अदरक उष्ण कटिबंध का मूल निवासी है। यह पौधा लंबे समय से अपने उपचार गुणों के लिए जाना जाता है। यह दवा और खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह विश्वास करना आसान नहीं है कि अदरक को घर पर उगाया जा सकता है। लेकिन आप चाहें तो सब कुछ संभव है। घर में अदरक उगाने से ज्यादा परेशानी नहीं होती है। एक नौसिखिया फूलवाला भी इस कार्य का सामना करेगा।
घर पर अदरक उगाना
संस्कृति अच्छी तरह से विकसित होती है और एक अपार्टमेंट में बहुत अच्छा लगता है। इससे पहले कि आप एक पौधा लगाना शुरू करें, आपको अपने लिए यह तय करने की ज़रूरत है कि पौधा किस उद्देश्य से उगाया जाता है। इसके उतरने का समय और शर्तें इस पर निर्भर करती हैं।
अदरक की खेती अक्सर इसके औषधीय गुणों के लिए की जाती है। अदरक की जड़ व्यापक रूप से एक सर्दी-विरोधी उपाय के रूप में जानी जाती है, अदरक की जड़ की चाय सर्दियों में पूरी तरह से गर्म होती है और ताकत और शक्ति देती है। सजावटी, असामान्य पौधों के प्रेमी अदरक के तने की उपस्थिति की सराहना करेंगे, बाह्य रूप से यह सेज के समान है और ऊंचाई में एक मीटर तक पहुंचता है।पौधे की लंबी चिकनी पत्तियां होती हैं, उनकी लंबाई बीस सेंटीमीटर तक होती है। वे पौधे के पूरे तने में काफी सघनता से स्थित होते हैं। अदरक का फूल बहुत ही असामान्य है और इसलिए घरेलू फूलों के कई प्रेमियों के लिए आकर्षक है।
पौधे उगाने के लिए आउटडोर भी उपयुक्त है, लेकिन अगर आप घर पर अदरक उगाते हैं, तो इसके लिए एक फूलदान उपयुक्त है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि जड़ आठ से दस महीनों के बाद हीलिंग गुण प्राप्त कर लेती है। पौधे के फूलने की अनुमति नहीं है। सौंदर्य प्रयोजनों के लिए एक पौधे को विकसित करने और सुंदर, अद्भुत फूल प्राप्त करने के लिए, आपको लगभग तीन साल इंतजार करना होगा। यह इस उम्र में है कि यह खिलता है। आइए एक नजर डालते हैं कि घर पर गमले में अदरक कैसे उगाएं।
खिड़की पर अदरक उगाना
घर पर अदरक उगाने का निर्णय लेने के बाद, आप सुरक्षित रूप से पौधा लगाने के लिए आगे बढ़ सकते हैं। यह देखते हुए कि अदरक की मातृभूमि उष्णकटिबंधीय है, इसके रोपण की गणना की जानी चाहिए ताकि इसकी सक्रिय वृद्धि की अवधि गर्मियों में गिर जाए। पौधा बहुत थर्मोफिलिक है और इसे लगातार धूप की जरूरत होती है। कम से कम एक कारक की कमी से पौधा मर जाएगा।
पौधे के विकास में दस महीने तक का समय लगता है। अदरक लगाने का आदर्श समय देर से सर्दी है। तो पौधे की जड़ मजबूत हो जाएगी, और गर्मियों की शुरुआत तक अदरक सक्रिय विकास के लिए ताकत हासिल कर लेगा।
जो लोग अपनी गर्मियों की झोपड़ी में इस पौधे को उगाने का फैसला करते हैं, उन्हें यह भी याद रखना चाहिए कि नवंबर में जड़ प्रणाली जमीन में धंस जाती है।
घर में गमले में या प्लाट पर अदरक उगाने से पहले,रोपण सामग्री तैयार करना आवश्यक है।
रोपण सामग्री की तैयारी
फिटिंग सामग्री प्रक्रिया से ठीक पहले ही खरीद ली जानी चाहिए। फूलवाला पेशेवर सुझाव देते हैं:
- अदरक की जड़ की सतह अधिक से अधिक आंखों वाली चिकनी होनी चाहिए। यह उनसे है कि अंकुर प्राप्त होते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि कंद स्वस्थ और रसदार हो। किसी भी स्थिति में आपको सुस्त या सूखी रीढ़ नहीं लेनी चाहिए।
- यह देखते हुए कि अदरक विदेशों से लाया जाता है, इसकी जड़ को रसायनों से उपचारित किया जाता है। रोपण से पहले, सभी प्रकार की अशुद्धियों की जड़ प्रणाली को साफ करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, आपको इसे कुछ दिनों के लिए पानी में विसर्जित करने की आवश्यकता है। जड़ कीटाणुरहित करना भी महत्वपूर्ण है, मैंगनीज उपयुक्त है। आप सोडा का भी उपयोग कर सकते हैं: एक गिलास तरल के लिए - एक चम्मच, इसके अलावा, एक कीटाणुनाशक के रूप में एक फाइटोस्पोरिन समाधान का उपयोग किया जा सकता है।
