गाजर शायद गर्मियों के कॉटेज में सबसे प्रिय और अक्सर उगाई जाने वाली जड़ वाली फसलों में से एक है। इस रंगीन सामग्री के बिना पारंपरिक घरेलू खाना पकाने की कल्पना करना मुश्किल है: इस बगीचे की फसल की कई किस्मों को लंबे समय तक ताजा रखा जा सकता है, जो सर्दियों के मौसम में ट्रेस तत्वों और विटामिन के एक अमूल्य स्रोत का प्रतिनिधित्व करता है। क्या आपके भूखंड पर गाजर की खेती करना आसान है? खुले मैदान में इस सब्जी को उगाने और उसकी देखभाल करने की कई विशेषताएं हैं। इस प्रक्रिया की सरलता प्रतीत होने के बावजूद, किसी को यह नहीं भूलना चाहिए कि गाजर एक नशीला सब्जी है। अनुपयुक्त परिस्थितियों, असमय पानी या शीर्ष ड्रेसिंग इस तथ्य को जन्म देगी कि रसदार गाजर के बजाय, सबसे अच्छा, आपको चारा सब्जियों की फसल मिल जाएगी। इसलिए, यह न केवल यह जानना बहुत महत्वपूर्ण है कि खुले मैदान में गाजर के बीज कैसे लगाए जाएं, बल्कि यह भी कि जड़ वाली फसलों को उचित पानी, देखभाल और कीटों से कैसे बचाया जाए। बुवाई कब शुरू करनी चाहिए? आपको क्या जानने की आवश्यकता हैशुरुआती गर्मियों के निवासियों को सुंदर और स्वादिष्ट गाजर उगाने के लिए? खुले मैदान में रोपण और देखभाल, बीज पूर्व उपचार के तरीके और इस मूल फसल के प्राकृतिक दुश्मनों से सुरक्षा के सरल सिद्ध तरीके इस लेख में एकत्र किए गए हैं।
गाजर लगाने का सबसे अच्छा समय कब है?
खुले मैदान में गाजर की बुवाई का समय काफी हद तक जड़ की किस्म पर निर्भर करता है। परंपरागत रूप से, उन्हें आमतौर पर उम्र बढ़ने के समय के अनुसार उप-विभाजित किया जाता है। यह है:
- गाजर की जल्दी पकने वाली या जल्दी पकने वाली किस्में, जिसमें अंकुरण के 50-60 दिन बाद उगने का मौसम शुरू हो जाता है;
- मिड-सीज़न (90 से 110 दिनों तक);
- देर से (देर से पकने वाली) - 120 दिनों से;
फिल्म के तहत सर्दियों की बुवाई के लिए कुछ किस्में काफी उपयुक्त हैं। इनमें शामिल हैं, उदाहरण के लिए, अच्छी तरह से स्थापित "मॉस्को विंटर", "एम्स्टर्डमस्काया", "अतुलनीय", बहुत निविदा गाजर "बच्चों की मिठास", हाइब्रिड "बेबी एफ 1", ठंड प्रतिरोधी किस्म "पेरिस कैरोटेल" और अन्य शुरुआती और मध्य पकने वाली किस्में। सर्दियों के बीज बोने का इष्टतम समय स्वतंत्र रूप से निर्धारित किया जा सकता है। ग्रीष्मकालीन निवासी जो एक वर्ष से अधिक समय से खेती की इस पद्धति का अभ्यास कर रहे हैं, वे मिट्टी के पहले मामूली जमने की प्रतीक्षा करने की सलाह देते हैं, 3-5 सेंटीमीटर गहरी। यह असामयिक उभरने से बच जाएगा। आप सुरक्षित रूप से अप्रैल की दूसरी छमाही में ओवरविन्डेड गाजर को अंकुरित करना शुरू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, बिस्तर के ऊपर एक छोटा ग्रीनहाउस या फिल्म के साथ कवर किया गया आर्क स्थापित किया जाता है, जिसके बाद बीजों को गहन पानी प्रदान किया जाता है।
