तोरी एक सेहतमंद और बहुत ही सरल सब्जी है। यह कैलोरी में कम है, जिसके लिए पोषण विशेषज्ञ इसे पसंद करते हैं, और विटामिन और खनिजों में समृद्ध हैं। तोरी के साथ बहुत कम परेशानी होती है, इसलिए आप इसे बिल्कुल किसी भी बगीचे में पा सकते हैं। हाइब्रिड उच्च उपज देने वाली किस्में अधिक आम होती जा रही हैं, जिनमें से कई झाड़ियाँ पूरे सर्दियों के लिए मोड़ प्रदान कर सकती हैं। ऐसी किस्मों में पहले स्थान पर इस्कंदर तोरी का कब्जा है।
विशेषता किस्म
यह डच प्रारंभिक संकर कम तापमान पर फल लगाने में सक्षम है। तोरी इस्कंदर की पतली, मोमी त्वचा होती है जिसमें हल्के हरे रंग के बमुश्किल ध्यान देने योग्य धब्बे होते हैं। इसका मांस मलाईदार सफेद और कोमल होता है। एक फल का औसत वजन आधा किलो होता है। इसकी औसत लंबाई 18 सेंटीमीटर है, इसका आकार बेलनाकार है।
Zucchini Iskander F1 में 15-20 सेंटीमीटर के डंठल के साथ एक शक्तिशाली ईमानदार कॉम्पैक्ट झाड़ी है।
विविधता की मर्यादा
सभी माली अपनी समीक्षाओं में इस तोरी की उत्कृष्ट उपज पर ध्यान देते हैं। एक झाड़ी 17 किलोग्राम तक दे सकती है। फलने की लंबी अवधि, जो समाप्त होती हैपहले ठंढों का आगमन, "कॉमरेड-इन-आर्म्स" के बीच पहली जगह के साथ विविधता भी प्रदान करता है।
जल्दी पकने (अंकुरण से परिपक्वता तक 40 दिनों से थोड़ा अधिक समय लगना चाहिए) आपको पहली फसल देर से वसंत या शुरुआती गर्मियों में काटने की अनुमति देता है।
इस्कैंडर स्क्वैश ख़स्ता फफूंदी और एन्थ्रेकोसिस जैसी बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है।
तोरी लगाना
आप बीज या पौध बोकर एक स्क्वैश झाड़ी प्राप्त कर सकते हैं। रोपण की विधि जलवायु की गर्मी पर निर्भर करती है और आप कितनी जल्दी पहली फसल प्राप्त करना चाहते हैं।
Iskander F1 हल्की मिट्टी को तरजीह देता है। अम्लीय मिट्टी को अनुपयुक्त माना जाता है, जैसा कि निकटवर्ती भूजल की उपस्थिति है।
आलू, पत्ता गोभी, मूली, प्याज, फलियां अच्छे पूर्ववर्ती होंगे। आपको पिछले साल कद्दू परिवार की किसी भी सब्जी में तोरी नहीं लगानी चाहिए।
अगर बीज सीधे मिट्टी में बोए जाते हैं तो पहले से तैयार कर लेना चाहिए, एक दूसरे से कम से कम 60 सेंटीमीटर की दूरी पर गड्ढा बना लें, गड्ढों में खाद या ह्यूमस डालें और फिर बीज रोपें। चोंच मारने से पहले उन्हें पहले से गर्म पानी में भिगोने की जरूरत होती है। आप प्रक्रिया मार्च के अंत में या अप्रैल की शुरुआत में कर सकते हैं।
औसतन, जमीन में एक पौधे के बीज बोने से एक महीने पहले, आप स्वतंत्र रूप से रोपाई के लिए इस्कंदर स्क्वैश उगाना शुरू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, पीट और ह्यूमस को बर्तन या डिस्पोजेबल कप में डालें, इसे थोड़ा सा पानी दें और बीज को 3 सेंटीमीटर से अधिक गहरा न रखें। अंकुरों को दिन में एक बार से अधिक पानी नहीं पिलाया जाता है।दस दिन। रोपाई करते समय, पौधों को मिट्टी के गमले के साथ मिट्टी में डाल देना चाहिए, क्योंकि सभी कद्दू उस क्षण को बर्दाश्त नहीं करते हैं जब उनकी जड़ें खराब हो जाती हैं।
