हम में से बहुत से लोग हर तरह के विदेशी फल पसंद करते हैं। पसंदीदा व्यंजनों में केला एक प्रमुख स्थान रखता है। हमारे अक्षांशों में फल उगाने का विचार ही शानदार लगता है। और फिर भी हमारे लेख में हम बात करना चाहते हैं कि घर पर केला कैसे उगाया जाए। अच्छी परिस्थितियों में, एक उष्णकटिबंधीय पौधा फल और हरियाली के साथ मालिकों को खुश करने में सक्षम होता है।
केला क्या है?
केला एक जड़ी बूटी है, ताड़ का पेड़ नहीं जैसा कि बहुत से लोग सोचते हैं। बाह्य रूप से, शाकाहारी पौधा, हालांकि यह एक ताड़ के पेड़ जैसा दिखता है, इसका इससे कोई लेना-देना नहीं है। इसकी जड़ जमीन में गहरी होती है और इसका आकार गोलाकार होता है। लेकिन मिट्टी की सतह पर हम पर्णसमूह देखते हैं, जो एक दूसरे से सटे हुए हैं। पत्तियां एक छद्म तना बनाती हैं, जिस पर बाद में पुष्पक्रम दिखाई देता है। फलने के बाद तना मर जाता है, लेकिन इसके स्थान पर एक नया जल्दी दिखाई देता है। पौधे की जड़ें 40 साल तक जमीन में रहती हैं, लगातार नए अंकुर देती हैं। इस दौरान केले में फल लगते हैं।
पौधों को बीज, साथ ही एमनियोटिक स्प्राउट्स और प्रकंदों के विभाजन द्वारा प्रचारित किया जाता है। हम सुपरमार्केट से जो केले खरीदते हैं उनमें बीज नहीं होते हैं। वे वानस्पतिक रूप से प्रजनन करते हैं। बीज से उगने वाले पौधे आमतौर पर भोजन के लिए उपयोग नहीं किए जाते हैं, क्योंकि फल के अंदर बहुत कम गूदा होता है, और यह स्वादिष्ट नहीं होता है। ये पौधे केवल सजावटी उद्देश्यों के लिए पैदा हुए हैं। संस्कृति की कुछ किस्में 12 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचती हैं। अन्य इतने छोटे हैं कि उन्हें घर पर उगाया जा सकता है। केले नजरबंदी की शर्तों पर मांग रहे हैं।
पौधे का इतिहास
विशेषज्ञों का कहना है कि पौधे का इतिहास 10,000 साल से भी ज्यादा पुराना है। दक्षिण पूर्व एशिया में, चावल और गन्ने की उपस्थिति से बहुत पहले एक विदेशी फसल एक मूल्यवान खाद्य उत्पाद के रूप में दिखाई देती थी। संभवतः पौधे का जन्मस्थान सीलोन है। केले के चित्र प्राचीन मिस्र और असीरिया के भित्तिचित्रों पर पाए जाते हैं। इसके अलावा, इसका उल्लेख ग्रीक पांडुलिपियों, रोमनों के इतिहास और अन्य लोगों में मौजूद है। मध्य युग में, केले के पेड़ों ने अफ्रीकी महाद्वीप पर जड़ें जमा लीं। बहुत ही सूक्ष्म रूप से, संस्कृति स्थानीय लोगों के लिए एक महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थ बन गई। निम्नलिखित शताब्दियों में, संयंत्र सफलतापूर्वक कैनरी द्वीप समूह, साथ ही साथ दक्षिण अमेरिका में फैल गया। और बीसवीं शताब्दी की शुरुआत में, सजावटी केला यूरोपीय लोगों के लिए एक पसंदीदा विदेशी बन गया, इसकी असामान्य उपस्थिति के लिए धन्यवाद।
फसल की किस्में
