लाल पक्षी चेरी अमेरिका से आयातित एक झाड़ी है। इसका सही नाम वर्जिन बर्ड चेरी है। झाड़ी शानदार पर्दे बनाती है, लेकिन कभी-कभी ऐसी किस्में होती हैं जो पतली, कम, सुरुचिपूर्ण पेड़ होती हैं। ये झाड़ियाँ बहुत जल्दी खिल जाती हैं। उनकी सुंदरता और सुरम्यता के लिए, उन्हें बागवानों और लैंडस्केप डिजाइनरों द्वारा बहुत सराहा जाता है। बर्ड चेरी (नीचे फोटो) किसी भी क्षेत्र को सजा सकते हैं।
लाल पक्षी चेरी के लाभों के बारे में
चूंकि लाल पक्षी चेरी उन किस्मों की तुलना में पहले खिलती है, जिनके हम आदी हैं, इसकी उपज अधिक है। उपज सामान्य पक्षी चेरी से प्राप्त होने वाली उपज से दोगुनी हो सकती है। जब चेरी पक्षी खिलता है, तो ऐसा लगता है कि बगीचे पर एक नाजुक ओपनवर्क बादल उतर आया है। इसके पुष्पक्रम 16 सेंटीमीटर तक लंबे ब्रश होते हैं। दो सप्ताह के लिए, उद्यान फूलों की झाड़ियों की सुगंध से भर जाएगा, जिस पर फिर जामुन दिखाई देते हैं। वे बर्ड चेरी की तुलना में अधिक लंबे समय तक, पकने में अधिक समय लेते हैं।
आप केवल अक्टूबर में कटाई कर सकते हैं। लंबे समय तक पकने की अवधि इस तथ्य में योगदान करती है कि जामुन बहुत रसदार होते हैं, एक सुखद मीठा और खट्टा स्वाद के साथ। गहरे लाल रंग के फल पेड़ पर लटक सकते हैंअगले वसंत तक। कई माली फसल का कुछ हिस्सा सिर्फ सुंदरता के लिए पेड़ पर छोड़ देते हैं। ताजे जामुन टैनिन, स्वस्थ शर्करा और अमीनो एसिड से भरपूर होते हैं। उन्हें उन लोगों द्वारा खाने की सलाह दी जाती है जिन्हें आंतों की गतिविधि को सामान्य करने, प्रतिरक्षा को मजबूत करने की आवश्यकता होती है।
रेड बर्ड चेरी: पारंपरिक चिकित्सा और खाना पकाने की विधि
न केवल जामुन हैं उपयोगी: पौधे की जड़, तना और पत्तियों का उपयोग औषधि के रूप में किया जाता है। वे एक मूत्रवर्धक और पित्तशामक, रोगाणुरोधी एजेंट के रूप में कार्य करते हैं। हड्डियों में फ्लेवोनोइड्स, रुटिन, एंथोसायनिन, अमीनो एसिड और अन्य पदार्थ होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए बहुत आवश्यक होते हैं।
बेरीज का उपयोग आटा बनाने के लिए किया जाता है, जिसका उपयोग पाई को सेंकने के लिए किया जाता है। लाल पक्षी चेरी (एक पत्थर के साथ जामुन) को कम तापमान पर ओवन में सुखाया जाता है, और फिर आटे में पिसा जाता है। इसके साथ पाई और पाई सिर्फ स्वादिष्ट नहीं हैं: वे स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं। पौधे के अन्य भागों का उपयोग संक्रमण बनाने के लिए किया जाता है जो दांत दर्द, सर्दी और कम प्रतिरक्षा में मदद करते हैं। यह पत्तियों, जड़ों और तनों को इकट्ठा करने, उन्हें सुखाने, चाय की तरह काढ़ा करने के लिए पर्याप्त है (600 ग्राम पानी के लिए - एक चम्मच सूखी पत्तियां)। जलसेक 6 घंटे के बाद पिया जा सकता है। हालांकि, जोश में न आएं: बर्ड चेरी टी के अत्यधिक सेवन से नशा हो सकता है। स्वस्थ लोग बस जामुन को खाद में मिला सकते हैं।
चिड़िया चेरी प्यार और स्वास्थ्य का प्रतीक है
रूसी लोगों को बर्ड चेरी बहुत पसंद है। उसके बारे में गीत लिखे जाते हैं, उसके नीचे खजूर बनते हैं, उसके फूल प्रेमियों को दिए जाते हैं। और यह कोई संयोग नहीं है। आज पक्कायह साबित हो चुका है कि एक फूल वाली चिड़िया चेरी की छाया में सिर्फ पंद्रह मिनट बिताने से हानिकारक रोगाणुओं और बैक्टीरिया से छुटकारा पाने में मदद मिलती है। कभी-कभी पौधे की गंध इतनी तेज हो सकती है कि यह चक्कर आना और अस्थायी भटकाव का कारण बनती है। यह कभी-कभी असुरक्षित सूइटर्स द्वारा उपयोग किया जाता था। बर्ड चेरी के नीचे कुछ मिनट बिताने के बाद, लड़कियों ने आराम किया और अधिक मिलनसार हो गईं। घर में बर्ड चेरी के गुलदस्ते नींद में सुधार करते हैं, वातावरण को शुद्ध करते हैं और नसों को शांत करते हैं। लेकिन ऐसे गुलदस्ते के बगल में सोना इसके लायक नहीं है: आपको जहर मिल सकता है।
