रसभरी जैसे फलदार झाड़ी की खेती क्या है? अनुभवी माली कहते हैं: यह प्रक्रिया अविश्वसनीय रूप से सरल और एक ही समय में आकर्षक है। इसके लिए पौधे की देखभाल के लिए केवल सरल, लेकिन बहुत महत्वपूर्ण नियमों के कार्यान्वयन की आवश्यकता होती है। आज हम बात करने का प्रस्ताव रखते हैं प्रकार, पौध चुनने के नियम और रसभरी लगाने की प्रक्रिया के बारे में।
रास्पबेरी प्रजातियां
रूसी संघ के क्षेत्र में आप केवल 3 प्रकार के रसभरी पा सकते हैं:
- पारंपरिक रसभरी को सबसे कठोर माना जाता है। यह एक नियमित फसल, मध्यम आकार के फलों द्वारा प्रतिष्ठित है - एक बेरी का वजन लगभग 4 ग्राम होता है। यह प्रजाति पूरी तरह से पर्यावरणीय परिस्थितियों के अनुकूल होती है।
- रेमॉन्टेंट रसभरी सबसे ज्यादा पैदावार देती है। इसके अलावा, यह ठंड के लिए अविश्वसनीय रूप से प्रतिरोधी है। इस प्रकार के एक रसभरी का वजन भी लगभग 4 ग्राम होता है।
- उत्कृष्ट स्वाद और बड़े फल बड़े फल वाले रसभरी को अलग करते हैं। इस प्रजाति को उत्कृष्ट परिवहन क्षमता और प्रचुर पैदावार की विशेषता है।
यह जानना क्यों महत्वपूर्ण है कि आप अपनी साइट पर किस प्रकार का रास्पबेरी लगाने का निर्णय लेते हैं? इससे आपको इसके लिए सही पौधे की देखभाल और उर्वरक चुनने में मदद मिलेगी।
कौन सी किस्में चुनें?
बेशक, रूस के विभिन्न क्षेत्रों के लिए पूरी तरह से अलग किस्में उपयुक्त हैं। उदाहरण के लिए, देश के दक्षिण की स्थितियों में, माली "डायमंड" किस्म के रसभरी उगाने की सलाह देते हैं। एक झाड़ी से आप लगभग 3 किलोग्राम सुगंधित फल एकत्र कर सकते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि वे अगस्त में डालना शुरू करते हैं, और इसलिए उनके पास रूस के अन्य क्षेत्रों में पकने का समय नहीं होगा। दक्षिण के लिए उपयुक्त एक अन्य किस्म यूरेशिया है। इस किस्म के रसभरी में बड़े फल होते हैं, उनका वजन लगभग 5 ग्राम होता है। एक झाड़ी से आप कम से कम 2.5 किलो जामुन एकत्र कर सकते हैं। ऑरेंज मिरेकल किस्म का पीला रास्पबेरी भी कम अच्छा नहीं है। एक झाड़ी से, 170 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचकर, आप लगभग 2.5 किलो मीठे मिठाई जामुन एकत्र कर सकते हैं।
मॉस्को क्षेत्र के लिए रास्पबेरी किस्मों की बात करें तो यह "पोल्का" पर ध्यान देने योग्य है। यह रास्पबेरी देखभाल में पूरी तरह से सरल है, यह विभिन्न कीटों और रोगों के लिए प्रतिरोधी है। इसके अलावा, "पोल्का" ठंढ को अच्छी तरह से सहन करता है। इसके फलों में मीठा और खट्टा स्वाद और अच्छी परिवहन क्षमता होती है। इस क्षेत्र के लिए उपयुक्त एक अन्य किस्म "गुसर" है। इस किस्म की झाड़ियों पर जामुन जुलाई में पकने लगते हैं। उनके पास एक समृद्ध लाल रंग है, एक स्पष्ट रास्पबेरी सुगंध है। यह भी महत्वपूर्ण है कि "हुसार" की देखभाल करना आसान है, इसके लिए गार्टर की आवश्यकता नहीं होती है। पेट्रीसिया रास्पबेरी किस्म ठंढ को अच्छी तरह से सहन करती है। जुलाई की शुरुआत में झाड़ियों में फल लगने लगते हैं, यही वजह है कि किस्मजल्दी बुलाया। जामुन का वजन 4 से 12 ग्राम तक हो सकता है।
