिन में एक बार किया जाना चाहिए, सबसे गर्म गर्मी के दिनों में, आप सुबह और शाम को कमरे के तापमान पर पानी से मिट्टी को गीला कर सकते हैं। समय-समय पर तुलसी को पानी के साथ छिड़का जा सकता है, खासकर गर्मियों में उपयोगी।
यह समझने के लिए कि एक खिड़की पर गमले में तुलसी कैसे उगाई जाती है, आपको यह जानना होगा कि पौधा उपोष्णकटिबंधीय का मूल निवासी है। इसलिए संस्कृति को प्रचुर मात्रा में ऊष्मा और प्रकाश की आवश्यकता होती है। पौधे के अच्छी तरह से विकसित होने और खिड़की पर जल्दी से बढ़ने के लिए, हवा का तापमान कम से कम +20 डिग्री होना चाहिए, लेकिन +25 डिग्री बेहतर है, और सूरज को दिन में कम से कम 4 घंटे चमकना चाहिए।
तुलसी ड्राफ्ट से बहुत डरती है। वयस्क झाड़ियाँ हर तीन दिनों में एक बार मिट्टी को ढीला कर सकती हैं। यदि गमलों में मिट्टी बहुत उपजाऊ नहीं है, तो समय-समय पर (महीने में एक बार से अधिक नहीं) इसे निषेचित किया जाना चाहिए। गममेट या जैविक खाद पर आधारित कोई भी सार्वभौमिक उर्वरक शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में उपयुक्त है।
पौधे से पहली पत्तियों को 1.5 महीने बाद काटा जा सकता है। परइसके अलावा, साग को काटते हुए, आपको तनों पर कम से कम तीन पत्ते छोड़ने की जरूरत है। यह आवश्यक है ताकि साइनस में नई शाखाएं बनने लगें। जब तुलसी बड़ी हो जाएगी, तो आप उसके ऊपर चुटकी बजा सकते हैं, तब झाड़ी चौड़ी हो जाएगी।
सर्दियों में घर में खिड़की पर तुलसी कैसे उगाएं?
यदि आप सर्दियों में बीज बोने का निर्णय लेते हैं, तो आपको एक अच्छा पौधा उगाने के लिए अधिक सावधानी की आवश्यकता होगी। एक ओर, संस्कृति को अच्छे पानी की आवश्यकता होती है, और दूसरी ओर, अत्यधिक जलभराव से बीमारियां हो सकती हैं। इसलिए आपको पानी से सावधान रहने की जरूरत है।
तुलसी के लिए सबसे आरामदायक तापमान +20-25 डिग्री है। सर्दियों में, एक पौधे के लिए, दिन के उजाले के घंटे सामान्य विकास के लिए पर्याप्त नहीं होते हैं, इसलिए इसे अतिरिक्त रूप से हाइलाइट किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, शाम को, आप दीपक को 3-4 घंटे के लिए चालू कर सकते हैं। तुलसी तापमान परिवर्तन और ड्राफ्ट को बर्दाश्त नहीं करती है।
इन बातों को देखते हुए इस संस्कृति को घर पर और सर्दी जुकाम में उगाया जा सकता है।
वे रोग जिनसे पौधा अतिसंवेदनशील होता है
तुलसी भी कई अन्य फसलों की तरह विभिन्न रोगों से ग्रस्त है। बेशक, इनडोर पौधे बाहरी पौधों की तुलना में कम बीमार पड़ते हैं, लेकिन यह अभी भी अपने आप को बचाने के लायक है। तुलसी को प्रभावित करने वाली सबसे आम बीमारियां फुसैरियम और ग्रे मोल्ड हैं। ताकि आपकी झाड़ियाँ ऐसी बीमारियों से न टकराएँ, आपको अतिप्रवाह से बचने की ज़रूरत है, क्योंकि अत्यधिक नमी एक बीमारी को भड़काती है। यदि पौधा अभी भी बीमार है, तो इसे समय पर निकालना आवश्यक है।प्रभावित तने ताकि वे स्वस्थ प्ररोहों को संक्रमित न करें।
ठीक से कटाई कैसे करें?
पौधे के अच्छी तरह से विकसित होने और भविष्य में विकास जारी रखने के लिए, आपको ठीक से कटाई करने में सक्षम होने की आवश्यकता है। आपको तुलसी को कभी भी जड़ से नहीं काटना चाहिए, इससे पौधे को नुकसान हो सकता है। पौधे के जीवन को बढ़ाने के लिए, फूलों के डंठल जैसे ही दिखाई देते हैं, उन्हें हटाना आवश्यक है। तुलसी को जड़ से नहीं काटना चाहिए, क्योंकि इससे पूरा पौधा मर सकता है। सामान्य तौर पर, आप पत्तियों को हटा सकते हैं, लेकिन आप 4-5 पत्ते छोड़ दें, बाद में उनके साइनस से नई शाखाएं दिखाई देने लगेंगी।
झाड़ियों को कम चोट पहुंचाने के लिए, बेहतर है कि पत्ते को चुटकी में न काटें, बल्कि कैंची से काट लें। इनके द्वारा साग आसानी से निकल जाता है, और तना घायल नहीं होता है।
प्रक्रिया की सभी पेचीदगियों को जानते हुए, घर पर खिड़की पर तुलसी उगाना काफी सरल है। इसलिए हर परिचारिका अपना हाथ आजमा सकती है।
