चेरी रूसी बागवानों की पसंदीदा फल फसलों में से एक है। यह पौधा सालाना स्वादिष्ट और स्वस्थ जामुन की अच्छी फसल पैदा करता है। इसके अलावा, एक नौसिखिया माली चेरी उगाने में सक्षम होगा, क्योंकि संस्कृति स्पष्ट प्रकृति की है।
वानस्पतिक विवरण
चेरी साधारण गुलाबी परिवार का एक प्रमुख प्रतिनिधि है। यह प्रजाति व्यावहारिक रूप से जंगली में नहीं पाई जाती है, लेकिन प्राचीन काल से हर जगह इसकी खेती की जाती रही है। इसके अलावा, प्रजातियों के पौधे झाड़ीदार और पेड़ जैसे होते हैं। आम चेरी की लोकप्रिय किस्में:
- एंथ्रेसाइट।
- विक्टोरिया।
- व्लादिमिर्स्काया।
- चॉकलेट गर्ल।
- युवा।
- तुर्गनेवका।
विविधता के आधार पर संस्कृति की ऊंचाई 2 से 7 मीटर तक होती है। मुकुट फैल रहा है, रसीला, गहरे पन्ना के पत्तों से ढका हुआ है। वसंत ऋतु में, पौधे सफेद और गुलाबी रंग के फूलों के डंठल पैदा करता है। कलियों से एक सुखद सुगंध निकलती है जो कीड़ों को आकर्षित करती है। उनके बाद, जामुन बनते हैं - ड्रुप्स।
उचित देखभाल और सभी कृषि-तकनीकी आवश्यकताओं की पूर्ति के साथ, चेरी की उपजसामान्य काफी ऊंचा है। प्रति मौसम एक पेड़ से 10 से 25 किलोग्राम जामुन एकत्र किए जाते हैं। संस्कृति के फल गोलाकार आकार के रसीले ड्रूप होते हैं। मांस बरगंडी और गहरे लाल रंग का होता है। स्वाद मीठा होता है, थोड़ी खटास के साथ।
आम चेरी के फल सार्वभौमिक होते हैं। इन्हें कच्चा खाया जाता है, और जेली, जैम, कॉम्पोट्स, जूस बनाने के लिए भी उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, जामुन लंबे समय तक सूखे और जमे हुए रूप में संग्रहीत होते हैं, जबकि उनके लाभकारी गुणों को नहीं खोते हैं।
सीट चुनना
अन्य फलों और बेरी फसलों की तरह, आम चेरी रोपाई को बर्दाश्त नहीं करती है। इसलिए पेड़ को तुरंत स्थायी जगह पर लगाएं। संयंत्र के लिए, हवा और खराब मौसम से बंद रोशनी वाले क्षेत्रों का चयन करें। सबसे अच्छी जगह पूर्व या दक्षिण की ओर होगी।
चेरी जड़ों में रुकी हुई नमी को सहन नहीं करती, इसलिए इसे तराई में न लगाएं। इसी कारण से, आपको भूजल की नज़दीकी घटना वाली साइट का चयन नहीं करना चाहिए। संयंत्र तटस्थ और क्षारीय प्रतिक्रिया के साथ हल्की रेतीली और दोमट मिट्टी को तरजीह देता है। यदि मिट्टी अम्लीय है, तो इसे पतझड़ में खोदें और डोलोमाइट का आटा या चूना डालें। प्रक्रिया के एक सप्ताह बाद, मिट्टी को सड़ी हुई खाद या खाद से खाद दें।
लैंडिंग
अप्रैल के दूसरे दशक में चेरी के पेड़ लगाना शुरू कर देना चाहिए, जब पृथ्वी गर्म हो जाती है। फिर रोपाई के पास ठंड के मौसम से पहले जड़ लेने और शांति से सर्दियों को सहन करने का समय होता है। पेड़ों के लिए 80 सेंटीमीटर व्यास और 50-60 सेंटीमीटर की गहराई वाले गड्ढे खोदें। ध्यान रखें कि फसल की जड़ें बढ़ती हैं, इसलिए रोपाई के बीच 3 मीटर की दूरी रखें।युवा पेड़ को नुकसान पहुंचाने से हवा को रोकने के लिए रोपण छेद में हिस्सेदारी चलाएं।
