शहतूत (मोरस) को अक्सर निजी बगीचों में फलों के पेड़ के रूप में उगाया जाता है और इसका उपयोग भूनिर्माण के लिए भी किया जाता है। शहतूत के जीनस में लगभग 20 प्रजातियां शामिल हैं, जिनमें से अधिकांश पूर्वी और दक्षिण पूर्व एशिया के साथ-साथ यूरोपीय महाद्वीप के दक्षिण में बढ़ती हैं। अफ्रीका में भी शहतूत की कुछ किस्में पाई जाती हैं।
शहतूत - काली शहतूत
इस तरह के पेड़ केवल ईरान, अफगानिस्तान और ट्रांसकेशिया में जंगली में पाए जाते हैं। वे 20 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचते हैं और एक विस्तृत फैला हुआ मुकुट होता है। एक वयस्क पौधे की शाखाएँ भूरे-भूरे रंग की होती हैं, बल्कि छोटी होती हैं। पत्ती की अपनी विशिष्ट विशेषता होती है - यह ऊपर से खुरदरी होती है, और निचला भाग मुलायम और बालों वाला होता है।
एक बगीचे में कितने पेड़ होने चाहिए?
चूंकि शहतूत (शहतूत) एक द्विगुणित पौधा है, जब इसे बगीचे में उगाया जाता है, तो नर और मादा दोनों फूलों वाले पेड़ होना आवश्यक है। हवा की मदद से परागण होता है, इसलिए उन्हें छोटे पर लगाने की सलाह दी जाती हैदूरी अलग।
हालांकि, कभी-कभी एकरूपी नमूने भी मिल सकते हैं जो दूसरे पेड़ की उपस्थिति के बिना फल देने में सक्षम होते हैं। शहतूत के फल रंग में भिन्न हो सकते हैं, गहरे लाल और यहां तक कि काले-बैंगनी और सफेद दोनों प्रकार के होते हैं। स्वाद के लिए वे खट्टे-मीठे, बहुत रसीले और असामान्य रूप से स्वादिष्ट होते हैं। शहतूत एक ऐसा बेरी है जो न सिर्फ स्वादिष्ट है, बल्कि सेहतमंद भी है।
बढ़ रहा विवरण
चूंकि पौधा मुख्य रूप से दक्षिणी क्षेत्रों में जंगली में पाया जाता है, यह काफी सूखा प्रतिरोधी है और इसे लगातार पानी की आवश्यकता नहीं होती है। शहतूत (शहतूत) मिट्टी की संरचना के लिए सरल है और फलने से समझौता किए बिना खराब रेतीली मिट्टी पर उग सकता है। वह वसंत के ठंढों से डरता नहीं है, क्योंकि पौधे का जागरण काफी देर से होता है, वसंत में, जब मौसम पहले से ही गर्म होता है।
शहतूत का शायद सबसे बड़ा नुकसान यह है कि जामुन धीरे-धीरे पकते हैं और तुरंत गिर जाते हैं। इसका मतलब है कि फसल काटने के लिए, एक निश्चित अवधि के लिए पेड़ के नीचे एक फिल्म या अन्य सामग्री फैलाना और रोजाना फल उगाना आवश्यक है। उनसे आप स्वादिष्ट कॉम्पोट बना सकते हैं, जैम बना सकते हैं और कच्चा खा सकते हैं। वे न केवल बहुत स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि स्वस्थ भी होते हैं।
प्रजनन के तरीके
शहतूत (शहतूत) को वानस्पतिक और बीज दोनों तरीकों से प्रचारित किया जा सकता है। उत्तरार्द्ध चुनते समय, पके फलों से अलग होने के तुरंत बाद बीज बोए जाते हैं। आरोही युवा पौधे जमीन में लगाए जाते हैं और उगाए जाते हैंविशेष रूप से सुसज्जित नर्सरी। बगीचे में शहतूत के पौधे को दक्षिण की ओर, ठंडी उत्तरी हवाओं से बंद जगह पर रखना चाहिए। खेती की जाने वाली किस्में 5-6 साल की उम्र में फल देना शुरू कर देती हैं।
जब शहतूत को रूट शूट द्वारा प्रचारित किया जाता है, तो युवा पौधों को शरद ऋतु या वसंत ऋतु में एक वयस्क से खोदा जाता है, इसकी जड़ों को नुकसान नहीं पहुंचाने की कोशिश की जाती है, और तुरंत एक स्थायी स्थान पर लगाया जाता है।
शहतूत उगाने के और भी तरीके हैं: लिग्निफाइड कटिंग, ग्राफ्टिंग, ग्रीन कटिंग। यहां के प्रत्येक माली को अपने लिए सबसे उपयुक्त विकल्प चुनने का अधिकार है। एक ही समय में मुख्य बात सब कुछ ठीक करना है, और फिर आपके काम का परिणाम आने में लंबा नहीं होगा।