सामान्य वसंत का समयबुवाई, निश्चित रूप से, किसी विशेष क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए निर्धारित की जानी चाहिए। लंबी अवधि के भंडारण की क्षमता जैसी विशेषता पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। रसदार जल्दी पकने वाली किस्मों के लिए, जैसे, उदाहरण के लिए, Tushon, Lydia F1, Minicor F1 और इसी तरह की किस्मों के लिए, यह गुण महत्वपूर्ण नहीं है। इस सब्जी के सर्दियों के स्टॉक के लिए, गाजर की किस्मों के बीज चुनना बेहतर होता है जो लंबे समय तक अपने गुणों को बरकरार रखते हैं: नैनटेस की किस्में, नारंगी मस्कट और परी की किस्में अप्रैल रोपण के लिए उपयुक्त, चान्तेन या किसी भी देर से आने वाली किस्में।
यदि आप मध्य क्षेत्र की स्थितियों पर ध्यान केंद्रित करते हैं, तो विटामिन से भरपूर पहली फसल उगाने के लिए, गाजर की शुरुआती किस्मों को अप्रैल के अंत के बाद नहीं बोया जाता है। यानी करीब 20-25 तारीख से शुरू हो रहा है. रसदार जल्दी पकने वाली किस्में इसके लिए एकदम सही हैं: "एम्स्टर्डम", "ऑरेंज मस्कट", बहुत मीठी गाजर "टुशोन", "लुबिमाया" और अन्य।
एक "आरक्षित" फसल के लिए, गाजर को मई से पहले नहीं लगाया जाना चाहिए, सबसे अच्छा महीने के मध्य में। इसी समय, देर से या मध्य-मौसम से संबंधित किस्मों को चुनने की सिफारिश की जाती है, लेकिन हमेशा जड़ फसल के सभी गुणों के लंबे शेल्फ जीवन के साथ। यह पूरी तरह से "ओवरविन्टर" हो सकता है, उदाहरण के लिए, मध्य-पकने वाली गाजर "एलेंका", "नैनटेस", "लिंडर", "ग्रेनाडा", "विटामिन"। लगभग सभी देर से पकने वाली किस्में, उचित भंडारण के साथ, पूरे सर्दियों के मौसम में झूठ बोलने और अगले वसंत तक स्वादिष्ट और स्वस्थ रहने में सक्षम हैं। अच्छी विशेषताओं ने "रेड जाइंट", "क्वीन" की लोकप्रिय किस्में अर्जित की हैंशरद ऋतु", "मो", "फ्लेके", "अतुलनीय", "सेंट-वलेरी" और अन्य देर से पकने वाली किस्में। "परफेक्शन" किस्म पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, जिसमें नमी से सड़ने की उच्च प्रतिरोधक क्षमता होती है।
स्तरीकरण और अंकुरण
कुटिल और बेस्वाद "चारा" गाजर के साथ समाप्त न करने के लिए आपको अनुभवी माली से कौन सी युक्तियों का उपयोग करना चाहिए? खुले मैदान में रोपण और देखभाल इस जड़ की फसल के जमीन में प्रवेश करने से बहुत पहले बीज तैयार करने के साथ शुरू होती है।
सबसे पहले आपको ध्यान देना चाहिए कि बीज सामग्री की कटाई कब की गई। एक नियम के रूप में, गर्मियों के निवासी बुवाई के लिए खरीदे गए बीजों का उपयोग करते हैं या पिछले साल की फसल से एकत्र किए गए काफी ताजा "घर का बना" बीज। यदि खरीदे गए का उपयोग किया जाता है, तो खुले मैदान में गाजर के बीज बोने से पहले, आपको बीज बैग पर मुहर लगी समाप्ति तिथि पर ध्यान देना चाहिए: एक उत्कृष्ट फसल के रूप में एक गारंटीकृत अच्छा परिणाम उन बीजों से प्राप्त किया जा सकता है जो अधिक नहीं हैं 3– 4 साल पुराना।
