बागवानों द्वारा बेरी फसलों के किन गुणों को सबसे अधिक महत्व दिया जाता है? सबसे पहले यह उनकी उर्वरता और फलों का स्वाद है, और यदि झाड़ी भी देखभाल में विशेष रूप से सनकी नहीं है, तो इसकी कोई कीमत नहीं है।
आंवले की किस्में रोडनिक अनुभवी फल और बेरी फसलों के पारखी बायपास नहीं कर पाएंगे। उद्यान झाड़ी की इस किस्म को अपेक्षाकृत हाल ही में, 2001 में अखिल रूसी चयन और बागवानी और नर्सरी के तकनीकी संस्थान में प्रतिबंधित किया गया था। आंवले की किस्म रोडनिक के बारे में कई सकारात्मक समीक्षाओं से, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि यह अपने स्वाद और उच्च पैदावार दोनों से प्रसन्न है।
वसंत के फायदे और नुकसान
अच्छे अर्थ में आंवले की किस्म रोडनिक का वर्णन विविध है: इसके सकारात्मक गुण नुकसान की संख्या से कहीं अधिक हैं।
वसंत ठंढ-प्रतिरोधी झाड़ियों की श्रेणी से संबंधित है: यह न केवल सर्दियों की ठंड को सहन करता है, बल्कि फूलों के दौरान आवधिक वसंत ठंढ भी सहन करता है, जबकि उपज का प्रतिशत कम नहीं होता है। इस किस्म के आंवले शांति से -35 डिग्री सेल्सियस तक ठंडे तापमान का सामना करते हैं। वसंत एक प्रारंभिक आंवला है, यह जून के अंत तक पक जाता है, इसलिए, सभी गर्मियों में अपने पसंदीदा बेरी का आनंद लेने के लिए, अनुभवी माली अपने पर पौधे लगाते हैंअलग-अलग पकने की तारीखों के साथ कई प्रकार की झाड़ियाँ लगाएं।
वसंत में रोपण के बाद दूसरे वर्ष में ही फल लगना शुरू हो जाता है, इसके अंकुर जल्दी जड़ लेते हैं, इसलिए एक वर्ष की पौध लेनी चाहिए। एक झाड़ी की उपज प्रसन्न नहीं हो सकती है: प्रति मौसम केवल एक झाड़ी से 6 से 11 किलोग्राम जामुन एकत्र करना संभव है! यह ध्यान देने योग्य है कि रॉडनिक आंवले की किस्म का मुख्य लाभ एक नाजुक मीठे और खट्टे स्वाद और रसदार गूदे के साथ बड़े फल हैं।
आंवले की एकमात्र महत्वपूर्ण कमी बारिश के बाद पके फलों का झड़ना और कांटों की उपस्थिति के कारण फलों को चुनना कुछ मुश्किल माना जा सकता है। उनकी लंबाई लगभग 11 मिमी है, जबकि प्रति 50 सेमी झाड़ी के अंकुर की संख्या लगभग 2-3 टुकड़े हैं।
आंवले की किस्म रोडनिक की विशेषताएं
आंवले की झाड़ी अपने आप में मध्यम लंबाई की फैली हुई शाखाओं से बनती है, जमीन पर नहीं गिरती है, बल्कि सीधे खड़ी होती है। इस किस्म के जामुन बड़े होते हैं, जिनका वजन 6 ग्राम तक होता है। फल का रंग पीला-हरा होता है, जिसमें विशिष्ट शिराएँ होती हैं, जो पकने के दौरान लाल-भूरे रंग का हो जाती हैं, उनका आकार गोल से अंडाकार होता है।
आंवले के रासायनिक विश्लेषण से पता चला है कि फलों में लगभग 7.7% चीनी होती है, उनकी अम्लता 2.7% होती है, और प्रति 100 ग्राम में एस्कॉर्बिक एसिड लगभग 23 मिलीग्राम होता है।
स्वाद मूल्यांकन की मौजूदा प्रणाली के अनुसार, आंवले के फलों को लगभग अधिकतम अंक प्राप्त हुए - 5.0 में से 4.7संभव।
आंवले की उचित बुवाई
एक झाड़ी लगाने से पहले मिट्टी का उचित चयन इसे जल्दी और पर्याप्त रूप से अपनी जड़ प्रणाली बनाने की अनुमति देगा, क्योंकि जितनी तेजी से पौधा जड़ लेता है, उतनी ही तेजी से आंवला माली को स्वादिष्ट जामुन से प्रसन्न करना शुरू कर देगा।
लैंडिंग के लिए क्षेत्र के सही चयन के लिए, आपको कुछ सरल नियमों का पालन करना होगा:
- वसंत के लिए आदर्श मिट्टी दोमट और थोड़ी अम्लीय प्रजाति है।
- धूप वाली तरफ झाड़ी लगाना जरूरी है - इसके फल छायादार तरफ पक जाएंगे, लेकिन यह अपने अनोखे स्वाद गुणों से खुश नहीं हो पाएगा;
- अत्यधिक गीली मिट्टी पर आंवले न लगाएं - यदि भूजल सतह के करीब चला जाए, तो आपको पौधे लगाने के लिए दूसरी जगह ढूंढनी चाहिए, इससे जड़ प्रणाली सड़ने से बचेगी।
