आज, विभिन्न व्यंजन पकाने के प्रेमियों के ध्यान में रसोई के बर्तनों का विस्तृत चयन प्रस्तुत किया जाता है। पर्यटकों और पिकनिक के समर्थकों की कई समीक्षाओं को देखते हुए, इन उत्पादों में से एक किसान के हैरो से बना कैंपिंग पैन है। इसकी लागत 50 से 100 अमेरिकी डॉलर तक होती है। कई घरेलू शिल्पकार पैसा खर्च नहीं करना और हस्तशिल्प का उपयोग करना पसंद करते हैं। इस लेख में आपको अपने हाथों से हैरो डिस्क से फ्राइंग पैन बनाने की जानकारी मिलेगी।
परिचय
डिस्क से फ्राइंग पैन के लेखक कौन हैं, यह ज्ञात नहीं है। फिर भी, कई कारीगरों द्वारा कल्टीवेटर डिस्क का उपयोग करने का विचार उठाया गया था। इन उत्पादों की मांग काफी बड़ी है। मालिकों की समीक्षाओं को देखते हुए, डिस्क से फ्राइंग पैन में आप मांस, आलू से कई अलग-अलग स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं,मछली, मशरूम और अन्य उत्पाद।
इस पर सब्जियां भूनना भी सुविधाजनक होता है। भोजन बाहर गैस बर्नर से तैयार किया जाता है। डिस्क से अपने हाथों से फ्राइंग पैन कैसे बनाएं, पढ़ें।
काम के लिए आपको क्या चाहिए?
हैरो डिस्क से फ्राइंग पैन बनाने से पहले, आपको निम्नलिखित प्राप्त करने की आवश्यकता है:
- डिस्क।
- धातु का एक टुकड़ा।
- गैस वेल्डिंग मशीन।
- एंगल ग्राइंडर (ग्राइंडर) इसके लिए कटिंग और ग्राइंडिंग डिस्क के साथ।
- गैस बर्नर और सिलेंडर।
- वनस्पति तेल।
डिस्क के बारे में
उत्पाद सीधे 50 सेमी कल्टीवेटर डिस्क पर आधारित होगा जिसकी मोटाई केंद्र में 6 मिमी और किनारों पर 4 मिमी होगी। देखने में यह एक फ्राइंग पैन जैसा दिखता है। हालांकि, इस डिवाइस का वजन 10 किलो से ज्यादा होगा। एक डिस्क को पकड़ने के लिए, एक घरेलू शिल्पकार को किसानों के पास या उस स्थान पर जाना होगा जहां वे धातु स्वीकार करते हैं। आप कृषि मशीनरी के मालिकों से भी डिस्क खरीद सकते हैं।
चूंकि डिस्क निकल, तांबा और नाइट्रोजन एडिटिव्स के साथ उच्च मिश्र धातु इस्पात से बने होते हैं, इसलिए उनके प्रदर्शन में वृद्धि हुई है। इस संबंध में, मालिक को चिंता नहीं हो सकती है कि उसका घर का बना फ्राइंग पैन जल जाएगा। यह आंकना मुश्किल है कि ऐसा पैन कितना अस्वस्थ है, क्योंकि स्टेनलेस स्टील, विशेष रूप से चीनी निर्माताओं से, में विभिन्न अशुद्धियाँ हो सकती हैं।
कहां से शुरू करें?
उन लोगों के लिए जोमैं एक डिस्क से फ्राइंग पैन बनाने जा रहा था, लेकिन मुझे नहीं पता कि सबसे पहले क्या करना है, विशेषज्ञ पहले धातु के टुकड़े से पैच बनाने की सलाह देते हैं। अगला, डिस्क के केंद्र में छेद का व्यास मापा जाता है, जिसके साथ इसे मशीनीकृत किया जाएगा। इस स्तर पर, ग्राइंडर द्वारा कटिंग व्हील के साथ काम किया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि इसमें हैंडल के लिए एक आंतरिक धागा हो। ऐसा करने के लिए, आपको एक खराद की आवश्यकता है। यदि घर पर ऐसा कोई उपकरण नहीं है, तो आपको इसे पेशेवर टर्नर से मंगवाना होगा। कोर तैयार होने के बाद, इसे गैस वेल्डिंग का उपयोग करके उत्पाद के केंद्र में वेल्डेड किया जाना चाहिए। मुख्य बात यह है कि डिस्क में छेद पूरी तरह से धातु से भरा होता है।
दूसरा चरण
एक डिस्क से एक फ्राइंग पैन को अलग-अलग तरीकों से तय किया जा सकता है। समीक्षाओं को देखते हुए, अधिकांश शिल्पकार इसे एक पिन के साथ करते हैं, जो एक धागे के साथ कोर से जुड़ा होता है। इसके बाद, पिन जमीन में फंस गया है। इसके अलावा, आप सहायक हटाने योग्य पैरों का उपयोग कर सकते हैं। इस प्रयोजन के लिए, डिस्क के किनारों के साथ आंतरिक धागे वाले कई नट या मुड़े हुए रिक्त स्थान को वेल्ड किया जाता है। पैन बाहरी धागों के साथ धातु के पैरों पर खड़ा होगा। डिजाइन में हैंडल होने पर प्रकृति में उत्पाद का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक होगा। वे छड़ से मुड़े हुए हैं और फिर उत्पाद में वेल्डेड हैं।
पीस उत्पाद
इस स्तर पर, आपको वेल्ड करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको एक ग्राइंडर की आवश्यकता होती है, जिस पर ग्राइंडिंग व्हील स्थापित होता है। वेल्ड सीम को यथासंभव समान रूप से साफ किया जाना चाहिए। चूंकि हैरो की डिस्क का उपयोग इस प्रकार किया जाएगाखाना पकाने के लिए बर्तन, यह महत्वपूर्ण है कि यह साफ हो। इसलिए, सीवन के बाद, स्वामी आमतौर पर पूरे उत्पाद पर जंग हटाना शुरू कर देते हैं।
अंतिम चरण
अनुभवी कारीगरों के अनुसार, आग लगने पर प्रारंभिक कैल्सीनेशन के बाद उत्पाद का संचालन संभव है। यह प्रक्रिया निम्नानुसार की जाती है। सबसे पहले पैन में नमक डाला जाता है। एक पैक काफी होगा। अगला, आपको आग लगाने और उत्पाद को उसके ऊपर रखने की आवश्यकता है। इसे खुली आग पर तब तक रखें जब तक कि नमक काला न हो जाए। इसमें लगभग आधा घंटा लगेगा। उसके बाद, हैरो से फ्राइंग पैन को नमक के अवशेषों से अच्छी तरह साफ किया जाता है। अब आप तेल से प्रज्वलित कर सकते हैं।
प्रक्रिया के लिए आपको पोर्क वसा की आवश्यकता होगी। घरेलू कारीगरों की कई समीक्षाओं को देखते हुए, सूरजमुखी का तेल भी इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त है। इसे एक फ्राइंग पैन में डालना चाहिए, जिसे वापस खुली आग पर रखा जाता है। वसा में डूबा हुआ एक साफ कपड़े की मदद से, सभी दुर्गम स्थानों को उत्पाद में अच्छी तरह से मिटा दिया जाता है। आपको पैन को आधे घंटे के लिए भी रखना है। फिर बचा हुआ तेल निकाल दिया जाता है। इन चरणों को पूरा करने के बाद ही किसान के हैरो का फ्राइंग पैन उपयोग के लिए तैयार माना जाता है।
