आलू की पैदावार बेशक मिट्टी और किस्म पर निर्भर करती है। अकेले उर्वरक अक्सर पर्याप्त नहीं होते हैं, क्योंकि केवल आधुनिक तकनीकों का उपयोग करके एक झाड़ी से 5 बाल्टी आलू एकत्र करना संभव है। यदि आप पहली बार किसी साइट को विकसित कर रहे हैं, तो पतझड़ में आपकी फसल अच्छी हो सकती है, लेकिन भविष्य में काटे गए आलू की संख्या कम हो जाएगी।
एक झाड़ी से एक बाल्टी आलू कैसे उगाएं?
आलू उगाने में क्या मुश्किल है? एक बड़े क्षेत्र को खोदकर, हम उदारता से खाद के साथ इसे निषेचित करते हैं। अब हम जमीन में अच्छे और बड़े आलू लगाते हैं। इस विधि से हम आमतौर पर प्रति वर्ग मीटर एक बाल्टी आलू उगाते हैं और इसे पर्याप्त मानते हैं। खराब और रोगग्रस्त कंदों को अगर हम फेंक दें, तो शेष में हमें पूरी तरह से निराशाजनक आंकड़ा मिलेगा। पुराने ढंग से काम करना जारी रखते हुए, हम केवल गर्मियों के अंत में - शरद ऋतु की शुरुआत में अपने आलू खाने के लिए अपनी पीठ तोड़ते हैं। इस बीच, एक झाड़ी से आलू की एक बाल्टी पूरी तरह से सामान्य है। उपज अधिक हो सकती है। इसे उल्लेखनीय रूप से बढ़ाने के कई तरीके हैं।
किससेउपज पर निर्भर करता है?
सबसे पहले, आइए जानें कि अंतिम परिणाम पर क्या प्रभाव पड़ता है। बेशक, हमें कुछ बारीकियों को ध्यान में रखना होगा:
- आलू जितना बड़ा होगा, उपज उतनी ही अधिक होगी।
- जितनी अधिक जड़ वाली फसलें सेट होंगी, उतनी ही अधिक संभावित फसल होने की संभावना है।
- स्वस्थ, अक्षुण्ण आलू चाहिए - जितना कम कचरा, उतना अच्छा।
- फसल के लिए एक निश्चित समय का इंतजार करना जरूरी है। आलू की संख्या अधिक हो सकती है, लेकिन उनमें से कुछ मटर हैं, जबकि अन्य जड़ वाली फसलें पूरी तरह से पकी हो सकती हैं। यह महत्वपूर्ण है कि सभी आलूओं को उगने का समय मिले।
इन स्थितियों में से प्रत्येक को कैसे सुनिश्चित करें, आइए एक नज़र डालते हैं।
आलू का आकार
विशेष रूप से बड़े फल वाली किस्मों को पाला जाता है। उदाहरण के लिए:
- इडाहो किस्म के आलू फास्ट फूड रेस्तरां में मिल सकते हैं। यह किस्म पूरी तरह से सम, लम्बी और काफी बड़े कंद पैदा करती है। इसका स्वाद असामान्य होता है, यही वजह है कि रेस्टोरेंट के आलू घर के बने खाने से बहुत अलग होते हैं। एक हेक्टेयर भूमि से 550 सेंटीमीटर ऐसे आलू प्राप्त करना काफी यथार्थवादी है। रूस में, न केवल चयन के उद्देश्य से, इसकी सफलतापूर्वक खेती की जाती है। किस्म जल्दी पकने वाली, रोगों के लिए प्रतिरोधी है। इडाहो बहुत पौष्टिक और स्टार्च से भरपूर होता है।
- बेलारोसा एक स्लोवाक किस्म है जिसकी खेती रूस, पोलैंड, बेलारूस में की जाती है। इसकी उच्च उपज और बड़े आकार की है। किस्म अत्यधिक स्टार्चयुक्त (19% तक) है। यह जल्दी से नरम उबलता है, इसमें सफेद रंग का गूदा होता है। बेलारोसा आलू का छिलका भूरे रंग का होता है।नियमित रूप से पानी देने से आलू 500-600 ग्राम तक पहुंच सकता है।