- अदरक उगाने के लिए आदर्श मिट्टी काई या नम मिट्टी है। घर पर खिड़की पर अदरक उगाने से पहले, इसे प्राकृतिक के करीब सभी स्थितियों के साथ प्रदान करना आवश्यक है। स्फाग्नम मॉस इसके लिए एकदम सही है। लेकिन अगर वसंत में पौधे को सड़क पर खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जाएगा, तो भूमि का उपयोग करना बेहतर है। गीले काई पर उगने वाला पौधा जमीन पर जड़ नहीं लेता है। बाहर, पौधे उस मिट्टी में अच्छी तरह विकसित होंगे जिसका उपयोग सब्जियां लगाने के लिए किया जाता है। यह 1/3 के अनुपात में पीट मिट्टी और मिट्टी का मिश्रण है।
- पौधे की जड़ होती हैएक प्रणाली जो पृथ्वी की सतह के करीब है और किनारों तक बढ़ती है। इसलिए, एक विस्तृत फूलदान एक पौधे के लिए उपयुक्त है, इसकी गहराई बहुत बड़ी नहीं होनी चाहिए। यदि आप तय करते हैं कि अदरक को सजावटी उद्देश्यों के लिए घर पर उगाया जाता है, तो प्रकंद के लिए क्षेत्र को सीमित करना बेहतर होता है। तो अदरक की सभी शक्तियों को पत्तियों और तनों के विकास के लिए निर्देशित किया जाएगा।
जड़ से बढ़ना
क्या मैं अदरक को जड़ से घर पर उगा सकता हूँ? हां। लेकिन मिट्टी में जड़ लगाने के बाद काफी लंबा समय बीत सकता है। कलियाँ बहुत लंबे समय तक निष्क्रिय रहेंगी, प्रकंद मिट्टी के अनुकूल हो जाएगा और शूटिंग के लिए जल्दी नहीं होगा। वास्तव में, प्रकंद को विकसित करने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, आपको रोपण से पहले अदरक के डंठल को जगाने की जरूरत है। इसमें कुछ दिनों से लेकर एक महीने तक का समय लगेगा।
फूलों की सिफारिशें
पेशेवर फूलवाले घर पर अदरक को जड़ से उगाने के कुछ टिप्स देते हैं:
- एक पात्र लेना आवश्यक है, उसके तल पर गीला काई डाल दें। अदरक के प्रकंदों को ऊपर रखा जाता है ताकि कलियाँ ऊपर दिखें और स्पैगनम की एक और परत के साथ कवर करें। काई, दोनों निचले और ऊपरी, हमेशा गीली होनी चाहिए। तो, एक गर्म स्थान पर, जड़ तेजी से अंकुरित होगी। बैटरियों के ऊपर एक खिड़की दासा आदर्श है।
- आप पानी में स्प्राउट्स उगा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, जड़ को एक पतली कटार पर जड़ के बीच में स्ट्रिंग करें। कंटेनर में पानी डाला जाता है और अदरक की जड़ को एक कटार पर लटका दिया जाता है ताकि आधा प्रकंद लगातार पानी में रहे। यह जरुरी है किजड़ सूख नहीं गई। आपको जल स्तर की लगातार निगरानी करने और यदि आवश्यक हो तो इसे फिर से भरने की आवश्यकता है।
अंकुरों के जड़ से टूटने के बाद, इसे सुखाकर अलग कर लिया जाता है। जड़ को कई भागों में विभाजित करते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि उनमें से प्रत्येक में कम से कम 3 स्प्राउट्स होने चाहिए। स्लाइस को लकड़ी का कोयला के साथ इलाज करने की आवश्यकता है। रोपण के लिए अदरक की जड़ को एक सामान्य आलू की तरह विभाजित करें। इसके लिए कोई तरकीब नहीं है।
ग्राउंड लैंडिंग
नियम इस प्रकार हैं:
- जल निकासी उठाओ। गमले के तल पर फैली हुई मिट्टी या झाग करेंगे, इससे पौधे को बढ़ने के लिए आवश्यक नमी मिलेगी।
- स्फाग्नम को जल निकासी के ऊपर रखा जाता है या मिट्टी को ढक दिया जाता है। मटका अपने आयतन का 75% मिट्टी से भर जाता है। बर्तन की सामग्री को अच्छी तरह से सिक्त किया जाना चाहिए, लेकिन पानी से भरा नहीं होना चाहिए। स्प्रे बोतल से मिट्टी को गीला करना सुविधाजनक है, इसलिए नमी समान रूप से वितरित की जाती है।
- जमीन पर आपको तैयार प्रकंद को कलियों के साथ रखना है।
- जड़ के शीर्ष के बाद काई फैलाएं या मिट्टी को ढक दें। शीर्ष परत की मोटाई पांच सेंटीमीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। बैकफिलिंग बहुत सावधानी से की जानी चाहिए ताकि शूट को नुकसान न पहुंचे।
