कई लोग खीरा को मुख्य सब्जी मानते हैं। दरअसल, इसकी ताजी महक के बिना असली गर्मी की कल्पना करना मुश्किल है। खीरे स्वस्थ और स्वादिष्ट होते हैं, इसलिए उनके पास हमेशा टेबल पर जगह होती है। बागवान अधिक से अधिक रसदार, मीठे और सुगंधित साग उगाना चाहते हैं, और यह सभी के लिए उपलब्ध है, मुख्य बात सही किस्म का चयन करना है।
ककड़ी एडम: विवरण
हर साल खीरा उगाने वालों में से कई डच किस्म एडम को पसंद करते हैं, जिसके महत्वपूर्ण फायदे हैं। सबसे पहले, यह खेती में आसानी, ठंड के प्रतिरोध, अच्छी उपज, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण, उत्कृष्ट स्वाद है।
हाइब्रिड एडम शुरुआती पकी वार्षिक सब्जियों की किस्मों को संदर्भित करता है। इसे डच कंपनी "बेजो ज़ेडेन" द्वारा प्रतिबंधित किया गया था, जो उच्च गुणवत्ता वाले बीजों के चयन और उत्पादन के साथ-साथ 100 से अधिक देशों में उनकी बिक्री में अग्रणी है।
ककड़ी एडम फर्म के सर्वोत्तम नवाचारों में से एक है। हाइब्रिड को राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया है और इसे व्यापक खेती के लिए एक किस्म के रूप में अनुशंसित किया जाता है जो उच्च पैदावार देती है और हमारे देश के सभी क्षेत्रों की जलवायु परिस्थितियों के लिए उपयुक्त है। खेती के मामले में, विविधता सार्वभौमिक है, इसे उगाया जा सकता हैदोनों खुले मैदान में और संरक्षित (ग्रीनहाउस में, फिल्म कवर के तहत)।
अनिश्चित बोरेज झाड़ियों, सभी गर्मियों में ऊपर की ओर, ठंढ तक। शाखाओं की औसत चढ़ाई होती है, पत्तियाँ छोटी, हरी या गहरे हरे रंग की होती हैं। फूल विपुल है, मादा। देखभाल और सफाई की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए, ऐसे खीरे को जाली या जाल पर उगाना सबसे अच्छा है।
फसल कैसी होगी
ककड़ी एडम एक अधिक उपज देने वाली, लंबे समय तक चलने वाली किस्म है। पहली साग को बुवाई के 42-50 दिनों के बाद झाड़ी से हटाया जा सकता है। फल गहरे हरे या हरे रंग के होते हैं, जिनमें छोटी हल्की धारियाँ और हल्के धब्बे होते हैं, अक्सर सफेद कांटेदार कांटों के साथ यौवन होता है। वे सही बेलनाकार आकार के होते हैं, छोटे ट्यूबरकल के साथ संरेखित होते हैं।
खीरे की लंबाई 10 सेमी तक, व्यास 3-3.5 सेमी, वजन 95 ग्राम तक पहुंचता है। उत्कृष्ट स्वाद और उज्ज्वल सुगंध के साथ त्वचा पतली है, मांस घना है। फलने भरपूर मात्रा में होता है, 10 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर तक। मी. खीरा ताजा खपत, अचार बनाने और अचार बनाने के लिए है।
यदि आप खीरे के बीज का बैग खरीदते समय न केवल तस्वीर पर ध्यान देते हैं, बल्कि शिलालेख को भी ध्यान से पढ़ते हैं, तो आप "पार्थेनोकार्पिक हाइब्रिड" शब्द देख सकते हैं।
एक पार्थेनोकार्पिक हाइब्रिड क्या है
सब कुछ बहुत आसान है। पार्थेनोकार्पिक खीरे ऐसी किस्में या संकर हैं जो बिना परागण के फल बनाते हैं। अर्थात्, वे बिल्कुल भी परागित नहीं होते हैं: न तो स्वयं से, न मधुमक्खियों द्वारा, न ही अन्य अच्छे सहायकों द्वारा। इस मामले में फल हैंबीज के बिना, और इसलिए वे दिलचस्प हैं। सच है, अगले साल फिर से पार्थेनोकार्पिक खीरे उगाने के लिए उनसे बीज सामग्री एकत्र करना काम नहीं करेगा। एक स्वाभाविक प्रश्न उठता है: प्रजनकों को बीज कैसे मिलते हैं? तथ्य यह है कि पार्थेनोकॉपी संकर परागण की मदद से फूल और फल बना सकते हैं, इसलिए विशेषज्ञ पराग के मैन्युअल हस्तांतरण के परिणामस्वरूप गठित खीरे से बीज प्राप्त करते हैं।