इसके अलावा, बीज सामग्री के अंकुरण को बढ़ाने के लिए प्रारंभिक तैयारी करना एक उचित निर्णय होगा। इस प्रक्रिया में पूर्व-अंकुरण और स्तरीकरण शामिल है, अर्थात बीज को विशेष परिस्थितियों में रखने की अवधि। घर पर गाजर के बीजों का स्तरीकरण कैसे किया जाता है? तैयारी और सख्त होने की पूरी प्रक्रिया में कम से कम 10 दिन लगेंगे।
सबसे पहले गाजर के बीजों को दो घंटे के लिए भिगो दें। पानी तटस्थ "कमरे" तापमान होना चाहिए।
भिगोने के बाद बीज सामग्री गीले पर समान रूप से बिखर जाती हैकपड़ा। ऊपर से बीजों को भी गीले कपड़े से ढक दिया जाता है।
इन्हें फूलने तक कपड़े में रखना चाहिए। इस समय कपड़े को सिक्त करने की आवश्यकता होती है। बीजों को सूखने से बचाने के लिए, उन्हें समय-समय पर धीरे-धीरे मिलाना चाहिए।
जैसे ही बीज फूटने लगे, उन्हें फ्रिज में रखना चाहिए। ऐसी परिस्थितियों में 10 दिनों के लिए सख्त किया जाता है।
बीज सामग्री के पूर्व-अंकुरण की एक और, लंबे समय से ज्ञात विधि है। ऐसा करने के लिए, बीज को केवल सूती कपड़े के एक बैग में डाला जाता है और "खोदना" होता है, अर्थात, वे लगभग 10 दिनों की अवधि के लिए एक उथली गहराई पर भी जमीन में दब जाते हैं।
गाजर कहाँ लगाएं? साइट पर उपयुक्त स्थान चुनना
अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको सभी आवश्यक शर्तों को पूरा करने वाली साइट पर गाजर की क्यारियों के लिए उपयुक्त स्थान आवंटित करने की आवश्यकता होगी।
इस सब्जी की मुख्य जरूरतों में से एक है भरपूर धूप। छाया में गाजर खराब हो जाती है और स्वाद अच्छा नहीं होता है।
शीतकालीन बुवाई मानी जाए तो रौशनी पर ही नहीं, ऊँचे ऊँचे प्लाट पर भी क्यारी बनाना आवश्यक है। इससे पिघले पानी से बीजों का और क्षरण नहीं होगा।
यह महत्वपूर्ण है कि पिछले साल इस जगह पर कौन सी फसलें उगाई गईं। गाजर को एक ही बिस्तर पर लगातार कई वर्षों तक नहीं उगाया जा सकता है - मिट्टी की कमी हो जाती है, जिससे जड़ की फसल को ट्रेस तत्व मिल जाते हैं, इसलिए पृथ्वी को कम से कम एक या दो साल के लिए "आराम" देना चाहिए। इसके अलावा, इस जड़ फसल के प्राकृतिक शत्रुओं को प्रेषित किया जा सकता है, कीट रह सकते हैंपिछले सीजन से जमीन। इसी कारण से अजमोद के बाद गाजर नहीं लगाना चाहिए। बीन्स, जीरा, डिल, पार्सनिप, सौंफ को भी खराब "पूर्ववर्ती" माना जाता है। अनाज, नाइटशेड (टमाटर या आलू), प्याज, खीरा, गोभी, लहसुन के बाद गाजर सबसे अच्छी बढ़ती है।
गाजर की क्यारी के लिए मिट्टी कैसे तैयार करें?
