हम सभी मीठे, असामान्य रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित अंगूर खाना पसंद करते हैं। हम इससे बने रस को मजे से पीते हैं, और बढ़िया मदिरा इस पेय के प्रेमियों को उदासीन नहीं छोड़ती है। शराब बनाने वालों के अलावा, माली अपने निजी भूखंडों पर भी फसल उगाते हैं। सामान्य तौर पर, अंगूर उगाने की प्रक्रिया बहुत जटिल नहीं है, लेकिन यहां कुछ बारीकियां हैं। उदाहरण के लिए, जामुन और यहां तक कि पूरे ब्रश अक्सर बेल पर सूख जाते हैं, जो शौकिया माली और अनुभवी वाइनग्रो दोनों के बीच अलार्म का कारण बनता है। कुछ मामलों में, ऐसा होता है कि अंगूर के अधिकांश गुच्छे पूरी तरह से सूख जाते हैं। आज हम यह पता लगाने की कोशिश करेंगे कि ऐसा क्यों होता है और इसे कैसे रोका जा सकता है।
अंगूर क्यों सूखते हैं?
विभिन्न कीटों और रोगों द्वारा अंगूर के बाग की क्षति से बेल को गंभीर क्षति होती है। दरअसल, अंगूर के ब्रश के सूखने के कई कारण होते हैं। ज्यादातर यह उन बीमारियों के कारण होता है जो रोगजनक कवक के कारण होती हैं। इस संस्कृति की सबसे प्रसिद्ध क्षति पर विचार करें।
फफूंदी
अंगूर का जाना-पहचाना रोग अक्सर ब्रश के सूखने का कारण होता है। फफूंदी इस पौधे को फूल आने के दौरान विशेष रूप से बहुत नुकसान पहुंचाती है, एकल जामुन पहले सूख जाते हैं, और अंगूर पकने से ठीक पहले आधे तक सूख जाते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि फफूंदी फंगस पोषक तत्वों की गुच्छों तक पहुंच को पूरी तरह से अवरुद्ध कर देती है। कृपया ध्यान दें: फोटो में नीचे इस कवक द्वारा क्षतिग्रस्त अंगूरों का एक गुच्छा है।
पौधे की क्षति को रोकने के लिए, पूरे अंगूर के बाग को कुरजत, रिडोमिल, ऑर्डन, पॉलीहोम की तैयारी के साथ इलाज किया जाना चाहिए। बढ़ते मौसम के दौरान प्रसंस्करण तीन बार किया जाना चाहिए - फूल आने से पहले, उसके बाद और जब जामुन मटर के आकार तक पहुंच जाए।
ग्रे रोट
सबसे आम कवक रोगों में से एक ग्रे सड़ांध है। यह लगभग किसी भी क्षेत्र में पाया जाता है जहां दाख की बारियां उगती हैं। पौधों का संक्रमण वसंत ऋतु में होता है, इसका मुख्य कारण फंगस बोट्रीटिस सिनेरिया है। इसकी उपस्थिति गर्म, आर्द्र वातावरण द्वारा पसंद की जाती है। सबसे पहले, रोग पत्तियों और कलमों को प्रभावित करता है, उन पर एक शराबी ग्रे कोटिंग दिखाई देती है, जो हिलने पर उखड़ जाती है। फिर यह बेल के स्वस्थ भागों में फैल जाता है। यह अंगूर के फलों को सबसे ज्यादा नुकसान पहुंचाता है, जो इस समय पकने लगते हैं या पहले ही पक चुके होते हैं। कवक से संक्रमित होने पर, जामुन भूरे रंग के हो जाते हैं और जल्दी सड़ जाते हैं। ऐसे फल खाना सख्त मना है।
इस बीमारी से निपटने के तरीके सरल हैं: आपको ब्रश को ट्रिम करने की जरूरत हैअंगूर और पौधे के अन्य भाग जो कवक से प्रभावित होते हैं, जिसके बाद उन्हें जला देना चाहिए। वर्तमान में, आप ऐसे पौधे खरीद सकते हैं जिनमें इस रोग की प्रतिरोधक क्षमता मजबूत हो।
सूखे अंगूर
यह बेल रोग यूटिपा लता कवक के कारण होता है और अंगूर के बागों में सबसे आम है जहां सर्दियों में जलवायु बहुत हल्की नहीं होती है। उन मौसमों में जो उच्च वर्षा की विशेषता रखते हैं, यह सबसे अधिक नुकसान का कारण बनता है।
यह रोगजनक कवक न केवल अंगूर, बल्कि कई अन्य फलों और बागवानी फसलों के ऊतकों में प्रवेश करता है, यह सब रोग की अभिव्यक्तियों और इसके आगे प्रसार के खिलाफ लड़ाई को जटिल बनाता है। यूटिपा लता न केवल प्ररोहों को, बल्कि अंगूरों के गुच्छों को भी संक्रमित करती है। सबसे अधिक बार, रोग पहले से ही वयस्क अंगूर की झाड़ियों को प्रभावित करता है जो 8 वर्ष से अधिक पुराने हैं। सूखे हाथ के लक्षण गर्मियों की शुरुआत में सबसे अधिक स्पष्ट हो जाते हैं, जब पौधा 20-25 सेमी लंबा विकास करता है।
