उद्यान क्षेत्र में अक्सर, लेकिन हमेशा स्वागत योग्य अतिथि नहीं होता है कैरब सॉरेल - खट्टे परिवार के एक ही जीनस के प्रतिनिधियों में से एक। उत्कृष्ट सजावट और सहनशक्ति से प्रतिष्ठित, एक छोटे से पौधे में भी अविश्वसनीय जीवन शक्ति होती है, और इसलिए, एक बार जब यह आपके बगीचे में दिखाई देता है, तो यह वहां से नहीं जाएगा। इस बीच, कैरब एसिड उपयोगी, सुंदर और किसी भी व्यक्तिगत भूखंड को सजाने में सक्षम है। इस प्रकाशन में अद्वितीय जड़ी बूटी, इसकी विशेषताओं, लोक चिकित्सा और उद्यान के अंदरूनी हिस्सों में उपयोग के साथ-साथ इसके प्रसार को सीमित करने के तरीकों पर चर्चा की जाएगी।
विवरण
कैरोब सॉरेल रूसी क्षेत्र में उगने वाले एक व्यापक परिवार की पांच प्रजातियों में से एक है, और एक रसदार चेरी रंग की नाजुक तीन-खंड पत्तियों के साथ एक सुंदर कम पौधा है, जिसमें छोटे चमकीले पीले पांच पंखुड़ी वाले फूल हैं।
ऑक्सालिस के फूल शाम को और बादलों के दिनों में बंद हो जाते हैं, और पत्तियां एक छतरी में बदल जाती हैं, जो यांत्रिक जलन, तेज धूप और बारिश या रात के दृष्टिकोण पर प्रतिक्रिया करती है। परिपक्व बीज लघु फली में संलग्न होते हैं जो सूखने पर खुलते हैं और मदर प्लांट से पर्याप्त दूरी पर बिखेर देते हैं। यह वह विशेषता है जो ऑक्सालिस के लिए पूरे मौसम में लगातार प्रजनन करना संभव बनाती है। इसके अलावा, सबसे गंभीर सर्दियों में बीज मिट्टी में रहते हैं, वे ठंढ, सूखे या अल्पकालिक जलभराव से डरते नहीं हैं। लेकिन न केवल आत्म-बीजारोपण पौधे के प्रसार का एक तरीका है। यह अच्छी तरह से विकसित रेंगने वाले प्रकंद का भी सक्रिय रूप से उपयोग करता है।
कैरोब ऑक्सालिस: उपयोगी गुण
सभी प्रकार के सॉरेल खाने योग्य होते हैं, एक सुखद खट्टे स्वाद के साथ सॉरेल की याद ताजा करती है। कैरब खट्टा कोई अपवाद नहीं है। उत्तर के स्वदेशी लोग इसे कहते हैं - उत्तरी सोरेल। इसकी नाजुक मोटी बरगंडी पत्तियों में न केवल एस्कॉर्बिक, स्यूसिनिक, पाइरुविक और ऑक्सालिक एसिड होते हैं, बल्कि कैरोटीन और रुटिन जैसे मूल्यवान पदार्थ भी होते हैं। पौधे की युवा पत्तियों को खाया जाता है: वे किसी भी सलाद को समृद्ध करते हैं, पकवान की समग्र श्रेणी में एक असामान्य खटास पेश करते हैं। इसके अलावा, पौधे के हवाई भागों को चाय के रूप में पीसा जाता है या हर्बल तैयारियों में एक घटक के रूप में उपयोग किया जाता है।
पौधे में मौजूद मूल्यवान एसिड का संतुलन पाचन प्रक्रिया को उत्तेजित करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और चयापचय को सामान्य करता है।
उपचार गुणपौधे
पौधे की पत्तियों का उपयोग करते समय उपचार प्रभाव इसकी पित्तशामक, मूत्रवर्धक और सामान्य विरोधी भड़काऊ कार्रवाई में निहित है। लोक चिकित्सक वसंत बेरीबेरी की अवधि के दौरान पौधे की ताजी पत्तियों के उपयोग की सलाह देते हैं, जब मानव शरीर को विटामिन समर्थन की आवश्यकता होती है। देश के उत्तरी क्षेत्रों में, पौधे को लंबे समय से एक एंटीस्कॉर्बुटिक और कृमिनाशक के रूप में इस्तेमाल किया जाता रहा है।