एडम पार्थेनोकॉपी खीरे के फायदे
इस दिलचस्प किस्म के कई फायदे हैं जो इसे अपने नियमित समकक्षों से अलग करते हैं:
- फूलों की बहुतायत;
- लंबी और उदार फलने वाली;
- विशाल (2 मीटर तक) पलकों का बढ़ना;
- रोग प्रतिरोधक क्षमता (ककड़ी मोज़ेक, ख़स्ता फफूंदी, क्लैडोस्पोरियोसिस);
- उत्कृष्ट स्वाद;
- अत्यधिक बिक्री योग्य (लगभग सभी खीरे सम और समान, साफ-सुथरे आकार के होते हैं);
- कड़वाहट की कमी;
- चमकदार हरा रंग शेष (पीला नहीं होता);
- उच्च परिवहन क्षमता;
- विशेष शर्तों के बिना दीर्घकालिक भंडारण,;
- कैनिंग और अचार बनाने के लिए उपयुक्त।
तथ्य यह है कि आदम के खीरे में बीज नहीं होते हैं, इसे भी कुछ हद तक लाभ माना जा सकता है।
बढ़ना और देखभाल करना
खीरा संकर एडम जलवायु की अनियमितताओं को दृढ़ता से समझता है, इसलिए प्रारंभिक तैयारी के बाद इसे सीधे खुले मैदान में बोया जा सकता है। कई माली तैयार रोपे लगाना पसंद करते हैं, लेकिन उनके बीत जाने के बाद हीठंढ।
बुवाई से पहले, हाइब्रिड बीजों को गर्म करना और पूर्व-उपचार करना आवश्यक नहीं है, आपको केवल एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में रखकर ठंड प्रतिरोध बढ़ाने के लिए उन्हें सख्त करने की आवश्यकता है। बीजों को फूटने के लिए, उन्हें कमरे के तापमान पर पानी में भिगोया जाता है। रोपाई के लिए, उन्हें पोषक मिट्टी से भरे तैयार कंटेनरों में बोया जाता है, और उनके अंकुरण के लिए आवश्यक शर्तें बनाई जाती हैं: बड़े पैमाने पर अंकुरण तक + 24-26 डिग्री सेल्सियस का तापमान बनाए रखना, इसके बाद 20 डिग्री सेल्सियस तक की कमी, अतिरिक्त रोशनी और समय पर पानी देना, यानी मानक देखभाल के तरीके।
रोपाई या बीज बोना तब शुरू हो सकता है जब मिट्टी कम से कम 15 ° C तक गर्म हो, और हवा - 18 ° C तक। अंकुरित पौधों को भी पहले से सख्त कर लेना चाहिए, जिसके लिए उन्हें एक दिन पहले बाहर ले जाना चाहिए।
आदम खीरा अधिक नमकीन नहीं है, लेकिन गर्मी, धूप और मिट्टी की गुणवत्ता के प्रति बहुत संवेदनशील है, इसलिए साइट का चयन और जैविक खाद के साथ क्यारी तैयार करना बहुत महत्वपूर्ण है। बढ़ने की आगे की प्रक्रिया में, पानी देना, निराई करना, शीर्ष ड्रेसिंग, झाड़ी बनाना, गार्टर की आवश्यकता होती है - उचित बोरेज देखभाल के मूल तत्व।
बागवानों का मूल्यांकन
बागवानों के अनुसार, सबसे अच्छी किस्में वे हैं जो खुले मैदान में सक्रिय रूप से उगती हैं। वे सलाद में अच्छे होते हैं, और सिलाई के लिए उपयुक्त होते हैं। इसलिए, कई लोग रोपण के लिए एडम खीरे चुनते हैं। समीक्षा हमें यह निष्कर्ष निकालने की अनुमति देती है कि यह किस्म ऐसी आवश्यकताओं के लिए इष्टतम है। सुगंधित, रसीले, मीठे खीरे सभी को पसंद आते हैं। काफी योग्य रूप से, इस संकर को सरल माना जाता हैएक ऐसी फसल जिसकी देखभाल करना आसान हो और साथ ही साथ अच्छी फसल प्राप्त हो। इस तरह के गुण एडम ककड़ी को बेजो ज़ादेन की शीर्ष दस किस्मों में से एक बनाते हैं।