साइबेरिया और उरल्स के लिए सबसे अच्छी किस्मों में, "स्कारलेट सेल" को नोट किया जा सकता है - सर्दियों की कठोरता और धीरज द्वारा प्रतिष्ठित एक किस्म, खूबानी रंग के फलों के साथ सुंदर "रनवे", जामुन के अनुकूल पकने। कुज़मिन की खबर भी कम लोकप्रिय नहीं है। यह किस्म कवक रोगों के लिए प्रतिरोधी है, यह उच्च सर्दियों की कठोरता की विशेषता है। रूस के इन क्षेत्रों और रास्पबेरी "बरनौल" के लिए उपयुक्त है, जिसमें अविश्वसनीय ठंढ प्रतिरोध है। मीठे फल "इनाम" किस्म को प्रसन्न करेंगे।
रोपणों का चयन
रोपण से पहले, आपको रास्पबेरी के पौधों का चयन करना होगा। वे बहुत मोटे नहीं होने चाहिए, लेकिन पतले वाले भी काम नहीं करेंगे। मध्यम मोटाई के अंकुर चुनना सबसे अच्छा है। यह महत्वपूर्ण है कि उनके पास एक अच्छी तरह से विकसित जड़ प्रणाली हो, एक या दो अच्छी तरह से गठित तनों की आवश्यकता होती है। माली चेतावनी देते हैं: रास्पबेरी की बड़ी झाड़ियाँ अच्छी तरह से जड़ नहीं लेती हैं। बेशक, अंकुर या जड़ों पर कोई सड़ांध या फफूंदी नहीं होनी चाहिए।
खरीदे गए रास्पबेरी रोपों का परिवहन एक महत्वपूर्ण कदम है: उनकी जड़ प्रणाली को एक नम कपड़े में लपेटा जाना चाहिए, और फिर हल्के से अपने क्षेत्र में मिट्टी से खोदा जाना चाहिए। यह अत्यंत महत्वपूर्ण है कि जड़ों को सूखने न दें! मुख्य नियम: रोपण सामग्री को प्लास्टिक की थैलियों में नहीं रखा जा सकता है, तथ्य यह है कि जलभराव वाली जड़ें सड़ सकती हैं।
रोपण की तिथि
विशेषज्ञ अप्रैल के मध्य से मई की शुरुआत तक वसंत ऋतु में रसभरी लगाने की सलाह देते हैं। अत्यंत महत्वपूर्णकलियों के खुलने से पहले। हालांकि, मौसम भी इसमें एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है: उदाहरण के लिए, यदि मई में गर्मी शुरू होती है, तो रास्पबेरी रोपण को शरद ऋतु तक स्थगित कर दिया जाना चाहिए, अन्यथा आपको रोपाई को नर्स करना होगा और उन्हें पूरी गर्मियों में पानी देना होगा।
सीट चुनना
स्थान का चुनाव भी एक विशेष भूमिका निभाता है। रास्पबेरी एक बारहमासी पौधा है। रास्पबेरी एक जगह पर कितने साल उगता है? लगभग 12-15! इसलिए, आपको ध्यान से सोचने की ज़रूरत है कि इसे अपने लिए और झाड़ी के लिए सुविधाजनक जगह पर कैसे लगाया जाए। माली हवा और ड्राफ्ट से सुरक्षित क्षेत्रों में रोपाई लगाने की सलाह देते हैं। अगर जगह धूप है तो सबसे अच्छा है। रास्पबेरी को आंशिक छाया में लगाने से इनकार करना उचित है, अन्यथा इसकी उपज में काफी कमी आ सकती है। कृपया ध्यान दें: अंकुरों को उत्तर-पूर्व से दक्षिण-पश्चिम और उत्तर से दक्षिण की दिशा में लगाया जाना चाहिए।