केला एक घास होने के बावजूद खुले मैदान में काफी ऊंचाई तक पहुंचता है। परंपरागत रूप से, पौधों की सभी किस्मों को दो प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है: फलऔर सजावटी। यह उत्तरार्द्ध है जो घर पर भूनिर्माण और सजावट के लिए उगाया जाता है। इन पौधों के फल नहीं खाने चाहिए। एक इनडोर केले के रूप में, आप एक लैवेंडर किस्म और एक मखमली किस्म उगा सकते हैं। वे 1.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचते हैं। एक मीटर की ऊंचाई तक पहुंचने वाला चमकदार लाल केला लोकप्रिय है।
फलों की किस्मों से, सबसे लोकप्रिय किस्म "बौना कैवेंडिश" है। मिनी केले अपने स्वादिष्ट फल के लिए घर पर उगाए जाते हैं। पौधा दो मीटर ऊंचाई तक पहुंच सकता है। 1998 में, "कीव बौना" (1.7 मीटर) और "कीव सुपर बौना" (1 मीटर) किस्म पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। ब्रीडर्स का दावा है कि इन सभी किस्मों को घर पर ही उगाया जा सकता है। और फलों का स्वाद दुकान से कम नहीं होगा।
केले के बीज
यदि आप घर पर केला उगाने की योजना बना रहे हैं, तो मनचाहा पौधा प्राप्त करने के लिए दो विकल्प हैं - इसे किसी स्टोर में खरीदें या इसे स्वयं बीज से उगाएं। पहला विकल्प सरल है, और दूसरे को आपसे अधिक प्रयास और ध्यान देने की आवश्यकता होगी। "केले के बीज कहाँ से खरीदें?" - तुम पूछो। यह किसी भी विशेष स्टोर पर जाने लायक है जो विदेशी पौधों को प्रस्तुत करता है। इसके अलावा, ऑनलाइन स्टोर में बीजों का व्यापक रूप से प्रतिनिधित्व किया जाता है। उन्हें हासिल करने के बाद, आप उतरना शुरू कर सकते हैं। लेकिन पहले आपको यह पता लगाने की जरूरत है कि केले के बीज कैसे लगाए जाएं। यह बाहरी रूप से भी ध्यान देने योग्य है कि उनके पास एक घना खोल है, इसलिए उस पर उतरते समय, पायदान बनाना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, बस बीज को सैंडपेपर पर रगड़ें। यही काफी होगाउनके अंकुरित होने के लिए पर्याप्त है।
अगला, आपको रोपण के लिए सही बर्तन या बॉक्स चुनना होगा। बहुत बड़ा कंटेनर उपयुक्त नहीं है, क्योंकि इसमें मिट्टी खट्टी हो सकती है। बीज एक दूसरे से 15 सेंटीमीटर की दूरी पर लगाए जाने चाहिए। पोषक मिट्टी प्राप्त करने के लिए, पीट और रेत को 1: 4 के अनुपात में मिलाया जाता है। नम मिट्टी की सतह पर बीज रखे जाते हैं, उन्हें थोड़ा दबाते हुए। ऊपर से मिट्टी छिड़कना जरूरी नहीं है। लेकिन यह स्प्रे बोतल से पानी के साथ छिड़काव के लायक है। अगला, कंटेनरों को शीर्ष पर एक फिल्म के साथ कवर किया गया है। बर्तन उज्ज्वल और गर्म स्थान पर होने चाहिए, लेकिन सीधी किरणें उन पर नहीं पड़नी चाहिए। आवश्यकतानुसार मिट्टी को सिक्त किया जाना चाहिए। लेकिन यह सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि क्षय और मोल्ड को भड़काने के लिए नहीं।
यदि आपने सब कुछ ठीक किया, तो शूट अवश्य दिखाई देंगे। सच है, उन्हें दो या तीन महीने इंतजार करना होगा। लेकिन उनकी उपस्थिति के बाद, तेजी से विकास शुरू हो जाएगा। कुछ हफ़्ते में फिल्म को हटाना और पौधों को स्थायी स्थान पर लगाना संभव होगा।