रोग के लक्षण यह है कि पत्तियां और अंकुर विकास में पिछड़ने लगते हैं, उनका आकार और रंग स्वस्थ लोगों से काफी भिन्न होता है। पहले, बेल पर पत्ते सूख जाते हैं, और फिर प्रभावित अंकुर और ब्रश या तो सूख जाते हैं या पूरी तरह से बढ़ना बंद कर देते हैं और मौसम के अंत तक ऐसे ही बने रहते हैं।
ओडियम (झूठी सनबर्न)
यह रोग अक्सर सनबर्न से भ्रमित होता है। इससे जामुन और अंगूर के गुच्छे सूख जाते हैं। ओडियम के साथ बेल पर क्या लक्षण दिखाई देते हैं? अंगूरों पर सफेद-भूरे रंग का थोड़ा ध्यान देने योग्य लेप दिखाई देता है, जो सूरज से तन जैसा दिखता है, जल्द ही जामुन फट जाते हैं औरसूखना। जब एक दाख की बारी ओडियम से क्षतिग्रस्त हो जाती है, तो उसे तुरंत कोलाइडल सल्फर से उपचारित किया जाता है, यह फसल शुरू होने से पहले किया जाता है।
भैंस का पत्ता
यह कीट अंगूर के गुच्छों के सूखने का एक आम कारण है। यह सीधे झाड़ी के नीचे रहता है और प्रजनन करता है। गर्मी के मौसम में एक बार संतान देता है। लार्वा, वयस्क होने के बाद, घास से बेल पर उगते हैं और अपूरणीय क्षति का कारण बनते हैं। सिकाडा पौधे के अंकुर और स्कैलप्स को नुकसान पहुंचाता है, जिसके बाद दाख की बारी का ब्रश गायब हो जाता है। इस कीट की रोकथाम और नियंत्रण के लिए बेल को "बेंजोफॉस्फेट" से दो बार उपचारित किया जाता है, और झाड़ी के नीचे की सारी घास नष्ट हो जाती है। इस स्थान पर प्याज या लहसुन लगाने की सलाह दी जाती है, ऐसा माना जाता है कि ये कीट को दूर भगाते हैं।
अन्य कारण
कीट और कवक रोगों के अलावा, कई यांत्रिक कारण हैं। अधिकांश संकर किस्मों में बहुत बड़े और भारी क्लस्टर होते हैं। इस घटना में कि ब्रश मुड़े हुए हैं, वे भोजन प्राप्त करना बंद कर देते हैं, वे सूख जाते हैं और मर जाते हैं। इससे बचने के लिए बेल को सहारा और मेहराब पर रखकर दाख की बारी को ठीक से लोड करने का प्रयास करना चाहिए।
अंगूर के गुच्छों के सूखने के कारणों में निम्नलिखित शामिल हैं:
- अपर्याप्त पानी;
- मिट्टी की गलत संरचना;
- गर्मी की कमी;
- कम रोशनी।
निवारक उपाय
अंगूर की बीमारियों से पूरी तरह बचा जा सकता है इसकी संभावना नहीं है, लेकिन जोखिम अभी भी हो सकता हैछोटा करना। केवल विशेष दुकानों में रोपाई खरीदने की कोशिश करें। इससे 2-3 साल तक बीमारियों से बचाव होगा।
अंगूर को उचित और नियमित देखभाल की आवश्यकता होती है, जिसमें मिट्टी को ढीला करना और समय पर पानी देना शामिल है। अंगूर उगाने के लिए एक शर्त उर्वरकों का उपयोग है, आप सफलतापूर्वक कार्बनिक पदार्थों का उपयोग कर सकते हैं। कीड़ों के लिए बेल का निरीक्षण करना न भूलें। यदि कीट पाए जाते हैं, तो विशेष तैयारी के साथ जल्दी से इलाज करना बहुत जरूरी है।
अंगूर कैसे खिलाएं
ब्रश की परिपक्वता के दौरान, विकास अवधि के दौरान की तुलना में पूरी तरह से अलग शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है। जुलाई में बेलों का पर्ण आवेदन तेजी से विकास और परिपक्वता को बढ़ावा देता है। आप नीचे दिए गए वीडियो में पौधों के पोषण और सुरक्षा के बारे में अधिक जान सकते हैं।
यह बहुत महत्वपूर्ण है कि जिस मिट्टी में अंगूर पकने की अवधि के दौरान उगाए जाते हैं वह पोषक तत्वों से संतृप्त हो। यदि आप समय पर शीर्ष ड्रेसिंग नहीं करते हैं, तो प्रत्येक बाद के वर्ष के साथ पैदावार कम होती जाएगी।