अक्सर, शुरुआती बागवानों के पास एक सवाल होता है: यदि खाई या टेप रोपण की योजना है तो फलों की झाड़ियों को कैसे लगाया जाए? रसभरी को इस तरह से लगाना आवश्यक है कि आप स्वतंत्र रूप से झाड़ियों के बीच से गुजर सकें। यह टहनियों को बांधने, कटाई या प्रसंस्करण संयंत्रों के लिए आवश्यक हो सकता है। माली कहते हैं: फलों की कलियों को जमने के जोखिम को कम करने के लिए, आप एक पंक्ति में रसभरी को आउटबिल्डिंग के साथ लगा सकते हैं। तथ्य यह है कि ये स्थान आमतौर पर बर्फ से ढके रहते हैं।
मिट्टी की तैयारी
सामान्य तौर पर, रास्पबेरी उपजाऊ दोमट मिट्टी पसंद करते हैं। लेकिन वह भूजल की निकटता को बिल्कुल भी बर्दाश्त नहीं करती है: उसकी झाड़ियाँ मरने लगती हैं,उपज कम हो जाती है। इस कारण से, समय पर मातम को हटाने की सिफारिश की जाती है। मुख्य बात यह है कि खुले मैदान में रसभरी लगाने वाले माली को पता होना चाहिए कि रास्पबेरी की जड़ें सतही होती हैं, जिसका अर्थ है कि जमीन को गहराई से ढीला करना आवश्यक नहीं है। वसंत रोपण के लिए, मिट्टी को पतझड़ में तैयार किया जाना चाहिए। इसमें राख और ह्यूमस मिलाना जरूरी है।
कृपया ध्यान दें: रसभरी पूरी साइट पर बहुत तेजी से फैलती है। यह इस कारण से है कि तुरंत प्रतिबंध लगाने की सिफारिश की जाती है: लोहे या बोर्डों को जमीन में लगभग 20-30 सेमी की गहराई तक खोदना आवश्यक है, जो जड़ों को बढ़ने नहीं देगा।
पौधे तैयार करना
रास्पबेरी लगाने से पहले, रोपाई का निरीक्षण करना आवश्यक है, क्षतिग्रस्त या सड़ी हुई जड़ों को हटा दें। ग्रोथ, ट्यूमर, शाखाओं को भी जड़ों से हटा देना चाहिए। बहुत लंबी जड़ों को छोटा करने की जरूरत है। मुलीन और मिट्टी के घोल में रोपाई की जड़ों को डुबोना भी उपयोगी होगा। इसे बनाने के लिए आपको एक भाग मिट्टी, दो भाग मुलीन और पांच भाग पानी लेना है। मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाकर रास्पबेरी की जड़ों में डुबो देना चाहिए।
लैंडिंग
साइट पर रास्पबेरी की व्यवस्था कैसे करें? आप इसे झाड़ियों के साथ कर सकते हैं - यानी, रसभरी 6-10 तनों के एक गुच्छा में बढ़ेगी, जिसके बीच की दूरी लगभग 50 सेमी होगी, और पंक्तियों के बीच कम से कम डेढ़ मीटर होगा। इस व्यवस्था को चुनते समय, बागवानों को बिसात पैटर्न में रसभरी लगाने की सलाह दी जाती है। एक अन्य विकल्प टेप लैंडिंग है। अंकुर एक पंक्ति में लगाए जाते हैं, उनके बीच की दूरी 20-30 सेमी है। टेप के बीच की दूरी होनी चाहिएकम से कम एक मीटर हो। टेप रोपण के दौरान सभी अतिरिक्त अंकुरों को काट दिया जाना चाहिए। इसके अलावा, आपको एक समर्थन या सलाखें की आवश्यकता होगी। माली रसभरी के साथ लाइन के किनारों के साथ साफ-सुथरी पोस्ट खोदने और तार खींचने की सलाह देते हैं: पहली पंक्ति जमीन से लगभग 30 सेमी, दूसरी लगभग एक मीटर है। आपको टहनियों को तार से बांधने की जरूरत है, इससे उन्हें तेज हवा के झोंकों से बचाने में मदद मिलेगी।