केला लगाने की तैयारी
अगर आपने किसी स्टोर से केला खरीदा है तो घर पर कैसे उगाएं? सबसे पहले, पौधे को आंशिक छाया में रखा जाना चाहिए, क्योंकि इसे बदलते स्थानों की आदत डालने की आवश्यकता होती है। दो सप्ताह के बाद, इनडोर केले को प्रत्यारोपित किया जा सकता है। संस्कृति तेजी से बढ़ रही है, इसलिए हर दो महीने में प्रत्यारोपण करना होगा। पॉट को पौधे के आकार (3 से 10 सेंटीमीटर व्यास से) के आधार पर चुना जाना चाहिए। प्रत्येक नया कंटेनर दो सेंटीमीटर in. का होना चाहिएव्यास पिछले एक की तुलना में व्यापक है। प्रारंभ में, विशाल बर्तनों का उपयोग नहीं किया जा सकता है। इसके अलावा, पौधे को अच्छी जल निकासी की आवश्यकता होती है।
रोपण के लिए आपको जमीन तैयार करनी होगी। इसे ह्यूमस (150 ग्राम), लकड़ी की राख (100 ग्राम) और नदी की रेत (250 ग्राम) को मिलाकर प्राप्त किया जा सकता है। आप दुकान पर खरीदी गई तैयार मिट्टी का भी उपयोग कर सकते हैं।
घर में केला कैसे लगाएं?
पौधे लगाना मुश्किल नहीं है। कंटेनर में विस्तारित मिट्टी की एक परत डाली जाती है। गमले में पहले छेद कर देना चाहिए जिससे अतिरिक्त नमी निकल जाए। घर पर केला उगाने के लिए उनकी उपस्थिति एक शर्त है। नहीं तो पानी रुक जाएगा, जिससे पौधा सड़ जाएगा
नाले पर मिट्टी की परत डाली जाती है। पौधे को गमले के बीच में लगाया जाता है और मिट्टी से ढक दिया जाता है। रोपण के बाद, केले को पानी देना चाहिए। संस्कृति के लिए, सीधी किरणों से सुरक्षित धूप वाली जगह चुनें। घर पर केला उगाने के लिए इष्टतम तापमान + 25 … + 30 ° है। सर्दियों में, पौधा +20 °C सहन कर सकता है।
पानी की व्यवस्था
एक पौधे के लिए उचित देखभाल बहुत महत्वपूर्ण है, जिसमें हवा की नमी, पानी की व्यवस्था और नियमित रूप से शीर्ष ड्रेसिंग करना शामिल है। चूंकि केला उष्ण कटिबंध का निवासी है, इसलिए इसे नमी बहुत पसंद है। इसलिए, इसे बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए, लेकिन बहुत बार नहीं। यदि आप देखते हैं कि मिट्टी की ऊपरी परत कुछ सेंटीमीटर सूख गई है, तो यह मिट्टी को गीला करने का समय है। उसी समय, आपको यह याद रखने की आवश्यकता है कि पौधा अत्यधिक नमी को सहन नहीं करता है।पानी के रुकने से जड़ सड़ जाती है और केले की मृत्यु हो जाती है।
संस्कृति जलभराव की तुलना में सूखे को बहुत बेहतर तरीके से सहन करती है। केले को आर्द्र वातावरण पसंद होता है, इसलिए घर पर पौधे का बार-बार छिड़काव करना चाहिए। विशेष रूप से गर्मियों में आर्द्रता की निगरानी की जानी चाहिए। अनुभवी फूल उत्पादक स्थिर पानी से बचने के लिए विस्तारित मिट्टी या रेत पर बर्तन रखने की सलाह देते हैं।
खिला
