पश्चिमी साइबेरिया और उरल्स की स्थितियों में सेब की एक समृद्ध फसल इकट्ठा करने के लिए इन क्षेत्रों में कठोर जलवायु के कारण काफी समस्याग्रस्त है। कोमल और गर्मी से प्यार करने वाले पेड़ अक्सर सर्दी की ठंड से मर जाते हैं और ठंढ से लौट आते हैं। एक ऊर्ध्वाधर मुकुट के साथ मानक आकार के पेड़ अक्सर केवल दक्षिणी अक्षांशों के लिए ज़ोन किए जाते हैं, इसलिए वे उन जगहों पर जड़ नहीं लेते हैं जहां तापमान में तेजी से उतार-चढ़ाव होता है। यदि ऐसी किस्म नहीं मरती है, तो इसके फल बेस्वाद और छोटे हो जाते हैं।
साइबेरिया के लिए सेब की सबसे अच्छी किस्में
ठंडी परिस्थितियों में, गैर-मानक कम उगने वाले रेंगने वाले पेड़ उगाना सबसे अच्छा है। वे सामान्य सेब के पेड़ों की तरह उत्पादक नहीं हैं, लेकिन उनका असामान्य आकार उन्हें पूरी तरह से बर्फ की आड़ में छिपने और जमने की अनुमति नहीं देता है। अंकुर एक झुकी हुई स्थिति में मिट्टी के ऊपर कम उगते हैं, क्योंकि ठंढ की शुरुआत से पहले फलों को तेजी से पकने का समय होता है। इसके अलावा, रेंगने वाले सेब के पेड़ असामान्य दिखते हैं, और मुकुट का कॉम्पैक्ट आकार कटाई को सरल करता है। आप विशेष उपकरणों का उपयोग किए बिना, हाथ से सेब उठा सकते हैं।
सर्वश्रेष्ठसाइबेरिया और उरल्स के लिए सेब के पेड़ों की किस्में हैं: बयाना, अल्ताई की स्मारिका, बोरोविंका, ज़ेब्लोवस्कॉय, मेल्बा, उत्तरी सिनाप। ये पौधे ठंडी जलवायु वाले क्षेत्रों की परिस्थितियों के अनुकूल होते हैं। मेल्बा सेब का पेड़ एक कनाडाई किस्म है जिसमें बड़े फल होते हैं जो अगस्त के अंत में पकते हैं। इस किस्म के सेब थोड़े समय के लिए, केवल एक महीने के लिए संग्रहीत किए जाते हैं। बोरोविंका सेब के पेड़ के विवरण, फोटो और समीक्षाओं से संकेत मिलता है कि इस पुरानी किस्म में उत्कृष्ट सर्दियों की कठोरता और आकर्षक स्वादिष्ट फल हैं जो शरद ऋतु में पकते हैं। उनकी शेल्फ लाइफ मेल्बा से दोगुनी लंबी है - 2 महीने।
कम उगने वाले सेब के पेड़ की विशेषताएं
क्षैतिज मुकुट वाला कम उगने वाला सेब का पेड़ साइबेरियाई बागवानों के प्रयोगों का परिणाम था, जिन्होंने लंबे समय से स्थानीय बढ़ती परिस्थितियों के अनुकूल एक पौधा बनाने का सपना देखा था। एक रेंगने वाले सेब के पेड़ की ऊंचाई आमतौर पर आधा मीटर से अधिक नहीं होती है, और फल के वजन के नीचे लगभग जमीन से ऊपर की शूटिंग होती है। एक झाड़ी से फसल रोपण के 3-4 साल बाद प्राप्त की जा सकती है। औसतन, सेब के पेड़ों की रेंगने वाली किस्मों की जीवन प्रत्याशा लगभग 50 वर्ष है। स्लेट के पेड़ एक विशेष किस्म नहीं हैं, बल्कि पौधों का एक समूह है, जिसका मुकुट विशेष रूप से कृषिविदों के श्रमसाध्य कार्य के परिणामस्वरूप बनता है।
रेंगना किसी भी किस्म से बनाया जा सकता है। लेकिन मानक पेड़ों की तुलना में स्टैनेट की शीर्ष ड्रेसिंग अधिक बार की जानी चाहिए। सर्दियों में, रोपे जमीन पर झुक जाते हैं ताकि मिट्टी की सतह पर लगभग 5 सेमी रह जाए, वे स्प्रूस शाखाओं, धरण और अन्य सामग्रियों से ढके होते हैं। यदि वसंत में बर्फ पिघलती है, तो आपको पेड़ों पर स्केच बनाने की जरूरत हैएक अतिरिक्त परत, और पिघलना के बाद, इसके विपरीत, पौधों को समय पर आश्रय से मुक्त करें।