- गाला - आलू 400 ग्राम बढ़ते हैं। और उनमें से 5-6 झाड़ी पर हैं। इसके अलावा, विविधता काफी जल्दी है। सभी आलू के 80% तक बड़े होते हैं। यह विशेषता है कि उच्च उत्पादकता के बारे में कुछ भी नहीं कहना है। बाहर, गाला 45-50 सेंटीमीटर ऊंची झाड़ी है।
- किस्मत - किस्म न केवल बड़े फल वाली है, बल्कि फलदायी भी है। 180 ग्राम के औसत वजन के साथ एक झाड़ी पर 25 जड़ वाली फसलें आपको 960 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर तक की फसल प्राप्त करने की अनुमति देती हैं।
- रोजारा किस्म भी कई कंदों से अलग होती है। आप आसानी से 20-30 टुकड़े खोद सकते हैं। प्रत्येक का आकार अच्छा होता है - कम से कम 150 ग्राम। यह किस्म स्टार्चयुक्त और रोग प्रतिरोधी है। तने बड़े होते हैं, लेकिन कोलोराडो आलू बीटल के हमलों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं।
- Slavyanka - बहुत बड़े कंद वाली यूक्रेनी किस्म। एक किलो वजन तक के आलू एक हकीकत हैं। खराब मिट्टी पर भी उगता है। स्टार्च में थोड़ा - 12% ताकत होती है। कम स्वादिष्ट होने के कारण चारे की फसल के रूप में उपयोग किया जाता है।
उच्च गुणवत्ता और आधुनिक रोपण सामग्री के उपयोग से आलू की खेती में काफी सुविधा होती है। किसी भी गांव में अच्छी किस्म वाली झाड़ी से बाल्टी कैसे मिलती है यह तो पता ही होता है। रोपण के लिए वैराइटी आलू की लागत, निश्चित रूप से अधिक है। तो क्यों न उपज को परिमाण के क्रम से बढ़ाया जाए?
एक झाड़ी पर आलू की संख्या क्या निर्धारित करती है?
एक झाड़ी पर औसतन दो दर्जन आलू बनते हैं, लेकिन पाँच या चालीस हो सकते हैं। अठारहवीं शताब्दी में वापस, रूसी कृषि विज्ञानी बोलोटोव ने गिनाएक सौ आलू प्रति झाड़ी। यदि जड़ फसलों के आकार के साथ सब कुछ स्पष्ट है, यह मिट्टी की विविधता और उपयुक्तता पर निर्भर करता है, तो आलू की संख्या बढ़ाना अधिक कठिन है। बेशक, विविधता एक बड़ी भूमिका निभाती है। साथ ही, कंदों की संख्या सीधे मिट्टी के ढीलेपन पर निर्भर करती है। भारी मिट्टी में जड़ों के विकास के लिए कहीं नहीं है।
झाड़ी में टहनियों की संख्या पर कंदों की संख्या की एक निश्चित निर्भरता होती है। पौधा जितना अधिक शाखाओं वाला और रसीला होता है, उतना ही सक्रिय प्रकाश संश्लेषण होता है, उतना ही यह कंदों में पोषक तत्वों को संग्रहीत करता है। अधिक चड्डी के लिए, अधिक आँखों की आवश्यकता होती है। इस मामले में बीज सामग्री के चयन और तैयारी के लोक तरीके पूरी तरह से उचित हैं।
पके हुए आलू
एक झाड़ी से पूरी बाल्टी आलू उगाने से पहले, आपको सही किस्म का चयन करना होगा। न केवल उत्पादकता पर, बल्कि अपने क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं पर भी ध्यान देना उचित है। मध्य बैंड के लिए, मध्य-मौसम और मध्य-शुरुआती किस्में उपयुक्त हैं।
