हुड रसोई के उपकरण का एक अभिन्न और निश्चित रूप से सबसे उपयोगी हिस्सा है। जब एक डिज़ाइन चुनने की आवश्यकता का सामना करना पड़ता है, तो न केवल उत्पाद इंटीरियर में कैसे फिट बैठता है, बल्कि निर्माता की रेटिंग, इसकी विश्वसनीयता पर भी विचार करें। तकनीकी विशेषताएं भी महत्वपूर्ण हैं: प्रकार, आयाम, हुड शक्ति।
प्रदर्शन सबसे महत्वपूर्ण मापदंडों में से एक है, और डिवाइस को सही ढंग से कार्य करने के लिए, यह शक्तिशाली होना चाहिए और अपने लक्ष्यों का सामना करना चाहिए। यह लेख बताता है कि रसोई के हुड की शक्ति की गणना कैसे करें।
प्रजातियों की विविधता
संरचनात्मक रूप से, हुड में एक बॉडी और एक इंजन होता है जो कूलर और फिल्टर के साथ अंदर छिपा होता है। दर्जनों कंपनियां सैकड़ों मॉडल पेश करती हैं, जिनमें अंतर है:
- पैरामीटर;
- आकार;
- आकार;
- डिजाइन;
- उत्पादन में प्रयुक्त सामग्री।
लेकिनरसोई के लिए हुड खरीदते समय आपको मुख्य बात पर ध्यान देना चाहिए, खासकर अगर यह एक संयुक्त कमरा है, तो दक्षता और प्रदर्शन है। यह इस बात पर निर्भर करता है कि अप्रिय गंध, ग्रीस, जलन और इसी तरह से छुटकारा पाने के लिए कमरा कितनी जल्दी हवादार हो जाएगा। उपयुक्त विकल्प चुनने के लिए, इकाई की शक्ति की सही गणना करना उचित है, और इसके लिए आपको सूत्र का उपयोग करके कुछ सरल गणितीय संचालन करने की आवश्यकता होगी। हुड की शक्ति की गणना करना मुश्किल नहीं होगा।
कमरे का सामंजस्यपूर्ण स्वरूप इस बात पर निर्भर करता है कि डिजाइन इंटीरियर में कितनी बारीकी से फिट बैठता है, इसलिए यह आइटम भी महत्वपूर्ण है।
कॉर्नर हुड
वे कॉर्नर हेडसेट की शैली के साथ अच्छी तरह से फिट होते हैं, दिखने में वे शैली में बने होते हैं:
- हाई-टेक;
- क्लासिक;
- रेट्रो और अन्य।
द्वीप हुड
यह रसोई उपकरण विकल्प बड़े और विशाल कमरों के लिए उपयुक्त है, उदाहरण के लिए, यदि आपका अपना घर है। हुड कमरे के केंद्र में स्थित है, छत से जुड़ा हुआ है, सीधे द्वीप के ऊपर एक स्टोव या हॉब के साथ। इस तरह के उत्पाद क्लासिक मॉडल से लागत में काफी भिन्न होते हैं।
सजावटी हुड
बाजार पर उत्पादों की श्रेणी, कीमत, डिजाइन, कार्यक्षमता और प्रदर्शन में भिन्न, आपको एक निर्माता या किसी अन्य से उत्पाद चुनने की अनुमति देती है। एक सलाहकार की मदद से एक मॉडल और ब्रांड चुनना इतना मुश्किल नहीं है। इसलिए, हुड का यह संस्करण दूसरों की तुलना में अधिक सामान्य है।
खाली हुड
यह एक तरह की मॉडल हैं जो सहज हैं। यह माना जाता है कि उत्पाद का शरीर एक दीवार कैबिनेट में छिपा हुआ है, लेकिन इसके लिए इसके आयामों की सटीक गणना की आवश्यकता होती है। आपको न केवल हुड की शक्ति की गणना करने की आवश्यकता है, बल्कि यह पैरामीटर भी है, जिसे उत्पाद के सही विकल्प के लिए गणना करना होगा।
रिकेस्ड हुड शैली में बने कमरों के लिए आदर्श है:
- हाई-टेक;
- आधुनिक;
- इंटीरियर डिजाइन में अन्य आधुनिक रुझान।
इनमें से कुछ मॉडल वापस लेने योग्य नीचे के पैनल से लैस हैं, जो आपको काम की सतह को बढ़ाने की अनुमति देता है, और इसलिए अप्रिय गंधों के संचय को कम करने की क्षमता है। ऐसे उपकरणों की लागत न केवल ब्रांड पर निर्भर करती है, बल्कि हुड की कार्यक्षमता पर भी निर्भर करती है।
