एक प्रसिद्ध फ्रांसीसी जौहरी की बदौलत 19 वीं शताब्दी की शुरुआत में गीजर-प्रकार की कॉफी निर्माता दिखाई दी। इसमें दो पोत शामिल थे, जो एक विशेष ट्यूब द्वारा आपस में जुड़े हुए थे। निचला हिस्सा पानी से भरा था, और ऊपरी हिस्से में एक छलनी थी जिसमें कॉफी डाली गई थी। फिर डिवाइस में आग लगा दी गई। दबाव में धीरे-धीरे वृद्धि के साथ, तरल ऊपरी बर्तन में चढ़ गया और कॉफी की सिंचाई कर दी। फिर वापस नीचे गिर गया। यह प्रक्रिया तब तक चलती रही जब तक डिवाइस में आग लगी रही। परिणाम एक मजबूत पेय था।
समय के साथ, इस डिजाइन में सुधार किया गया, जिसे 3 खंडों में विभाजित किया गया: पानी, कॉफी और तैयार पेय के लिए। तरल केवल एक बार डिब्बे से होकर गुजरा, जिससे स्वाद और सुगंध में सुधार हुआ।
गरिमा
महत्वपूर्ण लाभों में से एक इलेक्ट्रिक हीटिंग है। गीजर टाइप कॉफी मेकर सरल और उपयोग में आसान है। पेय तैयार होने के बाद यह अपने आप बंद हो जाएगा। इसके अलावा, इस समय किसी व्यक्ति की उपस्थिति की आवश्यकता नहीं है। इसके अलावा, गीजर-टाइप कॉफी मेकर व्यवसाय के लिए एक अनिवार्य उपकरण हैलोग, जैसे ही पेय कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है। इसका उपयोग करना बहुत आसान है, और कीमत बहुत अच्छी है।
ऐसा उपकरण उन लोगों के लिए घरेलू उपकरणों का एक अनिवार्य तत्व बन गया है जो कम समय में तैयार किए गए स्वादिष्ट और सुगंधित पेय को पसंद करते हैं। काम के बाद कॉफी मेकर गंदगी नहीं छोड़ता। ऐसे मॉडल हैं जो न केवल साधारण कॉफी बनाने में सक्षम हैं, बल्कि कैपुचीनो, लट्टे और इसकी कई अन्य किस्में भी हैं। इंडक्शन गीजर कॉफी मेकर भी हैं, जहां एक स्टोव का उपयोग करके एक स्वादिष्ट पेय तैयार किया जाता है।
इलेक्ट्रिक हीटिंग की संभावना डिवाइस के फायदों की पूरी सूची नहीं है। ऐसे उपकरण में, आप 1 से 18 तक विभिन्न सर्विंग्स भर सकते हैं। सबसे अच्छा मॉडल 1 सर्विंग भरते समय 6 कप तक उत्पादन करने में सक्षम है। यह गर्मी प्रतिरोधी हैंडल, कॉफी टाइमर की उपस्थिति के साथ-साथ तैयार पेय के तापमान को लंबे समय तक बनाए रखने की क्षमता पर भी ध्यान देने योग्य है। इन्हीं फायदों के कारण ऐसे उपकरण लोकप्रिय हो गए हैं।
गीजर कॉफी मेकर के नुकसान
मुख्य नुकसान फिल्टर और गैसकेट का बार-बार प्रतिस्थापन है। इसके अलावा, आपको प्रत्येक उपयोग के बाद कॉफी मेकर को धोना चाहिए। भरा हुआ फिल्टर या सेफ्टी वॉल्व तैयार पेय के स्वाद को प्रभावित करता है।
फ़िल्टर सुविधाएँ
कॉफी मेकर के प्रकार के आधार पर यह तत्व कागज या धातु से बनाया जा सकता है। दूसरे प्रकार का पेय तैयार करना भारतीय कहलाता है। लेकिन पेपर फिल्टर का आविष्कार किया गया थाजर्मनी, जिसकी बदौलत प्रक्रिया बहुत आसान हो गई है, और तैयार पेय में अब हानिकारक पदार्थ नहीं होते हैं। वे धातु फिल्टर की सतह पर जमा हो सकते हैं और तैयार उत्पाद में मिल सकते हैं।
इससे बचने के लिए, आपको प्रत्येक उपयोग के बाद कॉफी मेकर को धोना होगा या, पेपर फिल्टर के मामले में, बस उन्हें बदल दें।
गीजर टाइप कॉफी मेकर - संचालन का सिद्धांत
सबसे पहले, आपको एक विशेष बर्तन में एक निश्चित बिंदु तक तरल डालना होगा। फिर ग्राउंड कॉफी ली जाती है और फिल्टर डिब्बे में डाल दी जाती है। दो कम्पार्टमेंट एक-दूसरे के खिलाफ अच्छी तरह फिट होने चाहिए ताकि आपको बाद में किचन को धोना न पड़े। पूरी संरचना को स्टोव पर रखा जाता है या मुख्य से जोड़ा जाता है। यह कॉफी मेकर के प्रकार पर निर्भर करता है। कुछ मिनटों के काम के बाद आपको स्वादिष्ट और सुगंधित कॉफी मिलती है।
अतिरिक्त जानकारी
अगर आपके पास गीजर टाइप का कॉफी मेकर है, तो आपको मीडियम ग्राइंड कॉफी का इस्तेमाल करना चाहिए। तब पेय का स्वाद बेहतर होगा। इस डिज़ाइन का एक अन्य लाभ यह है कि आप न केवल कॉफी, बल्कि हर्बल चाय भी बना सकते हैं, और तकनीक किसी भी तरह से भिन्न नहीं होगी।
ठीक से देखभाल कैसे करें?