सही अंकुर कैसे चुनें
रेंगने वाले सेब के पकने की अवधि अलग-अलग हो सकती है, लेकिन आपको उरल्स और साइबेरिया के लिए सबसे उपयुक्त सेब के पेड़ों का चयन करते हुए, रोपाई की पसंद पर ध्यान से विचार करना चाहिए। रूटस्टॉक के रूप में स्थानीय जंगली खेल का उपयोग करने और अपनी पसंद की किसी भी किस्म से एक वंशज बनाने की सिफारिश की जाती है। समान विशेषताओं वाले पौधे अक्सर नर्सरी में बेचे जाते हैं। बोरोविंका सेब के पेड़ के विवरण, फोटो और समीक्षाओं को देखते हुए, यह ग्राफ्टिंग के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है और इन क्षेत्रों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। सेब का पेड़ खरीदते समय, विकसित जड़ प्रणाली, ताजे पत्ते और मोटे तने वाले पौधों को वरीयता देना बेहतर होता है।
सेब के पेड़ के लिए मिट्टी तैयार करना
रेशेदार जड़ प्रणाली वाले एक वर्षीय पेड़ को पौध के रूप में प्रयोग किया जाता है। ट्रंक का व्यास लगभग 1 सेमी होना चाहिए जड़ों को गीला रखा जाता है, मिट्टी के मैश में रखा जाता है। समूहों में रोपण करते समय, रेंगने वाले सेब के पेड़ों के बीच की दूरी एक दूसरे से कम से कम 4 मीटर होनी चाहिए। लैंडिंग के लिए जगह को ड्राफ्ट से सुरक्षित चुना जाता है ताकि सर्दियों में बर्फ हवा से न उड़े। टर्फ भूमि पर एक सेब का पेड़ उगाकर सबसे अच्छी फसल प्राप्त की जा सकती है।
मिट्टी की ऊपरी परत उपजाऊ होनी चाहिए, क्योंकि पेड़ उनसे पोषण प्राप्त करता है। नम स्थानों से बचने की सलाह दी जाती है, क्योंकि जड़ प्रणाली के जलभराव से इसका क्षय होता है। मानक पूर्व-रोपण कार्य करके लैंडिंग पिट पहले से तैयार किया जाता है। इष्टतम समयरोपण के लिए - वसंत की शुरुआत, जब पेड़ों पर कलियाँ अभी तक नहीं खिली हैं, या देर से शरद ऋतु, ठंढ की शुरुआत से दो सप्ताह पहले।
बिगड़ा हुआ सेब का पेड़ लगाना
गड्ढा उथला, लेकिन चौड़ा खोदा जाता है, और पोषक मिट्टी से 2/3 ऊंचाई तक भरा जाता है। मिट्टी को खनिज उर्वरकों और धरण के साथ मिलाया जाता है, एक शंकु के रूप में एक तटबंध बनाया जाता है। रोपण स्टैनेट्स में कुछ विशेषताएं हैं: अंकुर को गड्ढे में लंबवत नहीं, बल्कि 35 डिग्री के कोण पर रखा जाना चाहिए। शीर्ष दक्षिण की ओर मुड़ा हुआ है। यदि आप स्टॉक पर काटे गए स्पाइक के स्थान को पृथ्वी की सतह पर मोड़ते हैं, तो आप झुकते समय एक युवा सेब के पेड़ को टूटने से बचा सकते हैं। जड़ गर्दन को गहरा या बहुत उथला नहीं लगाया जाना चाहिए। यह मिट्टी के स्तर से 5 सेमी ऊपर पर्याप्त होगा, अन्यथा रूटस्टॉक के चारों ओर बहुत सारे अंकुर बन जाएंगे, और इसे नियमित रूप से काटना होगा। अत्यधिक गहराई से जड़ गर्दन में जलभराव हो जाता है और यह सड़ सकता है।