इसके अलावा, यह नोट किया गया है कि कैरब एसिड भारी धातु विषाक्तता, एथेरोस्क्लेरोसिस और हृदय प्रणाली के रोगों के मामले में दर्दनाक स्थितियों को काफी कम करता है। ऑक्सीजन पाचन तंत्र में विकारों के साथ मदद करता है, गैस्ट्रिक जूस के स्राव को बढ़ाता है। पौधे का उपयोग त्वचा रोगों, अल्सर और अलग-अलग गंभीरता के घावों के उपचार में भी किया जाता है।
अंतर्विरोध
किसी भी औषधीय जड़ी-बूटी की तरह कैरब सॉरेल को भी कारण के अनुसार ही प्रयोग करना चाहिए। इसके अधिक सेवन से किडनी फेल हो सकती है। अंतःस्रावी विकार वाले लोगों और हार्मोन रिप्लेसमेंट थेरेपी का अभ्यास करने वालों को खट्टी पत्तियों का सेवन सावधानी से करना चाहिए।
बगीचे में कैरब ऑक्सालिस
घरेलू बगीचों में इस तरह की ऑक्सालिस बहुत आम है। उपयोगिता के साथ, पौधे को इसके उत्कृष्ट सजावटी प्रभाव से भी अलग किया जाता है, जो जीनस के अधिकांश सदस्यों में निहित जीवन शक्ति के साथ मिलकर अल्पाइन पहाड़ियों और रॉकरीज़ के अद्वितीय सुरम्य परिदृश्य की व्यवस्था करना संभव बनाता है। बगीचे में खट्टे का प्रयोग करेंग्राउंडओवर या बॉर्डर प्लांट के रूप में घर के अंदर। बैंगनी-चेरी द्वीप, जो जल्दी से बनते हैं और लंबे समय तक अपने सजावटी प्रभाव को बनाए रखते हैं, कृत्रिम संरचना को प्राकृतिक सुंदरता और स्वाभाविकता देते हैं। जब खिलते हैं, तो छोटे पीले तारे के आकार के फूल पत्ते की असामान्य छाया को बढ़ाते हैं और जल्द ही ऊपर की ओर निर्देशित छोटी फली में बदल जाते हैं।
यदि वांछित हो, तो मुख्य टहनी से पत्तियों को काटकर और एक ज्ञात आकार के मुकुट को छोड़कर ऑक्सालिस झाड़ियों से लघु ताड़ के पेड़ बनाए जा सकते हैं। वह इस तरह की छंटाई को शांति से सहन करती है और पहले की तरह विकसित होती रहती है। बगीचे की जगह को सजाने का एक और तरीका, जो यह छोटी घास कर सकती है, लटकते प्लांटर्स में बढ़ रही है। यह शानदार डिजाइन तकनीक अब कई बागवानों द्वारा अपनाई गई है।
पौधे की सरलता और उच्च छाया सहनशीलता इसे बगीचे के सबसे अंधेरे, बिना रोशनी वाले कोनों में लगाने की अनुमति देती है, जो नुकसानदेह जगहों को सजाते हैं।
ऑक्सालिस के अत्यधिक सक्रिय प्रसार को कैसे सीमित करें
उच्च सजावट के बावजूद, गर्मियों के निवासी हमेशा बगीचे में कैरब एसिड की उपस्थिति का स्वागत नहीं करते हैं, इसे लगाने से डरते हैं क्योंकि इसकी आत्म-बुवाई से जल्दी से गुणा करने की क्षमता होती है और इसे एक खरपतवार मानते हैं। यदि आप अपने बगीचे को कैरब ऑक्सालिस जैसे पौधे से सजाना चाहते हैं तो इस विशेषता को ध्यान में रखना आवश्यक है। इसके तेजी से प्रजनन से कैसे निपटें? माली समय-समय पर निराई-गुड़ाई करने या फली बनने से रोकने की सलाह देते हैं, जैसे ही वे बनना शुरू होते हैं, उन्हें समय से काट दें। यह कम नहीं होगापौधे की सुंदरता, लेकिन कभी-कभी इसके सहज प्रसार की संभावना को कम कर देगा।
ऐसे कट्टरपंथी तरीकों के अलावा, गर्मी के निवासी दूसरों का भी उपयोग करते हैं। उदाहरण के लिए, राउंडल हर्बिसाइड का उपयोग किया जाता है यदि कैरब ऑक्सालिस अनियंत्रित रूप से विकसित हो गया हो। दवा की मदद से पौधे से कैसे छुटकारा पाएं, उपाय के निर्देश बताएंगे, हालांकि, ऐसे उपायों का सहारा लेना बहुत जोखिम भरा है।