गीजर कॉफी मेकर को लंबे समय तक चलाने के लिए, रबर गैसकेट को बदलना और फिल्टर को साफ करना आवश्यक है। अभी भी सुरक्षा वाल्व की निगरानी करने की आवश्यकता है। यदि यह भरा हुआ है, तो इसे गर्म पानी से धोया जाता है, और आपको विभिन्न डिटर्जेंट और स्पंज का उपयोग नहीं करना चाहिए। आवश्यकता का उपयोग करने की प्रक्रिया में:
- बर्तन में निर्दिष्ट लाइन से अधिक पानी न भरें;
- फिल्टर में ज्यादा कॉफी न डालें;
- प्रत्येक शराब बनाने के बाद फिल्टर दीवारों को साफ करें।
उपकरणों के निर्माण के लिए, एक नियम के रूप में, स्टील का उपयोग किया जाता है। इसलिए, आप डिशवॉशर में गीजर कॉफी मेकर धो सकते हैं। सिरेमिक मॉडल भी तैयार किए जाते हैं, जो उनके मूल डिजाइन से अलग होते हैं। एल्यूमीनियम उपकरणों का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि पेय में एक अप्रिय स्वाद होगा। गीजर कॉफी निर्माताओं के सबसे आम मॉडल मोका और विटेक हैं।
मोका गीजर कॉफी मेकर
डिवाइस के ऐसे मॉडल विशेष रूप से हाथ से बनाए जाते हैं। उत्पादन प्रक्रिया के दौरान, वे पेंटिंग, सफाई, पीसने आदि जैसे चरणों से गुजरते हैं। यह सब उच्च योग्य विशेषज्ञों द्वारा किया जाता है। इसके अलावा, मोका इटैलियन गीजर-टाइप कॉफी मेकर कई रंगों में उपलब्ध है, जिसकी बदौलत यह यूजर्स के बीच लोकप्रिय हो गया है। निर्माता 120 मिलीलीटर की मात्रा के साथ दोनों छोटे मॉडल और 300 मिलीलीटर की क्षमता वाले बड़े मॉडल पेश करता है। इस श्रेणी में ऐसे उत्पाद शामिल हैं जिनका उपयोग इंडक्शन कुकर के लिए किया जाता है। मोका एकमात्र निर्माता है जो एल्यूमीनियम उपकरणों का उत्पादन करता है। उत्पादों को दुनिया के विभिन्न देशों में भेज दिया जाता है।
कई यूजर्स मोका गीजर कॉफी मेकर की तारीफ करते हैं। मुख्य लाभों में पेय की त्वरित तैयारी है। कुछ ही मिनटों में आप स्वादिष्ट और सुगंधित कॉफी प्राप्त कर सकते हैं। इसके अलावा, वे मूल डिजाइन, गर्मी प्रतिरोधी हैंडल पर ध्यान देते हैं। इसके साथ, आप कर सकते हैंएक बार में 6 सर्विंग पकाएं। गीजर-प्रकार के कॉफी निर्माता, जो गलत तरीके से अधिक कीमत वाले हैं, उपयोगकर्ताओं के बीच असंतोष का कारण बनते हैं। पहली समीक्षा वाल्व की चिंता करती है। मजबूत हीटिंग के साथ, यह हवा में उड़ सकता है, और सभी सामग्री स्टोव पर डाल दी जाएगी। इस उपकरण की लागत 1500 से 5000 रूबल तक है। यह सब मॉडल और एक बार में वितरित कॉफी की संख्या पर निर्भर करता है।
विटेक गीजर कॉफी मेकर
विटेक कॉफी मेकर निश्चित रूप से उन लोगों को पसंद आएगा जो हर सुबह एक स्वादिष्ट और सुगंधित पेय का आनंद लेना पसंद करते हैं। खाना पकाने में केवल कुछ मिनट लगते हैं। डिजाइन ही उच्च शक्ति वाले प्लास्टिक से बना है, और सींग धातु से बना है। इसमें छोटे समग्र आयाम हैं और यह कई रंगों में उपलब्ध है। इसके लिए धन्यवाद, विटेक कॉफी निर्माता किसी भी इंटीरियर में पूरी तरह फिट बैठता है। तरल जलाशय आपको परिवार के सभी सदस्यों के लिए स्वादिष्ट कॉफी बनाने की अनुमति देता है। ताप तत्व की शक्ति 1050 W है, जो तेजी से जल ताप प्रदान करती है। एस्प्रेसो के अलावा, आप इस मॉडल से लट्टे, कैप्पुकिनो और हॉट चॉकलेट बना सकते हैं।