फ्लैट हुड
यह एक किफायती विकल्प है। एक छोटे से क्षेत्र वाले कमरों के लिए सबसे व्यावहारिक, जहां हर वर्ग सेंटीमीटर सोने में अपने वजन के लायक है। इस प्रकार का निर्माण बिजली की खपत की मात्रा में वैकल्पिक विकल्पों से भिन्न होता है, इस पैरामीटर में बाकी की तुलना में काफी कम है। इसलिए, खरीदने से पहले, यह पता लगाना महत्वपूर्ण है कि हुड की शक्ति की गणना कैसे करें।
रसोई के लिए कार्यात्मक प्रकार
माल की बहुतायत में, दो प्रकार के हुड प्रतिष्ठित हैं, विशेष दुकानों की अलमारियों पर प्रस्तुत किए जाते हैं: प्रवाह और संचलन। नीचे इन उत्पादों के कामकाज के अधिक विस्तृत चित्र दिए गए हैं।
फ्लो हुड
यह प्रकार गर्म गंदी हवा को हटाने का काम करता हैब्लेड के साथ लगे हुए इलेक्ट्रिक मोटर का उपयोग करके वायु वाहिनी के माध्यम से वेंटिलेशन में द्रव्यमान। हवा के मार्ग में एक धातु फिल्टर के माध्यम से निस्पंदन का चरण शामिल होता है जो इसकी दीवारों पर वसा, कालिख, कालिख और अन्य दूषित पदार्थों के कणों को जमा करता है। ऐसे क्लीनर को समय-समय पर साफ करने या बदलने की आवश्यकता होती है, अन्यथा हुड का प्रदर्शन कम हो जाएगा और इसका संचालन अक्षम हो जाएगा।
इस फिल्टर के अलावा, हुड का डिज़ाइन अतिरिक्त वायु-शोधन झिल्ली की उपस्थिति प्रदान नहीं करता है, क्योंकि ये द्रव्यमान कमरे में वापस नहीं आते हैं, लेकिन सड़क पर लाए जाते हैं। इस प्रकार के हुड की गुणवत्ता उस नियम पर निर्भर करती है जो यह निर्धारित करती है कि हुड की शक्ति की गणना कैसे करें, साथ ही घर में वायु नलिकाओं की सामान्य स्थिति पर भी। यह ध्यान देने योग्य है कि शक्ति की परवाह किए बिना, वेंटिलेशन बंद होने पर प्रदर्शन आंशिक रूप से खो जाता है।
सर्कुलेशन हुड
इस प्रकार की संरचना जरूरी नहीं कि केंद्रीकृत वेंटिलेशन सिस्टम के लिए उपयुक्त हो। डिवाइस इसके बिना ठीक काम करते हैं। वेंटिलेशन की मदद से सिस्टम के अंदर प्रवेश करने से, प्रदूषित हवा शुद्धिकरण के कई चरणों से गुजरती है, पहले प्रारंभिक शुद्धिकरण के लिए एक विशेष फिल्टर का सामना करना पड़ता है। उसके बाद, गंदगी एक विशेष भट्ठी पर जम जाती है। इसके अलावा, प्रवाह एक कार्बन झिल्ली फिल्टर से होकर गुजरता है, जो खाना पकाने के दौरान होने वाली विदेशी अप्रिय गंध को दूर करने के लिए जिम्मेदार होता है। अंतिम चरण में, हवा एक डबल फिल्टर से होकर गुजरती है, पूरी तरह से साफ हो जाती है और कमरे में वापस आ जाती है।
इस तरहहुड अक्सर अपार्टमेंट इमारतों में स्थापित होते हैं जहां वेंटिलेशन सिस्टम को लंबे समय तक साफ नहीं किया गया है और मरम्मत नहीं की जा सकती है। शक्ति की दृष्टि से ये बहते हुए से श्रेष्ठ हैं। लेख में नीचे एक आरेख है जिसमें बताया गया है कि रसोई में प्रभावी ढंग से काम करने के लिए हुड की आवश्यक शक्ति की गणना कैसे करें।
आयाम और अन्य पैरामीटर
