प्याज की बुवाई के लिए आवंटित कुछ बिस्तरों के बिना एक झोपड़ी की कल्पना करना कठिन है। आज, गर्मियों के निवासियों को एक कठिन विकल्प का सामना करना पड़ता है, क्योंकि इस सब्जी की कई किस्में हैं। उनमें से, स्टटगार्टर रिसेन धनुष अपनी तरह का एक योग्य प्रतिनिधि है।
विवरण
यह किस्म अंतर-विशिष्ट चयन का परिणाम है। पकना जल्दी है। बीज बोने से लेकर कटाई तक औसतन 70 दिन बीत जाते हैं। इसकी उपज अधिक है - 8 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर तक। इस किस्म का कंद चपटा-गोल, घना, आकार मध्यम, बड़ा होता है। एक बल्ब का द्रव्यमान 200 ग्राम तक पहुंच सकता है। स्वाद में मसालेदार नोट हैं।
प्याज स्टटगार्टर रिसेन उच्च उपज वाला है, इसका एक सार्वभौमिक उद्देश्य है। इसकी उच्च ठोस सामग्री के कारण यह अच्छी तरह से जम जाता है और बहुत अच्छी तरह सूख जाता है। किसी भी डिश में डिब्बाबंदी और उपयोग के लिए उपयुक्त, आसवन के लिए छोड़ा जा सकता है। सर्दी से पहले रोपण संभव है।
बीज के साथ रोपण
प्याज स्टटगार्टर रिसेन को बीज या सेट से उगाएं। सब्जी काली मिट्टी, दोमट, उपजाऊ मिट्टी को तरजीह देती है। अम्लीय मिट्टी स्पष्ट रूप से उपयुक्त नहीं हैउसका। प्याज के बीज स्टटगार्टर रिसेन को शुरुआती वसंत या शरद ऋतु में बोया जा सकता है। शरद ऋतु की बुवाई में पीट या धरण के साथ अनिवार्य शहतूत शामिल है। प्याज को कम से कम 1 सेमी के अंतराल के साथ दो सेंटीमीटर से अधिक की गहराई तक बोया जाता है। बुवाई के बाद, मिट्टी को थोड़ा संकुचित किया जाता है।
रोपण सेवका
प्याज के सेट लगाने से पहले, स्टटगार्टर रिसेन को स्थानांतरित किया जाता है, सूखे और रोगग्रस्त बल्बों को हटा दिया जाता है। बुवाई से पहले बुवाई के 8 घंटे (उदाहरण के लिए, एक हीटिंग बैटरी पर), पक्षों के साथ एक बोर्ड पर बिखरे हुए वार्मिंग से अंकुरण सकारात्मक रूप से प्रभावित हो सकता है।
शरद ऋतु की बुवाई के लिए, एक छोटा सेट चुनना बेहतर होता है, जो बसंत से पहले सूख सकता है।
रोपण से पहले प्याज को गर्म पानी में भिगोया जाता है, जिसका तापमान +40°C होना चाहिए। इसमें 1 ग्राम प्रति 5 लीटर पानी की दर से पोटेशियम परमैंगनेट मिलाया जा सकता है। प्याज को 2 से 6 घंटे तक पानी में बिताना चाहिए, जिसके बाद पानी निकल जाता है, सब्जी को एक फिल्म या बर्लेप पर रख दिया जाता है और ढक दिया जाता है। इस तरह की प्रक्रिया के बाद, रोपण की पूर्व संध्या पर, कुछ बल्बों में जड़ें देखी जा सकती हैं। रोपण की गहराई 2 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। खांचे के बीच इष्टतम दूरी कम से कम 10 सेमी है।
+15°C से अधिक तापमान वाले लंबे ठंडे पानी के झरने वाले बड़े बल्ब फूल का तीर दे सकते हैं। लैंडिंग अवधि का सही चुनाव बहुत महत्वपूर्ण है। जल्दी, जैसे ही मिट्टी अनुमति देती है, छोटे स्टटगार्टर रिसेन प्याज सेट लगाना अच्छा होता है।
जल्दी रोपण के दौरान नमी की उपस्थिति तेजी से जड़ विकास में योगदान करती है, जो बदले में,बल्बनुमा मक्खी से पौधे को बचाएं। रोपण को अस्थायी रूप से संकुचित किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, साग पर नमूना लेने के लिए, लेकिन इसे जून के मध्य से बाद में पतला नहीं किया जाना चाहिए।