घर की खेती की स्थितियों में, संस्कृति को नियमित रूप से खिलाने की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, आप जैविक उर्वरकों (खाद, कूड़े, धरण) और अकार्बनिक पदार्थों (नाइट्रोअमोफोस्का, सुपरफॉस्फेट) का उपयोग कर सकते हैं।
पक्षी के गोबर का प्रयोग बहुत ही गुणकारी होता है। हालांकि, उर्वरक की थोड़ी बढ़ी हुई सांद्रता से पौधे की मृत्यु हो सकती है। कोई कम उपयोगी खमीर पानी, बिछुआ और मातम के टिंचर के साथ निषेचन नहीं कर रहे हैं। आरामदायक परिस्थितियों में, 15-18 पत्तियों के दिखने के बाद पौधा खिलने लगता है।
बीमारी
पौधे के सभी रोग निरोध की अनुचित स्थितियों से जुड़े हैं। वे अवांछनीय परिणामों की उपस्थिति की ओर ले जाते हैं। यदि आप पत्तियों के रंग में कोई बदलाव देखते हैं, तो आपको पौधे को करीब से देखने की जरूरत है। रोगों को शारीरिक समस्याओं से अलग करना आवश्यक है। इसलिए, उदाहरण के लिए, पत्तियों के किनारों का भूरा होना और उनका सूखना कोई बीमारी नहीं है। इसी तरह के संकेत बताते हैं कि केला हवा में पोटेशियम और नमी की कमी का अनुभव कर रहा है। यदि पौधे ने अपने पत्ते कम कर दिए हैं, तो यह इंगित करता है कि यह ठंडा है। जब मिट्टी से दलदल किया जाता हैपौधा एक अप्रिय पुटीय सक्रिय गंध का उत्सर्जन करना शुरू कर देता है, और ट्रंक का निचला हिस्सा नरम होने लगता है। भविष्य में उस पर भूरे रंग के धब्बे दिखाई देने लगते हैं। यदि आप कार्रवाई नहीं करते हैं, तो पौधा मर सकता है।
कीटों की बात करें तो घर के अंदर केले के लिए स्पाइडर माइट्स और थ्रिप्स सबसे खतरनाक होते हैं। गर्मियों में, पौधा लीफ एफिड्स और मीडो बोरर्स से भी पीड़ित हो सकता है। यदि आप शहर के अपार्टमेंट में रहते हैं, तो खतरे की संभावना कम है। विशेषज्ञ "फिटोवरम" को टिक्स से निपटने के साधन के रूप में सुझाते हैं। आप लहसुन जलसेक (0.5 लीटर पानी के लिए लहसुन की 6 लौंग) का भी उपयोग कर सकते हैं। अग्रवर्टिन और फिटोवरम थ्रिप्स से बचाता है, साथ ही प्याज का काढ़ा (70 ग्राम भूसी प्रति 350 ग्राम पानी)।
फूल का पौधा
संस्कृति का फूल कली-कली के साथ अंकुर निकलने के क्षण से शुरू हो जाता है। इसकी पंखुड़ियों के गिरने के बाद, बेज रंग के पुष्पक्रम दिखाई देंगे। यह उनमें से है कि भविष्य में फल दिखाई देंगे। मिनी केला साल भर खिलता है। इस दौरान उसके गुच्छे नीचे और नीचे गिरेंगे। केले के पकने के बाद, ग्राउंड शूट मर जाता है। और नए अंकुर जड़ से उगेंगे।
बाद के शब्द के बजाय
विशेषज्ञों के अनुसार मिनी केले को घर पर उगाना काफी संभव है। अच्छी देखभाल के साथ, आप उनके फूल प्राप्त कर सकते हैं। एक विदेशी पौधे को प्रेमियों द्वारा मुख्य रूप से इसकी असामान्य उपस्थिति के लिए महत्व दिया जाता है। उष्णकटिबंधीय निवासी उच्च तापमान और आर्द्रता से प्यार करता है जो उसकी मातृभूमि की विशेषता है। इसलिए, एक अपार्टमेंट संस्कृति में, उपयुक्त परिस्थितियों को प्रदान करना आवश्यक हैसफल खेती।