हुड खरीदने से पहले, आपको उसका आकार तय करना चाहिए। कामकाज में दक्षता उन मॉडलों द्वारा दिखाई जाती है जिनका क्षेत्र हॉब के क्षेत्र से मेल खाता है या उससे अधिक है। इस तरह के उत्पाद उनके लिए निर्धारित लक्ष्यों और उद्देश्यों का पूरी तरह से सामना करते हैं, अर्थात्, स्टोव से आने वाली प्रदूषित हवा की शुद्धि और इसे वेंटिलेशन में निकालना।
रसोई के लिए हुड शक्ति की गणना करने से पहले, आपको वेंटिलेशन मॉड्यूल के मानक आयामों से खुद को परिचित करना चाहिए। परंपरागत रूप से, हुड की चौड़ाई पचास से साठ सेंटीमीटर होती है, जो हॉब या स्टोव के आयामों के बराबर होती है। कभी-कभी बाजार में 80-120 सेमी की चौड़ाई वाले गैर-मानक मॉडल होते हैं, लेकिन ये पहले से ही अर्ध-पेशेवर होते हैं, जो शायद ही कभी घर की रसोई में स्थापित होते हैं।
यह विचार करने योग्य है कि हुड का आरामदायक उपयोग इसके प्लेसमेंट की ऊंचाई में निहित है, जो हॉब से कम से कम 65-70 सेंटीमीटर होना चाहिए।
इस नियम की उपेक्षा न करें, क्योंकि नीचे लटका हुआ हुड आरामदायक खाना पकाने में हस्तक्षेप करेगा, और इसके ऊपर कार्यों की निर्धारित मात्रा का पूरी तरह से सामना नहीं कर पाएगा और जितना संभव हो उतना साफ कर सकेगाहवा।
शक्ति संकेतक और उनकी गणना
हुड के प्रदर्शन को प्रभावित करने वाला एक मूलभूत कारक है। यह जितना अधिक होगा, कमरे में वायु शोधन का गुणांक उतना ही बेहतर होगा। बिजली का मान m3/घंटा में मापा जाता है, और मानक से विचलन के बिना इसका न्यूनतम मूल्य 200-300 घन मीटर प्रति घंटे के भीतर होता है।
सूत्र या एल्गोरिथम का उपयोग करके रसोई के लिए हुड शक्ति की गणना कैसे करें:
- कमरे के आयामों को मापें, इकाइयों को रूपांतरित करें और कमरे के आयतन की गणना m3 में करें।
- वायु विनिमय दर से आयतन गुणा करें। वायु विनिमय - यह दर्शाता है कि कमरे में हवा कितनी बार (परिसंचरण के माध्यम से) प्रति यूनिट समय, यानी 1 घंटे में अपडेट की जाती है। मानक के अनुसार यह संख्या 10-12 गुना के बराबर होती है।
फिर यह समझना मुश्किल नहीं है कि हुड के लिए पंखे की शक्ति की गणना कैसे करें। लेकिन पहले, डिवाइस के संचालन के तरीके पर निर्णय लें, अपने लिए प्रवाह और परिसंचरण मॉडल दोनों के फायदे और नुकसान को ध्यान में रखते हुए:
- पहले वाले अधिक कुशल होते हैं, लेकिन इस शर्त पर कि वायु वाहिनी को बाहर लाया जाए। इस मामले में, विशेषज्ञ 600-1200 क्यूबिक मीटर प्रति घंटे की क्षमता वाला एक उपकरण खरीदने की सलाह देते हैं, भले ही यह आंकड़ा आपके द्वारा गणना किए गए वायु परिसंचरण मात्रा से थोड़ा अधिक हो।
- दूसरा सर्कुलेशन हुड चुनते समय, आपको वायु परिसंचरण की अनुमानित मात्रा से कई गुना अधिक शक्ति वाला उपकरण खरीदने की आवश्यकता होगी, और यह सब कमरे के अंदर वायु परिसंचरण के बंद चक्र के कारण होगा। एक मॉडल चुनने की सिफारिश की जाती हैफ्लो हुड की तुलना में 30-40% अधिक शक्तिशाली और ऑपरेशन के कम से कम हर 6 महीने में फ़िल्टर को बदलना सुनिश्चित करें।
हुड रसोई का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है, और किसी विशेष क्षेत्र वाले कमरे के लिए इसकी शक्ति की गणना करने का तरीका जानने के बाद, आप अपने आप को अनुचित रूप से चयनित रसोई उपकरणों के संचालन के दौरान उत्पन्न होने वाली अवांछित समस्याओं से बचा लेंगे।