अस्वीकृत सेट एक पंख पर रोपण के लिए उपयुक्त हैं। कसकर लगाया जा सकता है। प्याज पृथ्वी से ढका नहीं है, बल्कि एक फिल्म के साथ कवर किया गया है। बार-बार पानी की आवश्यकता होती है। विकास को प्रोत्साहित करने के लिए, आप एक बार यूरिया खिला सकते हैं: 20 ग्राम प्रति 1 बाल्टी पानी।
देखभाल और खिलाना
प्याज को पानी देना स्टटगार्टर रिसेन को मध्यम की आवश्यकता है। रोपण के बाद पहले महीने में, बारिश के अभाव में नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होगी। गर्मी के दिनों में प्याज को 5 बार निराई और ढीला करना चाहिए, खासकर पानी देने के बाद। हिलिंग कभी नहीं करनी चाहिए।
यदि रोपण के 2 सप्ताह बाद भी सेट अच्छी वृद्धि नहीं दिखाता है, तो इसे खिलाना चाहिए। इसके लिए मुलीन या पक्षी की बूंदों का घोल उपयुक्त होता है। दूसरी शीर्ष ड्रेसिंग रोपण के डेढ़ महीने बाद की जाती है। इसके लिए एक बाल्टी पानी और 15 ग्राम यूरिया और सुपरफॉस्फेट, 40 ग्राम पोटेशियम नमक की आवश्यकता होगी। बल्बों के निर्माण के दौरान, आप तीसरी ड्रेसिंग कर सकते हैं। एक बाल्टी पानी में 25-30 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 15 ग्राम पोटेशियम नमक घोलें।
पीली पत्ती का रंग नाइट्रोजन की कमी का संकेत दे सकता है, समय से पहले बुढ़ापा और झुर्रियां पोटेशियम की कमी का संकेत दे सकती हैं, सिरों के काले होने से फास्फोरस की कमी हो जाती है।
कीटों के प्रकट होने और वृद्धि में अवरोध से बचने के लिए पौधे के नीचे ताजी खाद न लाएं। तीनों टॉप ड्रेसिंग जुलाई से पहले कर लेनी चाहिए।
कटाई
प्याज की कटाई शुरू की जा सकती है यदि पंख पीला, मुरझाया और मर गया हो। यदि आप इसे सफाई से कसते हैं, तो पत्ती का हिस्सा सड़ना शुरू हो सकता है, और बाद में शलजम ही। प्याज के पंख को समय से पहले जबरदस्ती नहीं तोड़ना चाहिए - बागवानों का अनुभव बताता है कि इससे प्याज का सिर भी सड़ जाता है।
प्याज को जमीन से निकालने के लिए उसे खोदा जाता है। यदि मौसम सुहावना है, तो इसे सूखने के लिए कई दिनों तक बेड पर दाएँ छोड़ा जा सकता है। फिर धनुष को एक छत्र के नीचे ले जाया जाता है और कुछ और समय के लिए सुखाया जाता है। पत्ती और जड़ के हिस्से हटा दिए जाते हैं। क्षतिग्रस्त बल्बों का तुरंत उपयोग करना चाहिए।
भंडारण
प्याज स्टटगार्टर रिसेन अच्छी तरह से तभी स्टोर किया जाता है जब प्याज का सिरा पूरी तरह से पक जाए। ऐसा करने के लिए, पत्तियों को पूरी तरह से सूखना चाहिए, और गर्दन को बंद करना चाहिए। भंडारण की तैयारी में, गर्दन को बल्ब से 3 सेंटीमीटर काट दिया जाता है।
रोपे को स्टोर करने के लिए, सर्दियों में रेत डालें। इस तथ्य के बावजूद कि प्याज ठंड को अच्छी तरह से सहन करता है, सेट को -3 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान पर स्टोर करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यह सुनिश्चित किया जाना चाहिए कि तापमान में तेज बदलाव के कारण सेट पर संक्षेपण न बने। नहीं तो यह बढ़ना और बिगड़ना शुरू हो जाएगा।
Luk Stuttgarter Riesen गर्मियों के निवासियों के बीच एक कारण से लोकप्रिय है। अच्छा अंकुरण, उपज और सुखद तीखा स्वाद इसकी ऐसी मांग करता है।
