खीरा लगभग सभी को पसंद होता है। इसकी ताजा और स्फूर्तिदायक गंध सुगंधित ओक्रोशका और गर्मी की गर्मी से जुड़ी है। गर्मी में ताज़ा, ओक्रोशका मांस के बिना और मूली के बिना तैयार किया जा सकता है, लेकिन ककड़ी और साग के बिना - बिल्कुल नहीं!
उपनगरीय क्षेत्र में ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में सब्जियां उगाने से शुरुआती वसंत में परिवार के आहार में विटामिन समृद्ध होंगे, इसे शरद ऋतु की ठंड तक उचित स्तर पर बनाए रखेंगे और सर्दियों की आपूर्ति करना संभव बना देंगे।
ग्रीनहाउस में खीरे की देखभाल व्यावहारिक रूप से ग्रीनहाउस और खुले मैदान में कृषि तकनीक से अलग नहीं है। भविष्य की समृद्ध फसल के मुख्य घटकों में से एक उपयुक्त, सिद्ध किस्मों और उच्च गुणवत्ता वाले बीजों का चयन है। बीज बोने से पहले, उन्हें लगभग एक दिन के लिए वसंत या बारिश के पानी में भिगोना चाहिए (आप इसे पिघला सकते हैं, और यदि आप इसे नल से लेते हैं, तो इसका बचाव करना अच्छा है)। सूजे हुए बीजों को जोड़े में 2 सेमी से अधिक गहरे पीट के बर्तन में बोया जाता है, शीर्ष को एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है।
25 दिनों के बाद, रोपाई को ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में प्रत्यारोपित किया जा सकता है। पृथ्वी को और अधिक c की आवश्यकता है
शरद कटाई के बाद और पौधों के कचरे को ब्लीच के घोल से कीटाणुरहित करना। घोल इस प्रकार तैयार किया जाता है: 40 ग्राम चूने को 12 लीटर पानी में घोलें, इसे 2 घंटे के लिए पकने दें और छान लें। वसंत ऋतु में, मिट्टी को पोटेशियम परमैंगनेट (3 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) के घोल से बहाया जाना चाहिए। मध्य रूस के लिए, ग्रीनहाउस में रोपाई का इष्टतम समय मई के पहले दशक के बाद है, और बगीचे के बिस्तर के लिए - एक महीने बाद।
खीरे की देखभाल को सरल बनाने के लिए, रिज की चौड़ाई 60 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए, और पौधों को एक पंक्ति में लगाना बेहतर होता है। जैसे-जैसे वे बढ़ते हैं, वे मुख्य बेल के तल पर पार्श्व अंकुरों को चुटकी बजाते हुए और ऊपरी जाली को छूने पर इसे चुटकी बजाते हुए एक पौधा बनाते हैं। आखिरी फल के पीछे तीसरी पत्ती के बाद एक चुटकी बना लें। यह तकनीक भविष्य की उपज बढ़ाने की गारंटी है। इसके अलावा, खीरे की देखभाल में तापमान और आर्द्रता के बीच संतुलन बनाए रखना और एक उपयुक्त माइक्रॉक्लाइमेट बनाए रखना शामिल है।
जब पौधे खिलते हैं, तो ग्रीनहाउस को हवादार होना चाहिए (विशेषकर धूप के दिनों में)। लेकिन वेंटिलेशन को सावधानी से किया जाना चाहिए, ड्राफ्ट को खत्म करना: खीरे इसे बहुत पसंद नहीं करते हैं और बढ़ना बंद कर सकते हैं। इस अवधि के दौरान पानी की मात्रा बढ़ाकर 5 लीटर (हमेशा गर्म पानी के साथ) की जानी चाहिए। दिन की गर्मी कम होने पर पानी देना सबसे अच्छा है।
ठंडा पानी एक भयानक बीमारी को भड़का सकता है - जड़ सड़न। जब बाहर उगाया जाता है, तो यह रोग ठंड, बरसात के ग्रीष्मकाल में प्रकट हो सकता है। बीमारी के दौरान खीरे की देखभाल करना साफ-सुथरा हैएक विशेष मिश्रण के साथ जड़ों और तने के बेसल भाग का परागण। इसे तैयार करने के लिए आपको 6 किलो लकड़ी की राख में 1 कप कॉपर सल्फेट और 2 किलो चूना मिलाकर अच्छी तरह मिलाना है। परागण के बाद जड़ों पर ताजी उपजाऊ मिट्टी का छिड़काव करना चाहिए।
पौधों को महीने में दो बार मुलीन के घोल से 10 बार पतला खिलाना चाहिए। जैविक उपकोशों के बीच खनिज उर्वरकों को भी लगाया जा सकता है। फलों को हर दिन या हर दूसरे दिन काटा जाना चाहिए। यह बाकी की परिपक्वता के लिए एक प्रोत्साहन देता है। यदि खीरे की देखभाल सही थी, तो आप निश्चित रूप से फसल के बिना नहीं रहेंगे, और ठंड के मौसम तक ताजा सलाद या सर्दियों में आलू के लिए मसालेदार कुरकुरे ककड़ी प्रदान की जाएगी!