रोपण करते समय, जड़ों को सावधानी से सीधा किया जाना चाहिए और गड्ढे के अंदर तटबंध के साथ वितरित किया जाना चाहिए, फिर मिट्टी से ढककर कॉम्पैक्ट किया जाना चाहिए। अंकुर को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है। एक पेड़ को 2-3 बाल्टी पानी की आवश्यकता होगी। फिर आसपास की मिट्टी को पीट चिप्स, ह्यूमस या खाद का उपयोग करके पिघलाया जाता है। छाल पर जलने से बचाने के लिए एक युवा सेब के पेड़ के दक्षिण की ओर पुआल या घास का एक बंडल रखा जाता है। देर से शरद ऋतु में रोपण करते समय, एक वर्षीय रोपण जमीन पर झुकना चाहिए और हुक के साथ तय किया जाना चाहिए ताकि वे सर्दियों में जम न जाएं।
रेंगने वाले सेब के पेड़ का उचित गठन
स्लेट बनाने के सबसे सामान्य तरीके आर्कटिक और खरबूजे हैं। आर्कटिक संस्करण में, रोपे की शाखाएं अलग-अलग दिशाओं में मुड़ी हुई हैं, लौकी में उन्हें पंखे के रूप में व्यवस्थित किया जाता है। एक वयस्क सेब के पेड़ के ऐसे रूप एक बड़े क्षेत्र पर कब्जा कर लेते हैं, इसलिए, अंतरिक्ष को बचाने के लिए, दो-सशस्त्र स्लेट के गठन का उपयोग किया जाता है। झुकने की प्रक्रिया की शुरुआत से पहले, शुरुआती वसंत में, सभी पेड़ों को कवर सामग्री से मुक्त कर दिया जाता है और ताज को वार्षिक वृद्धि के एक तिहाई तक काट दिया जाता है। ताज का निर्माण जून में शुरू होता है।
वृक्ष को धीरे से नीचे की ओर झुकाया जाता है, ग्राफ्टिंग साइट को पकड़ कर रखा जाता है ताकि तना टूट न जाए। रेंगने वाले सेब के पेड़ को बनाने से पहले, इसे लकड़ी के कांटों से बांधा जाता है। अंकुर को जलने से बचाने के लिए, इसे मिट्टी की सतह पर मोड़ना आवश्यक है ताकि इसके सामने 5-6 सेमी रह जाए। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि ट्रंक का आधार झुकता नहीं है, अन्यथा पेड़ खराब विकसित होगा। ट्रंक के किनारे के हिस्सों को पक्षों की ओर निर्देशित किया जाता है और हुक के साथ तय किया जाता है। कंकाल की शाखाएं मुड़ी हुई और थोड़ी मुड़ी हुई होती हैं ताकि वे गठन के दौरान न टूटे। मध्य शरद ऋतु तक, उभरे हुए अंकुर भी कांटों के साथ तय किए जाते हैं।
सर्दी सर्दी शुरू होने से पहले, युवा रोपे को ठंड से बचाने के लिए मिट्टी से ढक दिया जाता है। अगले वर्ष, जब बर्फ पिघलती है, तो ट्रंक को थोड़ा खोदा जाता है, और हुक हटा दिए जाते हैं। अगस्त में, डंठल के कंकाल की शूटिंग का निर्माण जारी है, क्योंकि इस समय वे सबसे अधिक लचीले होते हैं। शाखाओं को पक्षों की ओर निर्देशित किया जाता है और पिन किया जाता है।
इस प्रक्रिया में, टूटी और सूखी शाखाओं को हटा दिया जाता है, शुरुआती वसंत में ताज को पतला कर दिया जाता है ताकि अत्यधिक छायांकन न हो, तो कलियाँ बेहतर होती हैंविकसित हो रहे हैं। सभी अंकुरों को जलाया जाना चाहिए और ठीक से निर्देशित किया जाना चाहिए, क्योंकि पेड़ जमीन के पास स्थित है। यदि कोई शाखा ताज के विकास में बाधा डालती है, तो इसे फल देने वाले पत्ते में बदलने के लिए चौथे पत्ते पर पिन किया जाता है। जब यह वापस बढ़ता है, तो प्रक्रिया को दोहराया जाना चाहिए। ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले वयस्क रेंगने वाले सेब के पेड़ मिट्टी की सतह से 25 सेमी ऊपर होने चाहिए, अन्यथा पर्याप्त बर्फ न होने पर ताज जम जाएगा।
स्लाट्स के ताज की देखभाल
