ओवन लंबे समय से एक साधारण आवश्यकता नहीं रह गया है। इस उपकरण की मदद से, कई आधुनिक गृहिणियां अपनी पाक प्रतिभा को प्रकट करती हैं। आज, ऐसे घरेलू उपकरणों की एक विस्तृत श्रृंखला का उत्पादन किया जाता है। गेफेस्ट गैस स्टोव (ब्रेस्ट) विशेष रूप से लोकप्रिय है। इस उपकरण के ओवन को कैसे चालू करें, आप आज के लेख से सीखेंगे।
चयन के लिए सिफारिशें
आज उत्पादित सभी उपकरणों को संचालन के सिद्धांत के अनुसार वर्गीकृत किया जा सकता है। इसलिए, गैस ओवन चालू करने से पहले, आपको यह पता लगाना होगा कि कौन सा चुनना बेहतर है। पहले प्रकार से संबंधित उपकरणों को सिलेंडर के साथ काम करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। बाद वाले को मुख्य पाइपलाइन से सीधे नीला ईंधन प्राप्त होता है। इन दो समूहों के बीच का अंतर केवल कुछ घटकों की उपस्थिति में है जो गैस की गति प्रदान करते हैं और अलग-अलग व्यास होते हैं।
इसके अलावा, न केवल स्टैंड-अलोन ओवन हैं, बल्कि वे भी हैं जो सीधे गैस स्टोव से जुड़े होते हैं। वे सभी एक ही सिद्धांत पर काम करते हैं। एकमात्र फायदास्वतंत्र उपकरण यह है कि वे अपने स्वयं के नियंत्रण कक्ष से सुसज्जित हैं। अन्य सभी मामलों में, वे लगभग समान हैं।
मुख्य विशेषताएं
जो लोग यह पता लगाने की कोशिश कर रहे हैं कि गैस स्टोव पर ओवन कैसे चालू करें, यह दिलचस्प होगा कि कई मॉडलों में दो हीटिंग मोड होते हैं। इसलिए, इसमें पके हुए व्यंजन अंगारों पर पके हुए व्यंजन के समान होंगे। कुछ उपकरण अतिरिक्त रूप से मजबूर वायु परिसंचरण से सुसज्जित हैं, जो भोजन के एक समान ताप को सुनिश्चित करता है।
जो लोग नहीं जानते कि गैस ओवन कैसे चालू करें, उन्हें याद रखना चाहिए कि अधिकांश आधुनिक निर्माता अपने उत्पादों को अतिरिक्त कार्यों से लैस करते हैं। वे उपकरण संचालन की सुरक्षा बढ़ाते हैं और उपयोग की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाते हैं। उनमें से एक गैस नियंत्रण है, जो एक आकस्मिक आग बुझाने के बाद नीले ईंधन की आपूर्ति में कटौती करता है। ओवन के कई मॉडल डबल या ट्रिपल गर्मी प्रतिरोधी कांच के दरवाजे से लैस हैं। इसके अलावा, कुछ उपकरणों में इलेक्ट्रिक इग्निशन का विकल्प होता है।
फायदे और नुकसान
जो लोग यह समझना चाहते हैं कि गैस ओवन को कैसे चालू किया जाए, वे निश्चित रूप से ऐसे उपकरणों के मुख्य लाभों के बारे में जानने में रुचि लेंगे। इनमें खाना पकाने की अपेक्षाकृत उच्च गति, उपकरण की अपेक्षाकृत कम लागत और विभिन्न प्रकार के व्यंजनों का उपयोग करने की क्षमता शामिल है।
उपरोक्त लाभों के बावजूद, गैस पवन यंत्रकैबिनेट में कई महत्वपूर्ण कमियां हैं। ऐसे उपकरणों के सबसे महत्वपूर्ण नुकसान में रिसाव और विस्फोट का जोखिम शामिल है, साथ ही यह तथ्य भी शामिल है कि दहन के दौरान कार्बन डाइऑक्साइड निकलता है।
गैस ओवन कैसे चालू करें: निर्देश
असल में, इसमें कुछ भी जटिल नहीं है। एक डिजाइन की सादगी व्यंजन तैयार करने की सुविधा, सुरक्षा और दक्षता को कम नहीं करती है। इसके अलावा, कई उपकरण लगभग तुरंत आवश्यक तापमान तक गर्म हो जाते हैं।
गैस स्टोव पर ओवन चालू करने से पहले, आपको उपकरण के तकनीकी पासपोर्ट और उससे जुड़े निर्देशों का ध्यानपूर्वक अध्ययन करना चाहिए। इससे आपको अपने अधिकांश सवालों के जवाब खोजने में मदद मिलेगी। यह मत भूलो कि ऐसे उपकरण आमतौर पर खुली लौ से प्रज्वलित होते हैं। लेकिन कुछ आधुनिक मॉडल एक विशेष बटन दबाकर सक्रिय होते हैं।
जो लोग यह समझना चाहते हैं कि गैस ओवन को कैसे चालू किया जाता है, उन्हें बर्नर डिवाइस की न्यूनतम समझ होनी चाहिए। यह तत्व एक घुमावदार ट्यूब के रूप में बना होता है, जिसमें लौ के लिए छेद होते हैं। इग्निशन पॉइंट ओवन के अंदर सीधे निचली ट्रे के नीचे स्थित होता है।
ओवन चालू करने के लिए, आपको बर्नर के नल को आवश्यक तापमान पर चालू करना होगा और छेद में पहले से जलाया हुआ माचिस या लाइटर लाना होगा। लौ की उपस्थिति के बाद, सुनिश्चित करें कि यह बर्नर ट्यूब की पूरी लंबाई के साथ फैल गया है, और उसके बाद ही आप उपकरण का दरवाजा बंद कर सकते हैं। अगर पहली बार आपके साथ कुछ गलत हुआ है, और आग बुझ गई है, तो आपको बस जरूरत हैउपरोक्त जोड़तोड़ को फिर से दोहराएं।