उपयोगकर्ता वास्तव में इस कंपनी के कॉफी निर्माताओं की प्रशंसा करते हैं। खाना बनाना काफी तेज है। कॉफी स्वादिष्ट और सुगंधित होती है। केवल नकारात्मक पक्ष यह है कि आपको प्रत्येक उपयोग के बाद डिवाइस को धोना होगा। तत्वों के बंद होने से उत्पाद के स्वाद गुणों में गिरावट आएगी। ऐसी चमत्कार मशीन की लागत 2500-6000 रूबल की सीमा में है। लेकिन खर्च किया गया पैसा पूरी तरह से जायज होगा। गीजर कॉफी मेकरप्रकार, जिसकी समीक्षा में महत्वपूर्ण आलोचना नहीं है, एक गुणवत्ता उपकरण है।
सही का चुनाव कैसे करें?
आधुनिक कॉफी निर्माताओं के कई कार्य हो सकते हैं। यह सब उपयोगकर्ताओं की व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। यदि आपको तैयार पेय का तापमान बनाए रखने की आवश्यकता है, तो ऐसा उपकरण खरीदना बेहतर है जो कॉफी को आधे घंटे तक गर्म छोड़ सके।
उनके विन्यास में, कुछ मॉडलों में विशेष डिजिटल सेंसर होते हैं। गीजर-प्रकार के कॉफी निर्माताओं के स्टील और सिरेमिक मॉडल में, आप पेय की ताकत को समायोजित कर सकते हैं। खरीदते समय, आयामों पर ध्यान दें। मशीन जितनी बड़ी होगी, उसकी शक्ति उतनी ही अधिक होगी।
निष्कर्ष
गीजर-प्रकार के कॉफी निर्माता स्वादिष्ट और सुगंधित कॉफी के उत्पादन के लिए उच्च गुणवत्ता वाले उपकरण हैं। उनकी शक्ति के लिए धन्यवाद, पेय की तैयारी में कुछ मिनट लगते हैं। यह विशेष रूप से व्यवसायियों को प्रसन्न करेगा। ऑपरेशन का सिद्धांत काफी सरल है। आपको बस इतना करना है कि टैंक में पानी डालें और कॉफी डालें। तभी मशीन चलेगी। इस तरह के उपकरण न केवल एस्प्रेसो के साथ, बल्कि कैपुचीनो, लट्टे और हॉट चॉकलेट से भी लोगों को खुश कर सकते हैं। गीजर-प्रकार के कॉफी निर्माता खर्च किए गए पैसे को पूरी तरह से सही ठहराते हैं। चुनते समय, व्यक्तिगत प्राथमिकताओं को ध्यान में रखें। यदि आपको पूरे परिवार के लिए पेय तैयार करने की आवश्यकता है, तो बड़ी मात्रा और महत्वपूर्ण शक्ति वाला उपकरण चुनना बेहतर है।
कॉफी बनाने वालों का मुख्य नुकसान यह है कि आपको लगातार कॉफी पीने की जरूरत हैफिल्टर और सुरक्षा वाल्व धो लें। इन भागों में हानिकारक पदार्थ होते हैं जो मानव स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं। ऐसे उपकरणों की लागत 2000 से 5000 रूबल तक भिन्न होती है। गीजर-प्रकार के कॉफी निर्माता आपको और आपके प्रियजनों को एक स्वादिष्ट और सुगंधित पेय से प्रसन्न करेंगे।
इसलिए, हमने पाया कि उपकरण क्या हैं, उनकी विशेषताओं के साथ-साथ पेशेवरों और विपक्षों पर विचार किया। चुनाव आपका है!