एक परिपक्व वृक्ष की टहनियों के ऊपर नहीं उठने पर उचित रूप से निर्मित कंकाल प्राप्त होता है। हर साल, युवा शाखाओं को सर्दियों से पहले जमीन के पास तय किया जाता है, और गर्मियों में सैनिटरी प्रूनिंग की जाती है। रेंगने वाले सेब के पेड़ को काटने से पहले, आपको आरी के कटों को ढंकने के लिए एक तेज उपकरण और बगीचे की पिच तैयार करनी चाहिए। अगस्त में, शाखाओं के विकास को रोकने के लिए शीर्ष को पिन किया जाता है और ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले छाल को सख्त होने का समय होता है। रोपण के 5-6 साल बाद मुकुट पूरी तरह से बन जाता है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि हर साल सभी कार्यक्रम आयोजित किए जाएं। यह एक श्रमसाध्य प्रक्रिया है, लेकिन अन्यथा सेब का पेड़ रेंगना बंद कर एक साधारण पेड़ में बदल जाएगा।
यह रूप एक पौधे के लिए प्राकृतिक नहीं है, क्योंकि यह लंबवत रूप से बढ़ने और शीर्ष बनाने की प्रवृत्ति रखता है। आप सीधे सहित रेंगने वाले पेड़ बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, एक वर्षीय अंकुर को शुरुआती वसंत में पांचवीं कली के ऊपर काटा जाता है, जिससे एक स्टंप 15 सेमी से अधिक ऊंचा नहीं होता है। समर शूट को पक्षों की ओर निर्देशित किया जाता है और एक दूसरे से 7 सेमी की दूरी पर पिन किया जाता है। ताज के निर्माण की बाद की प्रक्रिया दोहराती हैसामान्य तरीका। सबसे मजबूत शाखाओं में बंटने से ट्रंक की ऊंचाई का 1/3 हिस्सा छोटा हो जाता है। लेकिन अनुभवी माली इस विकल्प का उपयोग शायद ही कभी करते हैं।
सेब के पेड़ की देखभाल
रेंगने वाले सेब के पेड़ की देखभाल कैसे करें? ट्रेलेज़ का उपयोग करके फलने की अवधि के दौरान स्टेलनेट की शाखाओं का समर्थन करने की सलाह दी जाती है। इससे फसल को नुकसान और सेब के सड़ने से बचने में मदद मिलेगी। फलों को डंठल के साथ हाथ से पेड़ से हटा दिया जाता है, फलों की कलियों को नुकसान नहीं पहुंचाने की कोशिश की जाती है, और ध्यान से संग्रह के लिए एक बॉक्स या टोकरी में उतारा जाता है। लंबे समय तक भंडारण के लिए, आपको त्वचा पर मोम के लेप को खराब न करने का प्रयास करने की आवश्यकता है। यह सेब को ताजा रहने में मदद करता है और उन्हें सूखने से रोकता है।
सर्दियों के लिए सेब के पेड़ को तैयार करना
यूराल के लिए सेब के पेड़ों को सर्दियों के लिए आश्रय की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, उन्हें 10 सेंटीमीटर ऊंची गीली घास और उपजाऊ मिट्टी की एक परत के साथ छिड़का जाता है। आप पेड़ के मुकुट को स्प्रूस शाखाओं, सूखी घास और पत्ते या अन्य सामग्री के साथ कवर कर सकते हैं। पौधों को कृन्तकों से नायलॉन के साथ चड्डी लपेटकर या जहरीले चारा के साथ जाल लगाकर संरक्षित किया जाना चाहिए। वसंत में विष को हटा देना चाहिए ताकि पक्षी उस पर चोंच न मारें।
रेंगने वाले सेब के पेड़ के लिए आश्रय विकल्पों में से एक:
- सभी कंकाल टहनियों को सहारा देकर सहारा दें ताकि वे सामग्री के भार से शिथिल न हों;
- पेड़ को बर्लेप जैसे मोटे कपड़े से ढँक दें;
- परिधि के चारों ओर के किनारों को पृथ्वी से ढक दें;
- बर्लेप के ऊपर इन्सुलेशन की एक मोटी परत लगाएं;
- तैलीय कपड़े से सतह को गीला होने से बचाएं;