एक बड़ी जड़ वाली फसल को उगने में अधिक समय लगेगा। औसतन, मध्य पकने वाली और देर से पकने वाली किस्मों के आलू शुरुआती की तुलना में थोड़े बड़े होते हैं। यदि आप फूल आने के तुरंत बाद आलू की झाड़ी खोदने का निर्णय लेते हैं तो बड़ी उपज की उम्मीद न करें।
अक्सर, आलू के पकने का निर्धारण पत्तियों से होता है। कृषिविदों का मानना है कि यह पूरी तरह सच नहीं है। नाइट्रोजन या गर्मी की कमी के कारण शीर्ष भी सूख सकते हैं। "सूखे" आलू को ओवरएक्सपोज़ करने का भी कोई मतलब नहीं है। मुरझाए हुए पत्ते कंदों से नमी खींच लेंगे, और फसल की गुणवत्ता कम हो जाएगी।
कुछ दिन पहले गिरी हुई चोटी को काटने की सलाह दी जाती हैसफाई. आलू के पास अभी भी रस सोखने का समय है। आप एक झाड़ी खोदकर फसल की तैयारी की जांच कर सकते हैं। छिलके की मजबूती परिपक्वता का संकेत देती है। रगड़ने पर यह छीलना नहीं चाहिए।
फसल संरक्षण
इसके अतिरिक्त, इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि आपकी सारी समृद्ध फसल बीमारियों और कीटों से नष्ट न हो। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, कटाई से पहले मृत शीर्ष को काटने से अतिरिक्त रूप से कंदों को बीमारियों से बचाने में मदद मिलती है। आलू का सबसे महत्वपूर्ण दुश्मन फाइटोफ्थोरा है। व्यावहारिक रूप से इसके प्रतिरोधी कोई किस्में नहीं हैं। पौधों की सुरक्षा के लिए रसायनों का उपयोग किया जाता है। फसल चक्र का उपयोग करके आलू को एक स्थान पर न लगाने की भी सिफारिश की जाती है। आलू की नई बुवाई से पहले कम से कम 3-4 अलग-अलग फसलें लगानी चाहिए। पूर्ववर्तियों में टमाटर और अन्य पौधे देर से तुड़ाई के लिए अतिसंवेदनशील नहीं होने चाहिए।
उर्वरक
कई सिद्ध लोक उपचार और सुझाव हैं कि कैसे एक झाड़ी से एक बाल्टी आलू उगाएं और फसल न खोएं। रोपण सामग्री को एक विशेष घोल में सख्त करने से अच्छे परिणाम मिलते हैं। आमतौर पर पोटेशियम परमैंगनेट के अतिरिक्त पानी का उपयोग करें। घोल हल्का गुलाबी होना चाहिए। वे बोरिक एसिड, बोर्डो तरल का भी उपयोग करते हैं।
आलू की खाद से उत्कृष्ट परिणाम मिलते हैं और उपज में उल्लेखनीय वृद्धि होती है। एक पौधे के लिए कार्बनिक और खनिज पदार्थों का संयोजन सबसे अच्छा माना जाता है। पुराने तरीके से, आलू को खाद के साथ निषेचित किया जाता है, राख, कुचले हुए अंडे के छिलके डाले जाते हैं। ऐसी सलाह आपको तब मिलेगी जब आप सोच रहे होंगे कि बाल्टी कैसे उगाई जाएएक झाड़ी से आलू। ये पूरी तरह सही नहीं है. अंडे के छिलकों के लाभ बिल्कुल भी सिद्ध नहीं हुए हैं। खाद बीमारियों और अतिरिक्त नाइट्रेट का स्रोत बन सकता है। सड़ी हुई खाद को पतझड़ की जुताई के लिए 400-500 किलोग्राम प्रति सौ वर्ग मीटर भूमि की दर से लाया जाता है। पोटाश और फास्फेट उर्वरकों का प्रयोग 1:1 के अनुपात में किया जाता है। सबसे अच्छा प्रभाव तब प्राप्त होता है जब मिट्टी को ऑर्गोमिनरल कॉम्प्लेक्स के साथ निषेचित किया जाता है।