तोरी की देखभाल
तो इस्कंदर तोरी लगाने में कोई कठिनाई नहीं होती है। यदि आप पौधे की ठीक से देखभाल करेंगे तो किस्म उगाना सफल होगा। यदि झाड़ियों को निषेचित करने की आवश्यकता या इच्छा है, तो यह याद रखने योग्य है कि तोरी को क्लोरीन वाले उर्वरक पसंद नहीं हैं। प्रति मौसम में दो शीर्ष ड्रेसिंग (फूलों और फलों के विकास के दौरान) उपज में महत्वपूर्ण मात्रात्मक वृद्धि में योगदान करेंगे। जब फल बनते हैं, तो झाड़ियाँ एक लीटर पानी में घोलकर 50 ग्राम पोटेशियम नमक को अच्छी तरह से प्रतिक्रिया देती हैं।
तोरी इस्कंदर, किसी भी अन्य किस्म की तरह, ढीली, अच्छी तरह से पारगम्य नमी और गर्म मिट्टी को पसंद करती है। प्रक्रिया कितनी बार करनी है यह प्रत्येक मामले में मिट्टी के प्रकार पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, दोमट मिट्टी सख्त होने की संभावना होती है, और ढीला करने की प्रक्रिया को अधिक बार करना होगा।
समीक्षा से संकेत मिलता है कि चीनी के घोल और बोरिक एसिड के साथ फूलों की अवधि के दौरान पौधे का छिड़काव करके तोरी की उपज बढ़ाना संभव है। यह कीड़ों को आकर्षित करेगा, परागण में सुधार करेगा और इसके परिणामस्वरूप उपज में वृद्धि होगी।
तोरी को पानी कैसे दें?
तोरी को रोपण के तुरंत बाद पानी देना आवश्यक है, चाहे वह बीज हो या अंकुर, फूलों की अवधि के दौरान और फलों के बड़े पैमाने पर गठन के मामले में। इस पौधे में एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली है, जिसका अर्थ है कि इसे प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता है: कम से कम 20 लीटर पानी प्रति वर्ग मीटर।
अनावश्यकनमी तोरी की नोक को सड़ने का कारण बन सकती है। लेकिन एक कच्चे फल को बचाया जा सकता है यदि सड़ांध को स्वस्थ गूदे में काट दिया जाए और कटे हुए स्थान को आग से जला दिया जाए। टिप भी सड़ने लग सकती है क्योंकि निषेचन के बाद फूल गिर नहीं गया था।
कटाई कब करें? आपको कैसे पता चलेगा कि एक तोरी कब पक गई है?
यह स्पष्ट है कि प्रत्येक किस्म अलग-अलग समय पर पकती है। समीक्षा ध्यान दें कि रोपण के 20 दिनों के बाद, पहली फसल पहले ही काटी जा सकती है। यदि तोरी को थोड़ी देर के लिए स्टोर करने का इरादा है, तो इसे लंबे समय तक गाने के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। तोरी की त्वचा, स्पर्श करने में कठोर, और टैप करने पर एक नीरस ध्वनि, फल की अंतिम परिपक्वता के प्रमाण हैं। ऐसी तोरी को तहखाने में पांच महीने तक रखा जा सकता है। तोरी को ज़्यादा नहीं करना बहुत महत्वपूर्ण है। वास्तव में, अन्यथा यह सभी उपभोक्ता संपत्तियों को खो देगा।
इस्कंदर तोरी, अनुभवी माली के बीच समीक्षा केवल सकारात्मक है, घरेलू बाजार में खुद को अच्छी तरह से साबित कर दिया है, हालांकि उन्हें क्रास्नोडार में बहुत पहले नहीं लगाया गया था। वे जल्दी पकने, नाजुक स्वाद और उत्कृष्ट उपज से सभी को प्रसन्न करते हैं।