दो विकल्पों में से किसी एक को चुनते समय रोपण प्रक्रिया बिल्कुल समान होती है: जमीन में आपको एक छेद बनाने की ज़रूरत होती है जिसमें जड़ें स्वतंत्र रूप से फिट हो सकें, इसे भरपूर मात्रा में पानी दें। फिर आपको एक अंकुर (कड़ाई से लंबवत) स्थापित करने की आवश्यकता है, जड़ों को पृथ्वी से ढक दें। इस मामले में, आपको शूट को थोड़ा हिला देना चाहिए और धीरे-धीरे जमीन को संकुचित करना चाहिए। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि रूट कॉलर जमीनी स्तर पर हो। तथ्य यह है कि यदि आप इसे बहुत अधिक गहरा करते हैं, तो रास्पबेरी अच्छी तरह से विकसित नहीं होगी, और यदि आप इसे जमीन से ऊपर छोड़ देते हैं, तो बेसल कलियां जिससे नए अंकुर निकलते हैं, सूख जाएंगे।
मरम्मत रास्पबेरी
आइए आगे बढ़ते हैं रिमोंटेंट रसभरी पर। इसके लिए रोपण और देखभाल व्यावहारिक रूप से उन प्रक्रियाओं से भिन्न नहीं होती है जो साधारण रास्पबेरी रोपाई के साथ की जाती हैं। केवल विचार करने वाली बात यह है कि हर शरद ऋतु में रिमॉन्टेंट रसभरी को जमीन पर काटा जाना चाहिए। एक और महत्वपूर्ण विशेषता: रिमॉन्टेंट रास्पबेरी की लगभग सभी नई किस्मों को पार्श्व शूट और पैदावार की प्रचुरता की विशेषता है। इसलिए, समर्थन स्थापित करना और जामुन के साथ शाखाओं को बांधना बेहद जरूरी है ताकि वे टूट न जाएं।
रास्पबेरी देखभाल
इसकी देखभाल करने में क्या शामिल हैएक संयंत्र? सबसे पहले, रसभरी की छंटाई, उन्हें पानी देना, समय पर निषेचन। आइए सब कुछ के बारे में अधिक विस्तार से बात करते हैं।
उर्वरक को समय से लगाना बहुत जरूरी है। उदाहरण के लिए, मध्य शरद ऋतु में, रसभरी को जैविक शीर्ष ड्रेसिंग के साथ निषेचित किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको प्रत्येक रास्पबेरी झाड़ी के लिए दो या तीन बाल्टी पीट या ह्यूमस लेने की जरूरत है और लगभग 100 ग्राम यूरिया या साल्टपीटर मिलाएं। अप्रैल के अंत में शूटिंग की कमजोर वृद्धि के साथ, तथाकथित कार्बनिक "टॉकर" की एक पूरी बाल्टी प्रत्येक पौधे के नीचे डाली जानी चाहिए: इसमें एक बाल्टी पानी, खाद का एक फावड़ा, 5 ग्राम यूरिया या साल्टपीटर होता है।. खाद डालने के बाद चारों ओर और झाड़ियों के नीचे की मिट्टी को ढीला कर दें।
रास्पबेरी को ठीक से काटना भी उतना ही महत्वपूर्ण है: पतले, क्षतिग्रस्त तनों को काटना चाहिए। 6-7 स्वस्थ मजबूत अंकुर छोड़ना सबसे अच्छा है। इस घटना में कि आप अधिक अंकुर छोड़ते हैं और अंकुर नहीं निकालते हैं, रास्पबेरी की उपज में काफी कमी आएगी। शुरुआती वसंत में, माली लगभग 160 सेमी की ऊंचाई पर तनों को काटने की सलाह देते हैं। ऐसा इसलिए किया जाना चाहिए क्योंकि मध्य को झाड़ी का सबसे अधिक उत्पादक हिस्सा माना जाता है - यह वह जगह है जहां सबसे बड़े फल बनते हैं।
अक्सर शुरुआती माली सोचते हैं कि रास्पबेरी को कैसे पानी देना है। यह ध्यान देने योग्य है कि रसभरी को आमतौर पर वसंत-गर्मियों के पानी की आवश्यकता नहीं होती है। अपवाद गर्मी का सूखा है। लेकिन गिरावट में, झाड़ियों को अच्छी तरह से पानी से बहाया जाना चाहिए, तथ्य यह है कि इस समय शूटिंग के विकास बिंदु रखे जाते हैं।