खुले मैदान में गाजर के बीज बोने से पहले जमीन तैयार कर लेनी चाहिए।
वसंत की बुवाई के लिए आरक्षित प्लॉट पतझड़ में तैयारी शुरू करने के लिए सबसे अच्छा है। गहरी और सावधानी से खुदाई करना, जड़ों और खरपतवारों के अवशेषों को चुनना और खाद देना आवश्यक होगा। वसंत ऋतु में इस तरह की तैयारी के बाद, आपको बस एक बार फिर से गाजर की क्यारी के नीचे के क्षेत्र को ढीला करना चाहिए और बुवाई शुरू करनी चाहिए।
पृथ्वी काफी हल्की, ढीली होनी चाहिए, इससे जड़ की फसल अच्छी तरह से विकसित हो सकेगी, जबकि एक समान आकार बनाए रखा जा सकेगा। घनी मिट्टी को रेत, खाद, अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद या पीट के साथ सबसे अच्छा मिलाया जाता है।
मिट्टी की अम्लता के स्तर पर विशेष ध्यान देना चाहिए। अत्यधिक अम्लीय मिट्टी गाजर के स्वाद पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है। इस जड़ वाली फसल को उगाने के लिए इष्टतम पीएच स्तर 6-7 है। मिट्टी में ज्ञात साधनों को शामिल करके आप वांछित अम्लता प्राप्त कर सकते हैं: डोलोमाइट का आटा, लकड़ी की राख या चाक।
बिस्तर बनाएं: पंक्तियों के बीच की दूरी कितनी होनी चाहिए?
बुवाई के लिए आपको पंक्तियों के बीच कम से कम 20 सेमी की दूरी पर 2-3 सेमी गहरी खांचे बनाने की आवश्यकता होगी। खांचे में थोड़ी मात्रा में पानी डालने के बाद, गाजर के बीज समान रूप सेछान कर पृथ्वी पर छिड़का गया।
छोटे गाजर के बीज बोने के कई सुविधाजनक तरीके
गाजर की बीज सामग्री का छोटा आकार बुवाई के समय कुछ असुविधाएँ पैदा करता है: हलके बीजों को फ़रो में समान रूप से डालना आसान नहीं है और बहुत बार नहीं। यहाँ छोटे गाजर के बीज बोने के कुछ सिद्ध, आसान तरीके दिए गए हैं।
काफी लोकप्रिय में से एक, हालांकि रोगी के काम की आवश्यकता होती है, टॉयलेट पेपर पर गाजर के बीज चिपकाने के तरीके हैं। कई गर्मियों के निवासी कई सर्दियों की शाम को पेस्ट पर बीज चिपकाना पसंद करते हैं (यह एक माचिस या टूथपिक के साथ ऐसा करना सबसे सुविधाजनक है) और परिणामस्वरूप पेपर टेप को सुखाना, ताकि थकाऊ बुवाई के बजाय, शौचालय पर "रिक्त स्थान" रखें। खांचे में कागज और पृथ्वी के साथ छिड़के।
बीज को बुवाई से पहले थोड़ी सी रेत के साथ हिलाना बहुत तेज़ और आसान है। यह बीज कुंड में समान रूप से फैलता है और आपस में चिपकता नहीं है।
आप आलू स्टार्च पेस्ट में गाजर बो सकते हैं। ऐसा करने के लिए, बीज को ऐसे ठंडे आलू "जेली" के साथ मिलाया जाता है और केतली के माध्यम से खांचे में डाला जाता है और पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है।
बीज के छर्रे घर पर बनाएं। एक विशेष खोल में बीज सामग्री, जिसे अतिरिक्त अंकुरण की आवश्यकता नहीं होती है, निश्चित रूप से हर गर्मियों के निवासी दुकानों में मिलते हैं। आप खुद ऐसा "रिक्त" बना सकते हैं: पेपर नैपकिन (टॉयलेट पेपर) को छोटे वर्गों में काटें, जिनमें से प्रत्येक में गाजर के बीज को पेस्ट की एक बूंद और एक उपयुक्त खनिज उर्वरक के दाने के साथ रखें। उसके बाद आपको मुड़ना होगाकागज वर्ग और सूखा। आप सर्दियों में भी ऐसी तैयारी कर सकते हैं और बुवाई का मौसम शुरू होने तक एक सूखी जगह में स्टोर कर सकते हैं।