आम चेरी कैसे लगाएं:
- ऊपरी मिट्टी को 1 किलो लकड़ी की राख, 20 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड और 40 ग्राम सुपरफॉस्फेट के साथ मिलाएं। यदि मिट्टी भारी है, चिकनी है, तो एक बाल्टी नदी की रेत डालें।
- पौधे की जड़ों का निरीक्षण करें, क्षतिग्रस्त और सड़े हुए को हटा दें। सक्रिय चारकोल के साथ कटौती छिड़कें।
- बीज को एक बाल्टी पानी में 2-3 घंटे के लिए रख दें ताकि जड़ों में नमी आ जाए।
- पौधे को छेद में रखें, जड़ों को सावधानी से सीधा करें और रिक्तियों को मिट्टी से भरें। सुनिश्चित करें कि गर्दन जमीनी स्तर से 3-4 सेमी ऊपर स्थित हो।
- मिट्टी को संकुचित करें, पानी का घेरा बनाएं और रोपण को अच्छी तरह से गीला करें।
- जब पानी जम जाए, तो ट्रंक सर्कल को चूरा या ह्यूमस की तीन सेंटीमीटर परत से मलें। अंकुर को खूंटी से बांधना न भूलें।
पहले 2-3 दिनों तक मिट्टी को नियमित रूप से नम करें। भविष्य में, चेरी को सामान्य देखभाल प्रदान की जाती है।
शरद ऋतु में चेरी लगाना
सर्दियों से पहले पेड़ लगाना असंभव है, क्योंकि युवा पौधे पाला नहीं सहेंगे। लेकिन अगर आपने पतझड़ में चेरी खरीदी है, तो आपको वसंत तक खुदाई करनी चाहिए। ऐसा करने के लिए, एक छायादार क्षेत्र में जहां वसंत में लंबे समय तक बर्फ नहीं पिघलती है, 30-40 सेमी गहरी खाई खोदी जाती है। इसमें एक कोण पर अंकुर लगाए जाते हैं, जड़ों को मिट्टी से ढक दिया जाता है और सिक्त किया जाता है। खाई स्प्रूस शाखाओं या लुट्रसिल से ढकी हुई है। सुनिश्चित करें कि चेरी की शाखाएं आश्रय के पीछे से बाहर नहीं झांकती हैं, अन्यथा वे जम जाएंगी। सर्दियों में, आश्रय को बर्फ से ढंकना चाहिए।
खिला
युवा चेरी के पेड़ों को उर्वरकों की आवश्यकता नहीं होती है, उनके पास रोपण के दौरान पर्याप्त यौगिक होते हैं। लेकिन जब संस्कृति फलने लगती है, तो शीर्ष ड्रेसिंग के बिना उच्च पैदावार प्राप्त नहीं की जा सकती है। हर 2-3 साल में जैविक खाद डाली जाती है। हर शरद ऋतु में, खनिज तैयारी के साथ आम चेरी को निषेचित करना वांछनीय है। प्रति वर्ग मीटर प्लॉट में 25 ग्राम पोटेशियम सल्फेट और 25 ग्राम सुपरफॉस्फेट का प्रयोग करें।
वसंत में और फूल आने के बाद पेड़ों को नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ 15 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट या 10 ग्राम यूरिया प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से खिलाया जाता है। मी. ध्यान रखें कि तैयारी को पौधे के तने के निकट के घेरे में नहीं डाला जाता है, बल्कि पूरे बगीचे में बिछाया जाता है। खाद डालने से पहले मिट्टी को भरपूर पानी पिलाया जाता है।