आलू की फसल के लिए सबसे महत्वपूर्ण भूमिका मिट्टी को तैयार करना, ढीला करना और पानी देना है। यदि आप इसे सर्दियों से पहले खोदते हैं, तो आपको व्यावहारिक रूप से वसंत ऋतु में खेत को खोदने की आवश्यकता नहीं है। हिलने से अतिरिक्त खरपतवार निकल जाएंगे, मिट्टी में अतिरिक्त नमी के गठन को रोका जा सकेगा। नियमित पानी देने से उपज में वृद्धि हो सकती है। कंद नमी को अच्छी तरह से अवशोषित कर लेते हैं, लेकिन आलू की गुणवत्ता, रखने की गुणवत्ता कम हो जाती है।
आलू का अनुभव: 20 झाड़ियाँ - 40 बाल्टी
अनुभवी सब्जी उत्पादकों का एक ऐसा ही रहस्य है। कुछ को यह काफी असामान्य लगेगा।
लब्बोलुआब यह है कि रोपण सामग्री को ठीक से तैयार किया जाए, और फिर झाड़ी को जितना हो सके बढ़ने दें। प्रयोग के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 20 आंखों के बीज आलू। अगर बहुत सारे स्प्राउट्स हैं, तो आलू को काटने की जरूरत है ताकि उनमें से 2-3 एक टुकड़े पर रह जाएं।
- रोपण सामग्री के प्रसंस्करण के लिए मिश्रण। 10 लीटर पानी के लिए, एक गिलास राख, 1 चम्मच बोरिक एसिड और एक बड़ा चम्मच बोर्डो मिश्रण लिया जाता है। बीज को घोल में 15 मिनट के लिए भिगो दें।
- चिह्नित छिद्रों में एक चम्मच "अमोफोस्का" डालें।
हम आलू को पर्याप्त दूरी पर लगाते हैं। थोड़ा डुबाओ। स्प्राउट्स दिखाई देने के बाद, उन्हें धीरे से अलग फैलाएं, प्रत्येक को एक सर्कल में पृथ्वी के साथ छिड़के।
जब तना बड़ा हो जाता है, तो प्रक्रिया को दोहराया जाना चाहिए, धीरे से सबसे ऊपर झुकना चाहिए। यह पता चला है कि हम झाड़ी को कई भागों में विभाजित करते हैं, और प्रत्येक एक स्वतंत्र पौधे के रूप में विकसित होगा। खैर, आप पहले से ही जानते हैं कि एक झाड़ी से एक बाल्टी आलू कैसे उगाएं। ऐसी झाड़ी को पिचफोर्क से खोदना बेहतर है ताकि कंदों को नुकसान न पहुंचे। जमीन को ऊपर उठाते हुए इसे सभी तरफ से सावधानी से कम करें। बहुत सारे आलू होंगे!
निष्कर्ष
यदि हम इस विधि में उच्च गुणवत्ता वाले उर्वरक, एक अच्छी किस्म, पानी और शीर्ष ड्रेसिंग मिलाते हैं, तो 2 आंखें नहीं, बल्कि सभी उपलब्ध हैं, तो हम प्रत्येक अंकुर से एक बाल्टी प्राप्त कर सकते हैं।
सैद्धांतिक रूप से, अब आप जानते हैं कि 1 झाड़ी से 5 बाल्टी आलू कैसे प्राप्त करें। इस झाड़ी में लगभग एक वर्ग मीटर का समय लगेगा। यानी रोपण के समय आलू को बांटना है या नहीं, इसका सवाल बयानबाजी का बना हुआ है। उसी क्षेत्र से आपको लगभग उतनी ही उपज मिलेगी। चुनाव बाकी है - आपको और क्या पसंद है: ताजी हवा में बिस्तरों को हिलाना या घर के अंदर आँखें उगलना।