- फ्रेम को बोर्डों से ठीक करें, ऊपर से मिट्टी छिड़कें।
पेड़ों को तने की सफेदी की आवश्यकता होती है, जो आश्रय से पहले किया जाता हैसर्दियों के लिए। यह उज्ज्वल वसंत सूरज से जलने से रोकेगा। आश्रय को बहुत जल्दी हटाना असंभव है, अन्यथा यदि ठंढ वापस आती है तो सेब के पेड़ जम जाएंगे। युवा पेड़ तापमान में अचानक परिवर्तन के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं, इसलिए संरक्षण धीरे-धीरे हटा दिया जाता है।
सेनेटरी प्रूनिंग और क्राउन केयर
रोपणों के मुकुट को नियमित रूप से पतला करने की आवश्यकता होती है, इससे फलने पर बहुत प्रभाव पड़ता है।
अनियमित छंटाई के परिणाम:
- बीमारियों और कीटों का प्रसार;
- देर से फलना;
- सेब का खराब स्वाद;
- आकार का नुकसान, फल काटना।
ताज को हल्का करना और सालाना अतिरिक्त अंकुर निकालना आवश्यक है। यह उपचार पेड़ को फिर से जीवंत करता है और इसके विकास को उत्तेजित करता है। पहले फलने के दौरान प्रचुर मात्रा में फूल आने के साथ, अंडाशय को पतला करने की आवश्यकता होती है, क्योंकि एक युवा पौधा भरपूर फसल का सामना नहीं कर सकता है।
स्लेट के रोग और कीट
रेंगने वाले सेब के पेड़ों का रोगनिरोधी उपचार आम लोगों से अलग है। जड़ों तक हवा की पहुंच को सुविधाजनक बनाने और पौधों से पोषक तत्वों को दूर नहीं करने के लिए निकट-ट्रंक सर्कल को नियमित रूप से अतिवृद्धि और मातम से साफ किया जाना चाहिए। यह सलाह दी जाती है कि नियमित रूप से मिट्टी को चारों ओर से गीली करें ताकि खरपतवार न फैले। दो-हाथ वाले मुकुट वाले पेड़ों को संसाधित करने का सबसे आसान तरीका है जब श्लोक की शाखाओं को दो दिशाओं में निर्देशित किया जाता है। यह एक वयस्क बड़े सेब के पेड़ के साथ काम करने में बहुत सुविधा प्रदान करता है। कीट कम उगने वाले पौधों को दूसरों की तुलना में कम नुकसान पहुंचाते हैं, क्योंकि कीट अपने लार्वा को रखना पसंद करते हैंऊंचाई।
सेब के पेड़ों की आम बीमारियों में से एक है पत्तियों और फलों की पपड़ी। यह फलों पर काले धब्बों के रूप में और पत्ते पर एक कालिख के लेप के रूप में प्रकट होता है। गीले वर्षों में संक्रमण तेजी से विकसित होता है, विशेष रूप से भारी रोपण वाले पेड़ों पर जहां नियमित छंटाई नहीं की जाती है। प्रभावित पेड़ के फल सड़ने लगते हैं और पत्तियाँ उखड़ने लगती हैं। रोग का उपचार विशेष रसायनों से किया जाना चाहिए। रोकथाम के लिए, बोर्डो तरल का उपयोग किया जाता है, नियमित रूप से इसके साथ पौधों का छिड़काव किया जाता है। गिरे हुए पत्तों और फलों को नियमित रूप से जलाना बहुत जरूरी है। मजबूत रोग प्रतिरोधक क्षमता वाले सेब के पेड़ों में पपड़ी नहीं पड़ती, भले ही इस फंगस के बीजाणु पत्तियों से जुड़े हों।
एक और आम बीमारी मोनिलोसिस है। यह फल, पत्ते और अंकुर के सड़ांध में व्यक्त किया जाता है। युवा पेड़ों में, कंकाल की शूटिंग का तेज कालापन संक्रमण की अभिव्यक्ति के रूप में काम कर सकता है। इसलिए, बगीचे की पिच के साथ छाल में कट और अन्य दरारों का इलाज करके उन्हें समय पर निकालना महत्वपूर्ण है। रोकथाम के लिए क्षतिग्रस्त एवं गिरे हुए फलों को नियमित रूप से नष्ट करना चाहिए।