सिंचाई
युवा पौधों को नियमित रूप से प्रचुर मात्रा में नमी की आवश्यकता होती है। परिपक्व पेड़ों में पर्याप्त वर्षा और भूजल होता है। लेकिन फसल की उपज बढ़ाने के लिए, आपको पौधों को प्रति मौसम में कम से कम तीन बार पानी देना होगा:
- फूल आने के तुरंत बाद चेरी के पास की मिट्टी को गीला कर दें। मिट्टी को पानी दें ताकि वह 40-45 सेमी की गहराई तक गीली हो जाए।
- संस्कृति को नम करें जबकि जामुन डाल रहे हैं। प्रत्येक पेड़ के लिए, मौसम की स्थिति के आधार पर 3-5 बाल्टी पानी का उपयोग करें।
- अक्टूबर में पत्ते गिरने के बाद मिट्टी को भरपूर नमी दें। यह वांछनीय है कि मिट्टी 70-80 सेमी की गहराई तक गीली हो जाती है इसके लिए धन्यवाद, पौधे सर्दी को अधिक आसानी से सहन करेगा। इसके अलावा, नम मिट्टी अधिक धीरे-धीरे जम जाती है।
पानी देने के बाद, मिट्टी को ढीला करना न भूलें, अन्यथा सतह पर एक पपड़ी बन जाएगी, जिससे जड़ों तक हवा की पहुंच अवरुद्ध हो जाएगी। और नुकसानऑक्सीजन का फसल की पैदावार पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। ढीला करने के साथ-साथ निराई-गुड़ाई करें, तरुण वृद्धि को हटाकर मल्चिंग करें।
सर्दियों की तैयारी
ताकि पौधे की छाल में कीट न लगें, पतझड़ में तने और कंकाल की शाखाओं को चूने के घोल से सफेद करें। इस मिश्रण में थोड़ा कॉपर सल्फेट मिलाना वांछनीय है। एक वयस्क चेरी का पेड़ आश्रय के बिना गंभीर ठंढों को सहन करता है। लेकिन फिर भी यह संस्कृति की जड़ों को ठंड से बचाने के लायक है। ऐसा करने के लिए, ट्रंक सर्कल को चूरा से ढक दें, और सर्दियों में इसे बर्फ से ढक दें। स्प्रूस शाखाओं या गैर-बुना आवरण सामग्री के साथ सफेदी करने के बाद युवा पौध को बांधें।
काटना
आम चेरी तेजी से बढ़ती है। और यदि आप इसकी शूटिंग के विकास को नियंत्रित नहीं करते हैं, तो वे एक दूसरे के साथ हस्तक्षेप करना शुरू कर देंगे। और इससे उत्पादकता प्रभावित होगी। इसलिए, पेड़ों को प्रारंभिक छंटाई की जरूरत है। घटना कलियों के फूलने से पहले वसंत ऋतु में आयोजित की जाती है। प्रक्रिया के दौरान, क्षतिग्रस्त और सूखे अंकुर और समाचार हटा दिए जाते हैं, जिनमें से विकास को ताज में गहराई से निर्देशित किया जाता है।
काटने से प्रचार
एक अनुभवहीन माली भी हरे रंग की कटिंग से चेरी का पेड़ उगा सकता है, क्योंकि यह विधि सरल है और इसके लिए कुछ कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। इवेंट की शुरुआत जून के दूसरे दशक में करें, जब शूटिंग बहुत तेज़ी से बढ़ रही हो।
काटने के लिए, फसल के दक्षिण की ओर उगने वाली युवा टहनियाँ या जड़ वाले अंकुर चुनें। शीर्ष को शूट से हटा दें। कटिंग को 10-12 सेमी लंबा काटें। पत्तियों की निचली जोड़ी को हटा दें। शीर्ष कट को ग्रोथ बड के ठीक ऊपर बनाएं, नीचे का कट गाँठ से 1 सेमी नीचे 45° के कोण पर काटें।