उर्वरक और शीर्ष ड्रेसिंग
खुले मैदान में गाजर के बीज बोने से पहले ही मिट्टी में खाद डालना अनिवार्य है। यह इस जड़ फसल को लगाने के लिए आवंटित साइट की शरद ऋतु की तैयारी के दौरान भी किया जा सकता है। प्राकृतिक उर्वरकों से, सड़ा हुआ गाय का गोबर 0.5 बाल्टी प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि गाजर की क्यारी को खाद देने के लिए ताजी खाद का उपयोग नहीं किया जा सकता है: यह अनावश्यक रूप से मिट्टी की अम्लता को बढ़ाएगा, जिससे जड़ें टेढ़ी हो जाएंगी।
फॉस्फेट के साथ मिश्रित नाइट्रोजन उर्वरकों का उपयोग पूर्व-खिला के लिए भी किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, 1 वर्ग मीटर के आधार पर, आप मिश्रण को निम्नलिखित खुराक में लगा सकते हैं:
- सुपरफॉस्फेट (दानेदार) डबल - 2 बड़े चम्मच;
- डोलोमाइट का आटा - 2 टेबल स्पून;
- लकड़ी की राख - 2 बड़े चम्मच;
- पोटेशियम सल्फेट - 1 बड़ा चम्मच;
- साल्टपीटर (सोडियम) - 1 बड़ा चम्मच।
खनिज अनुपूरकों के मिश्रण का उपयोग करके गाजर की आवधिक शीर्ष ड्रेसिंग दो चरणों में की जा सकती है।
अंकुरण के तीन सप्ताह बाद पंक्तियों के बीच की मिट्टी में निम्न की दर से घोल लगाया जाता है:
- 1, 5 बड़े चम्मच। एल डबल सुपरफॉस्फेट;
- 1 बड़ा चम्मच एल पोटेशियम सल्फेट;
- 1 चम्मच यूरिया;
- 10 लीटर पानी।
पहली बार खिलाने के आधे महीने बाद, आपको निम्न की दर से घोल बनाना होगा:
- 1 बड़ा चम्मच एल अज़ोफोस्का;
- 1 बड़ा चम्मच एल पोटेशियम सल्फेट;
- 10 लीटर पानी।
शीर्ष ड्रेसिंग को जैविक मिश्रण के साथ भी किया जा सकता है - सुपरफॉस्फेट के साथ चिकन खाद का पानी (1:10) के साथ घोल। परिणामी योजक को जोर दिया जाना चाहिए, और फिर 1:10 पानी से पतला होना चाहिए। परिणामी रचना को भी दो बार से अधिक नहीं लगाया जाना चाहिए।
अतिरिक्त रूप से बढ़ने वाली गाजर को 1 चम्मच के अनुपात में पानी के साथ बोरिक एसिड के घोल से खिलाया जा सकता है। 10 एल के लिए ऐसी रचना प्रति मौसम में दो बार लागू की जानी चाहिए: जुलाई के पहले दशक में और जड़ फसलों के पकने की शुरुआत तक (अगस्त के पहले दिन)।
महत्वपूर्ण! नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों का उपयोग करते समय निर्धारित खुराक का कड़ाई से पालन किया जाना चाहिए। गाजर उगाने पर नाइट्रोजन की अधिकता से न केवल जड़ वाली फसलें खुरदरी हो जाती हैं, बल्कि नाइट्रेट के स्तर में भी वृद्धि होती है।
सिंचाई नियम
गाजर, कई जड़ वाली फसलों की तरह, मिट्टी के अत्यधिक सूखने और पानी की अत्यधिक मात्रा से पीड़ित हो सकती है। गाजर को उचित पानी देना "सुनहरा मतलब" का पालन करना है।
अंकुरण से पहले, क्यारियों को अक्सर रोपे गए बीजों से पानी दें, लेकिन थोड़े से पानी के साथ।