पौधों की देखभाल
अदरक रोपण के बाद कुछ हफ़्ते में अंकुर देगा, हालाँकि इस अवधि में दो महीने तक की देरी हो सकती है। एक स्वस्थ और मजबूत पौधा उगाने के लिए देखभाल की आवश्यकता होती है। अदरक एक उष्णकटिबंधीय पौधा है, इसलिए इसे बढ़ने के लिए नजदीकी परिस्थितियों की आवश्यकता होती है।
पौधे गर्मियों में सबसे अधिक सक्रिय रूप से बढ़ते हैं, जब हवा का तापमान +30 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाता है।वसंत में, फूल के बर्तन में रोपण के दौरान हवा का तापमान 18 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं गिरना चाहिए। तापमान में उतार-चढ़ाव इस तथ्य से भरा होता है कि पौधा निष्क्रिय अवस्था में गिर सकता है और विकसित नहीं हो सकता है।
तने के बढ़ने के लिए सबसे अच्छी जगह खिड़की दासा है। पूर्व या पश्चिम दिशा ठीक काम करेगी। इस तरह पत्ते सीधे धूप के संपर्क में नहीं आएंगे और पौधे को जलन नहीं होगी, लेकिन साथ ही अदरक के विकास के लिए पर्याप्त रोशनी होगी।
रोपण के क्षण से लेकर शरद ऋतु में पत्ते गिरने तक, फूल को निरंतर नमी की आवश्यकता होती है। उष्ण कटिबंध उच्च आर्द्रता के लिए जाने जाते हैं, इसलिए अदरक को हमेशा प्रदान किया जाना चाहिए।
सिंचाई
अदरक को नियमित रूप से पानी देना चाहिए, प्रत्येक पानी के साथ आपको मिट्टी को थोड़ा ढीला करना होगा। हमेशा पर्याप्त मिट्टी की नमी बनाए रखें। इसी समय, जड़ लगातार गीली मिट्टी में नहीं होनी चाहिए, अन्यथा यह सड़ने लगेगी, और पत्तियां पीली होकर गिर जाएंगी। यदि मिट्टी सूखी है, तो पौधे की पत्तियाँ झुर्रीदार हो जाएँगी और तने से भी गिर जाएँगी।
खिला
पौधे को दस दिन के अन्तराल पर खिलाना आवश्यक है। यह उन फूलों पर लागू होता है जिन्हें नए अंकुर मिले हैं। उर्वरक खनिज समाधान या मुलीन हैं। अगस्त से नवंबर तक, मिट्टी को पोटाश उर्वरकों और जैविक मिश्रण से खिलाया जाता है।
काटना
पौधे की छँटाई, उत्पादक की पौधे की अपेक्षाओं पर निर्भर करती है। यदि आप कंद प्राप्त करने में रुचि रखते हैं, तो छंटाई की आवश्यकता होती है। तो अदरक के सभी बलों को इसकी जड़ प्रणाली के विकास के लिए निर्देशित किया जाएगा। ग्रहण करनाएक सुंदर और मजबूत तने को अंकुरित नहीं काटना चाहिए।
अदरक की जड़ का उपयोग कब किया जा सकता है?
शरद के मध्य में या उसके अंत के करीब, अदरक के पत्ते पीले होकर गिरने लगेंगे। यह कंदों के पकने का संकेत है। पौधे को पानी देना बंद करना, जड़ को मिट्टी से बाहर निकालना, मिट्टी की गांठों को साफ करना और धूप में सुखाना आवश्यक है। अदरक की जड़ खाने के लिए तैयार है.
यदि रोपण का उद्देश्य पौधे का फूल प्राप्त करना था, तो शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में, अदरक को कम से कम पानी पिलाया जाता है। यह नींद के चरण में चला जाता है और इसे सावधानीपूर्वक पानी देने और छिड़काव की आवश्यकता नहीं होती है। वसंत तक, कंदों को उच्च तापमान की आवश्यकता नहीं होगी, उन्हें संरक्षित करने के लिए 10 डिग्री सेल्सियस पर्याप्त है।
देखभाल के लिए प्रो टिप्स
क्या मैं घर पर अदरक उगा सकता हूँ? हाँ आप कर सकते हैं। लेकिन कुछ नियमों से चिपके रहना बेहतर है।
इसलिए, पौधे में बाढ़ नहीं आ सकती, यह मिट्टी के थोड़े से सूखने से भी ज्यादा प्रभावित करेगा। चिलचिलाती धूप के संपर्क में आने से बेहतर है कि अदरक छाया में छिपा हो।
ड्राफ्ट तने पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं। अदरक केवल गर्म परिस्थितियों में ही उग सकता है।
तो, हमने इस सवाल पर विचार किया है कि घर पर अदरक कैसे उगाएं। यह काम मुश्किल नहीं है, लेकिन आपको लेख में दी गई सिफारिशों का पालन करना चाहिए।