जड़ने के लिएआपको 10-12 सेमी गहरे जल निकासी छेद वाले एक बॉक्स की आवश्यकता होगी। कंटेनर को रेत और पीट के साथ समान भागों में मिलाकर भरें। पौधों को रोगजनकों से बचाने के लिए सब्सट्रेट को पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल से उपचारित करें। चेरी को जड़ से कैसे लगाएं:
- कटिंग को गीले सब्सट्रेट में 2-3 सेमी तक लगाएं। अंकुरों के बीच 5-8 सेमी की दूरी रखें।
- बॉक्स के ऊपर एक तार का फ्रेम बनाएं और फिल्म को ऊपर की तरफ फैलाएं।
- ग्रीनहाउस को गर्म, अच्छी रोशनी वाली जगह पर रखें, लेकिन सीधी धूप से दूर।
आम चेरी कटिंग की देखभाल में स्प्रे बोतल से गर्म पानी के साथ समय-समय पर छिड़काव करना शामिल है। जैसे ही अंकुर जड़ लेते हैं और जड़ लेते हैं, फसलों को सख्त करने के लिए फिल्म को थोड़ा खोलना शुरू करें। सर्दियों से पहले, बगीचे में रोपण में खुदाई करें और इसे स्प्रूस शाखाओं के साथ अच्छी तरह से कवर करें। वसंत ऋतु में, रोपाई को स्थायी स्थान पर रोपित करें।
टीकाकरण
प्रवर्धन की यह विधि अनुभवी उत्पादकों के लिए उपयुक्त है। एक अलग किस्म की जड़ प्रणाली का उपयोग करके, एक निश्चित किस्म की चेरी प्राप्त करने के लिए इसका उपयोग किया जाता है। चेरी पर चेरी लगाने के कई तरीके हैं:
- विभाजन;
- छाल के नीचे;
- साइड कट;
- बेहतर मैथुन विधि।
किसी भी तरीके के लिए आपको रूटस्टॉक उगाना होगा। आप इसे बीज या जड़ के अंकुर से प्राप्त कर सकते हैं।
बीज प्रसार
बीज से एक नया पेड़ उगाना मुश्किल नहीं है, क्योंकि आपको बस उन्हें खुले मैदान में पतझड़ में लगाना है। बीजों को 5. तक मिट्टी में गाड़ दिया जाता हैसेमी। उनके बीच की दूरी 15-20 सेमी तक पहुंचनी चाहिए। उनमें से सभी अंकुरित नहीं होंगे, इसलिए एक साथ कई बीज लगाएं।
वसंत के आगमन के साथ, पहले अंकुर दिखाई देंगे। उन्हें आवश्यकतानुसार पतला करें और भविष्य में उनकी देखभाल करें, जैसे युवा पेड़: पानी, मिट्टी को ढीला करें, मातम को हटा दें। सर्दियों से पहले, रोपाई खोदें और स्प्रूस शाखाओं के साथ कवर करें। पौधे अगले वसंत ऋतु में फसल ग्राफ्ट के रूप में उपयोग के लिए तैयार हैं।
बीमारी
यह संस्कृति मजबूत प्रतिरक्षा से संपन्न है, लेकिन यह विभिन्न रोगों के लिए भी अतिसंवेदनशील है। बागवानों को करना पड़ रहा चेरी की ऐसी आम बीमारियों से जूझना:
- ब्राउन स्पॉटिंग। इस रोग की पहचान पत्तियों पर दिखने वाले पीले-लाल धब्बों से होती है। उन पर काले डॉट्स बनते हैं, आकार में बढ़ते हैं। घाव सूख जाते हैं और पत्तियों में छिद्र दिखाई देने लगते हैं। समय के साथ, प्लेट गिर जाती है। उपचार के लिए बोर्डो मिश्रण के 1% घोल का उपयोग किया जाता है।