अंकुरण के बाद पानी देना सप्ताह में केवल एक बार आवश्यक है, प्रचुर मात्रा में नहीं: पृथ्वी को 30 सेमी से अधिक गहरे पानी से संतृप्त नहीं किया जाना चाहिए। अत्यधिक पानी से जड़ों के टूटने की गारंटी होती है, और यदि क्यारियों को पर्याप्त गहराई तक नहीं बहाया जाता है, तो इससे कई छोटे अंकुर बनेंगे और तथाकथित बालों वाली गाजर की फसल मिलेगी।
नमी की कमी, लंबे समय तकपानी की कमी से फसल का स्वाद प्रभावित: गाजर बहुत सख्त हो जाती है, मिठास खो देती है।
अत्यंत भीषण गर्मी के मौसम में, पानी थोड़ी अधिक बार किया जा सकता है, क्योंकि मिट्टी सूख जाती है, सप्ताह में लगभग 3 बार।
जब पर्याप्त नमी हो, अनुभवी माली गाजर की फसल शुरू होने से लगभग 3-4 सप्ताह पहले पानी न देने की सलाह देते हैं। यह जड़ की फसल के दीर्घकालिक भंडारण में योगदान देता है, और पके गाजर के स्वाद में भी सुधार करता है।
पतला होना, ढीला करना, हिलना
बगीचे से बड़ी और बड़ी गाजर इकट्ठा करने के लिए, खुले मैदान में खेती और देखभाल में जरूरी रूप से खरपतवार निकालना, जड़ वाली फसलों को हिलाना और समय पर पतला करना शामिल होना चाहिए।
सबसे पहले, गाजर की क्यारियों को समय पर नियमित रूप से ढीला करने की उपेक्षा न करें। इस तथ्य के बावजूद कि बुवाई से पहले तैयारी के दौरान, मिट्टी को जितना संभव हो उतना हल्का बनाया गया था, पहली शूटिंग के बाद, जड़ फसलों को पर्याप्त मात्रा में ऑक्सीजन प्रदान करना आवश्यक है। गीली मिट्टी को पानी या बारिश के बाद और अत्यधिक सावधानी के साथ ढीला करना चाहिए। इस अवधि के दौरान गाजर की कोमल नाजुक "जड़ें" सतह के पास स्थित होती हैं, गलत ढीलापन उन्हें आसानी से नुकसान पहुंचा सकता है।
थिनिंग को उसी सावधानी के साथ व्यवहार किया जाना चाहिए - एक महत्वपूर्ण "ऑपरेशन" जो आपको बड़ी जड़ वाली फसलों की फसल प्राप्त करने की अनुमति देता है। गाजर के शीर्ष के मजबूत पहले "पत्तियों" की उपस्थिति के बाद इसे किया जाना चाहिए। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि अनुचित पतलेपन के साथ, शेष जड़ वाली फसलें घायल हो सकती हैं, जिससे अवांछित अंकुर और "सींग वाले" गाजर की फसल हो जाएगी।इसलिए, आपको इस प्रक्रिया को निम्नलिखित नियमों के अनुसार करने की आवश्यकता है:
- केवल अच्छी तरह से सिक्त मिट्टी में पतला;
- "अतिरिक्त" जड़ वाली फसलों को धीरे-धीरे हटा दें, उन्हें ऊपर की ओर खींचकर, आप झूल नहीं सकते या तेजी से जड़ को जमीन से बाहर नहीं खींच सकते;
- दो चरणों में पतला करना बेहतर है: पहली बार जड़ों के बीच लगभग 3 सेमी की दूरी छोड़ने के लिए पर्याप्त है, 14-16 दिनों के बाद प्रक्रिया को दोहराया जाना चाहिए, सबसे बड़ी गाजर को छोड़कर एक दूसरे से लगभग 4-5 सेमी की दूरी।
ऊपरी हरे भाग को बनने से रोकने के लिए गाजर का गूदा, जड़ की फसल को मिट्टी से ढक देना आवश्यक है। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो फलों में "हरी पट्टी" के साथ सोलनिन पदार्थ बनता है, जो सर्दियों के भंडारण के दौरान गाजर को कड़वा स्वाद देता है।
कीट नियंत्रण: फसलों को कीड़ों और बीमारियों से कैसे बचाएं?