मिट्टी में पौधे रोपने की प्रक्रिया के लिए, आपको निम्नलिखित बातों को याद रखने की आवश्यकता है:
- आप एक दूसरे के पास पौधे नहीं लगा सकते - उनके बीच की दूरी कम से कम 1-1.5 मीटर होनी चाहिए।
- अंकुर जमीन में 8-10 सेमी गहरा होना चाहिए।
- हर पौधे को सुपरफॉस्फेट से खाद देना अनिवार्य है।
आंवले की सही देखभाल कैसे करें
आंवले के वसंत के बारे में समीक्षाओं के अनुसार, यह झाड़ी बहुत ही सरल और व्यवहार्य है। यह भयंकर पाले और कीटों के हमलों को सहन करता है।
हालाँकि, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, आप पौधे को पानी देने के लिए उत्साहित नहीं हो सकते: केवल तभीलंबे समय तक सूखे को इसकी स्व-सिंचाई करने की अनुमति है।
समय-समय पर पौधे को जैविक और विभिन्न खनिज उर्वरकों के साथ खिलाना अनिवार्य है। उसी समय, बेसल शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता बहुत कम होती है: केवल अंडाशय और पहली पत्तियों की उपस्थिति के दौरान, साथ ही जब फल पकते हैं।
इस झाड़ी को उगाने का एक और महत्वपूर्ण कारक है छंटाई।
आंवले की छंटाई क्या है और इसकी आवश्यकता क्यों है?
झाड़ी के अत्यधिक अंकुर पौधे को कोई लाभ नहीं पहुंचाते हैं, उनके विकास के कारण आंवले के फल और उसके मुख्य कंकाल को उचित पोषण नहीं मिलता है। साथ ही, पोषक तत्वों के कम सेवन के कारण जामुन अपना बहुमूल्य स्वाद खो देते हैं। समय के साथ इसकी उपज भी कम होती जाती है।
इन समस्याओं से बचने के लिए आंवले को नियमित रूप से काटने की जरूरत है। यह प्रक्रिया देखभाल में मुख्य में से एक है, छंटाई इसे रोगग्रस्त शूटिंग से छुटकारा दिलाती है, झाड़ी को ही काटती है। उपरोक्त के अलावा, झाड़ी को आकार दिया जा सकता है: बहु-तने या तने पर।
आंवले को काटना कैसे सही और सबसे उपयोगी है?
- प्रून करने का सबसे अच्छा समय निर्धारित करना महत्वपूर्ण है। इसे पौधे में रस की आवाजाही शुरू होने से पहले किया जाना चाहिए। मध्य रूस में, यह शुरुआती वसंत या देर से शरद ऋतु में आंवले की छंटाई के लायक है।
- सबसे पहले, सभी क्षतिग्रस्त और रोगग्रस्त अंकुर हटा दिए जाते हैं ताकि पौधे व्यर्थ ऊर्जा बर्बाद न करें, और उसके बाद ही वे झाड़ी को आकार देते हैं या छोड़ देते हैंतने पर।
झाड़ी का निर्माण कम उगने वाले पौधों के लिए उपयुक्त होता है, जबकि शाखाएं आदर्श रूप से लगभग 25 होनी चाहिए।
ऊँचे पौधों के लिए तने पर छँटाई अधिक उपयुक्त होती है। यह विधि कुछ हद तक उपज के स्तर को कम करती है, लेकिन साथ ही कम कांटों के कारण जामुन को चुनना आसान बनाती है।
आंवले का प्रसंस्करण
छांटने के बाद, पौधे को कीटों और बीमारियों से मुख्य रूप से ख़स्ता फफूंदी से उपचार करने की सलाह दी जाती है। यह सबसे आम बीमारी है जो आंवले को प्रभावित करती है। कपड़े धोने के साबुन (10 ग्राम विट्रियल और 100 ग्राम साबुन प्रति बाल्टी पानी) के साथ कॉपर सल्फेट के घोल का उपयोग करके इससे छुटकारा पाना सबसे आसान है। आप राख और मुलीन के अर्क से झाड़ी का इलाज करके भी इस बीमारी को हरा सकते हैं।
पौधे की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाना संभव है, साथ ही आंवले को साधारण उबलते पानी से उपचारित करके फंगस या विभिन्न जीवाणुओं से छुटकारा पाने में मदद करना, जबकि पौधे से बचने के लिए प्रत्येक शाखा के लिए 5 सेकंड से अधिक का उपचार नहीं करना चाहिए। जलता है आंवले का प्रसंस्करण, साथ ही छंटाई, शुरुआती वसंत में किया जाना चाहिए।
रोडनिक आंवले की किस्म की देखभाल में इन सरल नियमों का पालन करना पर्याप्त है ताकि यह कई वर्षों तक बागवानों को अपनी अच्छी तरह से तैयार उपस्थिति और सबसे नाजुक मिठाई स्वाद के जामुन के साथ खुश रखे।