- क्लस्टरोस्पोरियासिस। होल स्पॉट के नाम से जाना जाने वाला यह रोग पत्तियों और फलों को प्रभावित करता है। प्लेटों पर भूरे धब्बे बन जाते हैं। और जामुन नियोप्लाज्म से ढके होते हैं जो मौसा की तरह दिखते हैं। रोग से छुटकारा पाने के लिए पौधे के क्षतिग्रस्त हिस्सों को हटा दिया जाता है। लकड़ी को कॉपर सल्फेट के घोल से उपचारित किया जाता है।
- कोक्कोमाइकोसिस। रोग का पहला लक्षण पत्तियों पर लाल धब्बे का दिखना है। समय के साथ, घाव बढ़ते हैं, पत्तियां सूख जाती हैं और गिर जाती हैं। फूल आने के बाद उपचार के लिए कल्चर को होरस कवकनाशी से उपचारित किया जाता है। तीन सप्ताह बाद, प्रक्रिया दोहराई जाती है। आखिरी बार पेड़ का छिड़काव 3 सप्ताह बाद किया जाता हैफसल।
- चुड़ैल की झाड़ू। यह कवक रोग खतरनाक है क्योंकि पेड़ के अंकुर बंजर हो जाते हैं। आप इस रोग को झुर्रीदार, पीली पत्तियों से पहचान सकते हैं। गर्मियों के अंत में, पौधे के हरे भाग पर एक ग्रे कोटिंग ध्यान देने योग्य होती है। उपचार के लिए, प्रभावित टहनियों को हटा दिया जाता है, और कल्चर पर आयरन विट्रियल का छिड़काव किया जाता है।
कीट
चेरी न केवल कीट परागणकों को आकर्षित करती है। अक्सर पेड़ पर ऐसे कीटों का हमला होता है:
- बेर कोडिंग मोथ। कीट के कैटरपिलर जामुन को खा जाते हैं और अधिकांश फसल को नष्ट कर सकते हैं। पेड़ों से लड़ने के लिए "सिट्रीकोर", "एनोमेट्रिन" जैसे कीटनाशकों का छिड़काव किया जाता है।
- चेरी वेविल। यह हरा-भरा क्रिमसन बीटल चेरी के अंडाशय, कलियों, पत्ते और कलियों को नुकसान पहुंचाता है। कीट लार्वा विशेष रूप से खतरनाक हैं। ये बीजों की गुठली को अंदर से खा जाते हैं, जिससे जामुन उखड़ जाते हैं। कीट से छुटकारा पाने के लिए, पेड़ को रोविकर्ट या एंबुश की तैयारी के साथ इलाज किया जाता है।
- सबकोर्टिकल लीफवर्म। यह तितली चेरी की छाल में अपने अंडे देती है। उनसे निकलने वाले कैटरपिलर मार्ग से गुजरते हैं, जिससे पेड़ को काफी नुकसान होता है। तितलियों के आक्रमण के दौरान, बगीचे में कार्बोफोस के 10% घोल का छिड़काव करने की सिफारिश की जाती है।
- चेरी एफिड। एक खतरनाक कीट जो फसल और पेड़ को ही नष्ट कर सकता है। कीट की महत्वपूर्ण गतिविधि के कारण, युवा प्ररोहों की वृद्धि रुक जाती है। शाखाएं मुड़ जाती हैं, पत्तियां मुड़ जाती हैं, और चेरी पाले की चपेट में आ जाती हैं। कीट से छुटकारा पाने के लिए, पेड़ों को शक्तिशाली कीटनाशकों जैसे कि अकटेलिक, रोविकर्ट से उपचारित किया जाता है।
कीटों और रोगों को नियंत्रित करना उन्हें रोकने से कहीं अधिक कठिन है। इसलिए फसल का निवारक छिड़काव करें। सामान्य तौर पर, चेरी पर थोड़ा ध्यान दें और वे निश्चित रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ जामुन की भरपूर फसल के साथ आपको धन्यवाद देंगे।