इस जड़ की फसल के मुख्य प्राकृतिक शत्रुओं में से एक गाजर मक्खी है। निवारक, इस कीट से निपटने के तरीकों सहित कई सरल हैं:
- बिस्तरों के पास पतले होने के बाद गाजर के शीर्ष और खरपतवार को न छोड़ें;
- गाजर की मक्खियों के लिए प्राकृतिक उपचार में से एक के साथ साफ भूसे के साथ जड़ वाली फसलों को उगाना या बिस्तर की सतह पर छिड़कना: तंबाकू की धूल या गर्म मिर्च;
- प्याज को गाजर के बगल में "पड़ोसी" के रूप में बसाने की सिफारिश की जाती है, मक्खी भी इसकी तीखी गंध को बर्दाश्त नहीं करती है।
एफिड हो जाता हैपौधे के शीर्ष और हवाई भाग, उनके रस पर भोजन करते हैं। उपरोक्त कीड़ों से, कीटनाशकों ("बिटोक्सिबैसिलिन", "लेपिडोसिड") के साथ इलाज करने की सिफारिश की जाती है, लेकिन महीने में 2 बार से अधिक नहीं।
वायरवर्म, जो कि क्लिक बीटल का लार्वा होता है, जड़ वाली फसलों में छेद करके उनकी फसल को खराब कर देता है। इन कीटों में से अधिकांश को इकट्ठा करने के लिए, आपको छेद खोदना चाहिए- "जाल" जिसमें थोड़ी मात्रा में अच्छी तरह से सड़ी हुई घास और कच्चे आलू का एक टुकड़ा रखा जाता है। ऊपर से, छेद को मिट्टी के साथ छिड़का जाता है और 2-3 दिनों के लिए छोड़ दिया जाता है, और फिर लार्वा को हटाकर नष्ट कर दिया जाता है।
बगीचे के झुरमुट वायरवर्म से कम ख़तरनाक नहीं होते, लेकिन इनसे लड़ना बेहतर होता है। एक "जाल" के रूप में, आप बगीचे में कद्दू के टुकड़े रख सकते हैं या बेड के पास बीयर के कई कंटेनर खोद सकते हैं। रात भर "जाल" की गंध पर इकट्ठा हुए स्लग को इकट्ठा करना और नष्ट करना आसान होता है। पंक्तियों के बीच बिखरी चीड़ की सुइयां गाजर की क्यारियों से स्लग को दूर करने में मदद करती हैं।
शीतकालीन स्कूप। एक वयस्क कीट सब्जियों को खतरा नहीं है, लेकिन इसके कैटरपिलर जड़ फसलों के हवाई हिस्से को काटते हैं। विशेष तैयारी ("एटाफोस", "सायनॉक्स" और अन्य) के साथ कीटनाशक उपचार से इनसे छुटकारा पाने में मदद मिलेगी।
कीटनाशकों के अलावा, गाजर में कई तरह की बीमारियां भी होती हैं। यहाँ सबसे आम जड़ घाव हैं:
- धूसर सड़ांध एक कवक रोग है। इसके लिए तत्काल "उपचार" की आवश्यकता है - एक कीटाणुनाशक के साथ बगीचे में सभी जड़ फसलों का उपचार।
- सफेद सड़ांध अधिकता का परिणाम हैनाइट्रोजन जो बड़ी मात्रा में नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों के साथ होता है। इस रोग को बेअसर करने के लिए मिट्टी में तांबा युक्त विशेष तैयारी मिलानी चाहिए।
- बैक्टीरियोसिस और अल्टरनेरियोसिस (ब्लैक रोट) ऐसे रोग हैं जो निम्न गुणवत्ता वाले बीज सामग्री के उपयोग के कारण होते हैं। आप पूर्व-कीटाणुशोधन द्वारा उन्हें रोक सकते हैं। उपचार - कवकनाशी का छिड़काव।
- फोमोसिस (या सूखा सड़ांध) - कवक रोगजनकों के कारण होता है और व्यावहारिक रूप से कीटाणुशोधन के लिए उत्तरदायी नहीं है। रोकथाम पोटेशियम के साथ पूर्व-निषेचन करना है।
- महसूस रोग गाजर की कटाई के बाद प्रकट होता है और जड़ वाली फसलों के भंडारण को रोकता है। आप फफूंदनाशकों का छिड़काव करके इससे लड़ सकते हैं।
इन रोगों की समय पर रोकथाम और उपचार, उचित देखभाल के साथ, आपको मीठी गाजर की भी फसल प्राप्त करने की अनुमति देगा जो वसंत तक चल सकती है।
